Ananas ( Ananas Comosus ) è un frutto tropicale incredibilmente gustoso e salutare.Si pensa che abbia avuto origine in Sud America e lo abbia chiamato dopo che gli esploratori dell'Europa meridionale l'hanno paragonato a una pigna.
Questo frutto popolare è ricco di sostanze nutritive, antiossidanti, enzimi che possono combattere infiammazioni e malattie, nonché altri composti benefici.
Ananas ei suoi composti hanno molti benefici per la salute come aiutare la digestione, aumentare l'immunità e accelerare il recupero dalla chirurgia.
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Valori nutrizionali e vitaminici dell'ananas
Calorie nell'ananas è basso ma ha un profilo nutritivo incredibilmente impressionante.
Una tazza (165 grammi) ananas Ha il seguente contenuto di nutrienti:
Calorie: 82.5
Grassi: 1.7 grammi
Proteine: 1 grammo
Carboidrati: 21.6 grammi
Fibra: 2.3 grammi
Vitamina C: 131% della RDI
Manganese: 76% della RDI
Vitamina B6: 9% della RDI
Rame: 9% della RDI
Tiamina: 9% della RDI
Folato: 7% della RDI
Potassio: 5% della RDI
Magnesio: 5% della RDI
Niacina: 4% della RDI
Acido pantotenico: 4% della RDI
Riboflavina: 3% della RDI
Ferro: 3% della RDI
Ananas Contiene anche piccole quantità di vitamine A e K, fosforo, zinco e calcio.specialmente Vitamina C. e ricco di manganese.
La vitamina C è essenziale per la crescita e lo sviluppo, fornisce un sistema immunitario sano e aiuta ad assorbire il ferro dal cibo.
manganese è un minerale naturale che aiuta la crescita, mantiene un metabolismo sano e ha proprietà antiossidanti.
Quali sono i vantaggi dell'ananas?
Contiene antiossidanti che combattono le malattie
Ananas Non è solo ricco di sostanze nutritive, ma contiene anche antiossidanti sani. Gli antiossidanti sono molecole che aiutano il nostro corpo a combattere lo stress ossidativo.
Lo stress ossidativoè una condizione in cui ci sono troppi radicali liberi nel corpo. Questi radicali liberi interagiscono con le cellule del corpo e causano danni a causa di infiammazioni croniche, un sistema immunitario indebolito e molte malattie dannose.
Ananas È particolarmente ricco di antiossidanti noti come flavonoidi e acidi fenolici.
Inoltre, ananasLa maggior parte degli antiossidanti nei gioielli sono legati. Ciò consente agli antiossidanti di sopravvivere alle condizioni più dure nel corpo e causare effetti più duraturi.
Ananascontiene un gruppo di enzimi digestivi noti come bromelina. Scompongono le proteine, le molecole proteiche in elementi costitutivi come amminoacidi e piccoli peptidi.
Una volta scomposte, le molecole proteiche vengono assorbite più facilmente nell'intestino tenue. Ciò è particolarmente utile per le persone con insufficienza pancreatica, una condizione in cui il pancreas non può produrre abbastanza enzimi digestivi.
Ad esempio, uno studio ha dimostrato che i partecipanti con insufficienza pancreatica hanno sperimentato una migliore digestione dopo aver assunto un integratore di enzimi digestivi contenente bromelina rispetto all'assunzione dello stesso integratore di enzimi digestivi che non conteneva bromelina.
La bromelina è anche ampiamente utilizzata come inteneritore di carne commerciale grazie alla sua capacità di abbattere le proteine della carne dura.
Aiuta a ridurre il rischio di cancro
Il cancro è una malattia cronica caratterizzata da una crescita cellulare incontrollata. Il suo sviluppo è spesso legato allo stress ossidativo e all'infiammazione cronica.
Molti studi, ananas e i suoi composti hanno dimostrato che può ridurre il rischio di cancro. Questo perché possono ridurre al minimo lo stress ossidativo e ridurre l'infiammazione.
