מינרלים הם חומרים מזינים חיוניים שהגוף שלנו צריך כדי לתפקד. זה משפיע על תפקודי הגוף כמו גדילה, בריאות העצם, התכווצויות שרירים, מאזן נוזלים ותהליכים רבים אחרים.
הגוף עשוי להתקשות בספיגה של מינרלים רבים. לכן, מתן ספיגה גדולה יותר מינרלים משולבים לאחרונה החל למשוך תשומת לב.
מינרלים משולביםהוא נקשר לתרכובות כמו חומצות אמינו או חומצות אורגניות המשמשות להגברת צריכת המינרלים בגוף.
מהם מינרלים קלאטיים?
מינרליםהוא סוג החומר התזונתי שהגוף שלנו צריך כדי לתפקד כראוי. מכיוון שהגוף שלנו לא יכול לייצר מינרלים, יש צורך לקבל אותם מהמזון.
עם זאת, רבים מהם קשים לספיגה. לדוגמה, המעיים שלנו יכולים לספוג רק 0.4-2.5% כרום מהמזון.
מינרלים משולביםכדי להגביר את הספיגה. הם נקשרים לחומר קלאט, בדרך כלל תרכובות אורגניות או חומצות אמינו, מה שעוזר למנוע אינטראקציה של מינרלים עם תרכובות אחרות.
לדוגמה, פיקולינט כרוםהוא סוג של כרום המחובר לשלוש מולקולות חומצה פיקולינית. כרום מהמזון נספג בצורה שונה ונראה יציב יותר בגופנו.
חשיבות המינרלים
מינרלים חיוניים לבריאות מכיוון שהם אבני הבניין המרכיבות את השרירים, הרקמות והעצמות. הם גם מרכיבים חשובים של מערכות ופעילויות התומכות בתפקודים חיוניים רבים, וחשובים להורמונים, להובלת חמצן ולמערכות אנזימים.
מינרלים משתתפים בתגובות כימיות המתרחשות בגוף. חומרים מזינים אלה פועלים כקופקטורים או עוזרים.
כקו-פקטורים, מינרלים עוזרים לאנזימים לפעול כראוי. מינרלים פועלים גם כזרזים ליזום ולהאיץ את התגובות האנזימטיות הללו.
מינרלים הם אלקטרוליטים שהגוף צריך כדי לשמור על נוזלי גוף תקינים ואיזון חומצה-בסיס. אלקטרוליטים מינרלים פועלים כשערי עצירה כדי לשלוט בתנועות האותות העצבים בכל הגוף. מכיוון שעצבים שולטים בתנועות השרירים, מינרלים גם מווסתים את התכווצות השרירים והרפיה.
מינרלים רבים כגון אבץ, נחושת, סלניום ומנגן פועלים כנוגדי חמצון. הם מגנים על הגוף מפני ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים (מולקולות תגובתיות).
הם סולקים את הרדיקלים המאוד תגובתיים הללו והופכים אותם לתרכובות לא פעילות, פחות מזיקות. בכך, מינרלים אלו קשורים לסרטן ולהזדקנות מוקדמת, מחלות לב, מחלות אוטואימוניותהם עוזרים למנוע מחלות ניווניות רבות אחרות כמו דלקת פרקים, קטרקט, מחלת אלצהיימר וסוכרת.
למה להשתמש בתוספי מינרלים?
על פי מחקרים עדכניים, רוב האנשים אינם מקבלים מספיק מינרלים מהמזון שהם אוכלים. מכיוון שרכיבי תזונה אלו נחוצים לגוף כדי לתפקד כראוי, יותר ויותר אנשים מינרלים משולבים מעדיף.
אנשים בריאים רבים משתמשים בתוספי מינרלים כדי להגביר את המערכת החיסונית של גופם ולהשיג אנרגיה וערנות מנטלית מקסימלית.
סוגי מינרלים מאושרים
מינרלים משולביםהם תוספי מינרלים שנוסחו במיוחד שנועדו להגביר את הספיגה של חומרים מזינים חיוניים אלה בגוף.
מה שהופך מינרל לתרכובת קלאטית הוא שהמינרל מתחבר עם חנקן והליגנד המקיף את המינרל ומונע ממנו אינטראקציה עם תרכובות אחרות.
רוב המינרלים זמינים בצורה קלתית. כמה מהנפוצים ביותר הם:
סידן
אבץ
דמיר
Bakır
מגנזיום
אשלגן
קובלט
Krom
מוליבדן
הם מיוצרים בדרך כלל באמצעות חומצת אמינו או חומצה אורגנית.
חומצות אמינו
חומצות אמינו אלו הן בדרך כלל מינרלים משולבים נהגתי לעשות:
חומצה אספרטית
הוא משמש לייצור אספרטאט אבץ, אספרטאט מגנזיום ועוד.
מינרלים משולבים בדרך כלל נספגים טוב יותר מאלה ללא קליטה. מספר מחקרים השוו את הקליטה של השניים.
