Limun, znanstvenog naziva Citrus, kiselo je citrusno voće. Budući da sadrži odličan omjer vitamina C i vlakana, prednosti limuna uključuju smanjenje rizika od srčanih bolesti, raka i bubrežnih kamenaca.
Ovo voće, koje je previše kiselo da bi se jelo samo, koristi se u raznim receptima. Obično se miješa s drugim voćem i konzumira u obliku soka. Limunada je napitak koji se dobiva od ovog voća i u kojem uživaju svi.
Što je limun?
Limun je malo zimzeleno drvo iz porodice Rutaceae. Zahvaljujući vitaminima i hranjivim vrijednostima koje sadrži, dobrobiti limuna postale su popularne u cijelom svijetu. Podrijetlo limuna nije pouzdano poznato, ali se smatra da je prvi put uzgajan u dijelovima Assama, Sjeverne Burme ili Kine. Biljke za proizvodnju limuna uzgajaju se samo u toplim godišnjim dobima i toplim krajevima.
Nutritivna vrijednost limuna
Voće sadrži velike količine vitamina C i također pruža druge snažne hranjive tvari. Sok 5% do 6%limunska kiselina sadrži i ima pH vrijednost 2.2.
Prednosti limuna
Koliko kalorija u limunu?
Limun srednje veličine ima oko 20-25 kalorija u kalorijama. Ispod je nutritivna vrijednost limuna bez kore;
24 kalorija
7.8 grama ugljikohidrata
0.9 gram proteina
0.3 grama masti
2.4 grama dijetalnih vlakana
44.5 miligrama vitamina C (74% dnevnih potreba)
116 miligrama kalija (3% dnevne potrebe)
0.5 miligrama željeza (3% dnevnih potreba)
0.1 miligrama vitamina B6 (3% dnevne potrebe)
Osim toga, sadrži male količine tiamina, folata, pantotenske kiseline, kalcija, magnezija i bakra.
Vrijednost ugljikohidrata limuna
Sadržaj ugljikohidrata prvenstveno se sastoji od jednostavnih šećera kao što su vlakna, glukoza, fruktoza i saharoza.
Sadržaj vlakana limuna
Glavno vlakno u voću je pektin.pektin Topiva vlakna, kao što su šećer i škrob, usporavaju probavu šećera i snižavaju šećer u krvi.
Vitamini i minerali u limunu
Vitamini i minerali u limunu su sljedeći;
Vitamin C: Bitan je vitamin i antioksidans za imunološku funkciju i zdravlje kože.
kalij: kalij Štiti od srčanih bolesti snižavanjem krvnog tlaka.
vitamin B6: Omogućuje pretvaranje hrane u energiju.
magnezij: magnezijVažan je mineral za elastičnost kože. Pomaže u usporavanju procesa starenja kože i štiti stanice kože od oksidativnog stresa.
Kalcij: gornji sloj kožekalcijum Sadrži i neophodan je za zdravu kožu. Osobe s nedostatkom kalcija često imaju suhu kožu.
Biljni spojevi koji se nalaze u limunu
Biljni spojevi prirodne su bioaktivne tvari koje se nalaze u biljkama, a neke imaju snažne zdravstvene prednosti. Biljni spojevi u ovom voću blagotvorno djeluju na rak, bolesti srca i upale. Glavni biljni spojevi koji se nalaze u voću su:
Limunska kiselina:To je limunska kiselina i pomaže u sprječavanju stvaranja bubrežnih kamenaca.
hesperidin: Jača krvne žile i antioksidans je koji može spriječiti aterosklerozu.
diosmin: To je antioksidans koji utječe na krvožilni sustav i koristi se u nekim lijekovima. Smanjuje kroničnu upalu u krvnim žilama.
Eriocitrin: To je antioksidans koji se nalazi u njegovoj kori i soku.
D-limonen: Nalazi se u svojoj ljusci. To je glavna komponenta eteričnih ulja koja se nalaze u voću i odgovorna je za miris voća.
Mnogi biljni spojevi u limunu se ne nalaze u velikim količinama u njegovom soku, stoga je potrebno jesti samo voće da biste dobili maksimalnu korist.
Prednosti limuna
Prednosti limuna su iste kao i kod drugih agruma. Dolazi iz biljnih spojeva, vlakana i vitamina.