Uno di questi composti è un gruppo di enzimi digestivi chiamati bromelina. Studi in provetta hanno dimostrato che la bromelina può aiutare a combattere il cancro.
Ad esempio, due studi in provetta hanno dimostrato che la bromelina sopprime la crescita delle cellule di cancro al seno e stimola la morte cellulare.
Cancro al senoInoltre, è stato anche dimostrato che la bromelina riduce il rischio di cancro alla pelle, alle vie biliari, al sistema dello stomaco e al colon.
Studi su provette e animali hanno scoperto che la bromelina stimola il sistema immunitario a produrre molecole che sopprimono la crescita delle cellule tumorali e rendono i globuli bianchi più efficaci che distruggono le cellule tumorali.
Rafforza l'immunità e previene l'infiammazione
Ananas Fa parte della medicina tradizionale da secoli. Questi contengono un'ampia varietà di vitamine, minerali ed enzimi, come la bromelina, che rafforzano collettivamente l'immunità e sopprimono l'infiammazione.
In uno studio di nove settimane, uno dei gruppi di 98 bambini sani non aveva ananas È stato somministrato, 140 g a un gruppo e 280 g all'altro gruppo al giorno per vedere se aumentava la loro immunità.
Ananas I bambini che lo mangiavano avevano un rischio minore di contrarre infezioni sia virali che batteriche.
Inoltre, la maggior parte ananas I bambini che hanno mangiato avevano quattro volte più globuli bianchi (granulociti) che combattono la malattia rispetto agli altri due gruppi.
Un altro studio ha rilevato che i bambini con un'infezione sinusale si sono ripresi molto più velocemente quando assumevano un integratore di bromelina rispetto al trattamento standard o una combinazione dei due.
Inoltre, gli studi hanno dimostrato che la bromelina può ridurre i marcatori di infiammazione. Si ritiene che queste proprietà antinfiammatorie aiutino il sistema immunitario.
Allevia i sintomi dell'artrite
Esistono molti tipi di artrite, la maggior parte delle quali causa infiammazione articolare.
AnanasPoiché contiene bromelina, che ha proprietà antinfiammatorie, spesso può fornire sollievo dal dolore alle persone con artrite infiammatoria.
Studi degli anni '1960 mostrano che la bromelina è usata per alleviare i sintomi dell'artrite reumatoide.
Diversi studi recenti hanno studiato l'efficacia della bromelina nel trattamento dell'artrite.
Uno studio su pazienti con artrosi ha scoperto che l'assunzione di un integratore di enzimi digestivi contenente bromelina ha aiutato ad alleviare il dolore con la stessa efficacia dei comuni farmaci per l'artrite come il diclofenac.
Inoltre, una revisione ha analizzato la capacità della bromelina di trattare l'osteoartrite. Ha concluso che la bromelina ha il potenziale per alleviare i sintomi dell'artrite, in particolare a breve termine.
Fornisce un rapido recupero dopo un'operazione chirurgica o un intenso esercizio fisico
Mangiare ananaspuò ridurre i tempi di recupero dopo un intervento chirurgico o esercizio fisico. Ciò è in gran parte dovuto alle proprietà antinfiammatorie della bromelina.
Molti studi hanno dimostrato che la bromelina può ridurre l'infiammazione, il gonfiore, i lividi e il dolore che sono comuni dopo l'intervento chirurgico. Riduce anche i marker di infiammazione.
Ad esempio, uno studio ha dimostrato che coloro che hanno consumato la bromelina prima di un intervento di chirurgia dentale hanno ridotto significativamente il dolore e si sono sentiti più felici delle persone che non l'hanno consumata.
In effetti, è stato dimostrato che fornisce una quantità di sollievo simile a quella dei comuni farmaci antinfiammatori.
Un intenso esercizio fisico può anche danneggiare il tessuto muscolare e causare infiammazioni circostanti. I muscoli interessati non possono produrre molta forza e saranno doloranti fino a tre giorni.
