Vegna þess að það er mikið notað efni í eldhúsinu "Hvað er semolina, hvers vegna er það búið til?" meðal þeirra sem eru forvitnir um það. Semolina er tegund af hveiti sem er búið til úr durum hveiti, sem er hart hveiti. Það myndast þegar hveiti er malað í durum hveiti. Semolina, sem er dekkri á litinn en alhliða hveiti, hefur mildan ilm.
Auk matreiðslunotkunar gagnast það hjartaheilsu og meltingarfærum.
Hvað er semolina?
Hvað er semolina? Segjum þetta fyrir þá sem eru að velta því fyrir sér: Þetta er gulur matur sem fengin er úr hveiti með margskonar matreiðslu. Það er notað í súpur, rétti og oftast í eftirrétti.
Hvernig er semolina búið til?
Það er búið til úr durum hveiti. Durumhveitið er hreinsað og sett í sigtið. Eftir sigtingu kemur út semolina í formi hveiti.
Hvað er semolina?
Næringargildi semolina
Kaloríur af semolinaÞú hlýtur að hafa giskað á að það gæti verið hátt. Allt í lagi Hversu margar kaloríur í semolina? 1/3 bolli (56 grömm) inniheldur eftirfarandi hitaeiningar og næringarefni:
Kaloríur: 198
Kolvetni: 40 grömm
Prótein: 7 grömm
Fita: minna en 1 gramm
Trefjar: 7% af daglegri viðmiðunarneyslu (RDI)
Tíamín: 41% af RDI
Fólat: 36% af RDI
Ríbóflavín: 29% af RDI
Járn: 13% af RDI
Magnesíum: 8% af RDI
Hver er ávinningurinn af semolina?
andoxunarefnieru efni sem vernda frumur gegn skemmdum á sindurefnum. SemolínaInniheldur öflug andoxunarefni, þar á meðal lútín, zeaxantín, koffínsýru, 4-OH bensósýru og sprautusýru, sem hafa verið tengd öflugum heilsubótum.
Mataræði sem er ríkt af trefjum dregur úr hættu á hjartasjúkdómum. SemolínaÞað inniheldur einnig önnur næringarefni sem eru gagnleg fyrir hjartaheilsu, svo sem fólat og magnesíum.
Það bætir blóðsykursstjórnun vegna mikils magnesíum- og trefjainnihalds.
Það lækkar fastandi blóðsykur hjá fólki með sykursýki.
Semolína er góð uppspretta járns. Án nægilegs járns getur líkami okkar ekki framleitt nóg af rauðum blóðkornum.
Algengasta form blóðleysis er af völdum járnskorts. Semolína veblóðleysiÞó að það sé engin bein rannsókn sem tengir saman semolina Neysla þess hjálpar til við að draga úr járnskorti.
Seyjuneysla eykur reglulega hægðir og hjálpar til við að meðhöndla hægðatregðu.
Það inniheldur leucine (ein af níu nauðsynlegum amínósýrum), sem hjálpar við vöxt beinvefja og viðgerðir á vöðvum í líkama okkar. Það hjálpar líkamanum að geyma glýkógen til að gefa vöðvaorku.
Semolínaandoxunarefni mikilvæg fyrir augnheilsulútín og zeaxantín felur í sér. Mikil neysla á lútíni og zeaxantíni dregur úr hættu á hrörnunarsjúkdómum í augum eins og drer og aldurstengdri macular degeneration (AMD).
Þú getur bætt nokkrum teskeiðum í brauðdeigið til að fá skorpu áferð.
Það er hægt að nota til að búa til heimagerðan búðing.
Það má blanda saman við soðna mjólk, hunang og vanillu.
Það er hægt að nota í stað venjulegs hveiti til að bæta auka áferð við deiguppskriftir.
Það er hægt að nota til að þykkja sósur.
Það má strá yfir kartöflurnar áður en þær eru steiktar til að þær verði stökkar.
semolina hveiti Það harðnar ef það er opið og því best að geyma það í loftþéttu íláti í kæli.
Hver er skaðinn af semolina?
semolina Það eru nokkrir þættir sem þarf að hafa í huga áður en þú notar.
Það er mikið af glúteni - prótein sem getur skaðað fólk með glútenóþol eða glúteinnæmi.
Glútenóþol eða þeir sem eru með glútennæmi ættu að forðast matvæli sem innihalda glúten.
Þar að auki, þar sem durum hveiti er malað, hentar það ekki fólki með hveitiofnæmi. Í þessu fólki semolina ofnæmi getur átt sér stað.
„Hvað er semolina?” Í greininni okkar, þar sem við leituðum svara við spurningunni, komumst við að því að semolina er gagnlegt, en þeir sem eru með glúteinóþol og glútennæmi ættu ekki að neyta þess.
Svo hvar og hvernig notarðu semolina? Þú getur deilt með því að skilja eftir athugasemd.
