Benefis, enkonvenyans, kalori ak valè nitrisyonèl yogout

YogoutLi se yon manje ki te konsome pa moun pou dè santèn ane. Li se youn nan pwodwi lèt fèrmante ki pi popilè ki pwodui lè yo ajoute bakteri vivan nan lèt. 

Li te boule pa moun depi tan lontan; itilize kòm yon pati nan ti goute, sòs ak desè.

An plis, yogoutgen bakteri benefisye ak aji kòm yon probyotik. Se poutèt sa, li bay anpil plis benefis pase lèt la nan ki li se jwenn.

Pou egzanp, ou peseLi te jwenn diminye risk pou maladi kè ak osteyopowoz la, epi ede ak pèdi pwa.

Nan atik la "Benefis yogout", "yogout domaj", "ki maladi yogout bon pou", "ki jan yogout pèdi pwa?" "valè nitrisyonèl nan yogout", "konbyen kalori nan yogout", "kantite pwoteyin nan yogout" ve "pwopriyete yogout" kòm "enfòmasyon sou yogout" Li se bay yo.

Yogout Valè Nitrisyonèl

Tablo ki anba a engredyan nan yogout Bay enfòmasyon sou. 100 gram plenn engredyan nan yogout se jan sa a;

Pwoteyin yogout

Yogout ki fèt ak lèt ​​se yon moun rich pwoteyin se sous la. 245 gram gen apeprè 8,5 gram pwoteyin. 

Pwoteyin nan yogout Li fè pati de fanmi, laktoserom ak kazein, tou depann de solubility yo nan dlo.

nan pwoteyin lèt idrosolubl laktoserom Pwoteyin lèt ensolubl yo rele kazein. 

Kazein ak laktoserom yo tou de nan bon jan kalite ekselan, moun rich nan asid amine esansyèl epi yo gen bon pwopriyete dijestif.

Kazein

Pwoteyin nan yogout majorite a (80%) se nan fanmi an kazein, ki pi abondan se alfa-kazein. 

kazein, kalsyòm ak ogmante absòpsyon nan mineral tankou fosfò ak diminye san presyon.

pwoteyin laktoserom

Laktoserom yo jwenn nan pwodwi letye ak pwoteyin nan yogout Li se yon fanmi pwoteyin ki pi piti ki fè jiska 20% nan kontni li yo.

Li trè wo nan asid amine chèn branch (BCAAs), tankou valin, leucine ak isoleucine. 

Pwoteyin laktoserom yo te vin tounen yon sipleman popilè nan mitan kulturist ak atlèt.

Grès nan yogout

Kantite grès ki nan yogoutdepann sou kalite lèt ki fèt la. Yogout; Li ka pwodwi nan nenpòt ki kalite lèt, lèt antye, lèt ki gen anpil grès oswa lèt ekreme. 

Kontni grès ka varye ant 0,4% nan yogout san grès ak 3,3% oswa plis nan yogout plen grès.

Majorite grès nan yogout se satire (70%), men tou grès enstore gen ladan tou. 

Grès lèt se yon kalite inik ki gen 400 diferan asid gra selon varyete asid gra li bay.

Grès Trans ruminan

Yogoutyo rele grès trans ruminan oswa grès trans lèt. grès trans gen ladann fanmi. 

Kontrèman ak grès trans yo te jwenn nan kèk pwodwi manje trete, yo panse grès trans ruminan yo gen efè sante benefisye.

YogoutGrès trans ki pi abondan nan asid linoleik konjige oswa CLA'se. Yogout gen pi gwo kantite CLA pase lèt. 

CLA gen plizyè benefis sante, men gwo dòz pran nan sipleman ka pwodui konsekans metabolik danjere.

Yogout glusid

Sade idrat kabòn nan yogout, yo rele laktoz (sik lèt) ak galaktoz sik senp se nan fòm lan.

