glútenóþol Það er frekar algengt ástand. Óæskileg viðbrögð koma fram gegn glúteni, próteini sem finnst í hveiti, byggi og rúgi.
Glútenóþol, glútenóþolÞað er alvarlegasta form. Það er sjálfsofnæmissjúkdómur sem hefur áhrif á um 1% íbúa og getur valdið skemmdum á meltingarfærum.
Hins vegar geta 0.5-13% fólks verið með glútennæmi sem ekki er glúteinóþol, vægara form glútenofnæmis.
hér glútenóþol Hlutir sem þarf að vita um…
Hvað er glútenóþol?
Glúten er einnig flokkað sem eintómt prótein vegna einstaks teygjanlegrar forms þess.
Margar rannsóknir hafa sýnt að sársaukafullir og sérstaklega skaðlegir heilsufarslegar fylgikvillar glútens koma af stað af efnasamsetningu próteins.
glútenóþolEfnaviðbrögð eiga sér stað í ónæmiskerfi einstaklingsins sem þjáist af sykursýki vegna þess að ónæmiskerfi viðkomandi þekkir efnið ekki sem prótein heldur sem eitraðan efnisþátt, sem veldur aukaverkun sem kemur ónæmiskerfinu í hættu.
glútenóþol Ein helsta ástæða þess að fólki með sykursýki er ráðlagt að skipta yfir í glútenfrítt mataræði er sú að efnahvörf af völdum próteins hafa ekki aðeins áhrif á magann, heldur einnig óútskýrðar breytingar á mismunandi líkamshlutum.
Þessar breytingar geta kallað fram óeðlileg viðbrögð ónæmiskerfisins við mismunandi tegundum matvæla og ofnæmisvaka, sem veldur alvarlegri heilsufarsáhrifum og fylgikvillum.
glútenóþol, sem er skaðleg viðbrögð ónæmiskerfisins við glútenríkum matvælum glúteinóþol sem ekki er glúteinóþol Einnig kallað.
Orsakir glútenóþols
Orsakir glútenóþols á milli; almenn næring og næringarefnaþéttleiki einstaklingsins, skemmdir á þarmaflóru, ónæmisástand, erfðaþættir og hormónajafnvægi.
Það að glúten valdi ýmsum einkennum hjá mörgum tengist fyrst og fremst áhrifum þess á meltingarfæri og þörmum.
Glúten er talið „næringarefni“ og er því erfitt að melta fyrir næstum allt fólk, með eða án glútenóþols.
Næringarefni eru sum efni sem finnast náttúrulega í jurtafæðu, þar á meðal korni, belgjurtum, hnetum og fræjum.
Plöntur innihalda næringarefni sem innbyggður varnarbúnaður; Rétt eins og menn og dýr hafa þau líffræðilega skyldu til að lifa af og fjölga sér.
Vegna þess að plöntur gátu ekki verndað sig fyrir rándýrum með því að flýja, þróuðust þær til að vernda tegund sína með því að bera með sér „eiturefni“ gegn næringarefnum.
Glúten er tegund næringarefna sem finnast í korni sem hefur eftirfarandi áhrif þegar það er borðað af mönnum:
- Það getur truflað eðlilega meltingu og valdið uppþembu, gasi, hægðatregðu og niðurgangi vegna áhrifa þess á bakteríur sem búa í þörmum.
- Í sumum tilfellum, með því að skemma innra yfirborð þarma.leaky gut syndromena" og getur valdið sjálfsofnæmisviðbrögðum.
– Binst sumum amínósýrum (próteinum), nauðsynlegum vítamínum og steinefnum, sem gerir þær ekki frásoganlegar.
Hver eru einkenni glútenóþols?
Bólga
Bólgaer bólga í kviðnum eftir að borða. Þetta er óþægilegt. Uppþemba er mjög algeng og þó að það eigi sér margar skýringar þá er það líka glútenóþolÞað gæti verið merki um
Bólga, glútenóþolÞað er ein algengasta kvörtunin gegn Ein rannsókn sýndi að 87% fólks með grun um glúteinnæmi án glútenóþols upplifðu uppþemba.
