Datgrandi nan anpil rejyon twopikal nan mond lan fwi nan pye palmis lase Yo panse ke li te soti nan Irak.
komèsyal disponib datPrèske tout nan yo sèk.Tou depan de varyete a, li vini nan diferan koulè soti nan wouj klere ak jòn klere epi li se byen piti nan gwosè. Dat "Medjool" ak "Deglet Noor" yo se varyete ki pi konsome.
Fwi ki gen gou dous tou gen anpil eleman nitritif e li gen yon varyete de benefis ak itilizasyon.
nan atik la "ki sa ki yon dat palmis", "ki sa ki yon dat ki bon pou", "konbyen kalori nan yon dat", "ki benefis ki genyen nan dat", "ki vitamin ki nan dat", "ki sa ki pwopriyete yo ak vitamin valè dat" kesyon yo pral enkli.
Ki kalite Dat yo ye?
Kalite dat Li se jan sa a:
medjool - Varyete sa a gen orijin li nan Maròk. Li se gwo ak bon gou. Li gen yon gou ki sanble ak sirèt.
barhi - Yo rele sa yo tou dat jòn. Varyete sa a se natif natal nan Irak. Li gen vyann pi epè.
dayri - Bu kalite palmis Li long, mens ak nwa.
halawy - Sa yo ekstrèmman dous ak piti.
Deglet Noor - Sa yo se yo ki pami pi bon varyete Tinizi ak Aljeri. Yo semi-sèk epi yo pa trè dous. Li se souvan itilize nan kwit manje.
lavi ou - Sa yo grandi nan peyi Lejip. Sa a varyete dat Li se mou epi li vini nan koulè sòti nan wouj ak nwa.
Migrèn - Bu kalite palmis, se popilè nan Sid Yemèn.
iteema - Sa yo inik nan Aljeri ak trè dous. Yo gwo e yo long.
Nan tout bagay sa yo, li sipoze ke Medjool se varyete ki pi bon gou ak nourisan. Varyete ki pi komen nan persimmon nwa. Li rich nan antioksidan ak fib.
Dat nitrisyon ak valè kalori
DatLi gen yon pwofil nitrisyonèl ekselan.
Paske li seche, kontni kalori li yo pi wo pase pifò fwi fre. Kontni kalori nan dat, rezen chèch ak fig frans Li sanble ak lòt fwi sèk tankou
Pifò nan kalori li yo soti nan idrat kabòn. Li gen anpil ti pwoteyin. Malgre kalori li yo, li gen anpil kantite fib ak kèk vitamin ak mineral enpòtan.
100 gram datKontni nitrisyonèl li yo se jan sa a:
Kalori: 277
Glusid: 75 gram
Fib: 7 gram
Pwoteyin: 2 gram
Potasyòm: 20% nan RDI a
Manyezyòm: 14% nan RDI a
Copper: 18% nan RDI a
Manganèz: 15% nan RDI a
Iron: 5% nan RDI a
Vitamin B6: 12% nan RDI a
DatLi espesyalman rich nan vitamin B6, A ak K. Sa yo ede devlopman zo ak amelyore sante je.
DatFib yo jwenn nan siwo myèl amelyore sante zantray ak natirèlman bese kolestewòl. Li ka tou redwi risk pou kansè nan vant ak kolon.
DatKalsyòm, fè, potasyòm, pwoteyin, manganèz, mayezyòm, fosfò, Kwiv ak lòt mineral tankou souf tou sipòte fonksyone kò an jeneral. Yo menm tou yo amelyore metabolis ak iminite.
Ki avantaj dat yo genyen?
Segondè nan fib
Jwenn ase fib enpòtan pou sante nou an jeneral. Avèk prèske 100 gram fib pou chak pòsyon 7 gram datsiyifikativman ogmante konsomasyon fib.
fib, konstipasyon Li se benefisye pou sante dijestif pa anpeche Li sipòte mouvman entesten regilye pa kontribye nan fòmasyon poupou.
Nan yon etid, 21 fwa pa jou pou 7 jou. dat 21 moun ki te konsome manje a te fè eksperyans yon amelyorasyon nan frekans poupou ak yon ogmantasyon siyifikatif nan mouvman entesten yo konpare ak lè yo pa t 'manje.
Epitou, datFib kapab tou benefisye pou kontwòl sik nan san. Fib ralanti dijesyon epi yo ka ede anpeche nivo sik nan san vin twò wo apre yo fin manje.