Yogout laktoz Kontni li pi ba pase lèt. paske bakteri yogout fèmantasyon rezilta nan pirifikasyon laktoz. Lè laktoz kraze, li fòme galaktoz ak glikoz. 

Se glikoz souvan konvèti nan asid laktik, epi yo ajoute sant tounen li yo nan yogout ak lòt pwodwi lèt fèrmante.

Pifò nan yogout komèsyal yo souvan gen anpil kantite sik ajoute, tankou sikwoz (sik blan), ansanm ak yon varyete de edulkoran. Pou rezon sa a, rapò sik yogout se trè varyab epi li ka varye ant 4.7% ak 18.6% oswa plis.

Yogout Vitamin ak Mineral

Yogout plen grès gen prèske tout eleman nitritif moun bezwen. 

Sepandan, gen plizyè kalite yogout, ak valè nitrisyonèl yo ka varye anpil.

Pou egzanp, valè nitrisyonèl nan yogout fèmantasyon Sa depann de kalite bakteri yo itilize nan pwosesis la. 

Vitamin sa yo ak mineral yo jwenn nan kantite patikilyèman wo nan yogout ki fèt ak lèt ​​antye.

Ki vitamin yogout genyen?

Vitamin B12

Li se yon eleman nitritif yo jwenn nan manje ki gen orijin bèt.

kalsyòm

Pwodwi letye yo se sous kalsyòm nan yon fòm fasil absòbe.

fosfò

Yogout se yon mineral bon, yon mineral ki jwe yon wòl enpòtan nan pwosesis byolojik. fosfò se sous la.

Riboflavin

Yo rele tou vitamin B2. Pwodwi letye yo se sous prensipal riboflavin.

Èske yogout gen vitamin D?

Yon eleman nitritif ki pa natirèlman jwenn nan yogout se vitamin D, men gen kèk yogout Vitamin D ranfòse ak 

Vitamin D amelyore sante zo ak sistèm iminitè epi redwi risk sèten maladi, tankou maladi kè ak depresyon.

Yogout ajoute sik

Anpil kalite yogout gen gwo kantite sik ki te ajoute, espesyalman sa yo ki make kòm ki ba nan grès. 

Konsomasyon sik depase asosye ak yon varyete de pwoblèm sante, tankou dyabèt ak obezite.

Se poutèt sa li enpòtan pou li etikèt manje epi evite mak ki bay sik nan engredyan yo.

Yogout probyotik

probiotikse bakteri vivan ki gen efè sante benefisye lè yo konsome. Bakteri zanmitay sa yo jwenn nan pwodwi lèt fèrmante tankou yogout ak kilti vivan ak aktif.

Pwobyotik prensipal yo te jwenn nan pwodwi lèt fèrmante yo se; bakteri asid laktik ak bifidobakterise Pwobyotik gen anpil efè sante benefisye, tou depann de kalite a ak kantite lajan yo pran;

Sistèm iminitè

Etid yo montre ke bakteri probyotik amelyore fonksyon iminitè.

bese kolestewòl

Konsomasyon regilye nan sèten kalite probiotik ak pwodwi lèt fèrmante ka diminye kolestewòl nan san.

sentèz vitamin

Bifidobakteri, tyamin, niacinLi fè sentèz oswa fè disponib divès vitamin tankou vitamin B6, vitamin B12, folat ak vitamin K.

Sistèm dijestif la

Lèt fèrmante ki gen bifidobakteri benefisye pou sante dijestif epi li ka diminye sentòm sendwòm entesten chimerik.

Pwoteksyon kont dyare

Pwobyotik pwoteje kont dyare ki te koze pa antibyotik.

Prevni konstipasyon

Anpil etid endike ke konsomasyon regilye nan yogout fèrmante ak bifidobakteri ka diminye konstipasyon.

Amelyore dijèstibilite laktoz

Bakteri probyotik amelyore dijesyon laktoz, sentòm entolerans laktoz rapòte yo dwe redwi.