Niðurgangur og hægðatregða
einstaka sinnum niðurgangur ve hægðatregða Það er eðlilegt, en ef það gerist reglulega getur það verið áhyggjuefni. Þau eru einnig algeng einkenni glútenóþols.
Fólk með glútenóþol finnur fyrir bólgu í þörmum eftir að hafa borðað glúten.
Þetta skemmir slímhúð í þörmum og leiðir til lélegs frásogs næringarefna, sem veldur verulegum óþægindum í meltingarvegi og oft niðurgangi eða hægðatregðu.
Hins vegar getur glúten einnig valdið meltingareinkennum hjá sumum án glútenóþols. Meira en 50% glútenviðkvæmra einstaklinga fá reglulega niðurgang og 25% fá hægðatregðu.
Einstaklingar með glútenóþol geta einnig fundið fyrir fölum, illa lyktandi hægðum vegna lélegs frásogs næringarefna.
Það getur valdið miklum heilsufarsvandamálum, svo sem tíðum niðurgangi, tapi á salta, ofþornun og þreytu.
Magaverkur
Kviðverkir Það er mjög algengt og getur gefið margar skýringar á þessu einkenni. Hins vegar líka glútenóþolÞað er algengasta einkenni Þeir sem eru með glúteinóþol83% fólks finna fyrir kviðverkjum og óþægindum eftir að hafa borðað glúten.
Höfuðverkur
Margir finna fyrir höfuðverk eða mígreni. mígreni, er algengt ástand sem flestir upplifa reglulega. Nám, glútenóþol Sýnt hefur verið fram á að einstaklingar með mígreni geta verið líklegri til að fá mígreni en aðrir.
Ef þú ert með reglulega höfuðverk eða mígreni án augljósrar ástæðu gætir þú verið viðkvæmur fyrir glúteni.
Þreyttur
þreyta Það er mjög algengt og venjulega ekki vegna neinna sjúkdóma. Hins vegar, ef þú finnur stöðugt fyrir mjög þreytu, getur það verið undirliggjandi orsök.
glútenóþol Einstaklingar með sykursýki finna fyrir þreytu, sérstaklega eftir að hafa borðað mat sem inniheldur glúten. Rannsóknir hafa sýnt að 60-82% glúteinþolinna einstaklinga upplifa þreytu og máttleysi.
Einnig, glútenóþol Það getur einnig valdið járnskortsblóðleysi, sem veldur meiri þreytu og orkutapi.
Húðvandamál
glútenóþol Það getur líka haft áhrif á húðina. Blöðrandi húðsjúkdómur sem kallast dermatitis herpetiformis er einkenni glútenóþols í húðinni.
Allir með sjúkdóminn eru viðkvæmir fyrir glúteni en innan við 10% sjúklinga eru með meltingareinkenni sem benda til glúteinkennis.
Einnig hafa nokkrir aðrir húðsjúkdómar batnað eftir að hafa fylgt glútenlausu mataræði. Þessir sjúkdómar eru:
Psoriasis (psoriasis)
Þetta er bólgusjúkdómur í húð sem einkennist af rýrnun og roða í húðinni.
Hárleysi areata
Það er sjálfsofnæmissjúkdómur sem er litið á sem hárlos án ör.
langvinnur ofsakláði
Húðsjúkdómur sem einkennist af endurteknum, kláða, bleikum eða rauðum sárum með ljósri miðju.
þunglyndi
þunglyndi Það hefur áhrif á um 6% fullorðinna á hverju ári.
Fólk með meltingarvandamál virðist vera hættara við bæði kvíða og þunglyndi samanborið við heilbrigða einstaklinga.
Þetta er sérstaklega algengt meðal fólks með glútenóþol. glútenóþolÞað eru nokkrar kenningar um hvernig þunglyndi getur valdið þunglyndi:
Óeðlilegt serótónínmagn
Serótónín er taugaboðefni sem gerir frumum kleift að hafa samskipti. Það er almennt þekkt sem eitt af "hamingju" hormónunum. Minnkað magn tengist þunglyndi.
Glúten exofins
Þessi peptíð myndast við meltingu sumra glútenpróteina. Þeir geta truflað miðtaugakerfið, sem getur aukið hættuna á þunglyndi.
