PurslaneIki minangka salah sawijining jamu sing paling misuwur. Iku uga sayuran banget nutritious.Isine kabeh jinis nutrisi, kalebu asam lemak omega 3.
ing artikel "Apa gunane krokot", "Apa gunane krokot", "Punapa nilai vitamin lan protein krokot", "Apa krokot ndadekake usus bisa mlaku", "Apa krokot nambah gula", "Apa krokot melemah" Pitakonan kayata:
Apa iku Purslane?
PurslaneIki minangka sayuran ijo lan godhong, mentah utawa dimasak. Jeneng ilmiah "“Portulaca oleracea” dikenal minangka.
Tanduran iki ngandhut babagan 93% banyu. Nduweni batang abang lan godhong ijo cilik. Bayam ve selada banyuRasane uga rada kecut.
Iki digunakake ing salad kayata lettuce, bisa ditambahake ing yoghurt lan dimasak lan dikonsumsi minangka sajian sayur-sayuran.
Purslanetuwuh ing macem-macem lingkungan ing pirang-pirang bagean ing donya.
Bisa tuwuh ing retakan ing kebon lan trotoar lan adaptasi karo kahanan sing luwih angel. Iki kalebu kahanan garing lan kurang banyu, uga lemah banget asin utawa kurang nutrisi.
Purslane Uga duwe sejarah dawa ing obat alternatif.
Apa Vitamin ing Purslane?
PurslaneWit lan godhonge wis dikempalken karo nutrisi penting lan penting. Jamu iki sugih ing antioksidan sing nglawan penyakit lan nawakake asam lemak omega 3 sing adhedhasar tanduran. Uga ngandhut sawetara mineral penting.
100 gram krokot mentah Isi nutrisi kaya ing ngisor iki:
Asam lemak omega 3 Iki minangka lemak penting sing ora bisa diprodhuksi dening awak. Mulane, iku perlu kanggo njaluk wong liwat pangan. PurslaneNalika isi lemak total kurang, akeh lemak sing ana ing wangun asam lemak omega 3.
Isine rong jinis asam lemak omega-3: ALA lan EPA. ALA ditemokake ing akeh tetanduran, nanging EPA biasane ditemokake ing produk kewan (ikan berminyak) lan ganggang.
Dibandhingake karo sayuran ijo liyane krokotdhuwur banget ing ALA. Isine 5-7 kaping luwih ALA tinimbang bayem.
Apike, uga ngemot jumlah tilak EPA. Asam lemak omega 3 iki luwih aktif ing awak tinimbang ALA lan biasane ora ditemokake ing tanduran sing ditanam ing lemah.
Sarat karo beta-karoten
mangan krokotNambah asupan beta-karoten. beta karotenminangka pigmen tanduran sing diowahi ing awak dadi vitamin A, antioksidan kuat sing bisa njaga kesehatan kulit, fungsi saraf lan penglihatan.
Riset nuduhake yen beta karoten, minangka antioksidan, migunani amarga kemampuan kanggo nyegah penyakit kronis kanthi nglindhungi awak saka karusakan dening radikal bebas.
Mangan panganan sing sugih beta karoten uga mbantu ningkatake fungsi pernapasan lan paru-paru.
Ngandhut jumlah antioksidan sing dhuwur
Purslanesugih ing macem-macem antioksidan lan senyawa tanduran sing migunani:
vitamin C
Uga dikenal minangka asam askorbat vitamin C Iki minangka antioksidan sing perlu kanggo nglindhungi kulit, otot lan balung.
Vitamin E
Tingkat dhuwur saka zat sing diarani alpha-tocopherol Vitamin E kalebu. Vitamin iki nglindhungi membran sel saka karusakan.
Vitamin A
Isine beta-karoten, antioksidan sing diowahi awak dadi vitamin A. Vitamin A dikenal kanggo peran ing kesehatan mripat.
Glutathione
Antioksidan penting iki nglindhungi sel saka karusakan.
Melatonin
Melatoninyaiku hormon sing mbantu sampeyan turu. Uga nduweni akeh kaluwihan liyane.
betalain
Antioksidan nyintesis betalain, sing wis dituduhake nglindhungi partikel lipoprotein kapadhetan rendah (LDL) saka karusakan.
Ing panaliten babagan pemuda obesitas, krokot, nyuda kolesterol LDL ("ala") lan tingkat trigliserida sing ana gandhengane karo risiko penyakit jantung. Peneliti nganggep efek iki amarga antioksidan lan senyawa tanduran sing ditemokake ing sayuran.
Dhuwur ing mineral penting
Purslane Iku uga dhuwur ing akeh mineral penting.
Sing apik kalium Iki minangka sumber mineral sing mbantu ngatur tekanan getih. Asupan kalium sing dhuwur digandhengake karo risiko stroke sing luwih murah lan uga nyuda risiko penyakit jantung.
Purslane wektu sing padha magnesiumIki minangka sumber glepung sing apik, nutrisi sing penting banget sing melu luwih saka 300 reaksi enzimatik ing awak. Magnesium nglindhungi penyakit jantung lan diabetes jinis 2.