Benefis sa yo ka pa aplike nan tout yogout paske bakteri probyotik yo trete chalè (pasterize) nan kèk kalite yogout.

Bakteri yo probyotik nan yogout komèsyal ki trete chalè yo mouri epi yo pa bay okenn benefis sante. Se poutèt sa, li nesesè yo chwazi yogout ak kilti aktif oswa vivan. Oswa ou ka fèmante li tèt ou lakay ou.

Ki jan yo fè ak pwodwi yogout?

fè yogout Pou rezon sa a, bakteri ki fèmante laktoz, sik natirèl yo jwenn nan lèt la, yo rele "kilti yogout". 

Bu fèmantasyon yogout Pwosesis la pwodui asid laktik, yon sibstans ki lakòz pwoteyin lèt koagulasyon, ak nan yogout Li ajoute gou ak teksti.

Li ka fè soti nan nenpòt ki kalite lèt. Varyete ki fèt ak lèt ​​ekreme yo konsidere kòm ekreme, pandan ke sa yo ki fèt ak lèt ​​antye yo konsidere kòm plen grès.

Koloran gratis yogout plennLi se yon tangy, gou blan, likid epè. Malerezman, pifò mak gen ladan engredyan ajoute tankou sik ak gou atifisyèl. Yo pa gen okenn efè sou sante.

Nan lòt men an, moun ki plenn, san sik gen anpil benefis. Se poutèt sa, kay-fèrmante yogout natirèl Li gen benefis sante pwouve pa syans.

Ki benefis yogout?

Segondè nan pwoteyin

Pwodui letye sa a bay apeprè 200 gram pwoteyin pou chak pòsyon 12 gram. PwoteyinLi sipòte metabolis lè yo ogmante kantite kalori boule pandan jounen an.

Jwenn ase pwoteyin enpòtan tou pou reglemante apeti paske li ogmante pwodiksyon òmòn sasyete. Kidonk, kantite kalori yo pran pandan jounen an otomatikman diminye.

Benefisye pou dijesyon

Kèk kalite yogoutGen bakteri vivan oswa probyotik ki fè pati kilti starter oswa ki ajoute apre pasterizasyon. Lè sa yo konsome, yo ede kontwole sistèm dijestif la.

Malerezman, anpil pwodwi sibi yon tretman chalè jan yo pasterize, ki touye bakteri yo benefisye yo genyen. 

ou resevwa ou pese Peye atansyon sou kilti yo vivan ak aktif ki nan lis sou etikèt la pou asire ke yo genyen probiotik efikas.

bifidobakteri ve Laktobasilu gibi yogoutYo deklare ke kèk kalite probyotik yo te jwenn nan te ka diminye sentòm yo anmède nan sendwòm entesten chimerik (IBS), yon maladi komen ki afekte kolon an.

Nan yon etid, pasyan IBS regilyèman te fèrmante lèt oswa bifidobakteri konsome yogout ki genyen 

Apre jis twa semèn, yo rapòte amelyorasyon nan gonfleman ak frekans poupou.

Gen kèk etid yo te jwenn tou ke probyotik pwoteje kont dyare ki asosye ak antibyotik ak konstipasyon.

Ranfòse sistèm iminitè a

Espesyalman ak probiotik manje yogoutranfòse sistèm iminitè a ak diminye chans pou yon maladi rive.

Pwobyotik yo konnen yo diminye enflamasyon, ki se lye nan yon varyete de kondisyon sante, ki soti nan enfeksyon viral nan maladi entesten.

Rechèch montre ke nan kèk ka, probyotik ka ede diminye dire a ak severite nan refwadisman komen an.

ou pese Pwopriyete iminitè-ranfòse li yo akòz kontni mayezyòm, selenyòm ak zenk li yo.

Bay pwoteksyon kont maladi osteyopowoz la

Yogout; kalsyòmLi gen kèk eleman nitritif enpòtan ki pwoteje sante zo tankou pwoteyin, potasyòm, fosfò.

