entolerans gluten Li se yon sitiyasyon trè komen. Reyaksyon endezirab rive kont gluten, yon pwoteyin yo jwenn nan ble, lòj ak RYE.
maladi selyak, entolerans glutenLi se fòm ki pi grav. Li se yon maladi otoiminitè ki afekte apeprè 1% nan popilasyon an epi ki ka lakòz domaj nan sistèm dijestif la.
Sepandan, 0.5-13% nan moun ka gen sansiblite gluten ki pa selyak, yon fòm ki pi modere nan alèji gluten.
isit la entolerans gluten Bagay ou dwe konnen sou...
Ki sa ki Entolerans Gluten?
Gluten se tou kategori kòm yon pwoteyin solitè akòz fòm inik elastik li yo.
Anpil etid yo te montre ke konplikasyon sante ki fè lapenn ak espesyalman danjere gluten yo deklanche pa makiyaj chimik pwoteyin nan.
entolerans glutenYon reyaksyon chimik rive nan sistèm iminitè moun ki soufri dyabèt la paske sistèm iminitè moun sa a rekonèt sibstans la pa kòm yon pwoteyin men kòm yon eleman toksik, sa ki lakòz yon reyaksyon negatif ki konpwomèt sistèm iminitè a.
entolerans gluten Youn nan rezon prensipal yo konseye moun ki gen dyabèt melitus pou yo chanje nan yon rejim alimantè ki san gluten se ke reyaksyon chimik ki te koze pa pwoteyin lan pa sèlman afekte lestomak la, men tou, lakòz chanjman san rezon nan diferan pati nan kò a.
Chanjman sa yo ka deklanche reyaksyon nòmal nan sistèm iminitè a diferan kalite manje ak alèrjèn, sa ki lakòz efè sante pi grav ak konplikasyon.
entolerans gluten, ki se yon reyaksyon negatif nan sistèm iminitè a nan manje ki gen gluten entolerans gluten ki pa selyak Yo rele tou.
Kòz entolerans Gluten
Kòz entolerans gluten ant; nitrisyon jeneral ak dansite eleman nitritif nan moun nan, domaj nan flora entesten an, estati iminitè, faktè jenetik ak balans ormon.
Lefèt ke gluten lakòz yon varyete sentòm nan anpil moun se prensipalman ki gen rapò ak efè li sou sistèm dijestif la ak trip.
Gluten konsidere kòm yon "antinutriman" e se poutèt sa difisil pou dijere pou prèske tout moun, avèk oswa san entolerans gluten.
Antinutriman yo se kèk sibstans ki natirèlman nan manje plant yo, tankou grenn, legum, nwa, ak grenn.
Plant yo gen antinutriman kòm yon mekanis defans bati-an; Menm jan ak moun ak bèt yo, yo gen yon enperatif byolojik pou yo siviv ak repwodui.
Paske plant yo pa t 'kapab pwoteje tèt yo kont predatè lè yo chape, yo te evolye pou pwoteje espès yo lè yo pote "toksin" antinitritif.
Gluten se yon kalite antinutriman yo jwenn nan grenn ki gen efè sa yo lè moun yo manje:
– Li ka entèfere ak dijesyon nòmal ak lakòz gonfleman, gaz, konstipasyon ak dyare akòz efè li sou bakteri k ap viv nan zantray la.
– Nan kèk ka, pa domaje sifas enteryè trip la.sendwòm zantray ki koulena" epi li ka lakòz reyaksyon otoiminitè.
– Mare nan kèk asid amine (pwoteyin), vitamin esansyèl ak mineral, ki fè yo pa absòbe.
Ki sentòm entolerans Gluten?
Anfle
Anflese anfle nan vant la apre yo fin manje. Sa a se konvenyan. Gonfle se trè komen ak byenke li gen anpil eksplikasyon, li se tou entolerans glutenLi ta ka yon siy nan
anfle, entolerans glutenLi se youn nan plent ki pi komen kont yo Yon etid te montre ke 87% nan moun ki gen sispèk sansiblite gluten ki pa selyak ki gen eksperyans gonfleman.
