Կոլագենի օգուտներն ու վնասները – Կոլագենի պակասություն

Կոլագենը մեր օրգանիզմի ամենաառատ սպիտակուցն է։ Կոլագենն ունի օգուտներ մեր մարմնում, ինչպիսիք են մեր մաշկի կառուցվածքը և արյան մակարդումը: Այն օգտագործվում է այնպիսի արտադրանքներում, ինչպիսիք են շամպունը, մարմնի լոսյոնը, սննդային հավելումը:

Ինչ է կոլագենը:

Այն մեր օրգանիզմի ամենաառատ սպիտակուցն է, որը կազմում է սպիտակուցի բաղադրության մոտ մեկ երրորդը: Այն ոսկորների, մաշկի, մկանների, ջլերի և կապանների հիմնական շինանյութերից մեկն է: Այն նաև հայտնաբերվել է մարմնի շատ այլ մասերում, ինչպիսիք են արյան անոթները, եղջերաթաղանթը և ատամները: Մենք կարող ենք մտածել կոլագենի մասին որպես սոսինձ, որը պահում է այն բոլորը միասին: Կոլագեն բառի ծագումը հունարեն «kólla» բառից է, որը նշանակում է սոսինձ:

Կոլագենի տեսակները

Գոյություն ունի կոլագենի առնվազն 16 տեսակ։ Չորս հիմնական տեսակներ; տեսակներն են I, II, III և IV: Մեր մարմնում կոլագենի այս չորս հիմնական տեսակների դերերն են.

• Տիպ I կոլագեն. Այս տեսակը կազմում է մարմնի կոլագենի 90%-ը և կազմված է խիտ մանրաթելերից։ Այն ապահովում է մաշկի կառուցվածքը, ոսկորները, ջլերը, մանրաթելային աճառը, շարակցական հյուսվածքը և ատամները:
• Type II Կոլագեն: Այս տեսակը պատրաստված է ավելի թույլ կցված մանրաթելերից, որոնք հայտնաբերված են հոդերի և աճառի մեջ:
• Type III Կոլագեն: Այս տեսակը աջակցում է մկանների, օրգանների և զարկերակների կառուցվածքին: 
• Տիպ IV Կոլագեն: Այս տեսակն օգնում է ֆիլտրացմանը և հայտնաբերվում է մաշկի շերտերում: 

Տարիքի հետ մեր մարմինը արտադրում է ավելի քիչ և ցածր որակի կոլագեն: Դրա տեսանելի նշաններից մեկն այն է, որ մեր մաշկը կորցնում է իր առաձգականությունը և կարծրանում: Աճառը նույնպես թուլանում է տարիքի հետ։

Կոլագենի առավելությունները

• ամրացնում է ոսկորները 

Տարիքի հետ մեր ոսկորները նվազում են խտությամբ և դառնում ավելի փխրուն: Բուժման համար երկար ժամանակ է պահանջվում։ Որոշ հետազոտություններ պարզել են, որ ամենօրյա կոլագենի հավելումը կարող է օգնել ոսկորները ավելի խիտ դարձնել և օգնել մարմնին նոր ոսկոր արտադրել:

• Խոնավեցնում և մաշկին հաղորդում է առաձգականություն

Կոլագենի առավելություններից մեկն այն է, որ այն խոնավեցնում է մաշկը։ Կոլագենային հավելումների ընդունումը խոնավեցնում է մաշկը և տալիս է առաձգականություն։ Այն նաև նվազեցնում է կնճիռները։

• Հաստացնում է մազերը

Կանանց և տղամարդկանց ընդհանուր խնդիրն այն է, որ տարիքի հետ մազաթափությունը մեծանում է: Մեկ ուսումնասիրության ընթացքում նոսրացած մազերով մի խումբ կանանց մոտ զգալի աճ է գրանցվել մազերի քանակի և հաստության մեջ՝ ամենօրյա կոլագենի հավելումներ ընդունելիս:

• Պաշտպանում է եղունգները

Որոշ մարդկանց եղունգները ավելի հեշտ են կոտրվում, քան մյուսները: Մի խումբ կանանց ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ 4 շաբաթ ամենօրյա կոլագենի հավելումների ընդունումից հետո նրանց եղունգներն ավելի արագ են աճում, իսկ եղունգների կոտրվածքը՝ նվազում:

• Նվազեցնում է օստեոարթրիտի ցավը

Կոլագենի առավելություններից մեկն այն է, որ այն ստանձնում է ցավը նվազեցնելու խնդիրը: Ծնկների օստեոարթրիտ ունեցող մարդկանց համար կոլագենի հավելումներ ընդունելը գործում է որպես մեղմ ցավազրկող և բարելավում է հոդերի աշխատանքը:

• Մեծացնում է մկանային զանգվածը

Մի փոքր ուսումնասիրություն ցույց տվեց, որ տղամարդիկ, ովքեր կոլագենի պեպտիդային հավելումներ են ընդունել 12-շաբաթյա ուժային մարզումների ծրագրի ընթացքում, մկանային զանգվածի և ուժի ավելի մեծ աճ են ունեցել, քան նրանք, ովքեր չեն ընդունել:

• Բարելավում է սրտի առողջությունը

Կոլագենն օգնում է պահպանել զարկերակների և արյան անոթների ձևը: Երբ կոլագենի պակաս կա, զարկերակները կարող են թուլանալ։ Սա մեծացնում է աթերոսկլերոզի վտանգը, որը կարող է հանգեցնել սրտի կաթվածի կամ ինսուլտի: Առողջ մարդկանց վրա իրականացված փոքրիկ հետազոտությունը ցույց է տվել, որ կոլագենի հավելումը ավելի առողջ է պահում զարկերակները և նվազեցնում աթերոսկլերոզի վտանգը: 

Կոլագեն արտադրող մթերքներ

Կոլագենը սկսվում է որպես պրոկոլագեն: Մեր մարմինը արտադրում է պրոկոլագեն երկու ամինաթթուների համատեղմամբ. Այս ամինաթթուները գլիցին և պրոլին։ Այս գործընթացի ընթացքում C վիտամին օգտագործում է. Երբ մենք շատ ենք ուտում հետևյալ մթերքները, մենք կարող ենք օգնել մեր մարմնին արտադրել այս կարևոր սպիտակուցը. 

• C վիտամին. CitիտրուսԱյն մեծ քանակությամբ հանդիպում է պղպեղի և ելակի մեջ։ 

• Պրոլին: Սպիտակ ձու, Ցորենի սերմՄեծ քանակությամբ այն հանդիպում է կաթնամթերքի, կաղամբի, ծնեբեկի և սնկերի մեջ։ 

• Գլիցին. Այն մեծ քանակությամբ հայտնաբերված է հավի մաշկի և ժելատինի մեջ: 

• Պղինձ: Շատ ենթամթերք, Այն պարունակվում է քնջութի, կակաոյի փոշու, հնդկական հնդկական հնդկական հնդկեղենի և ոսպի մեջ։ 

Բացի այդ, մեր օրգանիզմին անհրաժեշտ է բարձրորակ սպիտակուց, որը պարունակում է նոր սպիտակուցներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ ամինաթթուներ: Միսը, թռչնամիսը, ծովամթերքը, կաթնամթերքը, հատիկաընդեղենը և տոֆուն ամինաթթուների հիանալի աղբյուրներ են։

Կոլագենի նվազման պատճառող գործոններ

Որոշ պայմաններ հանգեցնում են մարմնում արտադրվող կոլագենի արտադրության նվազմանը: Կոլագենի արտադրության նվազման պատճառ հանդիսացող գործոնները հետևյալն են.

• Շաքար և զտված ածխաջրեր. Շաքարը խանգարում է կոլագենի ինքնավերականգնման ունակությանը: Այդ իսկ պատճառով անհրաժեշտ է նվազագույնի հասցնել շաքարի և զտված ածխաջրերի օգտագործումը, որպեսզի դրա արտադրությունը չընդհատվի։ 

• Չափից շատ արևի լույս. Ուլտրամանուշակագույն ճառագայթումը նվազեցնում է կոլագենի արտադրությունը։ Պետք է խուսափել չափազանց արևի լույսից:

• Ծխել: Ծխելը նաև նվազեցնում է կոլագենի արտադրությունը։ Սա խաթարում է վերքերի ապաքինումը և հանգեցնում է կնճիռների:

Որոշ աուտոիմուն խանգարումներ, ինչպիսիք են գայլախտը, նույնպես խաթարում են կոլագենի արտադրությունը:

Կոլագեն պարունակող մթերքներ

Կոլագենը հայտնաբերված է կենդանական սննդի միացնող հյուսվածքներում: Օրինակ՝ այն մեծ քանակությամբ հանդիպում է հավի և խոզի մսի մեջ։ Հատկապես հարուստ աղբյուր է ոսկրային արգանակը, որը պատրաստվում է հավի և այլ կենդանիների ոսկորները եռացնելով։ Ժելատինը հիմնականում եփած կոլագեն է: Հետևաբար, այն արտադրելու համար անհրաժեշտ ամինաթթուներով շատ բարձր է: Կոլագեն պարունակող մթերքներն են.

