Prije pojave moderne medicine naši su preci koristili čuda prirode kako bi ostali zdravi. Jedan od najpopularnijih tradicionalnih lijekova je češnjak.
češnjak (Allium satvium), rođak obitelji luka i jedna od najčešće korištenih namirnica u svijetu. Češnjak ima sposobnost borbe protiv brojnih bolesti.
ulje češnjakaDobiva se zgnječenjem i namakanjem režnjeva češnjaka u biljnom ulju. Proizvodi se destilacijom vodenom parom za velike pripravke. Kao izvor ulje češnjaka Također ima visoku terapeutsku vrijednost i može spriječiti gubitak kose, poboljšati zdravlje srca i liječiti neka stanja kože.
Što je ulje češnjaka?
ulje češnjakaje jako mirisno ulje koje se dobiva iz ljuske češnjaka. Dobiva se postupkom destilacije vodenom parom, a koristi se u kuharske i ljekovite svrhe. Visok sadržaj dialil disulfida daje opor miris.
Koje su dobrobiti ulja češnjaka?
Od uklanjanja kronične infekcije uha do jačanja imuniteta, ulje češnjaka pruža mnoge prednosti. Može kontrolirati hipertenziju i ublažiti zubobolju. Zahtjev dobrobiti ulja češnjaka...
Pokreće rast kose
alopecija ili gubitak kose može se pojaviti iz raznih razloga. Genetske sklonosti, okidači iz okoliša, izloženost kemikalijama, lijekovima, oksidativni stres i dugotrajne bolesti samo su neki od njih.
Okidač reverzibilne alopecije je nedostatak u prehrani.
Minerali kao što su cink, kalcij, željezo, bakar, krom, jod i magnezij potrebni su za formiranje vlakana kose. biotinVitamin B (folna kiselina, piridoksin i pantotenska kiselina), vitamin A i vitamin E štite zdravlje vlasišta i folikula dlake.
Uzimanje ovih vitamina i minerala iz hrane najlakši je način za poticanje rasta kose. špinat, brokula a ljuske češnjaka bogate su ovim mikronutrijentima. U ovom slučaju, jedenje češnjaka ili ulje češnjaka Njegovom primjenom može se spriječiti gubitak kose.
uljem od češnjaka aromaterapija također je dobra opcija. Može povećati cirkulaciju krvi u vlasištu. Zbog svog fitokemijskog sastava, ulje češnjaka ima i antibakterijsko djelovanje.
Može se nanijeti izravno na vlasište ili zgnječiti nekoliko češnjaka i pomiješati s jogurtom da se koristi kao maska.
Učinkovito je rješenje za kožne bolesti i rane.
ulje češnjaka a njegovi ekstrakti imaju protuupalna, antibakterijska, fibrinolitička i zacjeljujuća svojstva koja ga mogu učiniti zamjenom za klasične antibiotike i antiseptike.
ženkama štakora primjenom ulja češnjaka smanjena upala nakon operacije. Spojevi koji sadrže sumpor u ekstraktima češnjaka ubrzavaju stvaranje novog tkiva i aktiviraju protok krvi do otvorenih rana.
Ekstrakti češnjaka također atopijski dermatitis, akne, psorijazaUčinkovit je u poboljšanju različitih stanja kože poput gljivičnih infekcija, ožiljaka, bora i drugih znakova starenja.
Štiti zdravlje srca
ulje češnjakautvrđeno je da smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Njegov aktivni sastojak, dialil disulfid, odgovoran je za njegovo antiaterosklerotsko djelovanje. Povećava fibrinolitičku aktivnost (spriječava nastanak krvnih ugrušaka) kod bolesnika i zdravih osoba.
Agregacija trombocita jedan je od prvih koraka u stvaranju krvnih ugrušaka. Kada se ti ugrušci stvaraju u koronarnim ili cerebralnim arterijama, mogu dovesti do infarkta miokarda ili ishemijskog moždanog udara. Prehrana bogata češnjakom može spriječiti agregaciju trombocita ili trombozu.
ulje češnjaka Također poboljšava fleksibilnost i prokrvljenost krvnih žila. Stoga može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti (KVB).
Liječi gljivične infekcije i bolesti
Eksperimentalne studije, ulje češnjakapokazalo je da ima izvrsno antifungalno djelovanje. Candida albicans ve Penicillium funiculosum inhibira rast gljivičnih vrsta kao što su
ulje češnjakamogu prodrijeti kroz membrane gljivičnih organela. mikroskopska promatranja, ulje češnjakaOtkriveno je da gljive oštećuju mitohondrije i vakuole.
