Lèt len yo prepare lè w melanje tiseman grenn len ak dlo filtre ak lòt engredyan ajoute. Li gen anpil asid alfa-linolenik (ALA) ak zewo kolestewòl oswa laktoz. Lèt len se apwopriye pou moun ki gen alèji soya, gluten ak nwa.
Benefis lèt len
Ede pèdi pwa
Lèt len gen zewo laktoz ak kolestewòl, ki ka ede jesyon pwa.
Gen pwopriyete anti-timè
Lèt len gen ladann omega-3 asid graLi se yon eleman nitritif ak fonksyon antitumorojèn ak antioksidan akòz ALA, fib ak lignan.
Konpoze sa yo ede anpeche kwasans selil kansè yo, espesyalman nan kansè nan tete ak nan ovè.
Diminye kolestewòl
Kontni an wo omega-3 asid gra nan lèt len ede diminye nivo kolestewòl total ak LDL epi ogmante nivo HDL nan kò a.
Jere dyabèt
Lèt pye koton swa gen efè anti-ipèglisemi akòz prezans lignan ak fib dyetetik.
Bwè lèt sa a ede bese nivo glikoz ak jere dyabèt.
Trete sentòm menopoz yo
Yon etid te jwenn lèt len tankou bouyon cho menopoz demontre yo gen yon efè pwoteksyon kont sentòm yo.
Benefisye pou po a
Lèt len gen efè pozitif sou po a tankou ogmante lis po ak imidite, ekaye, sansiblite, anpeche pèt dlo.
Benefisye pou kè a
Lèt èrbal sa a se sous ki pi rich nan plant ki baze sou omega-3 asid gra ak ALA, ki gen yon efè pozitif sou maladi kadyovaskilè.
Ede devlopman nan sèvo
Gen de kalite omega-3 asid gra nan lèt len: asid docosahexaenoic (DHA) ak asid eicosapentaenoic (EPA).
DHAEPA ede kenbe bon konpòtman ak atitid, pandan y ap ede devlopman sèvo anvan ak apre akouchman an.
bon pou dijesyon
Lèt pye koton swa se yon bon sous fib idrosolubl ak ensolubl.
Fib ki pa ka fonn nan lèt la aji kòm yon laksatif. Li anpeche konstipasyon pa anfle poupou a ak diminye tan transpò entesten.
Nan lòt men an, fib dlo-idrosolubl ak omega-3 nan lèt sa a ede kenbe flora entesten an epi kenbe sistèm dijestif la an sante.
Amelyore sante cheve
Omega-3 nan lèt len batay anpil pwoblèm cheve tankou po tèt sèk, kase cheve ak pelikul.
Efè segondè len lèt
Lèt sa a gen kèk konpoze toksik tankou glikozid cyanogenic ak linatin, ki konvèti nan cyanide idwojèn nan kò a epi ki ka lakòz anpwazònman idwojèn.
Sepandan, depi lèt pye koton swa konsome alantou 15-100 g pa ogmante nivo cyanide nan san an, gwo kantite lèt pye koton an lakòz anpwazònman.
Linatin, yon lòt konpoze toksik nan lèt len, ka bloke aksyon vitamin B6 nan kò a.
Lòt anti-nutriman nan lèt pye koton swa, tankou asid fitik ak tripsin, ka entèfere ak absòpsyon nan sèten eleman nitritif.
Ki jan fè lèt len?
materyèl
Yon tyè nan yon tas len
4-4.5 vè dlo
Van oswa twal fwomaj
Dat oswa siwo myèl kòm edulkoran (si ou vle).
Ki jan li fè?
Melanje grenn len ak 3 linèt dlo pou kreye yon teksti epè ak krèm.
Souch nan fwomaj nan yon bokal.
Ajoute dat yo oswa siwo myèl ak rès youn oswa youn ak yon vè edmi nan dlo epi melanje lèt la ankò.
Konsome fre oswa kite fre pou yon èdtan epi konsome.