Blagotvorno za srce
Konzumacija voća bogatog vitaminom C smanjuje rizik od srčanih bolesti. u krviVitamin C Niske razine u krvi povećavaju rizik od moždanog udara, osobito kod osoba koje imaju prekomjernu tjelesnu težinu ili visoki krvni tlak.
agrumiIzolat vlakana iz krvi snižava razinu kolesterola. Ulje limuna oksidira čestice LDL kolesterola.
Sprječava bubrežne kamence
Limunska kiselina u ovom voću povećava volumen urina, pomažući u sprječavanju stvaranja bubrežnih kamenaca.
Sprječava anemiju
Anemija je obično uzrokovana nedostatkom željeza. Ovo voće sadrži malu količinu željeza. Ali izvrstan je izvor vitamina C i limunske kiseline, koji mogu povećati apsorpciju željeza iz druge hrane. Drugim riječima, pomaže u sprječavanju anemije povećanjem apsorpcije željeza u hrani.
Smanjuje rizik od raka
Ova dobrobit limuna, koja pomaže smanjiti rizik od mnogih vrsta raka, poput raka dojke, uglavnom je posljedica biljnih spojeva kao što su hesperidin i d-limonen. Ima antivirusna i antibakterijska svojstva. Ima antibiotski učinak i sadrži fitokemikalije koje pomažu u prevenciji raka.
Poboljšava zdravlje probave
Limun je uglavnom topivo vlakno ijednostavni šećeri Sastoji se od oko 10% ugljikohidrata. Pektin, glavna vrsta vlakana, oblik je topivih vlakana. Topiva vlakna poboljšavaju zdravlje crijeva i usporavaju probavu šećera i škroba. Ovi učinci pomažu u snižavanju šećera u krvi.
Voće koje olakšava probavu i rad crijeva potrebno je piti ujutro u obliku čaše toplog soka od limuna za ublažavanje zatvora.
Jača imunitet
Vitamin C prisutan u limunu poboljšava imunitet. Istraživanja su pokazala da ovaj vitamin može skratiti trajanje prehlade koja se javlja zbog slabog imunološkog sustava. Limun također ima zaštitni učinak protiv astme. Miješanje limuna s medom također pomaže u ublažavanju kašlja. Limun, koji je dobar protiv gripe, koristan je kod kašlja, upale grla, pa čak i upale uha.
Poboljšava zdravlje jetre
Limun ima antioksidativna svojstva koja mogu poboljšati zdravlje jetre. Sprječava oštećenje jetre. Ima detoksikacijski učinak u tijelu i čisti jetru.
Pomaže u liječenju akni
Limunska kiselina koja se nalazi u limunu ima antiseptička svojstva koja eliminiraju bakterije koje uzrokuju akne. Studije pokazuju da vitamin C ima protuupalna svojstva i acne vulgaris pokazuje da se može koristiti u liječenju stanja kao što su Ali limun može izazvati nuspojave kod nekih ljudi. Riječ je o problemima kao što su peckanje, peckanje, svrbež i crvenilo. Stoga je potrebno s oprezom koristiti limun.
Ublažava giht i artritis
Jedna od dobrobiti limuna je njegovo protuupalno djelovanje koje smanjuje upalu. Stoga smanjuje vjerojatnost gihta i artritisa.
Deblja li limun?
Limun je voće koje pomaže u mršavljenju. općenito detoksikacijske vodeVoće koje se koristi u medicini čisti organizam. Pektinska vlakna koja se nalaze u njegovom sastavu šire se u želucu i pružaju dugotrajnu sitost. Međutim, budući da u njegovom soku nema pektina, ispijanje soka od limuna umjesto jedenja limuna ne osigurava sitost na isti način. Tvrdi se da biljni spojevi u voću također mogu pomoći kod mršavljenja. Možete koristiti limun za mršavljenje na sljedeći način;
Voda s limunovim sokom: Narežite 1 limun. Ubacite kriške u vrč s vodom. U nju možete staviti i led da se ohladi. Vodu s limunom možete piti prije jela i pola sata nakon jela.
Kora limuna: Kuhajte koru 1 limuna u 1 litri vode 5 minuta. Pustiti da odstoji pola sata i procijediti u bocu. Ovu vodu možete piti jednom ili dva puta dnevno.