Breytingar á þarmaflóru
Aukið magn skaðlegra baktería og minnkað magn gagnlegra baktería getur haft áhrif á miðtaugakerfið og aukið hættuna á þunglyndi.
Margar rannsóknir greindu frá sjálfum sér glútenóþol Þunglyndir einstaklingar með geðræn vandamál vilja halda glúteinlausu mataræði til að líða betur, jafnvel þótt meltingareinkenni þeirra séu ekki leyst.
Það, glútenóþolÞetta bendir til þess að glútenóþol getur ein og sér valdið þunglyndi, óháð meltingareinkennum.
Óútskýrt þyngdartap
Óvænt þyngdarbreyting er oft áhyggjuefni. Þó að það geti stafað af ýmsum orsökum, er óútskýrt þyngdartap algeng aukaverkun ógreindrar glútenóþols.
Í einni rannsókn á sjúklingum með glútenóþol léttist tveir þriðju hlutar innan sex mánaða. Þyngdartap má skýra með ýmsum meltingareinkennum ásamt lélegu frásogi næringarefna.
Blóðleysi vegna járnskorts
Blóðleysi vegna járnskortser algengasti næringarefnaskortur í heiminum. Járnskortur veldur einkennum eins og lágu blóðmagni, þreytu, mæði, sundli, höfuðverk, fölri húð og máttleysi.
Í glútenóþoli er frásog næringarefna skert í þörmum, sem leiðir til minnkunar á magni járns sem frásogast úr fæðunni. Blóðleysi vegna járnskorts getur verið meðal fyrstu einkenna glúteinkennis sem læknirinn greinir frá.
Nýlegar rannsóknir benda til þess að járnskortur geti verið mikilvægur bæði hjá börnum og fullorðnum með glútenóþol.
kvíði
kvíðigetur haft áhrif á 3-30% fólks um allan heim. Það felur í sér kvíðatilfinningu, pirring, eirðarleysi og æsing. Þar að auki er það oft nátengt þunglyndi.
glútenóþol Einstaklingar með kvíða og kvíðaröskun virðast vera líklegri til að fá kvíða og ofsakvíða en heilbrigðir einstaklingar.
Auk þess sjálfsskýrð rannsókn glútenóþolKomið hefur í ljós að 40% einstaklinga með sykursýki upplifa kvíða reglulega.
Celiac sjúkdómur er sjálfsofnæmissjúkdómur sem veldur því að ónæmiskerfið ræðst á meltingarkerfið þitt eftir að hafa borðað glúten.
Að hafa þennan sjálfsofnæmissjúkdóm gerir þig hættara við öðrum sjálfsofnæmissjúkdómum, svo sem sjálfsofnæmissjúkdómi í skjaldkirtli.
Þar að auki geta sjálfsofnæmissjúkdómar í skjaldkirtli verið áhættuþáttur fyrir þróun tilfinningalegra og þunglyndisraskana.
Þetta er líka tegund 1 sykursýkiÞetta gerir glútenóþol algengari hjá fólki með aðra sjálfsofnæmissjúkdóma, svo sem sjálfsofnæmissjúkdóma í lifur og þarmabólgu.
Liða- og vöðvaverkir
Það eru margar ástæður fyrir því að einstaklingur getur fundið fyrir lið- og vöðvaverkjum. Það er kenning um að fólk með glútenóþol sé með erfðafræðilega viðkvæmt taugakerfi.
Þess vegna geta verið lægri þröskuldar til að virkja skyntaugafrumur sem valda verkjum í vöðvum og liðum.
Einnig getur útsetning fyrir glúteni valdið bólgu hjá glútennæmum einstaklingum. Bólga getur valdið víðtækum verkjum, þar á meðal í liðum og vöðvum.
Dofi í fótlegg eða handlegg
glútenóþolAnnað einkenni iktsýki sem kemur á óvart er taugakvilli með dofa eða náladofa í handleggjum og fótleggjum.
Þetta ástand er algengt hjá einstaklingum með sykursýki og B12-vítamínskort. Það getur einnig stafað af eiturverkunum og áfengisneyslu.
Hins vegar virðist fólk með glútenóþol og glútenóþol í meiri hættu á að finna fyrir dofa í handleggjum og fótum samanborið við heilbrigða samanburðarhópa.