Dyare ak konstipasyon
okazyonèl la dyare ve konstipasyon Li nòmal, men si sa rive regilyèman, li kapab yon rezon pou enkyetid. Yo se tou yon sentòm komen nan entolerans gluten.
Moun ki gen maladi selyak fè eksperyans enflamasyon nan zantray la apre yo fin manje gluten.
Sa a domaje pawa entesten an ak mennen nan absòpsyon pòv eleman nitritif, pwodwi gwo malèz dijestif ak souvan dyare oswa konstipasyon.
Sepandan, gluten ka lakòz tou sentòm dijestif nan kèk moun ki pa gen maladi selyak. Plis pase 50% nan moun ki gen gluten-sansib regilyèman fè eksperyans dyare ak 25% fè eksperyans konstipasyon.
Epitou, moun ki gen maladi selyak ka fè eksperyans poupou pal ak move sant akòz move absòpsyon eleman nitritif.
Li ka lakòz kèk gwo pwoblèm sante, tankou dyare souvan, pèt elektwolit, dezidratasyon, ak fatig.
Vant fè mal
Doulè nan vant Li trè komen epi li ka bay anpil eksplikasyon pou sentòm sa a. Sepandan, li tou entolerans glutenLi se sentòm ki pi komen nan Moun ki gen entolerans gluten83% moun fè eksperyans doulè nan vant ak malèz apre yo fin manje gluten.
Tèt fè mal
Anpil moun fè maltèt oswa migrèn. Migrèn, se yon kondisyon komen ke pifò moun fè eksperyans regilyèman. Etid, entolerans gluten Li te montre ke moun ki gen migrèn ka gen plis tandans fè migrèn pase lòt moun.
Si ou gen tèt fè mal regilye oswa migrèn san okenn rezon aparan, ou ka sansib nan gluten.
Santi Fatige
fatig Li trè komen epi anjeneral pa akòz nenpòt maladi. Sepandan, si ou toujou ap santi ou fatige anpil, ka gen yon kòz kache.
entolerans gluten Moun ki gen dyabèt santi yo fatige, sitou apre yo fin manje manje ki gen gluten. Etid yo montre ke 60-82% nan moun ki toleran gluten fè eksperyans fatig ak feblès.
Epitou, entolerans gluten Li ka lakòz tou anemi defisi fè, ki lakòz plis fatig ak pèt enèji.
Pwoblèm Po
entolerans gluten Li kapab tou afekte po a. Yon kondisyon po anpoul ki rele dèrmatit èrpetiformis se manifestasyon po maladi selyak la.
Tout moun ki gen maladi a se gluten-sansib, men mwens pase 10% nan pasyan yo gen sentòm dijestif ki endike maladi selyak.
Epitou, plizyè lòt kondisyon po yo te montre amelyorasyon apre yo fin swiv yon rejim gluten-gratis. Maladi sa yo se:
Psoriasis (psoriasis)
Li se yon maladi enflamatwa nan po a ki karakterize pa kontraksyon ak wouj nan po a.
Alopesi zòn nan
Li se yon maladi otoiminitè ki konsidere kòm pèt cheve san sikatris.
urtikè kwonik
Kondisyon po karakterize pa blesi frekan, grate, woz oswa wouj ak yon sant pal.
Depresyon
Depresyon Li afekte apeprè 6% nan granmoun chak ane.
Moun ki gen pwoblèm dijestif sanble yo gen plis tandans fè tou de enkyetid ak depresyon konpare ak moun ki an sante.
Sa a se sitou komen nan mitan moun ki gen maladi selyak. entolerans glutenGen plizyè teyori sou fason depresyon ka lakòz depresyon:
Nivo serotonin nòmal
Serotonin se yon nerotransmetè ki pèmèt selil yo kominike. Li se souvan ke yo rekonèt kòm youn nan "kontantman" òmòn yo. Diminye kantite yo asosye ak depresyon.
Gluten exofins
Peptid sa yo fòme pandan dijesyon kèk nan pwoteyin gluten yo. Yo ka entèfere ak sistèm nève santral la, ki ka ogmante risk pou yo depresyon.