Si ritiene che le proteasi come la bromelina accelerino la guarigione dei danni causati da un intenso esercizio fisico riducendo l'infiammazione intorno al tessuto muscolare danneggiato.
Uno studio ha testato questa teoria dando ai partecipanti un integratore di enzimi digestivi contenente bromelina dopo 45 minuti di intenso esercizio sul tapis roulant. Coloro che hanno preso l'integratore hanno avuto meno infiammazioni e sono diventati più forti in seguito.
Molti altri studi hanno anche dimostrato che la bromelina può accelerare il recupero da un infortunio causato dall'esercizio.
L'ananas si indebolisce?
studi ananasmostra che ha effetti anti-obesità. I ratti nutriti con una dieta ricca di grassi, succo di ananas ha mostrato una diminuzione del peso corporeo, dell'indice di massa corporea, dell'accumulo di grasso corporeo e dell'accumulo di grasso nel fegato dopo l'ingestione.
Succo di ananasÈ stato osservato che riduce la lipogenesi (formazione di grasso) e aumenta la lipolisi (scomposizione dei grassi per rilasciare acidi grassi).
Ananas sembra essere un alimento ideale per bruciare il grasso della pancia.
AnanasSi è scoperto che la bromelina in Questo può aiutare a trattare la tromboflebite acuta (una condizione caratterizzata da coaguli di sangue).
Tuttavia, sono necessari ulteriori studi nelle popolazioni umane per concludere gli effetti benefici della bromelina sulle malattie cardiovascolari.
La bromelina è anche benefica per la salute del cuore poiché abbatte le placche di colesterolo. La sua efficacia nel trattamento di altre malattie cardiache come cardiopatia coronarica, cardiopatia reumatica, cardiopatia congenita e infarto non è stata ancora dimostrata.
Benefici dell'ananas per la pelle
AnanasLa vitamina C può giovare alla pelle. vitamina C collagene Supporta la sua produzione e protegge la pelle dai danni.
Quali sono i danni dell'ananas?
Può provocare allergie In alcuni casi ananas Può provocare reazioni allergiche e diarrea. Prurito intenso tra le allergie, eruzioni cutanee, dolore addominale e vomito.
Può aggravare i sintomi dell'asma Alcune ricerche il tuo ananas Sebbene dimostri che può trattare i sintomi dell'asma, il frutto può avere l'effetto opposto in alcune persone.
Può aumentare il rischio di sanguinamento La bromelina può inibire l'aggregazione piastrinica e prevenire la formazione di coaguli di sangue. Ciò può aumentare il rischio di sanguinamento in alcune persone. anche sanguinamento mestrualepuò anche aumentare.
subito dopo l'intervento ananas Evita di usarlo. (L'ananas può migliorare il recupero postoperatorio, ma la sua assunzione dovrebbe essere controllata dal medico.)
Inoltre, evitare di usare la bromelina con anticoagulanti prescritti.
Può causare aborto spontaneo durante la gravidanza
Risultati aneddotici ananasCiò suggerisce che potrebbe causare aborto spontaneo. Pertanto, per sicurezza, durante la gravidanza e l'allattamento mangiare ananasEvita la pelle. Si prega di consultare il medico.
Come mangiare l'ananas?
AnanasPuoi acquistare fresco, in scatola o congelato. Puoi consumarlo da solo, frullato o macedonie di fruttaPuoi anche mangiarlo aggiungendolo.
Di conseguenza;
Ananas È delizioso, ipocalorico, nutriente e contiene antiossidanti.
I nutrienti e i composti sono stati associati a notevoli benefici per la salute come una migliore digestione, un minor rischio di cancro, una migliore immunità, alleviare i sintomi dell'artrite e il recupero dopo l'intervento chirurgico e un intenso esercizio fisico.
È un frutto versatile e può essere consumato in molti modi.