Limun i med: Iscijedite limun u 1 čašu vode. Dodajte 1 žlicu meda i promiješajte. Mješavinu popijte rano ujutro natašte ili prije spavanja.
Limun i đumbir: Zdrobite korijen đumbira. Dodajte 1 šalicu kipuće vode i ostavite da se kuha nekoliko minuta. Procijedite tekućinu u drugu čašu i iscijedite limun. Ovo možete piti 2 do 3 puta dnevno.
Prednosti limuna za kožu
Aktivne tvari u limunu; Pomaže u prevladavanju kožnih problema kao što su tamne mrlje, pigmentacije, miteseri, akne, akne. Prednosti limuna za kožu; To je zbog vitamina, minerala i nekih moćnih biljnih spojeva u svom sastavu. Prednosti limuna za kožu su sljedeće;
Uklanja akne i mitesere. Za to prerežite limun na pola, na pola nakapajte nekoliko kapi meda i nanesite na područja s miteserima. Isperite ga hladnom vodom nakon 5 do 10 minuta.
Limunska kiselina u limunovom soku posvjetljuje nepravilnosti na koži. i postupno nestaje.
Uravnotežuje masnu kožu. Nanošenje pamučnog štapića ili kuglice umočene u limunov sok na lice jednostavan je i učinkovit način uklanjanja masnoće s kože. Učinite to prije spavanja. Operite lice kad se ujutro probudite.
Jača nokte. Koristite maslinovo ulje i limunov sok za jačanje slabih i lomljivih noktiju i sprječavanje žutila.
Liječi pukotine usana. Narežite limun za ispucale usne i utrljajte krišku limuna na usne prije spavanja i isperite sljedeće jutro.
Koristi se za čišćenje lica i tijela. Pomiješajte limunov sok, jogurt i ulje lavande. Masirajte lice i tijelo ovime kako biste uklonili prljavštinu i bakterije.
Posvjetljuje boju laktova i koljena. Čine li vam se laktovi i koljena malo tamniji od ostatka kože, istrljajte ta područja polovicom limuna.
Limun sadrži vitamin C i limunsku kiselinu, koji s vremenom pomažu posvijetliti i posvijetliti kožu.
Smanjuje svrbež. Za to iscijedite sok od pola limuna. Dodajte 1 žličicu vode. Namočite vatu u ovu smjesu i nanesite je na mjesta koja svrbe.
Smanjuje proširene pore. U kombinaciji s rajčicom možete napraviti masku za lice koja skuplja pore. Pomiješajte 1 žličicu limunovog soka s 2 žličice ekstrakta rajčice. Nanesite ovo na cijelo lice. Isprati nakon 15 minuta. Pore će se vidljivo smanjiti.
Uklanja akne i ožiljke od akni. Nakon nanošenja soka od limuna na lice, pokrijte lice plastičnom folijom. Napravite rupe za oči, nos i usta. Neka plastična folija odstoji najmanje trideset minuta prije pranja. Ako liječite samo ožiljke od akni i nema aktivnog izbijanja akni, možete ostaviti plastiku nekoliko sati. Osobe s osjetljivom kožom ne bi trebale ovo isprobavati. Nakon upotrebe soka od limuna temeljito operite lice.
Boli li staviti limun na lice?
Nemojte koristiti cijeli limun izravno na licu. Nanošenje previše kiseline na kožu ometa prirodnu proizvodnju masnoće i šteti normalnoj pH ravnoteži kože.
Nemojte nanositi limunov sok na otvorene posjekotine, rane ili lezije. Koristite samo na ožiljcima od akni.
Ne brkajte tretmane sokom od limuna s mnogim drugim proizvodima za njegu kože. Proizvodi koji sadrže benzoil peroksid ili salicilnu kiselinu smiju se koristiti samo kada ne koristite tretman sokom od limuna.
Sok od limuna može vašu kožu učiniti fotoosjetljivom. To uzrokuje promjenu boje i nelagodu. Prije izlaska na sunce temeljito operite lice limunovim sokom.
Tajna ljepote leži u zdravoj i sjajnoj kosi. Jedan od najčešće korištenih prirodnih sastojaka u njezi kose je limun. Limun ima mnogo blagodati za kosu. Možemo navesti dobrobiti limuna za kosu kako slijedi;
Sadržaj antioksidansa: Limun sadrži vitamin C, flavonoide i druge antioksidanse koji se bore protiv slobodnih radikala koji oštećuju stanice kose. Štiti kosu od UV zračenja, svakodnevnog habanja. Antioksidansi sprječavaju oksidativni stres i smanjuju rizik od preranog sijeđenja i gubitka kose.
