քնջութ"Indicum քնջութ» Դա փոքրիկ, յուղով հարուստ սերմն է, որն աճում է բույսի կեղևում։
քնջութի բույսՍերմի ցողունը սերմերին տալիս է ոսկե դարչնագույն երանգ։ Կեղևավորված սերմերը բաց սպիտակ են, բովելու ժամանակ դառնում են դարչնագույն:
Քնջութի օգուտները Դրանց թվում են պաշտպանությունը սրտի հիվանդություններից, շաքարախտից և արթրիտից։ Բացի այդ, այն ուներ բազմաթիվ առողջական օգուտներ։
Ո՞րն է քնջութի սննդային արժեքը:
1 ճաշի գդալ (մոտ ինը գրամ) քնջութի սննդային պարունակությունը հետևյալն է.
51.6 կալորիա
2.1 գրամ ածխաջրեր
1,6 գրամ սպիտակուց
4.5 գրամ ճարպ
1.1 գրամ դիետիկ մանրաթել
0,4 միլիգրամ պղինձ (18 տոկոս DV)
0,2 միլիգրամ մանգան (11 տոկոս DV)
87.8 միլիգրամ կալցիում (9 տոկոս DV)
31.6 միլիգրամ մագնեզիում (8 տոկոս DV)
1,3 միլիգրամ երկաթ (7 տոկոս DV)
56.6 միլիգրամ ֆոսֆոր (6 տոկոս DV)
0.7 միլիգրամ ցինկ (5 տոկոս DV)
0.1 միլիգրամ թիամին (5 տոկոս DV)
0.1 միլիգրամ վիտամին B6 (4 տոկոս DV)
Բացի վերը թվարկված սննդանյութերից, փոքր քանակությամբնիասինԱյն նաև պարունակում է ֆոլաթթու, ռիբոֆլավին, սելեն և կալիում:
Որո՞նք են քնջութի օգուտները:
հարուստ է բջջանյութով
Երեք ճաշի գդալ (30 գրամ) ՔնջութԱպահովում է 3,5 գրամ մանրաթել։
Բջջանյութը աջակցում է մարսողության առողջությանը: Այն դեր է խաղում սրտի հիվանդությունների, քաղցկեղի, գիրության և 2-րդ տիպի շաքարախտի ռիսկի նվազեցման գործում:
Հարուստ է հակաօքսիդանտներով
կենդանիների և մարդկանց ուսումնասիրություններ, ուտել քնջութցույց է տալիս, որ այն կարող է մեծացնել արյան ընդհանուր հակաօքսիդիչ ակտիվության քանակը:
Հակաօքսիդանտները օգնում են պայքարել օքսիդատիվ սթրեսի դեմ: Օքսիդատիվ սթրեսը քիմիական ռեակցիա է, որը կարող է վնասել բջիջները և մեծացնել բազմաթիվ քրոնիկ հիվանդությունների վտանգը:
Որոշ ուսումնասիրությունների համաձայն՝ պարբերաբար ուտել քունջութՕգնում է նվազեցնել բարձր խոլեստերինը և տրիգլիցերիդները:
Բուսական սպիտակուցի աղբյուր
30 գրամ Քնջութ, ապահովում է մոտ 5 գրամ սպիտակուց։
Սպիտակուցը կարևոր է առողջության համար, քանի որ այն օգնում է կառուցել ամեն ինչ՝ մկաններից մինչև հորմոններ:
իջեցնում է արյան ճնշումը
Հիպերտոնիա; Այն սրտի հիվանդության և ինսուլտի համար կարևոր ռիսկի գործոն է:
քնջութհարուստ են մագնեզիումով, որն օգնում է իջեցնել արյան ճնշումը:
Այն կանխում է զարկերակներում ափսեի կուտակումը և պահպանում է առողջ արյան ճնշումը:
Ոսկորների առողջության առավելությունները
քնջութ; Այն հարուստ է բազմաթիվ սննդանյութերով, որոնք ամրացնում են ոսկորները, օրինակ՝ կալցիումով: Այնուամենայնիվօքսալատ և հակասնուցիչներ, որոնք բնական միացություններ են, ինչպիսիք են ֆիտատները, որոնք նվազեցնում են հանքանյութերի կլանումը:
Այս միացությունների ազդեցությունը սահմանափակելու համար ՔնջութԱյն պետք է օգտագործել տապակելու միջոցով։
Նվազեցնում է բորբոքումը
քնջութի սերմերպայքարում է բորբոքման դեմ.
