რა არის ბერგამოტის ჩაი, როგორ მზადდება? სარგებელი და ზიანი

ბერგამოტის ჩაიიგი მზადდება შავი ჩაის და ბერგამოტის ფორთოხლის ექსტრაქტის შერწყმით. ერლ გრეის ჩაი ბალახის სახელით ცნობილი, ეს ბალახი ასობით წლის განმავლობაში მოიხმარებოდა მთელ მსოფლიოში. უნიკალური და გემრიელი გემოს ქონასთან ერთად, მას აქვს მრავალფეროვანი სარგებელი, რაც მას განსაკუთრებულს ხდის.

"რა არის ბერგამოტის არომატული ჩაი", "ბერგამოტის ჩაის სარგებელი", "ბერგამოტის არომატიზებული ჩაი ზიანს აყენებს" რა უნდა იცოდეთ ამის შესახებ ახსნილია სტატიაში.

რა არის ბერგამოტის ჩაი?

ბერგამოტის ჩაი როგორც წესი შავი ჩაის ფოთლებიდან და ციტრუსის ბერგამია იგი მზადდება ხის ნაყოფისგან.

ჩაის ფოთლებს ან ასხურებენ ბერგამოტის ექსტრაქტით ან ეთერზეთით, ან ურევენ გამხმარ ბერგამოტის ქერქს, რათა ჩაის ოდნავ ციტრუსის არომატი მისცეს.

ითვლება, რომ მას 1830-იან წლებში ბრიტანეთის ყოფილი პრემიერ-მინისტრის ერლ ჩარლზ გრეის სახელი ეწოდა. ითვლება ინგლისურ ჩაიდ, რადგან მას დიდი ბრიტანეთის პრემიერ-მინისტრის სახელი ჰქვია. თუმცა, მისი სამშობლო სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაა და დღეს ფართოდ არის გაშენებული სამხრეთ იტალიაში.

ბერგამოტის მცენარეული ნაერთები ჯანმრთელობის მრავალფეროვან სარგებელს იძლევა.

რა სარგებელი მოაქვს ბერგამოტის ჩაის?

ბერგამოტი, მათ შორის ფლავონოიდები ნეოერიოციტინი, ნეოჰესპერიდინი და ნარინგინი პოლიფენოლები ის მდიდარია სასარგებლო მცენარეული ნაერთებით, რომლებიც ცნობილია როგორც

ეს პოლიფენოლები მოქმედებენ როგორც ანტიოქსიდანტები, რომლებიც ებრძვიან რეაქტიულ მოლეკულებს, რომლებსაც თავისუფალ რადიკალებს უწოდებენ, რომლებმაც შეიძლება გამოიწვიოს უჯრედების დაზიანება და დაავადება.

ბერგამოტის ჩაისხვადასხვა ტიპის ანტიოქსიდანტების კონცენტრაცია ძალიან სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის. მოთხოვნა ბერგამოტის ჩაის სარგებელი...

აძლიერებს გულის ჯანმრთელობას

ბერგამოტის ჩაი, აუმჯობესებს გულის დაავადების გარკვეულ რისკ-ფაქტორებს. ბერგამოტი აქვეითებს ქოლესტერინის დონეს, შავი ჩაი კი არტერიულ წნევას.

კერძოდ, ბერგამოტი შეიცავს ფლავანონებს, რომლებსაც შეუძლიათ ჩვენს ორგანიზმში ქოლესტერინის წარმომქმნელი ფერმენტების დათრგუნვა.

მაღალი ქოლესტერინის მქონე 80 ადამიანის კვლევამ აჩვენა, რომ ბერგამოტის ექსტრაქტის ყოველდღიური მიღება მნიშვნელოვნად ამცირებს სისხლში ტრიგლიცერიდების, საერთო და LDL (ცუდი) ქოლესტერინის დონეს 6 თვის შემდეგ საწყის მაჩვენებლებთან შედარებით.