Chanjman nan flora entesten
Ogmante kantite bakteri danjere ak diminye kantite bakteri benefisye yo ka afekte sistèm nève santral la epi ogmante risk pou depresyon.
Anpil etid pwòp tèt ou-rapòte entolerans gluten Moun ki deprime ak pwoblèm sante mantal vle kenbe yon rejim alimantè san gluten pou yo santi yo pi byen menm si sentòm dijestif yo pa rezoud.
li, entolerans glutenSa a sijere ke maladi selyak poukont li ka pwovoke yon santiman depresyon, kèlkeswa sentòm dijestif yo.
Pèt pwa san rezon
Yon chanjman pwa inatandi se souvan yon enkyetid. Malgre ke li ka koze pa yon varyete de kòz, pèdi pwa san rezon se yon efè segondè komen nan maladi selyak san dyagnostike.
Nan yon etid sou pasyan ki gen maladi selyak, de tyè pèdi pwa nan sis mwa. Pèt pwa ka eksplike pa divès kalite sentòm dijestif makonnen ak absòpsyon pòv eleman nitritif.
Anemi Akòz Defisi Iron
Anemi akòz defisi fèse deficiency eleman nitritif ki pi komen nan mond lan. Defisi an fè lakòz sentòm tankou volim san ki ba, fatig, souf kout, vètij, maltèt, po pal, ak feblès.
Nan maladi selyak, absòpsyon eleman nitritif gen pwoblèm nan zantray la, sa ki lakòz yon diminisyon nan kantite fè absòbe nan manje a. Anemi akòz defisi fè ka pami premye sentòm maladi selyak doktè a rapòte.
Rechèch ki sot pase yo sijere ke deficiency fè ka enpòtan nan tou de timoun ak granmoun ki gen maladi selyak.
Anksyete
Anksyeteka afekte 3-30% moun atravè lemond. Li gen ladann santiman enkyetid, chimerik, ajitasyon, ak ajitasyon. Anplis de sa, li souvan asosye ak depresyon.
entolerans gluten Moun ki gen enkyetid ak twoub panik yo sanble yo gen plis tandans fè enkyetid ak twoub panik pase moun ki an sante.
Anplis de sa, yon etid pwòp tèt ou-rapòte entolerans glutenLi te revele ke 40% nan moun ki gen dyabèt melitus eksperyans enkyetid sou yon baz regilye.
Maladi selyak se yon maladi otoiminitè ki lakòz sistèm iminitè a atake sistèm dijestif ou apre ou fin manje gluten.
Lè w gen maladi otoiminitè sa a fè w gen plis tandans fè lòt maladi otoiminitè, tankou maladi tiwoyid otoiminitè.
Anplis, maladi tiwoyid otoiminitè yo ka yon faktè risk pou devlope maladi emosyonèl ak depresyon.
Sa a se tou dyabèt tip 1Sa fè maladi selyak pi komen nan moun ki gen lòt maladi otoiminitè, tankou maladi fwa otoiminitè ak maladi entesten enflamatwa.
Doulè nan jwenti ak nan misk
Gen anpil rezon ki fè yon moun ka fè eksperyans doulè nan jwenti ak nan misk. Gen yon teyori ke moun ki gen maladi selyak gen yon sistèm nève jenetikman sansib.
Se poutèt sa, ka gen pi ba papòt pou aktive newòn sansoryèl ki lakòz doulè nan misk ak jwenti.
Epitou, ekspoze a gluten ka lakòz enflamasyon nan moun ki gen gluten-sansib. Enflamasyon ka lakòz doulè toupatou, ki gen ladan jwenti yo ak misk yo.
Janm oswa bra pèt sansasyon
entolerans glutenYon lòt sentòm etone nan atrit rimatoyid se neropati ak pèt sansasyon oswa pikotman nan bra yo ak janm yo.
Kondisyon sa a komen nan moun ki gen dyabèt ak vitamin B12 deficiency. Li kapab tou koze pa toksisite ak konsomasyon alkòl.
Sepandan, moun ki gen maladi selyak ak entolerans gluten sanble gen yon pi gwo risk pou yo fè eksperyans bra ak janm pèt sansasyon konpare ak gwoup kontwòl ki an sante.
