Ki legim yo ji? Resèt ji legim

Ji fwi ak legim yo konsome pou ogmante konsomasyon eleman nitritif. Jis fwi se yon teknik nou itilize depi lontan, men ji legim fèk antre nan lavi nou.

"Ki legim pou bwè ji" ak "Ki benefis ki genyen nan ji legim?"Repons kesyon yo...

Ki benefis ki genyen nan ji legim?

ji legimLi bay benefis enpòtan tankou pwomosyon konsomasyon eleman nitritif, ogmante idratasyon, pwoteje kè a, dezentoksike kò a, anpeche pèt cheve, ankouraje sante po, diminye chans pou maladi kwonik, ranfòse sistèm iminitè a ak pwomosyon sikilasyon.

Li gen gwo valè nitrisyonèl

ji legim Li bay kò a wo nivo de eleman nitritif epi li ede kò a an sante.

Fasilite absòpsyon eleman nitritif yo

ji legim bwè Li pèmèt kò a absòbe tout eleman nitritif li bezwen yo. Lè w manje legim, li pran tan pou kò a separe eleman nitritif ak fib ak Lè sa a, absòbe eleman nitritif sa yo pou itilize pou divès fonksyon.

Si ou pa moulen manje byen oswa si ou gen yon sistèm dijestif fèb, pwosesis sa a rankontre plizyè obstak. Paske, bwè ji legim frepral pèmèt kò a fasilman jwenn aksè nan tout eleman nitritif sa yo.

Idrate kò a

Yo nan lòd yo idrat kò a, dlo ka jwenn nan legim ak fwi ansanm ak dlo a bwè pandan jounen an. ji legim Li se yon bon opsyon pou idrat kò a.

Pwoteje sante kè

ji legimgen anpil potasyòm, ki ede diminye tansyon ak soulaje tansyon nan sistèm kadyovaskilè a.

Epitou, kontni an segondè vitamin C ak fè ankouraje sikilasyon ak sipòte kontni an kolagen an nan kò a. Li tou diminye chans pou veso sangen ak atè domaje.

Ranfòse iminite

ji legim Li gen gwo kontni Vitamin C. Vitamin C ranfòse sistèm iminitè a paske li ede estimile pwodiksyon globil blan yo.

Likopèn Aksyon lòt antioksidan, tankou antioksidan, sipòte sistèm iminitè a nan anpeche maladi kwonik ak estrès oksidatif.

Ede cheve grandi

Epina, bètrav ak kawòt yo se bon opsyon pou ankouraje kwasans cheve. Peze ji legim pou cheve an sante ak bèl.

Ede anpeche pèt cheve

Legim vèt fèy nwa ak legim krusifè yo konnen pou anpeche pèt cheve. Ji nan legim sa yo ka konsome pou goumen kont pèt cheve.

Ede anpeche akne

Zucchini, bwokoli, patat ak kawòt yo bon pou po a. Gen antioksidan ak vitamin C ji legimLi pral ede kenbe akne lwen.

Ede po klere

ji legim Li ajoute ekla nan po a epi kenbe po a an sante. Ou ka bwè tomat, pòmdetè, chou, kawòt ak ji radi pou gen yon po lumineux.

Anpeche ondilasyon

Bwè ji legim ki rich nan vitamin C tankou bwokoli, piman, chou ak tomat ka efikas nan anpeche ondilasyon.

Ki legim yo ji?

Kale Chou

Kale se yon bwason versatile ki gen yon gou modere ki byen marye ak lòt fwi ak legim nan ji. legim fèy vètd. 

Li se yon sous anpil eleman nitritif enpòtan, tankou vitamin A, C, ak K. Anplis beta karotèn Li patikilyèman wo nan antioksidan, ki gen ladan

Bwè ji chou frize diminye faktè risk maladi kè, ki gen ladan LDL (move) kolestewòl.

kawòt

Akòz pwofil enpresyonan eleman nitritif li yo kawòt jiu Li trè benefik pou sante. Li ba nan kalori ak segondè nan vitamin A, biotin ak potasyòm.

Li gen karotenoid, ki se pigman plant ki travay kòm antioksidan pwisan nan kò a. Sa yo se beta-karotèn, likopènse alfa-karotèn ak lutein.

Dous ji kawòt byen marye ak lòt fwi ak legim tankou fwi Citrus, jenjanm, ak bètrav.

Bètrav

nitrisyonèlman bètrav Gen manganèz, potasyòm ak folat. Li la tou wo nan nitrat, yon kalite konpoze plant natirèl ak efè pwisan sante.

Etid yo rich nan nitrat ji bètravLi montre ke li bese tansyon epi tou li amelyore pèfòmans atletik ak mantal.

Chou

Chou gen vitamin K ak C, osi byen ke lòt mikronutriman tankou folat, Manganèz, ak vitamin B6. 

Li nan menm fanmi ak lòt legim tankou bwokoli, chou ak jèrm Brussels. Ji legim sa a, ki konnen pou redwi risk pou yo fè dyabèt, maladi kè ak enflamasyon, trè an sante.

epina

smoothie epina Li se yon fèy vèt fèy yo itilize pou ji ak ji. Li gen anpil vitamin A ak C ak quercetinBay antioksidan tankou kaempferol ak lutein. Li rich tou nan nitrat, ki ka benefisye sante kè.

bwokoli

Bwokoli se yon legim trè enpòtan ki bay benefis enpresyonan. An patikilye, li se yon sous ekselan nan mikronutriman esansyèl tankou potasyòm ak vitamin A, B6 ak C. Sèvi ak tij yo pou peze ji a.

