Cosa sono gli enzimi digestivi? Alimenti che contengono enzimi digestivi naturali

Enzimi digestivi Viene spesso utilizzato per supportare una sana digestione e aumentare l'assorbimento dei nutrienti.

Gli studi dimostrano che possono essere utili per condizioni come l'intolleranza al lattosio e la sindrome dell'intestino irritabile (IBS). Si afferma anche che aiuti la perdita di peso.

Che cos'è un enzima digestivo?

Enzimi digestiviSono composti che aiutano a scomporre il cibo in componenti più piccoli che il nostro corpo può assorbire.

Tre tipi principali enzima digestivo ci sono:

Proteasi

Scompone le proteine ​​in amminoacidi.

Lipaz

Scompone i lipidi in glicerolo e acidi grassi.

amilasi

Scompone i carboidrati complessi e gli amidi in zuccheri semplici.

Il nostro corpo lo produce naturalmente, ma integratori per ventose digestive si trova anche.

Integratore di enzimi digestivi spesso intolleranza al lattosio, celiachia ed è usato per migliorare i problemi digestivi come l'IBS.

Gli enzimi digestivi influenzano i batteri intestinali

Alcuni studi enzimi digestiviRafforza la salute del microbioma intestinale (microrganismi che vivono nel sistema digerente).

In uno studio, i topi enzimi digestiviL'applicazione di ha favorito la colonizzazione di batteri intestinali benefici.

Inoltre, uno studio in provetta ha dimostrato che un integratore probiotico enzimi digestivi Ha dimostrato che l'associazione con esso può aiutare a proteggere dai cambiamenti nel microbioma intestinale causati dalla chemioterapia e da un tipo di antibiotico.

Alcuni studi hanno scoperto che il microbioma intestinale può svolgere un ruolo nella gestione del peso.

Una revisione di 21 studi ha rilevato che l'aumento dei batteri benefici nell'intestino riduce l'indice di massa corporea, la massa grassa e il peso corporeo.

tuttavia integratori di enzimi digestiviSono necessari ulteriori studi sugli effetti del sodio sulla perdita di peso negli esseri umani.

Effetti della lipasi

La lipasi è una scomposizione del grasso nel nostro corpo in glicerolo e acidi grassi liberi, che aumenta l'assorbimento. enzima digestivod.

Alcuni studi dimostrano che l'integrazione con lipasi può ridurre la sensazione di pienezza.

Ad esempio, in uno studio su 16 adulti, coloro che hanno assunto un integratore di lipasi prima di mangiare un pasto ricco di grassi hanno ridotto significativamente la pienezza dello stomaco dopo 1 ora rispetto a un gruppo di controllo.

D'altra parte, gli inibitori della lipasi che abbassano i livelli di lipasi sono stati utilizzati per molto tempo per perdere peso aumentando l'escrezione di grasso.

Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, integratori di enzimi digestivi Aumentare i livelli di lipasi assumendola può potenzialmente aumentare l'assorbimento dei grassi e quindi aiutare la perdita di peso.

I migliori tipi di enzima digestivo

Enzimi digestiviMentre l'incertezza sulla perdita di peso rimane un problema noto, la ricerca ha dimostrato che può migliorare la salute dell'intestino e la digestione.

Può anche alleviare il gonfiore ed è particolarmente utile per migliorare i sintomi dell'IBS.

più compressa di enzimi digestivi Contiene una combinazione di lipasi, amilasi e proteasi. Qualche tipo integratori di enzimi digestivicontiene altri enzimi specifici che possono essere utili per chi ha difficoltà a digerire determinati ingredienti.

Integratori di enzimi digestiviAltri enzimi comuni trovati in

lattasi

Migliora la digestione del lattosio, un tipo di zucchero presente nei latticini.

Alfa-galattosidasi

Aiuta ad abbattere i carboidrati complessi in fagioli, verdure e cereali.

Fitasi

Supporta la digestione dell'acido fitico in cereali, noci e legumi.

Cellulasi

Converte la cellulosa, un tipo di fibra vegetale, in beta-glucosio.

Gli integratori derivano da fonti microbiche o animali. Sebbene gli enzimi digestivi di origine animale siano più comuni, anche gli integratori a base microbica sono prodotti come un'alternativa efficace e vegana.

Assicurati di consultare il tuo medico prima di prendere un nuovo integratore, soprattutto se hai delle condizioni di salute di base o se stai assumendo farmaci.

Per massimizzarne l'efficacia enzimi digestiviRicorda che dovresti sempre prenderlo con il cibo.

Alimenti che contengono enzimi digestivi naturali

Molti organi lavorano insieme per formare il sistema digestivo.

Questi organi prendono il cibo e i liquidi che mangiamo e li scompongono in forme più semplici come proteine, carboidrati, grassi e vitamine. I nutrienti vengono quindi trasportati attraverso l'intestino tenue nel flusso sanguigno dove forniscono energia per la crescita e la riparazione.