Se poutèt sa, dat, yon valè ki endike konbyen vit sik nan san monte apre yo fin manje yon repa patikilye. nan endèks glisemi an (GI) genyen.
Segondè nan antioksidan ki konbat maladi
Dat bay yon varyete de antioksidan ki gen yon kantite benefis sante, tankou diminye risk pou sèten maladi.
Antioksidan Li pwoteje selil ki soti nan radikal gratis, ki se molekil enstab ki ka lakòz reyaksyon danjere nan kò a ak mennen nan maladi.
Figi ak prin sèk Konpare ak espès fwi ki sanble tankou datgen pi gwo kontni antioksidan. Men yon apèsi sou twa antioksidan ki pi pwisan yo jwenn nan fwi:
Flavonoid
Flavonoid yo se antioksidan pwisan ki ka ede diminye enflamasyon epi ki gen potansyèl pou diminye dyabèt, maladi alzayme a, ak sèten kalite kansè.
karotenoid
Yo te pwouve karotenoid yo sipòte sante kè ak tou koripsyon makilè Li kapab tou redwi risk pou yo maladi ki gen rapò ak je tankou
asid fenolik
Li te ye pou pwopriyete anti-enflamatwa li yo, asid fenolik ka ede diminye risk pou kansè ak maladi kè.
Amelyore sante nan sèvo
manje datka ede amelyore fonksyon nan sèvo.
Etid laboratwa yo te detèmine ke li ede diminye makè enflamatwa tankou interleukin 6 (IL-6) nan sèvo a. Nivo IL-6 segondè yo asosye ak yon pi gwo risk pou maladi neurodegenerative tankou alzayme a.
Anplis de sa, etid sou bèt yo te montre ke li ka benefisye pou diminye aktivite a nan pwoteyin beta amiloid, ki ka fòme plak nan sèvo a.
Lè plak yo bati nan sèvo a, li ka deranje kominikasyon ant selil nan sèvo, sa ki ka mennen nan lanmò selil nan sèvo ak maladi alzayme a.
Nan yon etid sou bèt, datSourit manje manje melanje ak enkyetid Anplis konpòtman ki asosye ak manje yo, yo te jwenn yo gen anpil pi bon memwa ak kapasite aprantisaj konpare ak moun ki pa t 'manje yo.
DatPwopriyete potansyèl pou ranfòse sèvo li yo te atribiye nan kontni antioksidan li yo, ki se konnen diminye enflamasyon, ki gen ladan flavonoid.
Li se yon edulkoran natirèl
DatLi se yon sous fruktoz, yon kalite sik natirèl yo jwenn nan fwi.
Se poutèt sa li trè dous epi tou li gen yon gou karamèl sibtil. Li ka itilize kòm yon ranplasan pou sik blan nan resèt paske nan eleman nitritif, fib, ak antioksidan li bay.
Malgre ke li toujou wo nan fib ak eleman nitritif, li se byen wo nan kalori epi yo ta dwe konsome nan modération.
Ede kontwole nivo kolestewòl
Yon etid Izraelyen pa moun ki an sante manje datLi di tou ke menm sipleman dyetetik ka gen efè benefik sou nivo kolestewòl ak estrès oksidatif.
Dat pa gen kolestewòl. Anplis fè Li rich nan eleman nitritif epi li gen plis fib pase bannann.
Amelyore sante zo yo
Dat rich nan kwiv, mayezyòm, Selenyòm ak sous Manganèz. Tout eleman nitritif sa yo enpòtan pou kenbe zo yo an sante ak anpeche kondisyon ki gen rapò ak zo yo (tankou osteyopowoz la).
Fwi a tou rich nan vitamin K. Eleman nitritif la se yon koagulan san epi li ede metabolize zo yo.
Ka anpeche enflamasyon
Datyo te jwenn gen pwopriyete anti-enflamatwa.
Li ka ede tou ranfòse iminite ak konbat enflamasyon. mayezyòm gen ladann. Yon rejim alimantè ki ba nan mayezyòm anpeche sistèm iminitè a ase fò pou konbat enflamasyon.
Benefis nan manje dat pandan gwosès la
Dat Li se yon manje ki an sante ki ka satisfè bezwen nitrisyonèl fanm ansent yo. Malgre ke yon ti kras wo nan kalori, li trè nourisan. prèv anekdotik, datLi montre ke fib nan rejim alimantè a ka anpeche emoroid gwosès.