Tout vitamin ak mineral sa yo patikilyèman itil nan anpeche maladi osteyopowoz la, yon kondisyon ki karakterize pa febli nan zo yo.

bese tansyon

Tansyon wo, ki rele tou tansyon wo, se youn nan faktè prensipal risk pou maladi kadyovaskilè. etid, regilyèman manje yogoutmontre ke li ka bese tansyon nan pasyan ki gen tansyon wo. 

Èske yogout fè ou pran pwa?

Yogoutgen plizyè karakteristik ki ka ede ak jesyon pwa. Kalsyòm yo jwenn nan pwodui lèt fèrmante sa a travay pou ogmante nivo òmòn ki diminye apeti tankou pwoteyin YY ak GLP-1.

divès etid, yogout Li te jwenn ke konsomasyon nan alkòl gen yon efè pozitif sou pwa kò, pousantaj grès nan kò ak sikonferans ren. Yon etid te di ke konsome pwodwi letye ki gen anpil grès ka diminye obezite.

Benefis yogout pou po

Idrate po a

Si po ou bezwen imidite, pou rajenisman li mask figi yogout ou ka itilize.

materyèl

• 4 gwo kiyè yogout
• 1 gwo kiyè kakawo
• 1 ti kiyè siwo myèl

Aplikasyon

Pran tout engredyan yo nan yon bòl epi melanje jiskaske konsistans la menm. Aplike mask la sou figi ou ak kou ou epi tann pou 30 minit. Rense l avèk dlo frèt epi tape po w sèk.

Lè yogout aplike lokalman, li ogmante kontni imidite nan zòn trete a. Sa fè po a pi elastik ak ogmante klere.

Diminye ondilasyon ak liy amann

Kòm tan pase, po ou kòmanse montre siy aje. Ou ka konbat ondilasyon ak liy amann lè w sèvi ak yon mask yogout sou yon baz chak semèn.

materyèl

• 2 gwo kiyè yogout
• 1 gwo kiyè francha avwan

Aplikasyon

Add avwan yo nan yogout la epi melanje pou jwenn yon konsistans menm. Aplike sou figi ak kou epi masaj nan mouvman dou, sikilè. Tann 15 minit, apresa rense l avèk dlo frèt.

Yogout gen asid laktik, ki travay byen kòm yon peeler. Li retire kouch selil ki pi wo a epi li revele po pi klere ak pi piti.

Konbat akne

Yogout konsidere kòm yon remèd lakay efikas pou konbat akne. Sèvi ak yogout plenn regilyèman ka ede debarase m de akne.

materyèl

• 1 gwo kiyè yogout
• boul koton

Aplikasyon

Tranpe boul koton nan yogout epi aplike nan zòn ki afekte yo. Kite li rete sou figi ou lannwit lan epi lave ak dlo frèt nan maten.

YogoutKantite yo wo nan zenk ak asid laktik prezan nan li fè li yon tretman pwisan pou akne.

Fenèt tach ak pigmantasyon

Akne ak bouton ka kite mak ki pran anpil tan pou yo disparèt. Sèvi ak yogout ak ji sitwon ansanm pral ede debarase m de yo pi vit.

materyèl

• 1 gwo kiyè yogout
• ½ ti kiyè ji sitwon

Aplikasyon

Yogout ak ji sitwon nan yon bòl. Aplike melanj lan nan zòn ki afekte yo. Evite jwenn li nan je ou paske li ka fè mal. Tann 15 minit epi rense l avèk dlo frèt.

Rezon ki fè yogout ede tach fennen ak korije pigmantè inegal se paske nan kontni asid laktik li yo. 

Asid laktik retire kouch anwo a nan po ki ankouraje kwasans nouvo selil po yo. Sa a efektivman diminye aparans nan pigmantèr.