Երկարատև, ցածր մակարդակի բորբոքումը դեր է խաղում շատ քրոնիկ հիվանդությունների, ներառյալ գիրության, քաղցկեղի, սրտի և երիկամների հիվանդությունների դեպքում:
քնջութԴրա հակաբորբոքային ազդեցությունը պայմանավորված է սեզամինի միացությամբ և դրա յուղի պարունակությամբ:
Հավասարակշռում է արյան շաքարը
քնջութԱյն պարունակում է քիչ ածխաջրեր, հարուստ է սպիտակուցներով և առողջ ճարպերով: Այս հատկությամբ այն աջակցում է արյան շաքարի վերահսկմանը:
Բացի այդ, այն պարունակում է պինորեզինոլ՝ միացություն, որը կարող է օգնել կարգավորել արյան շաքարը՝ արգելակելով մարսողական մալթազի ֆերմենտի գործողությունը:
Աջակցում է իմունիտետին
քնջութԱյն սննդարար նյութերի աղբյուր է, ինչպիսիք են ցինկը, սելենը, պղինձը, երկաթը, վիտամին B6-ը և վիտամին E-ն, որոնք անհրաժեշտ են իմունային համակարգի համար:
Օրինակ՝ օրգանիզմին անհրաժեշտ է ցինկ՝ արյան սպիտակ բջիջները զարգացնելու և ակտիվացնելու համար, որոնք ճանաչում և հարձակվում են ներխուժող մանրէների վրա: թեթևից չափավորցինկի անբավարարություն Այն կարող է նույնիսկ խաթարել իմունային համակարգի գործունեությունը։
Օստեոարթրիտը հոդացավերի ամենատարածված պատճառն է և ազդում է ծնկների վրա: Բազմաթիվ գործոններ դեր են խաղում արթրիտի մեջ, ինչպիսիք են բորբոքումն ու աճառի օքսիդատիվ վնասը, որն առաջացնում է հոդերի բորբոքում:
քնջութՍեսամինը, որը հայտնաբերված է մայրու մեջ, ունի հակաբորբոքային և հակաօքսիդանտ ազդեցություն, որը կարող է պաշտպանել աճառը:
Վահանաձև գեղձի առողջություն
քնջութԱյն սելենի լավ աղբյուր է։ Այս հանքանյութը կենսական դեր է խաղում վահանաձև գեղձի հորմոնների արտադրության մեջ:
Բացի այդ, այն երկաթի, պղնձի, ցինկի և վիտամին B6-ի լավ աղբյուր է։ Այն նպաստում է վահանաձև գեղձի հորմոնների արտադրությանը և օգտակար է վահանաձև գեղձի առողջության համար:
Ապահովում է հորմոնալ հավասարակշռություն
ֆիտոէստրոգենի հետrբուսական միացություններ են, որոնք նման են էստրոգեն հորմոնին և Քնջութ Այն ֆիտոէստրոգենների լավ աղբյուր է։
Հետեւաբար, menopause երբ ընթացքում էստրոգենի մակարդակը նվազում է Քնջութօգտակար կանանց համար.
Օրինակ, ֆիտոէստրոգենները օգնում են կանխել տաք բռնկումները և դաշտանադադարի այլ ախտանիշներ:
Ի՞նչ վնասներ ունի քնջութը.
Ինչպես որոշ այլ մթերքներ, Քնջութ Այն կարող է նաև ալերգիկ ռեակցիաներ առաջացնել որոշ մարդկանց մոտ:
Մարդիկ, ովքեր դժվարությամբ են մարսում ընկույզները և սերմերը, ինչպիսիք են նուշը, կտավատի սերմերը և չիայի սերմերը ՔնջութՈւտելիս պետք է զգույշ լինել.
քնջութի սերմերպարունակում է օքսալատ, որն ընդհանուր առմամբ անվտանգ է օգտագործել միջին միջավայրում: Այնուամենայնիվ, երբ սպառվում է մեծ քանակությամբ, երիկամների քարեր և դուրս թափել կողոպտել վատացնում է իրավիճակը.
Բացի այդ, Վիլսոնի հիվանդությամբ տառապողները, որը գենետիկ խանգարում է լյարդում պղնձի կուտակման հետևանքով, Քնջութպետք է հեռու մնալ.
Ինչպե՞ս է օգտագործվում քնջութը:
քնջութ; Այն տալիս է համ և նուրբ ճռճռան շատ ուտեստներ: Դուք կարող եք օգտագործել այս սերմը հետևյալ կերպ.
