Benefis, enkonvenyans ak valè nitrisyonèl Bran avwàn

Avwàn se youn nan grenn ki pi an sante ou ka manje, paske yo chaje ak anpil vitamin enpòtan, mineral, ak fib. grenn avwan ( Avena sativa ) yo kolekte epi trete pou jwenn koki ekstèn li pa manjab.

bran avwànse kouch ekstèn nan avwàn, ki sitiye jis anba tij la pa manjab. Benefis Bran avwàn Men sa yo enkli amelyore kontwòl sik nan san, fonksyon entesten an sante, bese tansyon ak kolestewòl.

Nan tèks sa a "Ki sa ki bran avwàn ""Bran avwàn benefis ak mal", ve "valè nitritif nan bran avwàn" enfòmasyon yo pral bay.

Valè nitrisyonèl Bran avwàn

bran avwàn Li gen yon pwofil nitrisyonèl balanse. Malgre ke li gen menm kantite idrat kabòn ak grès kòm farin avwàn regilye, li bay plis pwoteyin ak fib, epi an menm tan an. kalori nan bran avwàn mwens. Li se patikilyèman wo nan beta-glucan, yon kalite pwisan nan fib idrosolubl.

Yon bòl (219 gram) kwit kontni nitrisyonèl bran avwàn se jan sa a:

Kalori: 88

Pwoteyin: 7 gram

Glusid: 25 gram

Grès: 2 gram

Fib: 6 gram

Thiamine: 29% nan konsomasyon chak jou referans (RDI)

Manyezyòm: 21% nan RDI a

Fosfò: 21% nan RDI a

Iron: 11% nan RDI a

Zenk: 11% nan RDI a

Riboflavin: 6% nan RDI a

Potasyòm: 4% nan RDI a

Anplis de sa, li bay ti kantite folat, vitamin B6, niacin ak kalsyòm. Oat bran kalori Li ba nan pwa, segondè nan valè nitrisyonèl ak trè nourisan.

Èske bran avwàn gen gluten?

Li se tou natirèlman gluten-gratis, men li ka yo te kontamine ak gluten pandan kwasans oswa pwosesis. Si ou dwe evite gluten, jwenn sa yo espesyalman make gluten-gratis.

Benefis Bran avwàn

Segondè nan antioksidan

Li se yon gwo sous polifenol, ki se molekil ki baze sou plant ki aji kòm antioksidan. AntioksidanLi pwoteje kò a kont molekil potansyèlman danjere ke yo rekonèt kòm radikal gratis. Gwo kantite radikal gratis ka lakòz domaj selil akòz maladi kwonik.

bran avwànLi patikilyèman wo nan antioksidan konpare ak lòt pati nan grenn avwàn la epi li se yon sous patikilyèman bon nan asid fitik, asid ferulic ak avenanthramide ki pisan.

Avenanthramide se yon fanmi inik nan antioksidan pou avwan. Li gen benefis tankou pi ba enflamasyon, pwopriyete antikansè ak bese tansyon.

Diminye faktè risk maladi kè

Maladi kè responsab pou apeprè youn sou twa lanmò atravè lemond. Nitrisyon jwe yon wòl kle nan sante kè.

Sèten manje afekte pwa kò, tansyon, kolestewòl, sik nan san ak lòt faktè risk pou maladi kè.

bran avwànLi ede diminye sèten faktè risk, tankou kolestewòl wo ak tansyon. Li se yon sous beta-glucan, yon kalite fib idrosolubl ki fonn nan dlo pou fòme yon sibstans gluan, ki sanble ak jèl nan aparèy dijestif la.

Beta-glucan ka diminye kantite kolestewòl nan san an paske li ede retire kòlè ki rich nan kolestewòl (yon sibstans ki ede nan dijesyon grès).

Li gen ladan tou avenanthramide, yon gwoup antioksidan inik nan francha avwàn. Yon etid te jwenn avenanthramides pou anpeche oksidasyon LDL. C vitamin Li te montre ke li travay ak

LDL oksidize (move) kolestewòl danjere paske li te lye nan yon pi gwo risk pou maladi kè.

Kontwole sik nan san

Dyabèt tip 2 se yon pwoblèm sante ki afekte plis pase 400 milyon moun. Moun ki gen maladi sa a ap lite pou kontwole nivo sik nan san yo. Si w pa kontwole sik nan san ka mennen nan atak kè, kou ak lòt pwoblèm sante.

Manje ki gen anpil fib idrosolubl - bran avwàn tankou - ede kontwole nivo sik nan san. Fib soluble, tankou beta-glucan, ralanti dijesyon ak absòpsyon idrat kabòn nan aparèy dijestif la, balanse nivo sik nan san.