Enzimi digestivi È necessario per questo processo perché scompongono molecole come grassi, proteine ​​e carboidrati in molecole più piccole che possono essere facilmente assorbite.

Se il corpo non è in grado di produrre abbastanza enzimi digestivi, le molecole alimentari non possono essere digerite correttamente. Esso intolleranze alimentari e disturbi digestivi come la sindrome dell'intestino irritabile (IBS).

Pertanto, il consumo di alimenti che hanno naturalmente enzimi digestivi aiuta a migliorare la digestione.

qui alimenti che contengono naturalmente enzimi digestivi...

Ananas

Ananas, enzimi digestivi ricco in termini di deliziosa frutta tropicale.

Nello specifico, un gruppo chiamato bromelina enzima digestivo include. Questi enzimi sono proteasi che scompongono le proteine ​​in elementi costitutivi, inclusi gli amminoacidi. Questi aiutano la digestione e l'assorbimento delle proteine.

La bromelina può anche essere acquistata in polvere per ammorbidire le carni dure. È anche disponibile come integratore per aiutare le persone che hanno difficoltà a digerire le proteine.

Uno studio su persone con insufficienza pancreatica, una condizione in cui il pancreas non è in grado di produrre abbastanza enzimi digestivi, ha scoperto che l'assunzione di bromelina insieme a un integratore di enzimi pancreatici rendeva la digestione più facile del solo integratore di enzimi.

Papaia

Papaiaè un altro frutto tropicale ricco di enzimi digestivi.

Come l'ananas, la papaia contiene proteasi che aiutano a digerire le proteine. Tuttavia, contiene un diverso gruppo di proteasi noto come papaina. Anche la papaina integratore digestivo anche disponibile.

Gli studi hanno dimostrato che l'uso di una formula a base di papaia può aiutare ad alleviare i sintomi digestivi dell'IBS, come costipazione e gonfiore.

È necessario mangiare la papaya senza cuocerla perché è esposta al calore enzimi digestiviDistrugge ni.

Inoltre, la papaia immatura o semi-matura può essere pericolosa per le donne incinte in quanto può attivare le contrazioni.

Mango

Mangoè un succoso frutto tropicale consumato in estate.

Enzima digestivo Contiene amilasi - un gruppo di enzimi che trasformano i carboidrati dall'amido (un carboidrato complesso) in zuccheri come glucosio e maltosio.

Gli enzimi amilasi nel mango diventano più attivi man mano che il frutto matura. Ecco perché il mango diventa più delizioso quando inizia a maturare.

Gli enzimi amilasi sono prodotti dal pancreas e dalle ghiandole salivari. Aiutano ad abbattere i carboidrati in modo che possano essere facilmente assorbiti dal corpo.

Ecco perché si consiglia di masticare bene il cibo prima di ingerirlo perché gli enzimi amilasi nella saliva aiutano ad abbattere i carboidrati per una più facile digestione e assorbimento.

Bal

Bal, enzimi digestivi È ricco di molti composti benefici, tra cui Di seguito sono riportati gli enzimi presenti nel miele, in particolare quelli presenti nel miele grezzo;

Diastasi

Scompone l'amido in maltosio. 

Amilasi

Scompone l'amido in zuccheri come glucosio e maltosio. 

Inverter

Scomposizione del saccarosio, un tipo di zucchero, in glucosio e fruttosio.

Proteasi

Scompone le proteine ​​in amminoacidi. 

Per la salute dell'apparato digerente miele grezzo scegli di mangiare. Il miele lavorato viene solitamente riscaldato e ad alta temperatura, enzimi digestiviDistrugge.

Banane

Banane, enzimi digestivi naturali è un altro frutto che contiene. Contiene amilasi e glucosidasi, due gruppi di enzimi che trasformano i carboidrati complessi come l'amido in zuccheri più piccoli e più facilmente assorbibili.

Come i manghi, questi enzimi scompongono l'amido in zuccheri quando la banana inizia a maturare. Banana gialla così matura, acerba banana verdeÈ molto più dolce di.

Oltre ai loro ingredienti enzimatici, le banane sono un'ottima fonte di fibre alimentari che possono aiutare la salute dell'apparato digerente. Una banana media (118 grammi) fornisce 3.1 grammi di fibra.

Uno studio di due mesi su 34 donne ha esaminato il legame tra il consumo di banane e la crescita di batteri intestinali sani.

Le donne che mangiavano due banane al giorno hanno sperimentato un modesto e notevole aumento dei batteri intestinali sani. Tuttavia, hanno sperimentato meno gonfiore.

Avokado

A differenza di altri frutti, avokadoè un alimento unico ad alto contenuto di grassi sani e povero di zuccheri.

