Apa itu Prebiotik, Apa Manfaatnya? Makanan Yang Mengandung Prebiotik

Apa itu prebiotik? Prebiotik adalah serat tanaman khusus yang membantu pertumbuhan bakteri sehat di usus. Mereka adalah senyawa berserat yang tidak dapat dicerna yang dipecah oleh mikrobiota usus. Ini membuat sistem pencernaan bekerja lebih baik.

Apa itu Prebiotik?

Prebiotik adalah kelompok makanan yang dipecah oleh mikrobiota usus. Ini memelihara mikrobiota usus. Manfaat prebiotik termasuk mengurangi nafsu makan, menghilangkan sembelit, meningkatkan kekebalan tubuh dan melindungi kesehatan tulang. Sama seperti makanan berserat lainnya, prebiotik melewati bagian atas saluran pencernaan. Mereka tetap tidak tercerna karena tubuh manusia tidak dapat sepenuhnya memecahnya. Setelah melewati usus kecil, mereka mencapai usus besar, di mana mereka difermentasi oleh mikroflora usus.

Beberapa makanan bertindak sebagai prebiotik alami. Beberapa makanan yang mengandung prebiotik adalah akar sawi putih, daun dandelion, daun bawang, dan bawang putih.

Manfaat Prebiotik

• Menurunkan nafsu makan

Serat memberikan rasa kenyang. Karena dicerna dengan lambat. Makan serat dan karbohidrat kompleks mencegah seseorang makan berlebihan. Prebiotik memberikan penurunan berat badan yang teratur dan aman pada individu yang kelebihan berat badan.

• Meredakan sembelit

Prebiotik membantu mengatur pergerakan usus. Serat meningkatkan berat tinja. Karena sembelit Ini berguna bagi orang yang tertarik. Serat menahan air dan melunakkan tinja. Kotoran yang besar dan lunak memungkinkan jalan yang mudah melalui usus.

• Memperkuat kekebalan tubuh

Prebiotik meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kelas serat kompleks seperti beta-glukan mendukung sistem kekebalan tubuh. 

serat seperti prebiotik, peradangan, sindrom iritasi ususMeredakan penyakit seperti diare, gangguan pernafasan, gangguan kardiovaskular dan cedera epitel. Karbohidrat ini meningkatkan aktivitas sel T helper, makrofag, neutrofil, dan sel pembunuh alami.

• Baik untuk kecemasan dan stres

Prebiotik meningkatkan produksi bakteri baik. Ini mengurangi bakteri jahat yang menyebabkan penyakit. Prebiotik memiliki efek positif pada individu dengan kecemasan tanpa memandang usia mereka, menurut sebuah penelitian pada tikus. Studi ini menyatakan bahwa makanan atau suplemen prebiotik dapat menurunkan kadar kortisol.

• Melindungi kesehatan tulang

Sebuah studi menemukan bahwa prebiotik meningkatkan penyerapan mineral dalam tubuh, seperti magnesium, zat besi, dan kalsium. Semua ini penting untuk mempertahankan tulang yang kuat atau mencegah osteoporosis.

Efek Samping Prebiotik

Prebiotik memiliki efek samping yang lebih sedikit dibandingkan dengan probiotik. Efek samping berikut mungkin terjadi bukan akibat mengonsumsi makanan prebiotik, melainkan akibat mengonsumsi suplemen prebiotik. Tingkat keparahan tergantung dosis dan bervariasi dari orang ke orang. Efek samping berikut dapat terjadi akibat penggunaan prebiotik:

• Pembengkakan
• Nyeri perut
• Diare (hanya dalam dosis besar)
• refluks gastroesofageal
• Hipersensitivitas (alergi/ruam)

Makanan Mengandung Prebiotik

Prebiotik adalah serat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh kita tetapi dapat membantu pertumbuhan bakteri baik di dalam usus kita. Karena tubuh kita tidak mencerna serat tumbuhan ini, mereka pergi ke saluran pencernaan bagian bawah untuk menjadi sumber makanan bagi bakteri sehat di usus kita. Makanan yang mengandung prebiotik yang bermanfaat bagi tubuh kita adalah sebagai berikut;

• dandelion

dandelion Ini adalah salah satu makanan yang mengandung prebiotik. 100 gram sayuran dandelion mengandung 4 gram serat. Sebagian besar serat ini terdiri dari inulin.