Benefisye pou trip yo

Konstipasyon se yon pwoblèm komen ki afekte 20% moun nan mond lan. bran avwàn, Li gen anpil fib dyetetik, ki ede sipòte fonksyon entesten an sante.

1 tas (94 gram) kri avwàn bran Li gen 14,5 gram fib. Sa se apeprè 1,5 fwa plis fib pase farin avwàn.

bran avwàn Bay tou de fib idrosolubl ak ensolubl. Fib soluble fòme yon sibstans ki tankou jèl nan trip yo ki ede adousi poupou.

Fib ensolubl pase nan trip yo entak, men fè poupou plis ankonbran, fè li pi fasil pase.

Benefisye pou maladi enflamatwa entesten

Gen de kalite prensipal maladi entesten enflamatwa (IBD); kolit ilsè ak maladi Crohn a. Tou de yo karakterize pa enflamasyon kwonik entesten. bran avwànSa a se yon manje ki an sante pou pasyan yo.

Sa a se paske li gen anpil fib dyetetik, ki bakteri zantray ki an sante tankou butyrate ka kraze nan asid gra kout chèn (SCFAs). SCFA yo ede nouri selil kolon yo epi redwi enflamasyon entesten yo.

Yon etid 12 semèn nan moun ki gen kolit ilsè te jwenn 60 gram pa jou. bran avwàn pran nan - bay 20 gram fib - soulaje doulè nan vant ak rflu jwenn diminye sentòm yo.

Diminye risk kansè kolorektal

Kansè kolorektal se youn nan kalite kansè ki pi komen ak bran avwàn Li gen plizyè pwopriyete ki ka diminye risk kansè.

Li trè wo nan fib idrosolubl - tankou beta-glucan - ki sèvi kòm manje pou bakteri zantray ki an sante. Bakteri sa a ki pwodui SCFA se yon fib fèrmante. Anplis de sa, li se yon sous ekselan nan antioksidan ki siprime devlopman nan kansè.

Èske bran avwàn febli?

bran avwàn Li gen anpil fib idrosolubl, ki ede siprime apeti. Fib soluble ogmante nivo òmòn ki ede w santi w plen. Sa yo se cholecystokinin (CKK), GLP-1 ak peptide YY (PYY). Li tou redwi nivo òmòn grangou tankou ghrelin.

Manje ki kenbe ou plen ede pèdi pwa. Pou egzanp, yon etid bran avwàn te jwenn ke moun ki te manje sereyal la te konsome mwens kalori nan repa kap vini an pase moun ki te manje sereyal la.

Bran avwàn benefis pou po

Bran avwàn ede anpeche akne ak idrat po a. Li tou trete po sèk ak grate epi li itilize kòm yon netwayaj natirèl. bran avwàn Po mask ki fèt ak po pwoteje po a.

Bran avwàn fè mal

Li se yon manje ki san danje pou pifò moun, tankou fanm ansent ak fanm ki bay tete. Sepandan, nan kèk ka, efè segondè ka rive.

Li ka lakòz gaz entesten ak gonfleman. Pou minimize efè segondè yo, kòmanse ak yon kantite lajan ki ba. Apre kò ou abitye ak li, efè segondè yo pral disparèt.

Malgre ke avwan yo san gluten, nan ka ki ra, yo grandi nan menm zòn ak ble oswa lòj, ak pwodwi sa yo ka rann avwan san gluten. Paske, entolerans gluten oswa maladi selyak Moun ki gen avwan ta dwe fè atansyon lè yo manje avwan.

Ki jan yo manje bran avwàn?

Li ka konsome nan diferan fason, swa cho oswa frèt. Èske yo ka prepare cho anba a resèt bran avwàn Gen yo se:

Ki jan yo fè bran avwàn?

– 1/4 tas (24 gram) kri bran avwàn

– 1 tas (240 ml) dlo oswa lèt

– yon zongle sèl

– 1 ti kiyè siwo myèl

– 1/4 ti kiyè kannèl

Premyèman, ajoute dlo a oswa lèt nan yon marmite - ansanm ak sèl la - epi pote nan yon bouyi. bran avwànAjoute sèl la epi redwi chalè a, kwit pou 3-5 minit, brase toujou. Kwit bran avwànRetire li, ajoute siwo myèl ak kannèl epi melanje.

Ki sa ki ka fè ak bran avwàn?

tou bran avwànMelanje li ak farin pen ak farin gato. Altènativman, ajoute epi manje kri nan manje tankou sereyal, yogout, ak desè.

Kòm yon rezilta;

bran avwànse kouch ekstèn nan avwan ak benefis nan bran avwàn pa konte. Li gen anpil fib, vitamin, mineral, ak antioksidan, ki ka ede sante kè, kontwòl sik nan san, fonksyon entesten, ak pèdi pwa.