Þó að nákvæm orsök sé óþekkt geta sumir fundið fyrir þessu einkenni. glútenóþol tengt tilvist ákveðinna mótefna.
Heilaþoka
„Heilaþoka“ vísar til tilfinningar um andlegt rugl. Gleymska er skilgreind sem erfiðleikar við að hugsa eða andleg þreyta.
Er með heilaþoku glútenóþolÞað er algengt einkenni GERD og hefur áhrif á 40% glútenóþols einstaklinga.
Þetta einkenni getur stafað af viðbrögðum við ákveðnum mótefnum í glúteni, en nákvæm orsök er ekki þekkt.
Langvinnir fylgikvillar í öndunarfærum
Það getur valdið miklum hósta, nefslímubólgu, öndunarerfiðleikum, eyrnabólgu og hálsbólgu. glútenóþol af hverju gæti það verið.
glútenóþol og fylgikvilla í öndunarfærum, sem bendir til þess að fólk með glútenóþol hafi tvöfalda hættu á astma samanborið við þá sem eru án röskunarinnar. í Journal of Allergy and Clinical Immunology fram í skýrslu 2011.
Beinþynning
Að neyta matvæla og vara sem innihalda glúten getur verið slæmt fyrir ónæmiskerfið, sem getur leitt til margra læknisfræðilegra fylgikvilla og ónæmiskerfisviðbragða.
Ónæmiskerfið virkar til að vernda líkamann gegn eitruðum og skaðlegum efnum með því að bregðast við ógn mótefnavaka.
Próteinin sem ónæmiskerfið býr til eru þekkt sem mótefnavakar.
Þau finnast á innra yfirborði frumna og á yfirborði veira, baktería og sveppa.
Mótefnavakar munu aðeins bregðast við þegar þeir ná ekki að bera kennsl á og fjarlægja efnið sem inniheldur mótefnavaka og byrja að ráðast á heilbrigðari frumur.
Tannvandamál
Samkvæmt rannsóknarrannsókn og grein sem birt var árið 2012 var glúten staðráðið í að láta líkamann bregðast neikvætt við einni af aðal uppsprettu próteins sem styður framleiðslu tannglerungs vegna þess að próteinið festist auðveldlega við tennur og verður griðastaður fyrir örverur .
Ójafnvægi í hormónastigi
sérstaklega hjá konum glútenóþol Það er algeng kveikja á hormónaójafnvægi. Þetta gerist vegna gliadíns, próteins sem finnast í mismunandi korni sem inniheldur glúten.
Ófrjósemi
glútenóþol það getur einnig valdið mismunandi fylgikvillum ófrjósemi, fósturláti og óeðlilegum tíðum; þetta gerist aðallega vegna þess að glúten getur raskað hormónajafnvæginu.
Bráðaofnæmi
Í sumum mjög sjaldgæfum og alvarlegum tilfellum, glútenóþol Fólk með sögu um veikindi getur fengið banvænt og endurtekið bráðaofnæmi, aðallega af völdum næmi fyrir gliadíni.
Samkvæmt rannsóknarskýrslum sem gefin eru út af húðsjúkdómadeild Háskólans í Helsinki, gliadin, leysanlegt próteinefni sem finnast í ofnæmisvökum og hveiti, glútenóþol Ályktað var að það gæti valdið bráðaofnæmi hjá fólki með
Hvernig á að bera kennsl á glútenóþol?
glútenóþolRétt greining er afar mikilvæg.
Glútennæmi kemur fram þegar ónæmiskerfið hefur óeðlileg eða óeðlileg viðbrögð við glúteni og myndar mótefni til að berjast gegn próteini sem kallast gliadin.
Hægt er að greina þessi mótefni með blóðprufu og hægðamati.
Svörun ónæmiskerfisins við fæðu kemur aðallega fram í þörmum og hægðir eru eina leiðin til að fjarlægja fæðu úr þörmunum og því er hægðapróf mun nákvæmara þegar prófað er með glútenóþol.
Möguleiki glútenóþol Ef blóðrannsókn einstaklings leiðir ekki í ljós þau mótefni sem nefnd eru hér að ofan, er vel mögulegt að þarmavegur hans innihaldi gliadín leifar, svo læknar munu fyrst panta hægðapróf til að staðfesta hvaða greiningu sem er.
hægðaskoðun
Ónæmisfræðilegt fyrir alla með blóðprufu glútenóþol ekki hægt að greina.