Yon etid Jordanian te jwenn ke nan kat dènye semèn yo anvan akouchman manje datdeklare ke li ka pwodwi plis rezilta pozitif. Gen kèk prèv anekdotik datLi montre tou ke nan dènye mwa gwosès yo ka ranfòse misk matris yo.
Ede trete konstipasyon
Nan etid sou rat, ekstrè palmisyo te jwenn estimile aktivite transpò gastwoentestinal epi li ka ede trete konstipasyon.
Kaka a nan fwi a reyalize sa a pa korije déréglementation nan kontni mineral ki rive pandan konstipasyon. DatLi te jwenn ke fib yo te jwenn nan rejim alimantè a anpeche kansè nan sistèm dijestif la.
Manje omwen 20 a 35 gram fib chak jou ka ede ankouraje sante dijestif. Li tou adousi poupou a ak anpeche konstipasyon.
Ka ede pran pwa
Si ou trè mens epi ou vle pran kèk pwa, dat Ou ka manje.
Nan yon etid sou ti mouton, dat tè Yo te obsève pran pwa (jiska 30%) apre konsome grenn lan. Sepandan, gen plis rechèch ki nesesè pou obsève menm efè sou moun.
Ka kontwole tansyon
Dat, potasyòm rich an tèm de Mineral la ede jere tansyon wo. A medjool kaki Li gen apeprè 167 mg potasyòm. Kontni sa a se relativman wo konpare ak lòt fwi. Pa jwenn ase potasyòm ka mennen nan pyè nan ren.
Fib estabilize nivo sik nan san. Li balanse tou efè sodyòm nan rejim alimantè a, e sa ka ede pi ba san presyon. Manyezyòm ki prezan nan fwi a diminye san presyon lè li detann misk yo nan kè ak veso sangen yo.
Ka amelyore sante kè
Datka konbat radikal gratis ak anpeche maladi kadyovaskilè. Prèv anekdotik sijere ke antioksidan yo nan fwi a ka anpeche ateroskleroz. Antioksidan sa yo kapab tou ankouraje retire kolestewòl nan selil atè yo.
Dat li gen ladan tou izoflavon ke yo konnen yo diminye risk pou maladi kadyovaskilè. Sepandan, plis rechèch bezwen fè sou sa a.
Datgen fib. Dapre yon etid UK, konsomasyon regilye fib ka diminye risk pou maladi kè kardyovaskulèr. Fib tou ede nan jesyon pwa. Pwa kò ideyal ka plis diminye risk pou maladi kè.
Li ka anpeche pèt cheve
DatLi rich nan fè epi li ka ogmante sikilasyon san nan po tèt la. Sa a ka ankouraje kwasans cheve.
Benefis ki genyen nan dat pou sante seksyèl
Kèk rechèch polèn palmisLi deklare ke li se itilize nan medikaman tradisyonèl ogmante fètilite gason. Asid amine ki prezan nan fwi a ka ogmante andirans seksyèl tou.
Ka trete dyare
Dyare ka amelyore oswa vin pi grav pa chwa nan manje konsome. DatLi rich nan potasyòm epi li ka ede amelyore kondisyon an. Fwi a gen pwopriyete antimikwòb ki efikas kont mikwòb ki lakòz dyare.
Ka diminye risk kansè nan kolon
manje datKa diminye devlopman kansè kolorektal. Fwi a ogmante kwasans lan nan bakteri benefisye nan zantray la. Sa a kapab tou amelyore sante kolon.
Bay enèji
Dat fwi gen anpil eleman nitritif. Yo itilize li pou bay enèji enstantane apre jèn. Fwi a gen ladan tou sik natirèl tankou sikwoz, fruktoz ak glikoz. Sa yo bay yon ogmantasyon enèji.
Ka ede anpeche avèg lannwit
Kòz prensipal avèg lannwit Mank vitamin Ad. Dat Li rich nan vitamin epi li ka ede konbat kondisyon an. Dat Avègleman lannwit raman wè nan rejyon ki gen pi wo konsomasyon.
Fwi a ka ede tou diminye avèg lannwit nan ka jeryatrik.
Ka trete maladi entesten
DatFib nan li ka ede ak kondisyon sa a. Sepandan, twòp manje datka toufe bakteri nan gwo trip la ak lakòz gaz. Fwi a gen ti kantite nikotin, ki ka ede trete maladi entesten.
Ka ede trete anemi
Fwi a ka ede trete anemi paske li gen fè.