Pèsi

Pèsi se yon legim gwo pou itilize pou ji. Fre pèsiyo espesyalman rich nan vitamin A, K, ak C, ki ka kontribye nan anpil benefis sante.

Konkonm

konkonm ou kontni dlo a wo, kidonk ji konkonb Li trè pi pito nan ji fwi ak legim. Li la tou wo nan potasyòm, Manganèz, vitamin K ak C, ak trè ba nan kalori.

Li se yon legim trè enpòtan pou sante sistèm dijestif, fonksyon ren, jesyon pwa ak pèfòmans fizik paske li idrat kò a.

Bèt

Bèt, Li se yon legim fèy vèt ki chaje ak vitamin ak mineral enpòtan. Li se benefisye pou dyabetik, kontwole sik nan san. Li ka ajoute nan nenpòt ji fwi ak legim, epi yo ka itilize kòm yon ranplasan pou legim tankou chou ak epina.

Wheatgrass

Wheatgrass Li se yon zèb manjab ki gen ji peze. Li se yon engredyan trè nitritif-dans epi li bay kantite siyifikatif fè, fosfò, mayezyòm ak kòb kwiv mete, ansanm ak 17 asid amine diferan, blòk yo bilding nan pwoteyin.

Li gen tou klowofil, yon pigman plant natirèl ak pwopriyete pwisan anti-enflamatwa ak kansè-batay. 

Ji wheatgrass ka prepare oswa ajoute nan nenpòt ji kòm yon sipleman nitrisyonèl.

Seleri

Anplis de kontni dlo wo li yo, seleri li gen bon kantite vitamin A, K ak C ak antioksidan tankou kaempferol, asid kafeyik ak asid ferulik.

Rechèch sou bèt ak tib tès yo te jwenn ke ekstrè seleri ka amelyore sante kè lè yo diminye san presyon, trigliserid, ak nivo kolestewòl.

Ji seleri ka bwè pou kont li oswa konbine avèk ji sitwon, pòm, jenjanm, ak fèy vèt pou yon bwason ki bon gou.

tomat

Tomat yo ba nan kalori epi yo gen eleman nitritif esansyèl tankou vitamin C, potasyòm ak folat. Li se tou rich nan likopèn, konpoze an ki diminye risk pou kansè nan pwostat, atak kè ak konjesyon serebral.

Ji tomat Bwè li diminye enflamasyon, akselere metabolis. Pè tomat ak seleri, konkonb, ak pèsi pou yon ji entérésan, ki an sante.

Ki jan fè ji legim?

Pou fè ji legim Ou pral bezwen yon juicer oswa blenndè. Sèvi ak yon juicer ba ou opsyon pou souch materyèl fib la. 

Resèt ji legim

Ji konkonb

materyèl

• ½ sitwon, tranche mens
• ¼ konkonb tranche mens
• ½ tas fèy rekòt pye mant
• 2-3 lit dlo

Ki jan li fè?

Ranpli yon krich oswa yon boutèy dlo ak dlo. Ajoute tranch sitwon, fèy rekòt pye mant ak tranch konkonb nan dlo a epi melanje.

Refrijere melanj dlo a, brase jiskaske dous.

Ji seleri

materyèl

• 2 a 3 pye fre seleri
• Juicer oswa blenndè

Ki jan li fè?

Netwaye seleri a epi retire fèy yo. Pran li nan juicer a epi peze li. 

Si ou pa gen yon juicer, ou ka itilize tou yon blenndè. Apre ou fin pire pye seleri a, ou ka sèvi ak yon twal oswa yon filtre pou souch kaka a.

Ou kapab tou ajoute ji sitwon, jenjanm oswa pòm vèt pou amelyore gou ak kontni nitrisyonèl.

Ji kawòt

materyèl

• 4 kawòt
• Su
• 1 gwo kiyè jenjanm koupe
• 1 ti kiyè ji sitwon

Ki jan li fè?

Lave kawòt yo byen. Seche epi koupe tise byen. Transfere moso yo nan juicer a ansanm ak jenjanm ak dlo. Melanje jiskaske lis.

Souch nan vè epi peze sitwon sou li.

Ji chou

materyèl

• 1 tas chou koupe
• 1 tas konkonb koupe
• 1/2 ti kiyè sèl
• ji nan 1/2 sitwon

Ki jan li fè?

Jete chou a koupe ak konkonb nan blenndè a epi vire pou yon vire. Vide ji legim nan yon vè. Ajoute ji sitwon ak sèl. Melanje li byen.

Ji bètrav

Koupe tèt bètrav yo epi lave yo. Lè sa a, koupe li. Sèvi ak yon juicer ak yon bòl oswa krich. Jete moso bètrav yo nan juicer la youn nan yon tan.

Mete moso bètrav yo nan blenndè a epi ajoute kèk dlo pou ede adousi bètrav yo. Melanje jiskaske lis.

Retire gwo boul nan ji a lè l sèvi avèk yon fwomaj oswa yon filtè amann. Vide ji bètrav la nan yon vè. Refwadi nan frijidè a.

Ji tomat

Kwit tomat fre tranche pou 30 minit sou chalè medyòm. Lè yo fre, lanse tomat yo nan yon blenndè pwisan oswa yon processeur manje ak toubiyon jiskaske konsistans vle.

Vire jiskaske li ka bwè. Li ka konbine avèk lòt legim ak remèd fèy tankou seleri, paprika ak origan pou plis amelyore kontni nitritif li yo ak gou.