Stundum getur blóðprufa leitt til rangrar greiningar, sem getur einnig leitt til margra annarra heilsufarskvilla.
Samkvæmt vísindalegri rannsóknarskýrslu eru hægðir einstaklings notaðar til að bera kennsl á leifar af antigliadin mótefnum og einkenni glútenóþols og það er hægt að nota það á áhrifaríkan hátt fyrir gliadin hvort sem það byrjar að sýna einkenni sín.
Ónæmisfrumur magans vernda og samræma stærsta massa líkamans af innri vefjum.
Þessi vefur virkar sem skjöldur gegn bakteríum, vírusum og erlendum innrásarher, einnig þekktur sem mótefnavakar.
Aðal vörn ónæmiskerfisins gegn þessum mótefnavökum er í formi IgA seytingar í þarmaholinu, holu svæði í maganum þar sem mótefni sem ónæmiskerfið framleiðir sameinast til að útrýma erlendum árásarefnum.
Þar sem þessi mótefni geta aldrei endursogast af líkamanum, eru þau útrýmt með hægðum, sem er rökin á bak við hægðarannsókn.
Lífsýni úr þörmum
blóðskýrsla um glútenóþol eða glútenóþol Þegar það sýnir að svo er er næsta skref að taka vefjasýni úr meltingarvegi til að staðfesta blóðvinnuna, en glútenóþolaðeins hægt að gruna ef ofnæmi fyrir hveiti og glútenóþol er hafnað.
Hvernig er glútenóþol meðhöndlað?
Besta og eina meðferðin sem völ er á fyrir glútennæma einstaklinga er að forðast matvæli sem innihalda glúten alfarið.
glútenóþol Það er sjálfsofnæmissjúkdómur og hefur enga lækningu. Það er aðeins hægt að stjórna því með því að forðast matvæli eða vörur sem innihalda glúten.
Greining á glútenóþoli Sá sem hefur verið greindur ætti að fylgja glútenlausu mataræði sem læknirinn ákveður.
Matur sem ber að forðast fyrir glútenóþol
glútenóþol Auk þess að forðast korn eins og hveiti, rúg og bygg, ætti að forðast suma óvænta matvæli sem geta innihaldið glúten, svo athugaðu merkimiða þessara matvæla:
- Niðursoðnar súpur
– Bjór og maltdrykkir
- Bragðbætt franskar og kex
- Salatsósur
– Súpublöndur
– Keyptar sósur
- Soja sósa
– Deli / unnin kjöt
- Malað krydd
- Sum fæðubótarefni
Hvað á að borða með glútenóþol?
Sum náttúrulega glútenlaus matvæli sem eru rík af næringarefnum eru:
- Kínóa
— Bókhveiti
- Brún hrísgrjón
— Sorghum
— Teff
– Glútenlausir hafrar
— Hirsi
- Hnetur og fræ
- Ávextir og grænmeti
– Baunir og belgjurtir
– Hágæða lífrænt kjöt og alifugla
- Villt sjávarfang
– Hráar/gerjaðar mjólkurvörur eins og kefir
glútenóþolEkki reyna að greina sjálfan þig.
Ef þú heldur að þú sért viðkvæm fyrir glúteni, til dæmis ef þú finnur fyrir einkennum, skaltu strax leita til læknis.
Af eftirfarandi meginástæðum glútenóþol Þú ættir að fara til læknis vegna:
- Ef þú ert með langvarandi magavandamál eins og niðurgang, heldur að þú sért að léttast eða ert með uppþemba, kviðverki. Allir þessir, glútenóþoleru mikilvæg einkenni.
– Ef þú ert með glútenóþol og hann er ómeðhöndlaður getur hann valdið mörgum næringarefna- og vítamínskorti og einnig skaðað smágirni.
– fjölskyldumeðlimur með glútenóþol eða glútenóþol Ef þú greinist skaltu strax fara til læknis.
Ertu með glútenóþol? Hvaða aðstæður lendir þú í? Láttu okkur vita vandamálin sem þú ert að upplifa sem athugasemd.