Antimikrobno: Limun sadrži klice, bakterije i sredstva protiv gljivica. Stoga ublažava svrbež na tjemenu i sprječava pojavu prhuti.
pH vrijednost kose: Razina pH vlasišta je između 4.5-5.5. Ako se brojevi na ovoj ljestvici mijenjaju, kosa postaje slaba. Limun uravnotežuje pH vlasišta.
Elastičnost kose: Limun sadrži vitamin C koji je neophodan za stvaranje kolagena u kosi.kolagenPovećava fleksibilnost folikula dlake.
Mekinje: Antioksidansi u limunu otklanjaju problem prhuti.
Sjaj kose: Redovito nanošenje limuna na kosu sprječava razne probleme s kosom. Čini kosu gustom i sjajnom.
Kako nanijeti limun na kosu?
trljanje limuna po kosi
Iscijedite sok od pola limuna.
Masirajte vlasište sokom od limuna 5 minuta.
Nakon 10 minuta operite šamponom.
Aplikaciju možete raditi jednom tjedno.
Učinkovita je njega za masnu kosu u smislu jačanja kolagena.
šampon od limuna
Pomiješajte 5 žlica praha kane, 1 jaje i 1 šalicu tople vode.
U smjesu dodajte sok od pola svježe iscijeđenog limuna.
Nanesite na kosu i vlasište. Pričekajte da se osuši.
Operite hladnom vodom.
Može se primijeniti jednom mjesečno.
To je učinkovita metoda za prekrivanje bjeloočnica u kosi.
Smjesu nanesite na vlasište. Pričekajte 20 minuta i operite šamponom.
Možete se prijaviti jednom tjedno.
Limun, zajedno s medom, čini izvrsnu kombinaciju za njegu kose.
Sok od luka i limuna za rast kose
Pomiješajte 2 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna i 2 žlice soka od luka.
Nanesite na cijelo vlasište, posebno na područja bez kose. Masirajte 2 minute.
Nakon pola sata operite kosu šamponom.
Možete ga primijeniti tri ili četiri puta tjedno tijekom dva mjeseca.
Ova se primjena ne preporučuje za osjetljivo vlasište.
Maska od jogurta i limuna
Pomiješajte 2 žlice jogurta i 1 žlicu limunovog soka.
Nanesite na cijelu kosu, pokrivajući korijen.
Operite ga šamponom nakon pola sata.
Nanesite regenerator.
Možete ga koristiti dva puta tjedno.
Oni s otvorenim posjekotinama ili modricama na tjemenu mogu osjetiti lagani osjećaj peckanja.
Ova maska se koristi za probleme kao što su prljavština, oštećenje, suhoća i stanjivanje kose.
Piskavica i limun za gubitak kose
Cemenska trava Bogata je fitoestrogenima koji potiču rast kose. Pruža izvrsnu hidrataciju za održavanje kose glatkom i podatnom. U kombinaciji s limunovim sokom, piskavica čisti stanice vlasišta i jača korijen.
Namočite 2 žlice sjemenki piskavice u vodi preko noći.
Dodajte 1 žlicu maslinovog ulja i dvije žlice svježeg soka od limuna.
Dobro izmiješajte sastojke.
Nanesite na kosu i vlasište četkom za kosu.
Nakon sušenja operite šamponom.
Gdje se koristi limun?
Limun možete koristiti na sljedeće načine:
Koristite limunovu koru za čišćenje kuhinjskih površina, uključujući mikrovalne pećnice. Dodajte sok od limuna u vruću vodu i popijte u obliku čaja od limuna. U marinadu možete dodati limun. Koristite koricu limuna da dodate okus hrani. Limun pomaže u tjeranju buha. Utrljajte izrezani limun na kožu vašeg ljubimca. Možete ga nanijeti i pomoću kapaljke.
Štete od limuna
Limun, koji se općenito dobro podnosi, kod nekih ljudi može biti alergičan, iako to nije uobičajeno. Oni koji su alergični na limun ne bi trebali konzumirati samo voće ili njegov sok. Iako je zdravo voće, limun ima i svojih nedostataka.
