Bètrav rele rasin bètravLi se yon legim rasin ki popilè nan anpil kuizin atravè mond lan.
Li te asosye ak anpil benefis sante, tankou amelyore sikilasyon san, bese tansyon, ak ogmante kapasite fè egzèsis. Anpil nan benefis sa yo se akòz kontni an wo nan nitrat inòganik.
Èske bètrav yo ka manje kri?
Li se yon legim bon gou; Li ka manje kri oswa kwit oswa konsome kòm yon marinated. Fèy yo tou manjab. Yon gwo kantite yo, anpil nan yo ki distenge pa koulè yo varyete bètrav Gen - wouj, jòn, blan, woz oswa koulè wouj violèt.
Nan tèks sa a; "ki sa ki bètrav", "benefis bètrav", "mal bètrav" ve "valè nitritif bètrav" enfòmasyon yo pral bay.
Ki sa ki Bètrav?
Bètrav(Beta vulgèr), se yon legim rasin. Ki gen eleman nitritif esansyèl, legim rasin sa a se yon trè bon sous fib; gen folat (vitamin B9), manganèz, potasyòm, fè ak vitamin C. Pami varyete ki pi li te ye ak konsome yo se wouj ak bètrav blan yo jwenn.
Valè nitrisyonèl nan bètrav
Li sitou konsiste de dlo (87%), idrat kabòn (8%) ak fib (2-3%). Yon bòl (136 gram) bètrav bouyi Pandan ke li gen mwens pase 60 kalori, 3/4 tas (100 gram) bètrav kri Li gen kontni nitrisyonèl sa yo:
Kalori: 43
Dlo: 88%
Pwoteyin: 1,6 gram
Glusid: 9,6 gram
Sik: 6.8 gram
Fib: 2.8 gram
Grès: 0,2 gram
Kalori bètrav Li se yon legim ki ba, men moun rich nan vitamin ak mineral ki gen anpil valè. Li bay prèske tout vitamin ak mineral ou bezwen.
idrat kabòn
Li bay apeprè 8-10% idrat kabòn nan fòm kri oswa kwit. tankou glikoz ak fruktoz sik senpYo fè 70% ak 80% nan idrat kabòn.
Legim rasin sa a se tou yon sous fructans - idrat kabòn kout chèn klase kòm FODMAPs. Gen kèk moun ki jis pa ka dijere li.
Endèks glisemi, konsidere kòm modere, 61 endèks glisemi (GI) nòt. GI a se yon mezi ki montre konbyen vit nivo sik nan san monte apre yon repa.
Öte yandan, chaj glisemi bètrav se sèlman 5, ki trè ba. Sa a endike ke legim sa a pa gen okenn efè enpòtan sou nivo sik nan san paske kantite total idrat kabòn nan chak pòsyon ba.
Lif
Legim rasin sa a gen anpil fib, li bay apeprè 100-2 gram pou chak pòsyon 3 gram. Fib dyetetik enpòtan pou manje an sante epi redwi risk pou divès maladi.
Bètrav Vitamin ak Mineral
Legim sa a se yon sous anpil vitamin ak mineral enpòtan.
Folat (Vitamin B9)
Folat, youn nan vitamin B yo, enpòtan pou kwasans nòmal tisi ak fonksyon selil yo. Li nesesè espesyalman pou fanm ansent.
Manganèz
Yon eleman tras esansyèl, Manganèz yo jwenn nan gwo kantite nan grenn antye, legum, fwi ak legim.
Potasyòm
Yon rejim ki gen anpil potasyòm diminye tansyon epi li gen efè pozitif sou sante kè.
fè
yon mineral esansyèl fèLi gen anpil fonksyon enpòtan nan kò a. Li nesesè pou transpò oksijèn nan globil wouj.
C vitamin
Vitamin sa a se yon antioksidan enpòtan pou fonksyon iminitè ak sante po..
Lòt Konpoze Plant yo
Konpoze plant yo se sibstans natirèl plant, kèk nan yo ki ka ede sante. plant bètravKonpoze prensipal yo nan plant yo se:
betanin
Betanin se pigman ki pi komen ki bay legim rasin sa a koulè wouj fò. Li konnen yo gen plizyè benefis sante.
Nitrat inòganik
Legim vèt fèy, espesyalman bètravNitrat inòganik, ki te jwenn nan gwo kantite nan kò a, vire nan oksid nitrique nan kò a epi li gen anpil fonksyon enpòtan.
vulgaxanthin
Li se yon pigman ki bay legim nan koulè jòn oswa zoranj.