Enzima digestivo contiene lipasi. Questo enzima aiuta le molecole di grasso a digerire molecole più piccole come acidi grassi e glicerolo, che sono più facili da assorbire per il corpo.

La lipasi è prodotta anche dal pancreas, quindi non è necessario prenderla dal cibo. Tuttavia, l'assunzione di un integratore di lipasi può aiutare ad alleviare la digestione, soprattutto dopo un pasto ricco di grassi.

Gli avocado contengono anche altri enzimi, tra cui i polifenoli ossidasi. Questo enzima è responsabile della trasformazione in marrone degli avocado verdi in presenza di ossigeno.

kefir

kefirsi ottiene aggiungendo i chicchi di kefir al latte. Questi cereali sono in realtà lievito, batteri dell'acido lattico e batteri dell'acido acetico che assomigliano a un cavolfiore.

Durante la fermentazione, i batteri digeriscono gli zuccheri naturali nel latte e li convertono in acidi organici e anidride carbonica. Questo processo crea condizioni che aiutano i batteri a crescere, ma aggiunge anche nutrienti, enzimi e altri componenti benefici.

Molti, inclusi kefir, lipasi, proteasi e lattasi enzima digestivo Esso contiene.

La lattasi aiuta a digerire il lattosio, uno zucchero del latte spesso indigeribile. In uno studio, kefir intolleranza al lattosio È stato scoperto che aumenta la digestione del lattosio nelle persone con

crauti

crautiè un tipo di cavolo fermentato con un gusto aspro distinto. Il processo di fermentazione dei crauti enzimi digestivi aggiunge.

Oltre agli enzimi digestivi, i crauti sono un alimento probiotico poiché contiene batteri intestinali sani che rafforzano la salute e l'immunità dell'apparato digerente.

Molti studi hanno dimostrato che il consumo di probiotici può alleviare i sintomi digestivi come gonfiore, gas, costipazione, diarrea e mal di stomaco sia negli adulti sani che nei pazienti con IBS, morbo di Crohn e colite ulcerosa.

Kiwi

KiwiÈ un frutto spesso consigliato per facilitare la digestione.

Questo frutto, enzimi digestividi s, in particolare una proteasi chiamata actinidina. Questo enzima aiuta a digerire le proteine ​​e viene utilizzato in commercio per ammorbidire le carni dure.

Gli scienziati pensano che l'actinidina sia una delle ragioni per cui il kiwi aiuta la digestione.

Uno studio sugli animali ha scoperto che l'aggiunta di kiwi alla dieta ha migliorato la digestione di isolati di proteine ​​di manzo, glutine e soia nello stomaco. Si pensava che ciò fosse dovuto al contenuto di actinidina.

Molti studi di origine umana hanno anche scoperto che il kiwi aiuta la digestione, riduce il gonfiore e aiuta ad alleviare la stitichezza.

zenzero

zenzero Fa parte della cucina e della medicina tradizionale da migliaia di anni. Alcuni degli straordinari benefici per la salute dello zenzero enzimi digestivicosa può essere attribuito.

Lo zenzero contiene la proteasi zingibain, le cui proteine ​​digeriscono i suoi mattoni. Si ritiene generalmente che gli alimenti che rimangono nello stomaco troppo a lungo siano la causa dell'indigestione.

Studi su adulti sani e quelli con indigestione mostrano che lo zenzero aiuta il cibo a muoversi più velocemente nello stomaco favorendo la contrazione.

Studi sugli animali hanno anche dimostrato che le spezie, compreso lo zenzero, sono fattori propri del corpo come le amilasi e le lipasi. enzimi digestiviHa dimostrato che lo aiuta a produrre.

Inoltre, lo zenzero nausea ed è un trattamento promettente per il vomito.

Di conseguenza;

Enzimi digestiviSono sostanze che aiutano a scomporre i macronutrienti in composti più piccoli per aumentarne l'assorbimento.

Alcuni studi in provetta e su animali dimostrano che possono aumentare la salute del microbioma intestinale e aiutare la perdita di peso.

Integratori di enzimi digestivi Non influisce direttamente sulla perdita di peso ma favorisce una sana digestione e regolarità, soprattutto per chi ha determinate condizioni gastrointestinali.

abbastanza enzimi digestivi Senza di esso, il corpo non può digerire correttamente le particelle di cibo, che possono portare a intolleranze alimentari o ai sintomi della sindrome dell'intestino irritabile (IBS).

Integratori di enzimi digestivio naturalmente attraverso gli alimenti.

Alimenti contenenti enzimi digestivi naturali Questi includono ananas, papaia, mango, miele, banana, avocado, kefir, crauti, kiwi e zenzero.

Mangiare uno qualsiasi di questi alimenti aiuta ad alleviare la digestione.