კვლევა ბერგამოტის ჩაიეს გვიჩვენებს, რომ სალბს შეუძლია გააუმჯობესოს კარგი ქოლესტერინის დონე, რომელიც გულის ჯანმრთელობის კიდევ ერთი წინამორბედია.

სხვა კვლევებმა აჩვენა მსგავსი შედეგები. ასევე არსებობს კვლევები, რომლებიც ვარაუდობენ, რომ ბერგამოტს შეუძლია გააძლიეროს ქოლესტერინის შემამცირებელი ტრადიციული მედიკამენტების ეფექტი.

ამ შედეგების საფუძველზე, ბერგამოტის ჩაიშეიძლება ითქვას, რომ ის სასარგებლოა გულის ჯანმრთელობისთვის.

ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას

ბერგამოტის ჩაინიორში შემავალ ფლავონოიდებს შეუძლიათ ებრძოლონ საჭმლის მომნელებელ პრობლემებთან დაკავშირებულ ანთებას.

მისი ანთების საწინააღმდეგო თვისებების წყალობით ბერგამოტის ჩაიმას შეუძლია გაათავისუფლოს საჭმლის მომნელებელი პრობლემები, როგორიცაა კრუნჩხვები, ყაბზობა და ბუასილი. ტრადიციულად ჩაის ასევე იყენებდნენ კოლიკისა და გულისრევის სამკურნალოდ.

კოლიტის, ნაწლავის ანთებითი დაავადების (IBD) ტიპის თაგვებზე ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ბერგამოტის წვენი აფერხებს ანთებითი ცილების გამოყოფას და ამცირებს დიარეის ეპიზოდებს.

სხვა საცდელი მილები და ცხოველების კვლევები ვარაუდობენ, რომ ბერგამოტის წვენს შეუძლია შეამციროს ნაწლავის ანთება, რომელიც დაკავშირებულია კუჭის წყლულთან და ტკივილთან. ჰ. პილორი ეს აჩვენებს, რომ მას შეუძლია ბაქტერიების წინააღმდეგ ბრძოლა.

ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევებმა შავი ჩაის ეფექტის შესახებ აჩვენა, რომ ნაერთები, რომლებსაც თეაფლავინს უწოდებენ, შეიძლება დაეხმაროს კუჭის წყლულების და საჭმლის მომნელებელი სხვა პრობლემების მკურნალობასა და თავიდან აცილებას.

კვლევები ვარაუდობენ, რომ მინიმუმ სამი ჭიქა კვირაში. ბერგამოტის ჩაი აჩვენებს, რომ მისი მოხმარება ამცირებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის კიბოს რისკს. 

ეს შედეგები შავი ჩაი მიუთითებს, რომ ბერგამოტისა და ბერგამოტის ერთობლივი ეფექტი შეიძლება სასარგებლო იყოს საჭმლის მონელებისთვის.

შეიძლება გააუმჯობესოს კბილების ჯანმრთელობა

ერლ გრეის ჩაიითვლება, რომ კატექინები შეიძლება სასარგებლო იყოს კბილების ჯანმრთელობისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ ამაზე პირდაპირი კვლევა არ ჩატარებულა, კვლევამ აჩვენა, რომ ჩაის კატექინებს შეუძლიათ ზოგადად პირის ღრუს ჯანმრთელობის გაუმჯობესება. ჩაის ექსტრაქტები ასევე ხელს უწყობს კბილების გაფუჭებას. 

ათავისუფლებს დეპრესიის სიმპტომებს

ცნობილია, რომ ჩაის შემადგენლობაში შემავალი ბერგამოტის ზეთი დამამშვიდებლად მოქმედებს ინდივიდებზე. ამან შეიძლება გააუმჯობესოს განწყობა, დეპრესია, შფოთვა და კიდევ სტრესი შეიძლება დაეხმაროს სიმპტომების შემსუბუქებას. ამ შემთხვევაში ბერგამოტის ბუნებრივი არომათერაპიული თვისებები დიდ როლს თამაშობს.