Uga ngandhut kalsium, mineral paling akeh ing awak. calciumpenting kanggo kesehatan balung.
fosfor lan wesi uga ana ing jumlah sing kurang. Tetanduran sing luwih tuwa lan diwasa ngemot jumlah mineral sing luwih dhuwur tinimbang tanduran sing luwih enom.
nglawan diabetes
Jurnal Kedokteran Riset kasebut, diterbitake ing Food, ekstrak krokotPanliten kasebut nuduhake yen konsumsi licorice mbantu nyuda tekanan getih sistolik kanthi signifikan lan nambah kontrol glukosa kanthi nyuda tingkat hemoglobin A1c. Peneliti, ekstrak krokotDheweke nyimpulake yen iki minangka perawatan sing aman lan tambahan kanggo diabetes jinis 2.
Ngurangi risiko kanker
PurslaneIki dikempalken karo beta-karoten, pigmen sing tanggung jawab kanggo werna abang ing batang lan godhong. Beta-karoten minangka salah sawijining antioksidan sing penting.
Antioksidan iki nyuda jumlah radikal bebas ing awak kita. Radikal bebas minangka produk sampingan oksigen sing dikirim dening kabeh sel ing awak.
Ngurangi jumlah radikal bebas bisa mbantu nyuda risiko karusakan sel. Iki nyuda resiko kanker.
Nglindhungi kesehatan jantung
Purslane uga migunani kanggo ndhukung sistem kardiovaskular. Iki minangka salah sawijining sayuran sing sugih ing asam lemak omega 3, sing penting kanggo arteri sehat lan bisa nyegah stroke, serangan jantung lan jinis penyakit jantung liyane.
Njaga kesehatan balung
Purslaneminangka sumber saka rong mineral sing penting kanggo kesehatan balung: kalsium lan magnesium. Kalsium minangka mineral sing paling umum ing awak kita, lan ora cukup mangan alon-alon bisa nyuda balung, nyebabake osteoporosis.
Magnesium sacara ora langsung ndhukung kesehatan balung kanthi mengaruhi pertumbuhan sel balung.
Njupuk cukup saka loro mineral iki bisa nambah kesehatan balung lan nyegah komplikasi saka osteoporosis lan tuwa.
Apa Purslane Nggawe Sampeyan Lemah?
Miturut riset, krokotIng 100 gram ana 16 kalori. Low kalori, sugih ing gizi lan dikemas karo serat dietary krokotIki minangka salah sawijining sayuran sing mbantu ngilangi bobot.
Manfaat Kulit Krupuk
Purslane Uga bisa mbantu nambani macem-macem kondisi kulit. Panaliten sing diterbitake ing 2004, godhong krokotdicethakaké ana ing tingkat dhuwur saka vitamin A.
Vitamin iki krokotNalika digabungake karo senyawa liyane sing ditemokake ing cedar, bisa mbantu nyuda inflamasi nalika ditrapake sacara topikal.
mangan krokot Bisa mbantu nambah kulit, nyuda kisut, ningkatake pemulihan sel kulit kanggo mbusak bekas lan cacat.
Carane mangan Purslane?
Purslanebisa gampang ditemokaké njobo ing spring lan panas ing akèh bagéan donya. Tanduran iki gampang reproduksi lan bisa urip ing lingkungan sing tuwuh, mula asring ditanam ing antarane retakan ing trotoar utawa ing kebon sing ora dijaga.
Godhong, batang lan kembange bisa dipangan. purslane alam bébas Nalika nyiapake, wisuh tanduran kasebut kanthi teliti kanggo mesthekake yen godhong bebas saka pestisida.
Purslane Asam lan rada asin, bisa ditambahake ing salad lan sajian liyane. Bisa dipangan mentahan utawa dimasak.
- Tambah ing sup.
- PurslaneCut lan ditambahake ing salad.
- PurslaneNyampur karo sayuran liyane.
- PurslaneMangan karo yogurt minangka sajian.
Apa sing mbebayani saka Purslane?
Kaya panganan apa wae, krokotOvereating uga bisa nimbulaké sawetara efek sisih.
Ngandhut oxalate
Purslane kathah oksalat Isine.Iki bisa dadi masalah kanggo wong sing cenderung ngembangake watu ginjel.
Oxalates duweni sifat antinutrisi, tegese bisa ngganggu penyerapan mineral kaya kalsium lan magnesium.
thukul ing iyub-iyub krokotduwe tingkat oksalat sing luwih dhuwur tinimbang sing kena sinar srengenge. krokot Mangan karo yogurt kanggo nyuda isi oksalat.
Minangka asil;
Purslane Iki minangka sayuran ijo godhong sing nutrisi banget. Isine antioksidan, mineral, asam lemak omega 3 lan senyawa tanduran sing migunani.
Senadyan isi kalori sing sithik, kandungan nutrisi penting sing dhuwur ndadekake krokot minangka salah sawijining panganan sing paling akeh nutrisi.