Malgre ke kòz la egzak se enkoni, kèk ka fè eksperyans sentòm sa a. entolerans gluten ki asosye ak prezans sèten antikò.
Bwouya nan sèvo
"Bwouya nan sèvo" refere a yon santiman konfizyon mantal. Bliye defini kòm difikilte pou panse oswa fatig mantal.
Gen bwouya nan sèvo entolerans glutenLi se yon sentòm komen nan GERD ak afekte 40% nan gluten moun entolerans.
Sentòm sa a ka koze pa yon reyaksyon a sèten antikò nan gluten, men kòz egzak la pa konnen.
Konplikasyon respiratwa kwonik
Li ka lakòz twòp tous, rinit, pwoblèm respiratwa, otit ak gòj fè mal. entolerans gluten poukisa li ta ka.
entolerans gluten ak konplikasyon respiratwa, sijere ke moun ki gen maladi selyak gen doub risk pou opresyon konpare ak moun ki pa gen maladi a. nan Journal of Allergy and Clinical Immunology make nan yon rapò 2011.
Osteyopowoz la
Konsome manje ki gen gluten ak pwodwi yo ka move pou sistèm iminitè a, ki ka mennen nan anpil konplikasyon medikal ak reyaksyon sistèm iminitè.
Sistèm iminitè a fonksyone pou pwoteje kò a kont sibstans toksik ak danjere lè li reyaji nan menas antijèn yo.
Pwoteyin yo kreye pa sistèm iminitè yo ke yo rekonèt kòm antijèn.
Yo jwenn yo sou sifas enteryè selil yo ak sou sifas viris, bakteri ak fongis.
Antijèn yo pral sèlman reyaji lè yo echwe pou idantifye ak retire sibstans ki gen antijèn nan, epi yo pral kòmanse atake selil ki an sante.
Konplikasyon Dantè
Dapre yon etid rechèch ak atik ki te pibliye an 2012, gluten te detèmine pou lakòz kò a reyaji negatif nan youn nan sous prensipal yo nan pwoteyin ki sipòte pwodiksyon an nan emaye dan paske pwoteyin nan konfòme yo ak dan byen fasil epi li vin tounen yon refij pou mikwo-òganis. .
Dezekilib nan nivo òmòn yo
sitou nan fanm entolerans gluten Li se yon deklanche komen nan move balans ormon. Sa rive akòz gliadin, yon pwoteyin yo jwenn nan diferan grenn ki gen gluten.
Sterilite
entolerans gluten li ka lakòz tou diferan konplikasyon lakòz, foskouch ak règ nòmal; sa a sitou rive paske gluten ka deranje balans ormon an.
Anafilaktik
Nan kèk ka ki ra ak grav, entolerans gluten Moun ki gen yon istwa nan maladi ka fè eksperyans anafilaktik fatal ak renouvlab, sitou ki te koze pa sansiblite nan gliadin.
Dapre rapò rechèch ki te pibliye pa Depatman dèrmatoloji nan University of Helsinki, gliadin, yon sibstans pwoteyin idrosolubl yo te jwenn nan alèrjèn ak ble, entolerans gluten Li te konkli ke li ka lakòz anafilaktik nan moun ki gen
Ki jan yo idantifye entolerans Gluten?
entolerans glutenDyagnostik kòrèk enpòtan anpil.
Gluten sansiblite manifeste lè sistèm iminitè a gen yon reyaksyon nòmal oswa negatif nan gluten, pwodwi antikò pou konbat yon pwoteyin ke yo rekonèt kòm gliadin.
Antikò sa yo ka idantifye ak yon tès san ak evalyasyon poupou.
Repons sistèm iminitè a nan manje sitou rive nan aparèy entesten an, epi yon mouvman entesten se sèl fason pou retire manje nan aparèy entesten an, kidonk tès poupou yo pi egzak lè w teste maladi selyak.
Potansyèl entolerans gluten Si tès san yon moun pa revele antikò yo mansyone pi wo a, li se byen posib ke aparèy entesten yo gen résidus gliadin, kidonk doktè yo pral premye bay lòd yon tès poupou konfime nenpòt dyagnostik.
egzamen poupou
Iminolojik pou tout moun ki gen tès san entolerans gluten pa ka dyagnostike.