Diminye ti sèk nwa

Fason pou redwi ti sèk nwa, pi gwo rezon ki fè se lensomni, se sèvi ak yogout.

materyèl

• 1 ti kiyè yogout
• boul koton

Aplikasyon

Tranpe koton an nan yogout. Dousman fwote li anba je ou. Kite pou 10 minit epi apresa rense.

YogoutLi ede diminye ti sèk nwa paske li gen pwopriyete anti-enflamatwa ki diminye gonfleman. Asid laktik nan li tou diminye ti sèk nwa ki pèsistan.

Soulaje sunburns

Sunburns yo koze pa reyon UV solèy la. Li domaje po a, sa ki lakòz woujè epi pafwa ti anpoul. 

Sèvi ak yogout lokalman ka ede geri zòn ki boule solèy la.

Aplike yogout nan zòn ki boule solèy la refwadi. Sa a se paske li se moun rich nan zenk epi li gen pwopriyete anti-enflamatwa.

Benefis cheve nan yogout

Diminye pèt cheve

Pèt cheve Li ka rive pou kèk rezon. Youn nan yo se ke folikulèr cheve yo pa manje byen. 

Sèvi ak yogout, ki plen ak eleman nitritif ki bon pou cheve ou, ka ede sispann pèt cheve.

materyèl

• ½ tas yogout
• 3 gwo kiyè grenn fenugreek tè

Aplikasyon

Melanje yogout ak grenn fenugreek. Aplike li sou fil ou yo lè l sèvi avèk yon bwòs. Apre w fin tann pou yon èdtan, rense l avèk yon chanpou twò grav.

Akòz prezans vitamin B5 ak D, yogout ede nouri folikulèr cheve yo. Sa a anpeche pèt cheve.

Trete pelikul

Bran Li se yon pwoblèm komen men yo ka anpeche ak itilizasyon yogout aktualite. 

materyèl

• ½ tas yogout

Aplikasyon

Massage po tèt ou ak yogout. Kite l repoze pou 20 minit epi rense l avèk yon chanpou twò grav.

Youn nan kòz prensipal yo nan pelikul se chanpiyon. Yon enfeksyon chanpiyon ka lakòz po flak sou po tèt la. 

Kòm yon natirèl anti-chanpiyon, yogout ede soulaje tout siy pelikul.

Ki sa ki mal yogout?

espesyalman entolerans laktoz Gen kèk moun ki ta dwe pridan sou konsome yogout, paske li ka lakòz efè negatif nan moun ki gen yon alèji lèt oswa lèt.

Entolerans laktoz

Entolerans laktoz se yon maladi dijestif ki te koze pa enkapasite pou dijere laktoz, idrat kabòn prensipal yo jwenn nan pwodwi letye.

Apre konsome pwodwi letye, li lakòz divès sentòm dijestif tankou doulè nan vant ak dyare. Se poutèt sa, moun ki gen entolerans laktoz yogout yo dwe fè atansyon sou li.

Alèji yogout

Pwodwi letye yo gen kazein ak laktoserom, yon kalite pwoteyin. Pwoteyin sa yo lakòz reyaksyon alèjik nan kèk moun. 

Yogout Depi li fèt ak lèt, li se yon manje ki pa ta dwe konsome nan kondisyon alèjik.

Sentòm alèji yogout; pwoblèm po tankou ègzema, itikè, anfle vizaj ak wouj; wouj ak gratèl ak anfle nan bouch, bouch ak lang; doulè nan vant, vomisman, dyare, kè plen, nen k ap koule, etènye, difikilte pou respire, touse oswa menm anafilaktik nan ka grav.

Èske yogout lakòz gonfleman?

Gen kèk moun ki ka gen gonfleman paske yo gen pwoblèm dijere laktoz.

Ki pi bon yogout la?

Plain, varyete san sik yo pi bon. ou pese Mwatye grès oswa plen grès se yon preferans pèsonèl. Varyete ki gen anpil grès gen plis kalori, men sa pa vle di yo pa bon pou lasante.