Ka ankouraje kwasans nan misk
DatKaboyidrat yo ka ede kwasans nan misk yo. Si ou pa jwenn ase idrat kabòn, kò ou ka boule misk olye pou yo enèji. fwi ki gen anpil idrat kabòn datSe poutèt sa, li ka ede devlopman nan misk.
Ka ede diminye grès nan vant
Fib nan fwi a ka ede boule grès vant. Li fè ou santi ou plen ak anpeche twòp manje. DatPaske li dous, li kapab tou satisfè anvi dous epi evite manje manje ki gen sikre ki pa bon pou lasante.
DatGen vitamin C ak D. Fwi a ka ede konbat pwoblèm po tankou gratèl oswa woujè.
DatLi gen tou benefis anti-aje. Li ka anpeche akimilasyon nan melanin nan kò a, ki ka mennen nan pwoblèm po.
Òmòn yo konnen yo jwe yon gwo wòl nan aje po ak aparans. ekstrè palmisYo panse ke li gen phytohormones ki montre siyifikatif efè anti-aje epi ki ka goumen ondilasyon.
Ki jan yo estoke dat?
- Datyo chaje nan bwat etwat oswa bourade nan blòk.
- Dat fre Lè w ap achte, chwazi fwi mou, gra ak imid ak po klere.
- Dat fre li gen yon aparans rid men li pa ta dwe difisil oswa gen sik kristalize nan koki li.
- dat sèkLi gen yon aparans ki sanble ak yon sèl la fre, eksepte ke yon sèl la se yon ti kras plis rid.
– Lè yo estoke nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a dat freLi ka dire jiska 6 mwa.
- Pi long lavi etajè dat sèkLi ka estoke nan menm fason an pou jiska 1 ane.
– Dat glase yo pral dire pi lontan lè yo estoke nan yon sache plastik oswa yon veso ki byen fèmen.
Efè segondè nan manje twòp dat
Ka lakòz pwoblèm nan vant
Dat pou kont li pa ka lakòz pwoblèm vant - sof si sulfit yo ajoute nan yo. Sulfit yo se konpoze chimik ki ajoute pou konsève fwi sèk e menm elimine bakteri danjere. Moun ki sansib nan sulfit yo ka fè eksperyans sèten reyaksyon tankou doulè nan vant, gaz, gonfleman ak dyare.
Ka lakòz gratèl sou po
Dat Fwi sèk, tankou fwi sèk, ka lakòz gratèl sou po, ak nan ka sa a, sulfit yo se koupab la. Gratèl yo ka koze tou pa mwazi yo jwenn sou anpil fwi sèk. dat se youn nan yo.
Ka lakòz atak opresyon
Pa gen ase rechèch sou sa ki lakòz atak opresyon. Sepandan datMoun ki sansib yo ta dwe pran swen siplemantè, kòm alèji ka lakòz alèji ak alèji ka lakòz opresyon.
An reyalite, 80% nan moun ki gen opresyon dat yo fè alèji ak sibstans nan lè tankou mwazi, ki se tou yo te jwenn nan fwi sèk.
Ka lakòz pran pwa
DatMalgre ke wo nan fib, li se tou relativman wo nan kalori ak dansite enèji. Se poutèt sa, konsomasyon twòp ka lakòz pran pwa.
Ka lakòz hyperkalemia
ipèkalimise yon kondisyon kote gen yon ogmantasyon twòp nan nivo potasyòm nan san an. DatLi se yon sous rich nan potasyòm, ak konsome twòp ka mennen nan kondisyon sa a. Si ou gen gwo nivo potasyòm datrete lwen
Ka mennen nan entolerans fruktoz
DatDous natirèl li soti nan (omwen an pati) fruktoz li genyen an. Gen kèk moun ki gen difikilte pou dijere fruktoz, ki entolerans fruktoz mennen nan yon kondisyon ki rele
Sik pa byen absòbe, sa ki lakòz li pase nan aparèy dijestif la kòm yon antye (tankou kò ou pa ka kraze li). Sa a ka finalman mennen nan gaz ak doulè nan vant kòm sik la kòmanse reyaji ak bakteri natirèl yo nan trip yo.
Kòm yon rezilta;
DatLi se yon fwi trè an sante.
Li wo anpil nan yon varyete de eleman nitritif, fib ak antioksidan ak benefis sante, soti nan pwomosyon sante dijestif nan diminye risk pou maladi.
Fwi sèk yo vann sitou, men li gen pi wo kalori pase fwi fre, kidonk li enpòtan pou konsome yo nan modération.