Pafwa yon tès san ka mennen nan yon dyagnostik move, ki ka mennen nan anpil lòt konplikasyon sante tou.
Dapre yon rapò rechèch syantifik, se poupou yon moun itilize pou idantifye tras antikò antigliadin ak sentòm entolerans gluten epi li ka itilize efektivman pou gliadin si li kòmanse montre sentòm li yo.
Selil iminitè vant la pwoteje ak aliman pi gwo mas tisi entèn kò ou.
Tisi sa a aji kòm yon plak pwotèj kont bakteri, viris ak anvayisè etranje yo, ke yo rele tou antijèn.
Defans prensipal sistèm iminitè a kont antijèn sa yo se nan fòm sekresyon IgA nan lumèn entesten an, yon zòn kre nan vant ou kote antikò ki pwodui pa sistèm iminitè a konbine pou elimine agresè etranje yo.
Depi antikò sa yo pa janm ka reabsòbe pa kò a, yo elimine ak yon mouvman entesten, ki se rezon ki dèyè yon egzamen poupou.
Biyopsi entesten
rapò san maladi selyak oswa entolerans gluten Lè li montre ke ou genyen li, pwochen etap la se fè yon byopsi nan aparèy la entesten konfime travay la san, men entolerans glutenka sèlman sispèk si yon alèji ak ble ak maladi selyak rejte.
Ki jan yo trete entolerans Gluten?
Pi bon ak sèlman tretman ki disponib pou moun ki gen gluten-sansib se pou evite manje ki gen gluten tout ansanm.
entolerans gluten Li se yon maladi otoiminitè epi li pa gen gerizon. Li ka sèlman jere pa evite manje oswa pwodwi ki gen gluten.
Dyagnostik entolerans gluten Moun ki te dyagnostike a ta dwe swiv yon rejim gluten-gratis detèmine pa doktè a.
Manje pou Evite pou Entolerans Gluten
entolerans gluten Anplis de sa nan evite grenn tankou ble, RYE ak lòj, gen kèk manje inatandi ki ka gen gluten ta dwe evite, kidonk tcheke etikèt yo nan manje sa yo:
– Soup nan bwat
– Byè ak bwason malte
– Chips aromatize ak ti biskwit
– Pansman sòs salad
– Melanj soup
– Sòs ki achte nan magazen yo
- Sòs soya
– Deli / vyann trete
– Epis santi bon tè
– Gen kèk sipleman
Kisa Pou Manje ak Gluten Entolerans?
Gen kèk manje natirèlman san gluten ki rich nan eleman nitritif yo enkli:
– Quinoa
– Buckwheat
– Diri mawon
– Sorgo
– teff
– Avwan san gluten
– Pitimi
– Nwa ak grenn
- Fwi ak legim
– Pwa ak legum
– Segondè kalite vyann òganik ak bèt volay
– Fwidmè sovaj
– Pwodwi letye kri/fèrmante tankou kefir
entolerans glutenPa eseye fè dyagnostik tèt ou.
Si ou panse ou sansib nan gluten, pou egzanp si w ap fè eksperyans siy ak sentòm, wè yon doktè touswit.
Pou rezon prensipal sa yo entolerans gluten Ou ta dwe wè yon doktè pou:
– Si w soufri ak pwoblèm nan vant kwonik tankou dyare, panse w ap pèdi pwa, oswa w ap fè eksperyans gonfleman, doulè nan vant. Tout sa yo, entolerans glutense sentòm enpòtan.
– Si ou gen maladi selyak epi li pa trete, li ka lakòz anpil defisyans eleman nitritif ak vitamin epi tou domaje ti trip la.
– yon manm fanmi ki gen maladi selyak oswa entolerans gluten Si yo dyagnostike, ale nan yon doktè imedyatman.
Èske w gen entolerans gluten? Ki sitiyasyon ou fè fas? Fè nou konnen pwoblèm w ap fè eksperyans kòm yon kòmantè.