Ou ta dwe tou achte pwodwi ki gen kilti vivan ak aktif pou asire ke probyotik yo prezan. pi bon yogout se sa ou fè lakay ou.

Èske yogout pèdi pwa? 

Yogout; Li se yon manje bon gou ak an sante. Sepandan, anpil moun pèdi pwa ak yogoutLi pa reyalize ke li posib.

Yon etid "International Journal of Sports, Nutrition and Exercise Metabolism" te jwenn ke fanm ki te manje twa pòsyon yogout chak jou pèdi plis grès pase yon gwoup menm jan an ki te swiv yon rejim ki ba kalori.

Fanm yo ki te manje regilyèman yogout aktyèlman te manje plis kalori pase gwoup rejim alimantè ki ba kalori, men yo te boule plis kalori pase yo. Poukisa? Mèsi a karakteristik nan boule grès nan yogout ...

Ki jan yogout pèdi pwa?

Youn nan rezon ki fè yogout boule grès se paske li se yon bon sous kalsyòm. Konsomasyon kalsyòm adekwat deklannche boule grès nan kò a. Epitou, pran plis kalsyòm grès nan vantfonn li.

Manje ki gen gwo kontni pwoteyin yo trè enpòtan nan pwosesis la pèdi pwa paske yo ede w santi w plen, kidonk diminye danje a nan konsome twòp idrat kabòn.

Manje manje kalsyòm ak pwoteyin ki rich ansanm, tankou yogout, akselere pwosesis la pèdi pwa paske de gwoup manje sa yo ogmante pousantaj metabolik ak amelyore dijesyon ak sante zantray.

Epitou, yogout gen kilti aktif ki bay bakteri benefisye pou dijesyon. Bakteri sa yo ogmante rezistans kont divès maladi ki bay manje tankou salmonèl epi ede minceur pandan y ap jwe yon wòl nan sante bakteri zantray.

Manje yogout chak jou Pa ranfòse sistèm iminitè a, li diminye enflamasyon an jeneral. Li konnen tou pou pi ba LDL "move" kolestewòl.

Èske yogout fwi pèdi pwa?

Yogout plen grès oswa varyete aromatize yo trè wo nan kalori. Yo ta dwe pito yogout ki pa gen anpil grès pou pèdi pwa.

Èske manje yogout sèlman fè ou pèdi pwa?

Si ou eseye pèdi pwa pa manje yogout sèlman, ou pral gen yon rejim chòk, ki pa an sante ditou. Li pa bon pou eseye pèdi pwa ak yon sèl gwoup manje. Pou rezon sa a, ou ta dwe konsome yogout ak lòt manje pou pèdi pwa.

Èske manje yogout anvan kabann nan mitan lannwit fè ou pèdi pwa?

manje anvan kabann -menm si se yogout- se pa yon sitiyasyon préféré nan pwosesis minceur la. Paske ou ka pran pwa olye pou yo pèdi li. Manje ak bwè ta dwe fini 2-3 èdtan anvan ou ale nan dòmi.

Ki yogout pèdi pwa?

Yogout san grès pa gen grès esansyèl ki nesesè pou pèdi pwa. Yogout ki senp epi ki pa gen anpil grès se kalite ki pi apwopriye pou pèdi pwa.

Fèmante yogout ou tèt ou, kòm kontni an kilti aktif nan pare pou bwè a mouri pandan pwosesis la.

 Kòm yon rezilta;

Yogout se yon pwodwi manje ki fèt pa fèmantasyon nan lèt. Natirèl ak kilti aktif oswa viv yogout probyotikLi se pi an sante nan tout pwodwi letye, espesyalman lè pa gen okenn sik ajoute.

Pandan ke li ede diminye risk sèten maladi, li tou benefisye sante sistèm dijestif ak kontwòl pwa. Li ka diminye risk pou osteyopowoz la ak pi ba tansyon.