• ոսկրային արգանակ

Այս գործընթացը, որը կատարվում է կենդանիների ոսկորները ջրի մեջ եռացնելու միջոցով, բացահայտում է կոլագենը: 

• հավ

Շատ կոլագենային հավելումներ ստացվում են հավից: Բոլորի սիրելի սպիտակ միսը պարունակում է մեծ քանակությամբ կոլագեն:

• Ձուկ և խեցեմորթ

Ինչպես մյուս կենդանիները, ձկները և խեցեմորթԱյն ունի նաև կոլագենից պատրաստված ոսկորներ և կապաններ: Ենթադրվում է, որ ծովային կոլագենը ամենահեշտ ներծծվողներից մեկն է:

• Սպիտակ ձու

Թեև ձուն չի պարունակում միացնող հյուսվածք, ինչպես շատ այլ կենդանական մթերքներ, Սպիտակ ձու Այն ապահովում է մեծ քանակությամբ պրոլին՝ կոլագենի արտադրության համար անհրաժեշտ ամինաթթուներից մեկը: 

• Citիտրուս

Վիտամին C-ն կարևոր դեր է խաղում մարմնում պրոկոլագենի արտադրության մեջ՝ կոլագենի նախադրյալը: Հետևաբար, անհրաժեշտ է բավարար քանակությամբ վիտամին C ստանալ: ՆարինջՑիտրուսային մրգերը, ինչպիսիք են գրեյպֆրուտը և կիտրոնը, պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին C:  

• հատապտուղ մրգեր

Չնայած ենթադրվում է, որ ցիտրուսային մրգերն ունեն ավելի բարձր վիտամին C, հատապտուղները նույնպես հիանալի աղբյուրներ են: Ելակ այն իրականում ավելի շատ վիտամին C է տալիս, քան նարինջը: Ազնվամորին, հապալասը և մոշը նույնպես պարունակում են վիտամին C-ի բարձր մակարդակ։

• արեւադարձային մրգեր

Վիտամին C-ով հարուստ մրգերը ներառում են արևադարձային մրգեր, ինչպիսիք են մանգո, կիվի, արքայախնձոր և գուավան: գուավա այն նաև պարունակում է փոքր քանակությամբ ցինկ՝ կոլագենի արտադրության ևս մեկ ընդհանուր գործոն:

• սխտոր

սխտորԲարձրացնում է կոլագենի արտադրությունը։ Քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ ծծումբ, որն ապահովում է այն:

• կանաչ տերևավոր բանջարեղեն

կանաչ տերևավոր բանջարեղենԱյն իր գույնը ստանում է քլորոֆիլից, որը հայտնի է իր հակաօքսիդանտ հատկություններով։ Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ քլորոֆիլի օգտագործումը մեծացնում է պրոկոլագենը՝ մաշկի մեջ կոլագենի նախադրյալը:

• լոբի

Լոբիները սպիտակուցներով հարուստ մթերք են, որոնք պարունակում են կոլագենի սինթեզի համար անհրաժեշտ ամինաթթուներ: Բացի այդ, դրանցից շատերը անհրաժեշտ են կոլագենի՝ մեկ այլ սննդանյութի արտադրության համար: Պղինձ հարուստ է

• cashews

Հնդկական հնդկահավը պարունակում է ցինկ և պղինձ, որոնք երկուսն էլ բարձրացնում են մարմնի կոլագենի ձևավորման ունակությունը:

• լոլիկներ

Վիտամին C-ի մեկ այլ թաքնված աղբյուր՝ լոլիկը ապահովում է այս կարևոր սննդանյութի գրեթե 30 տոկոսը: Լոլիկը նույնպես մեծ քանակությամբ է, որն անհրաժեշտ է մաշկի պահպանման համար: լիկոպեն Այն ունի հակաօքսիդանտներ։

• պղպեղ

Պղպեղը պարունակում է վիտամին C-ի բարձր մակարդակ։ Բացի կոլագենի արտադրությանն աջակցելուց, նրա կապսաիցինը և հակաբորբոքային միացությունները պայքարում են ծերացման նշանների դեմ:

Կոլագենի վնասները

Կոլագենային հավելումների պոտենցիալ կողմնակի ազդեցությունները ներառում են մշտական ​​և տհաճ հետհամը և այրոցի սենսացիա բերանում: Դուք կարող եք նաև ալերգիկ ռեակցիա զարգացնել, եթե դուք ալերգիկ եք հավելումների աղբյուրից:

Կոլագենի օգտագործման տարածքներ

Կոլագենն ունի բազմաթիվ կիրառումներ՝ սննդամթերքից մինչև դեղամիջոցներ և արտադրություն: Հազարավոր տարիներ կոլագենն օգտագործվել է սոսինձ ստեղծելու համար: Այն այսօր էլ օգտագործվում է երաժշտական ​​գործիքների համար լարեր կազմելու համար։

Կոլագեն սննդի մեջ, Այն տաքացնում են՝ առաջացնելով ժելատին և օգտագործում են երշիկեղենի մեջ։ Բժշկության մեջ այն օգտագործվում է որպես լցոնիչ պլաստիկ վիրաբուժության և որպես վիրակապ ծանր այրվածքների ժամանակ։

Ինչ է խոշոր եղջերավոր կոլագենը:

Տավարի կոլագենը այս սպիտակուցի ձևն է, որը հիմնականում ստացվում է կովերից: Կոլագենը բնականաբար արտադրվում է մեր օրգանիզմի կողմից, սակայն այն կարելի է ստանալ նաև սննդամթերքից և հավելումներից:

Հավելանյութերի մեծ մասը գալիս է տարբեր կենդանական և բուսական աղբյուրներից՝ ամենատարածված ծովային տեսակներով, ինչպիսիք են խոշոր եղջերավոր անասունները, խոզի միսը, ձուկը, մեդուզան և սպունգները: Ավելի քիչ տարածված աղբյուրները ներառում են գենետիկորեն ձևափոխված խմորիչները և բակտերիաները:

Խոշոր եղջերավոր կենդանիների տեսակները ներառում են յակ, անտիլոպ, բիզոն, գոմեշ և կով, բայց խոշոր եղջերավորների կոլագենը հիմնականում ստացվում է կովերից: Դրա համար կովի ոսկորները կամ տավարի այլ ենթամթերքները եփում են ջրի մեջ։ Կոլագենի արդյունահանումից հետո այն չորանում է և փոշիացվում՝ հավելանյութ ձևավորելու համար:

Տավարի կոլագեն, թե՞ ձկան կոլագեն:

Մեր մարմնում կա կոլագենի 16 տեսակ, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի որոշակի դեր: Հիմնական տեսակներն են՝ I, II, III և IV։ Կոլագենային հավելումները տրամադրում են տարբեր տեսակներ՝ կախված դրանց աղբյուրից:

Պարզվել է, որ եղջերավորների կոլագենը մեծացնում է I և III տիպերը, մինչդեռ ձկան կոլագենը մեծացնում է I և II տեսակները:

Մաշկի կոլագենը հիմնականում բաղկացած է I և III տիպի կոլագենից: Այսպիսով, տավարի կոլագենը հատկապես օգտակար է կնճիռները նվազեցնելու, առաձգականության բարձրացման և մաշկի խոնավության բարձրացման համար:

Ձկան կոլագենը բարելավում է աճառի և մաշկի առողջությունը: Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ այն ունի հիվանդության փոխանցման ավելի ցածր ռիսկ, ունի ավելի քիչ բորբոքային ազդեցություն և ունի ավելի բարձր կլանման արագություն, քան եղջերավոր կոլագենը:

Ձկան կոլագենը նոր է։ Սակայն հետազոտությունները ցույց են տալիս խոստումնալից առողջական օգուտներ ոսկրային հյուսվածքի վերականգնման, կնճիռների դեմ էֆեկտների, ուլտրամանուշակագույն ճառագայթումից պաշտպանվելու և վերքերի բուժման համար:

Տավարի կոլագենի առավելությունները

• Տավարի կոլագենային հավելումները օգնում են դիմակայել կոլագենի ցածր մակարդակի ազդեցությանը: 
• Ազատում է օստեոարթրիտի ախտանիշները.
• Նվազեցնում է ծերացման տեսանելի նշանները։
• Այն կանխում է ոսկրային կորուստը։

Ի՞նչ է կոլագենի անբավարարությունը:

Կոլագենի պակասը մարմնում տարբեր փոփոխություններ է առաջացնում։ Չնայած այն բնական սպիտակուց է, այն երբեմն պետք է օգտագործվի որպես արտաքին հավելում: 

Կոլագենը շատ կարևոր դեր է խաղում մարդու մարմնի աշխատանքի մեջ։ Ոսկորների, աճառի, մկանների, ջլերի և կապանների կազմը ներառում է կոլագեն: Հենց կոլագենն է պատասխանատու նրանց ուժի և անխափան աշխատանքի համար։ Այլ կերպ ասած, կոլագենը հատուկ կպչուն սպիտակուց է, որը գործում է որպես շարակցական հյուսվածք բոլոր օրգանների համար:

Կոլագենը հայտնաբերված է կենդանիների մսի, ոսկորների և մաշկի մեջ: Օգնում է ամրացնել մարմնի հյուսվածքը և պահել այն միասին:

Կոլագենը նույնպես առատ է մեր մաշկի մեջ, ինչը դարձնում է այն առաձգական և ձիգ: Սակայն տարիքի հետ կոլագենի արտադրության գործընթացը թուլանում է և առաջին հերթին դրսևորվում է մաշկի վիճակում։ Կոլագենի պակասը մաշկի ծերացման հիմնական պատճառն է։ Մաշկը կորցնում է իր առաձգականությունը, վերին շերտը բարակում է, առաջանում է չորություն, արդյունքում առաջանում են առաջին կնճիռները։

Կոլագենի անբավարարության ախտանիշները

• Հոդերի ցավեր մարմնում
• Մազերի և եղունգների կոտրվածք
• դանդաղեցնելով շարժումները
• Խորտակված պատկեր ինչպես դեմքի, այնպես էլ աչքերի մեջ
• լնդերի արյունահոսություն
• Մաշկի մակերեսին կնճիռներ
• Ցելյուլիտի առաջացում կամ զարգացում 
• Կապտուկներ մարմնի որոշ մասերում
• Քթից արյունահոսություն
• Ծայրահեղ թուլություն և հոգնածություն

Դրանց հետ մեկտեղ հոդերը, աճառը և ջլերը բացասաբար են ազդում կապանների վրա: Մաշկի արտաքին տեսքի փոփոխությունները հստակ տեսանելի են։ Այս ախտանիշները հիմնականում դրսևորվում են մաշկի վրա.

• Մաշկի խոնավության հավասարակշռության խախտում 
• Մաշկի չորություն և թուլացում
• Մաշկի որոշակի հատվածներում կնճիռներ
• Մաշկի գույնի և տոնային անհավասարություն
• Այրվածքների, կտրվածքների կամ քերծվածքների դեպքում մաշկի հետաձգված ապաքինում  
• Մաշկի մշտական ​​գունատություն
• Ագռավի ոտքերի ձևավորում

Բացի դրանցից, հոդերի, աճառի և կապանների կոլագենի անբավարարության հետևանքով առաջացած փոփոխությունները հետևյալն են.

• Մկանային զանգվածի նկատելի նվազում
• Սպորտային վնասվածքների շատ ուշ բուժում
• Ոսկրային կառուցվածքի թուլացում
• Աճառային հյուսվածքի մաշվածություն
• Շարժման ընթացքում հոդերի ցավը

Կոլագենի անբավարարության բուժում

Ընդհանուր առմամբ, կոլագենի պակասի դեպքում առաջին հերթին վնասվում են մազերը և եղունգները։ Մազերի աճը դադարում է, և մազաթափությունը մեծանում է։ Եղունգները սկսում են շատ հեշտությամբ թեփոտվել և կոտրվել։ Նման խնդիրներից խուսափելու համար անհրաժեշտ է կոլագենի հավելում: Եթե ​​այն հնարավոր չէ ստանալ բնական ճանապարհով, ապա օգտակար է աջակցել կոլագենի արտադրությանը սննդանյութերով, որոնք ամրացնում են այն դրսից:

Ընդհանուր առմամբ, ըստ գիտական ​​հետազոտությունների C վիտամին Աջակցում է կոլագենի արտադրությանը: Վիտամին C-ով հարուստ մթերքներ են ցիտրուսային մրգերը, կիվին, պղպեղը, մասուրը, կարտոֆիլը, կաղամբը, լոլիկը, կանաչ սոխը և մաղադանոսը։

Հղումներ: 1, 2