Ki benefis Bètrav?
manje bètravbay anpil benefis sante, espesyalman pou sante kè ak pèfòmans fè egzèsis.
tansyon ba
Tansyon wo domaje veso sangen yo ak kè a. Manje fwi ak legim ki rich ak nitrat inòganik diminye risk pou maladi kè lè yo bese tansyon epi ogmante fòmasyon oksid nitrique.
Anpil etid montre ke nitrat ka amelyore pèfòmans fizik, espesyalman pandan fòmasyon andirans gwo entansite.
Nitrat dyetetik yo te montre diminye itilizasyon oksijèn pandan egzèsis fizik lè yo afekte aktivite mitokondri, ògàn selilè ki responsab pou pwodiksyon enèji.
Bètravse sitou itilize pou objektif sa a akòz gwo kontni nitrat inòganik li yo.
Konbat enflamasyon
enflamasyon kwonik; obezite lakòz yon kantite maladi tankou maladi kè, maladi fwa ak kansè. Bètrav gen pigman yo rele betanin, ki gen pwopriyete anti-enflamatwa.
Benefisye pou sante dijestif la
Legim rasin sa a se yon trè bon sous fib. Fib ale nan dijesyon nan lestomak la nan trip la; kote li manje bakteri zantray yo epi li ajoute en nan poupou a.
Sa fè pwomosyon sante dijestif, kenbe l regilye, epi anpeche kondisyon dijestif tankou konstipasyon, maladi entesten enflamatwa, ak divertikulit.
Fib tou redwi risk pou maladi kwonik, tankou kansè nan kolon, maladi kè ak dyabèt tip 2.
Sipòte sante nan sèvo
Fonksyon mantal ak mantal natirèlman diminye ak laj. Pou kèk moun, rediksyon sa a enpòtan epi li ka mennen nan kondisyon tankou demans. Rediksyon nan sikilasyon san ak rezèv oksijèn nan sèvo a lakòz diminisyon sa a.
BètravNitrat nan dlo ogmante sikilasyon san nan sèvo a. Yo di legim sa a ogmante sikilasyon san nan lòb devan sèvo a, yon zòn ki asosye espesyalman ak panse ki pi wo tankou pran desizyon ak memwa travay.
Li gen kapasite pou anpeche kèk kalite kansè
Kansè se yon maladi grav e ki kapab fatal ki karakterize pa kwasans san kontwòl selil yo. Kontni antioksidan ak nati anti-enflamatwa nan legim rasin sa a gen kapasite pou anpeche kansè.
ekstrè bètravyo te montre diminye divizyon ak kwasans selil timè nan bèt yo.
Èske Bètrav ap febli?
Li gen plizyè pwopriyete nitrisyonèl ki pral ede nan pèdi pwa. Premyerman, kalori nan bètrav kontni dlo ki ba ak wo. BètravFib ede pèdi pwa pa diminye apeti ak ogmante santi a plen.
Pandan ke pa gen okenn etid dirèkteman teste efè legim rasin sa a sou pwa, li parèt efikas pou pèdi pwa lè pwofil eleman nitritif li yo pran an kont.
Legim sa a se nourisan ak ekstrèmman bon gou. Ji nan legim rasin sa a ka bwè, griye, vapè oswa marinated.
Nitrat dyetetik yo idrosolubl, kidonk, pou maksimize kontni nitrat, bètravMwen pa ta dwe bouyi.
Ki sa ki mal yo nan bètrav?
Bètrav jeneralman byen tolere - eksepte nan moun ki gen tandans fè pyè nan ren. Konsomasyon legim rasin sa a ka lakòz tou koulè pipi vin woz oswa wouj; sa a se tou inofansif men souvan melanje nan san an.
Oksalat
bètrav vètgen gwo nivo oksalat, ki ka lakòz fòmasyon wòch ren. Oksalat ka entèfere ak absòpsyon mikronutriman yo.
fèy bètravnivo oksalat nan rasin bètravLi pi wo pase oxalate rasin yo, men li toujou wo nan oxalate rasin yo.
FODMAP
Legim rasin sa a se nan fòm fructan, yon idrat kabòn kout chèn ki manje bakteri zantray. FODMAPyo genyen. FODMAP yo ka lakòz fache dijestif alèz nan moun ki sansib, tankou sendwòm entesten chimerik (IBS).
Alèji bètrav
Malgre ke ra, alèji sa a ka rive nan kèk moun.Bètrav Reyaksyon alèjik nan konsomasyon li yo gen ladan gratèl, itikè, gratèl, menm frison ak lafyèv.
Kòm yon rezilta;
Bètrav, Li se yon bon sous eleman nitritif, li gen fib ak anpil konpoze plant. Li gen benefis sante tankou amelyore sante kè, amelyore kapasite fè egzèsis, ak bese tansyon.
Fasil pou prepare, li ka manje kri, bouyi oswa kwit.