לדוגמה, מחקר שנערך בקרב 15 מבוגרים מצא שאבץ קלואיד (כמו אבץ ציטראט וגלוקונאט אבץ) נספג ביעילות של כ-11% יותר מאשר אבץ לא משולב (כתחמוצת אבץ).
באופן דומה, מחקר שנערך בקרב 30 מבוגרים ציין שלמגנזיום גליצרופוספט (כלאט) יש רמות מגנזיום גבוהות משמעותית בדם מאשר תחמוצת מגנזיום (לא משולב).
קצת מחקר נטילת מינרלים משולבים, הוא קובע שהוא יכול להפחית את הכמות הכוללת שיש לצרוך כדי להגיע לרמות בריאות בדם. זה חשוב לאנשים שנמצאים בסיכון לצריכת מינרלים מופרזת, כגון עומס ברזל.
לדוגמה, במחקר שנערך בקרב 300 תינוקות, 0,75 מ"ג של ברזל ביסגליצינאט (כלאט) לק"ג משקל גוף ליום העלה את רמות הברזל היומיות בדם לרמות שנגרמו על ידי פי 4 מהכמות של ברזל סולפט (ללא קלאט).
באופן כללי, מחקרים בבעלי חיים מינרלים משולבים מצביע על כך שהוא נספג בצורה יעילה יותר.
שיקולים בעת שימוש במינרלים משולבים
תוספי מינרלים קלאטיים בעת השימוש בו, יש כמה נקודות שכדאי לזכור;
תוספי מינרלים אינם יכולים להחליף תזונה בריאה. בנוסף, הם לא נספגים היטב על ידי גוף מתת תזונה. לכן, יש צורך לאכול דיאטה דלת שומן ועתירת סיבים.
איש מקצוע בתחום הבריאות עשוי להמליץ על תוסף אחד או כמה תוספים בודדים כטיפול קצר טווח במחסור במינרלים מסוים.
אם משתמשים בהם יותר מדי זמן, הם עלולים להפר את איזון המינרלים בגוף ולגרום למחסור במינרלים אחרים. לבריאות כללית, עדיף להשתמש במינרלים יחד עם או בלי קלציה.
בגלל אינטראקציות אפשריות, עליך לספר לרופא שלך על כל תוסף צמחי מרפא שאתה משתמש בו.
שלא כמו ויטמינים, מינרלים נמצאים בשימוש יתר בקלות ויכולים להיות רעילים. לכן יש להקפיד שלא לחרוג מהמינון המומלץ.
אינטראקציות מינרלים משולטים
מזונות מגבירים את ספיגת המינרלים. לכן, יש ליטול תוספי מינרלים עם מזון לספיגה טובה יותר.
מינרלים כמו סידן, ברזל, מנגן, מגנזיום, נחושת או אבץ יכולים להיקשר לתרופות רבות ולהפחית את יעילותן כאשר הם נלקחים יחד. לכן, יש ליטול תוספי מינרלים שעתיים לפני או שעתיים אחרי כל אחת מהתרופות הבאות:
במקרים מסוימים, ייתכן שיהיה מתאים יותר לקחת את הצורה הקלאטית של מינרל. לדוגמה מינרלים משולבים מועיל למבוגרים. ככל שאנו מתבגרים, נוצרת פחות חומצת קיבה, מה שעלול להשפיע על ספיגת המינרלים.
מינרלים משולבים מכיוון שהם קשורים לחומצה אמינו או אורגנית, הם לא צריכים הרבה חומצת קיבה כדי להתעכל ביעילות.
באופן דומה, אנשים שחווים כאבי בטן לאחר נטילת תוספי מזון פחות תלויים בחומצת קיבה לצורך העיכול. מינרלים משולבים אתה יכול להשתמש.
עם זאת, מינרלים שאינם מכילים קללות מספיקים לרוב המבוגרים. יתר על כך, מינרלים משולבים עלות יותר מאשר אלה עם cheated. כדי לא להגדיל את העלות, אתה יכול להשתמש גם במינרלים שאינם מכילים קללות.
רוב תוספי המינרלים מיותרים למבוגרים בריאים אלא אם הדיאטה שלך מספיקה כדי לענות על הצרכים היומיומיים שלך.
עם זאת, יש להוסיף מינרלים באופן קבוע לטבעונים, תורמי דם, נשים בהריון וכמה אוכלוסיות אחרות.
מינרלים משולבים מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע רפואי לפני השימוש בו.
כתוצאה מכך;
מינרלים משולביםהם מינרלים הנקשרים לחומר קלתי, כגון חומצה אורגנית או חומצת אמינו, כדי להגביר את הספיגה. יש לציין שהם נספגים טוב יותר מתוספי מינרלים אחרים.
לאוכלוסיות מסוימות, כגון מבוגרים ובעלי בעיות קיבה מינרלים משולבים זוהי חלופה מתאימה למינרלים רגילים. עבור רוב המבוגרים הבריאים, מספיקים גם מינרלים שאינם מכילים קללות.