შეიძლება შეამციროს კიბოს რისკი

ჩაიში შემავალი ანტიოქსიდანტები ებრძვიან თავისუფალ რადიკალებს, რამაც გრძელვადიან პერსპექტივაში შეიძლება გამოიწვიოს კიბო. ასევე არსებობს რამდენიმე საინტერესო აღმოჩენა საკვერცხის კიბოს შესახებ - ბერგამოტის ჩაიდადგინდა, რომ ქალები, რომლებიც იყენებდნენ ფლავონოიდებს, რომლებიც უხვად გვხვდება ანტიოქსიდანტები, საკვერცხის კიბოს განვითარების ნაკლები რისკი აქვთ.

ასევე, ბერგამოტის ჩაიითვლება, რომ n-ს შეიძლება ჰქონდეს ანგიოგენეზის შეჩერების პოტენციალი, სხეულის პროცესი, რომელშიც წარმოიქმნება ახალი სისხლძარღვები.

ანგიოგენეზი ხდება მხოლოდ გარკვეულ სიტუაციებში - ქალებში მენსტრუაციის დროს და ორსულობის დროს და ზოგადად, როდესაც არის ფიზიკური დაზიანება.

მაგრამ როდესაც ეს დამატებითი სისხლძარღვები საჭიროა, სხეულმა უნდა გასრესოს ისინი. ამის რაიმე მიზეზით წარუმატებლობამ შეიძლება გამოიწვიოს დაავადებები, რომელთაგან ერთ-ერთი კიბოა. 

ებრძვის ანთებას

ჩაის ეს სარგებელი განპირობებულია მისით ბერგამოტის ზეთისათავეს იღებს. კვლევებმა აჩვენა, რომ ბერგამოტის ზეთს აქვს საოცარი ანთების საწინააღმდეგო თვისებები.

ბერგამოტის ჩაი ვინაიდან ის შეიცავს ბერგამოტის ზეთს, ვარაუდობენ, რომ მას ასევე შეუძლია დაეხმაროს ანთებასთან ბრძოლაში.

ბერგამოტის ჩაი დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში

ჩაის შემადგენლობაში შემავალი ბერგამოტი შეიცავს ციტრუსის ექსტრაქტებს, რომლებიც ცნობილია, რომ აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას და, შედეგად, ხელს უწყობს წონის დაკლებას. ჩაი ასევე შეიცავს კოფეინს, რომელიც ზრდის ცხიმების წვას და ხელს უწყობს ჯანსაღი წონის დაკლებას. 

აძლიერებს იმუნიტეტს

ბერგამოტის ზეთის ანტიოქსიდანტები ებრძვიან თავისუფალ რადიკალებს და აძლიერებენ იმუნურ სისტემას. ისინი ასევე ებრძვიან ოქსიდაციურ სტრესს, რომელსაც შეუძლია შეაფერხოს იმუნური სისტემის ფუნქციონირება.

ზოგიერთი კვლევა აჩვენებს, რომ ბერგამოტს შეუძლია იმოქმედოს როგორც ბაქტერიციდული და ანტივირუსული აგენტი, რითაც აძლიერებს იმუნურ სისტემას. გაციების და სიცხის სიმპტომების მქონეთათვის ეს ჩაი შეიძლება იყოს იდეალური სასმელი. ჩაის ასევე შეუძლია ყელის ტკივილის მკურნალობა.

შეუძლია მზის დამწვრობის მკურნალობა

მიუხედავად იმისა, რომ ამაზე ცოტა კვლევაა, ზოგიერთი ანეკდოტური მტკიცებულება, ბერგამოტის ჩაიის ვარაუდობს, რომ ანანასის ანტიოქსიდანტებს შეუძლიათ მზის დამწვრობის განკურნებაში დახმარება. ამისთვის ყოველ დილით და საღამოს უნდა დაიმასაჟოთ დაზიანებული ადგილი ჩაით.