Erozija zuba: Studije pokazuju da ispijanje soka od limuna može uzrokovati eroziju zuba. To je napitak s blagodatima, ali ako ne poduzmete mjere opreza poput pranja zubi nakon što ga popijete, vaši se zubi mogu istrošiti.
ranice u ustima Ranice u ustima (ili dnu desni) su bolne. Limunska kiselina u ovom voću može pogoršati rane. Jer,ranice u ustimaAko ste bolesni, nemojte jesti ovo voće dok ne ozdravite.
Žgaravica i čir: Prema istraživanju, limun može izazvati, pa čak i pogoršati žgaravicu. Povratni protok probavnih sokova u želucu; aktivira neaktivne molekule pepsina u jednjaku i grlu. To uzrokuje žgaravicu. Sok od voća također može pogoršati peptički ulkus. Neki stručnjaci koriste sok od limunarefluks Misli da bi to moglo izazvati njegove simptome. U tim slučajevima ne biste trebali konzumirati voće ili njegov sok.
Može izazvati mučninu i povraćanje: Vitamin C koji se nalazi u voću može izazvati mučninu i, u nekim slučajevima, povraćanje ako se uzme previše. Pretjerana konzumacija soka od limuna osigurava prekomjerne količine vitamina C. Iako to ne mora predstavljati ozbiljnu prijetnju, vaše tijelo će pokušati izlučiti višak vitamina C, uzrokujući povraćanje.
Učestalo mokrenje može dovesti do: Limunov sok može djelovati kao diuretik, posebno kada se pomiješa s toplom vodom. Može povećati izlučivanje urina, a čak i višak može izazvati žeđ. Ovako kiselo voće može iritirati mjehur. To povećava nagon za čestim mokrenjem.
Prekomjerno nakupljanje željeza u krvi može uzrokovati:Vitamin C osigurava apsorpciju željeza u tijelu. Višak toga dovodi do povećanja razine u krvi. Previše željeza u tijelu je opasno. Višak željeza u krvi može oštetiti unutarnje organe.
Migrena može izazvati: Iako je malo istraživanja, neki stručnjaci tvrde da limunmigrenaOn misli da me to može pokrenuti.
Opekline od sunca mogu uzrokovati: Neka istraživanja pokazuju da izlaganje suncu s limunovim sokom na koži može uzrokovati mjehuriće i mitesere.
Kako čuvati limun?
Unatoč svojoj kiselosti, limun se kvari kao i svako drugo voće. Naborano, mekano, s mrljama i mutne boje znak je da voće počinje gubiti okus i sok. Dakle, kako pravilno skladištiti limun?
Ako ga planirate koristiti unutar nekoliko dana od kupnje, čuvajte ga dalje od izravne sunčeve svjetlosti. Na sobnoj temperaturi ostaje svjež do tjedan dana. Nakon ove točke, počinje se borati, gubi svoju živopisnu boju i razvijaju se mrlje.
Ako ćete ga koristiti dulje vrijeme, stavite ga u ziplock vrećice i izbacite zrak iz vrećice što je više moguće. U tom će slučaju zadržati većinu svog okusa četiri tjedna.
Idealna temperatura za čuvanje zrelih (žutih) sorti je između 4º i 10ºC. U većini hladnjaka srednje police ili police na vratima su oko te temperature.
Za čuvanje izrezanog limuna; smanjiti gubitak vode i oksidaciju štiteći reznu stranu od zraka. To možete učiniti tako da polovicu strane stavite na tanjur i okrenete naopako ili zamotate u plastičnu foliju. Iako može stajati dulje od većine drugog rezanog voća, rezano će se pokvariti u roku od 2-3 dana.
Sažeti;
Limun je niskokaloričan. Sadrži vitamin C, antioksidanse i vlakna. Zahvaljujući ovom bogatom nutritivnom sadržaju, otkrivaju se dobrobiti limuna. Prednosti limuna uključuju jačanje imuniteta, poboljšanje zdravlja srca i kože, smanjenje rizika od bubrežnih kamenaca, borbu protiv raka, povećanje apsorpcije željeza i gubitak težine. Koliko god ima koristi, limun ima i nedostataka kada se koristi previše. Može uzrokovati mučninu i povraćanje, ranice u ustima, eroziju zuba i opekline od sunca.