Serat inulin dalam dandelion hijau mengurangi sembelit. Meningkatkan bakteri menguntungkan dalam usus. Ini memperkuat sistem kekebalan tubuh. Dandelion juga memiliki efek diuretik, antiradang, antioksidan, antikanker, dan penurun kolesterol.

• Intan tanah

100 gram artichoke Yerusalem menyediakan sekitar 2 gram serat makanan. 76% dari ini berasal dari inulin. Artichoke Yerusalem meningkatkan jumlah bakteri menguntungkan di usus besar. Selain itu, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah gangguan metabolisme tertentu.

• bawang putih

Bawang putih Sekitar 11% kandungan seratnya berasal dari inulin, prebiotik manis alami yang disebut fructooligosaccharides (FOS). Ini mencegah pertumbuhan bakteri penyebab penyakit.

• bawang

bawang10% dari total kandungan seratnya berasal dari inulin, sedangkan fruktooligosakarida sekitar 6%. Fruktooligosakarida memperkuat flora usus. Ini membantu untuk membakar lemak. Ini memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan meningkatkan produksi oksida nitrat dalam sel.

• bawang perai

Daun bawang berasal dari keluarga yang sama dengan bawang merah dan bawang putih dan menawarkan manfaat kesehatan yang serupa. Mengandung hingga 16% serat inulin. Berkat kandungan inulinnya, sayuran ini meningkatkan bakteri usus yang sehat dan membantu membakar lemak.

• asparagus

asparagus Ini adalah salah satu makanan yang mengandung prebiotik. Kandungan inulin sekitar 100-2 gram per 3 gram sajian. Asparagus menumbuhkan bakteri menguntungkan di usus. Ini memainkan peran dalam pencegahan beberapa jenis kanker.

• Pisang 

Pisang Mengandung sejumlah kecil inulin. Pisang hijau mentah juga kaya akan pati resisten, yang memiliki efek prebiotik.

• Arpa

ArpaSatu porsi cedar 100 gram mengandung 3-8 gram beta-glucan. Beta-glukan adalah serat prebiotik yang mendorong pertumbuhan bakteri menguntungkan di saluran pencernaan.

• haver

Salah satu makanan yang mengandung prebiotik havertruk. Ini mengandung sejumlah besar serat beta-glukan dan pati resisten. Beta-glukan yang ditemukan dalam gandum memberi makan bakteri usus yang sehat. Ini menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko kanker.

• Elma

Pektin membentuk sekitar 50% dari total kandungan serat apel. Pektin dalam apelIni memiliki manfaat prebiotik. Butirat, asam lemak rantai pendek, memberi makan bakteri usus yang menguntungkan dan mengurangi bakteri berbahaya.

• Kakao

Kakao adalah sumber flavanol yang sangat baik. Kakao yang mengandung flavanol memiliki manfaat prebiotik yang kuat terkait dengan perkembangan bakteri usus yang sehat.

• Biji rami

Biji rami Ini adalah sumber prebiotik yang sangat baik. Seratnya meningkatkan bakteri usus yang sehat. Ini mengatur pergerakan usus.

• Dedak gandum

Dedak gandum Meningkatkan Bifidobacteria yang sehat di usus dengan kandungan serat AXOS.

• rumput laut

rumput laut Ini adalah makanan prebiotik yang sangat kuat. Sekitar 50-85% kandungan serat berasal dari serat larut air. Ini mempromosikan pengembangan bakteri usus yang menguntungkan. Ini mencegah pertumbuhan bakteri penyebab penyakit. Ini memperkuat fungsi kekebalan tubuh dan mengurangi risiko kanker usus besar.

Referensi: 1, 2