ბერგამოტის ჩაის გვერდითი მოვლენები და ზიანი

პრობლემები ორსულობისა და ძუძუთი კვების დროს

სხვა ჩაის მსგავსად ბერგამოტის ჩაი ის ასევე შეიცავს კოფეინს. ეს შეიძლება არ იყოს უსაფრთხო ორსული ან მეძუძური ქალებისთვის. ზოგიერთი კვლევა აჩვენებს, რომ ორსულობის დროს კოფეინის გადაჭარბებულმა მიღებამ შეიძლება გაზარდოს მუცლის მოშლის რისკი. ქალებში, რომლებიც ძუძუთი კვებავენ, ჩაიში შემავალმა კოფეინმა შეიძლება გამოიწვიოს ბავშვის გაღიზიანება.

კოფეინის საკითხები

ჭარბმა კოფეინს შეუძლია გამოიწვიოს შფოთვა, ტრემორი, გულის პალპიტაცია და უძილობაც კი. თუ თქვენ გაქვთ პრობლემები კოფეინის მიღებასთან დაკავშირებით, შეამცირეთ ჩაის მოხმარება.

კბილების შეღებვა

ჩაი შეიცავს მთრიმლავ ნივთიერებებს, რომლებსაც შეუძლიათ კბილის მინანქარზე გადატანა და ამით კბილების შეღებვა. ამის თავიდან ასაცილებლად, დალევის შემდეგ შეგიძლიათ ჩამოიბანოთ პირი, ხოლო ვისაც კბილების გათეთრება აქვს, ურჩევენ თავი აარიდონ ჩაის შეღებვის თავიდან ასაცილებლად.

რკინის შეწოვის პრობლემები

ჩაიში შემავალ ტანინმა და გალის მჟავებმა შეიძლება ხელი შეუშალოს ფოთლოვანი მწვანე ბოსტნეულიდან რკინის შეწოვას. ამიტომ, თუ რკინის ნაკლებობა გაქვთ, შეამცირეთ ჩაის მოხმარება. ასევე, ჩაი დალიეთ კვებას შორის და არა ჭამის დროს.

ბერგამოტის ტოქსიკურობა

ჩაის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს ბერგამოტის ტოქსიკურობა, რამაც შეიძლება ხელი შეუშალოს კალიუმის შეწოვას. ანეკდოტური მტკიცებულებები ამბობენ, რომ ბერგამოტის ტოქსიკურობის სხვა სიმპტომები შეიძლება მოიცავდეს კრუნჩხვებს ხელებსა და ფეხებში, წვის შეგრძნება, კუნთების კრუნჩხვები და მხედველობის დაბინდვაც კი.

როგორ მზადდება ბერგამოტის ჩაი?

ბერგამოტის ჩაი ჩვეულებრივ იყიდება "Earl Grey" სახელით. შეანჯღრიეთ ჩაი ბერგამოტითy მოსამზადებლად ჩანთა 3-5 წუთით დაასველეთ მდუღარე წყალში და შემდეგ ამოიღეთ.

შავი ჩაი ბერგომატის არომატით მის მოსადუღებლად, ისევე როგორც შავი ჩაის ხარშვისას, ჩაის მშრალ ფოთლებს დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ.

თუ ჩაის დამზადება გსურთ რძით, უბრალოდ შეცვალეთ წყალი რძით. ხოლო თუ ერლ ნაცრისფერი მწვანე ჩაის დალევა გსურთ, შეგიძლიათ ორივე ჩაის ფოთლები აურიოთ და შეასრულოთ ზემოთ ნახსენები ხარშვის პროცესი.

ყინულოვანი Earl ნაცრისფერი ჩაისთვის, ჩაის ფოთლები ცხელ წყალში მოხარშეთ. გადაწურეთ სითხე და დაელოდეთ ჩაის გაციებას. დაამატეთ რამდენიმე ყინულის კუბიკი და დალიეთ ცივი ჩაი.

შედეგად

ბერგამოტის ჩაი veya ერლ გრეიიგი მზადდება შავი ჩაისა და ბერგამოტის ციტრუსის ექსტრაქტისგან. მას აქვს ციტრუსის მიმზიდველი არომატი.

ბერგამოტისა და შავი ჩაის ნაერთები მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტები, ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას და ამცირებს ქოლესტერინს და არტერიულ წნევას.