Mijenja ekspresiju nekih bitnih gena uključenih u osnovne regulatorne funkcije i patogenost gljiva.
ulje češnjaka i druge formulacije češnjaka kandidijazamože se koristiti za liječenje Druge gljivične bolesti kao što su tinea pedis (infekcija stopala), površinske mikoze (infekcija kože) i otomikoza (infekcija uha) također se mogu liječiti ovim uljem ili ekstraktom.
Djeluje jačajući imunitet i djeluje protuupalno
ulje češnjaka i drugi derivati češnjaka pokazuju protuupalno i imunomodulatorno djelovanje. Dušikov oksid (NO) može potisnuti proizvodnju proupalnih staničnih glasnika kao što su prostaglandini i interleukini. Sumporni spojevi djeluju na stanice imunološkog sustava, potičući proizvodnju takvih molekula.
Arahidonska kiselina je prekursor nekoliko protuupalnih spojeva kao što su prostaglandini. ulje češnjakaDokazano je da je snažan inhibitor arahidonske kiseline. Također može inhibirati enzime uključene u sintezu prostaglandina i drugih eikosanoida.
studije na životinjama, ulje češnjakapokazao je imunomodulatorne učinke Zabilježeno je da tretman ovim uljem pomiče ravnotežu Th1 i Th2 stanica u Th2 stanice.
Th1 stanice odgovorne su za proizvodnju upalnih spojeva, dok Th2 stanice pokreću imunološki odgovor (humoralni ili tjelesni) za smanjenje upale. Ovaj korak uključuje antitijela i određene stanice i donosi protuupalni učinak.
Poboljšava zdravlje mozga sprječavajući neurodegenerativne bolesti
Destilirano ulje češnjakaSadrži različite spojeve sumpora kao što su dialil disulfid (DADS) i dialil trisulfid (DAT). Ovi organski spojevi sprječavaju oksidaciju i nakupljanje kolesterola.
Peroksidacija lipida jedan je od kritičnih čimbenika starenja. Višak kolesterola/lipida može oksidirati i stvoriti amiloidne plakove ili ugruške u mozgu, srcu i krvotoku.
Amiloidni plakovi mogu suziti krvne žile i uzrokovati krvne ugruške koji u konačnici mogu uzrokovati degeneraciju neurona.
Brza smrt neuronskih stanica dovodi do gubitka pamćenja ili demencije. U kasnijim stadijima može dovesti do Alzheimerove bolesti (AD), vaskularne demencije i ateroskleroze.
Ublažava zubobolju i liječi ranice u ustima
Češnjak se široko koristi kao začin zbog svojih ljekovitih svojstava. Žvakanje češnjaka oslobađa eterična ulja i fitokemikalije u usnu šupljinu. Ovi aktivni elementi ranice u ustimaMože izliječiti upalu grla, čireve u ustima, desni i zubobolju.
Češnjak ima antibakterijska, antivirusna i antifungalna svojstva širokog spektra. Primjena paste od češnjaka izravno na zahvaćene zube može ublažiti gingivitis.
Osim toga, oralne bakterije (Streptococcus mutans, S. sanguis, S. Salivarius, Pseudomonas aeruginosa i Lactobacillus spp.) Može spriječiti stvaranje zubnog plaka.
Eliminira crijevne (crijevne) patogene
ulje češnjakaPokazuje antimikrobno djelovanje širokog spektra protiv crijevnih (crijevnih) patogena. Također može inhibirati crijevne bakterije koje uzrokuju trovanje hranom.
Alicin i drugi organosumporni spojevi koji se nalaze u ovom ulju mogu uzrokovati rak želuca i razne gastrointestinalne (GI) poremećaje. Pylori – definirani kao aktivni sastojci koji imaju inhibicijski učinak protiv crijevnih patogena.
Ima antivirusno djelovanje
Ekstrakti češnjaka pokazuju antivirusno djelovanje. Humani citomegalo virus (HCMV), virus influence B, virus herpes simplex tip 1, virus herpes simplex tip 2, virus parainfluence tip 3, virus vakcinije, virus vezikularnog stomatitisa i humani rinovirus tip 2 nekoliko virusa je osjetljivo na ove ekstrakte.
Eksperimenti su također dokazali da suplementi koji sadrže alicin mogu spriječiti napade prehlade. Ajoen, alicin i alitridin nekoliko su antivirusnih spojeva koji se nalaze u ekstraktima češnjaka.
Oni povećavaju aktivnost NK stanica (stanica prirodnih ubojica). Ove stanice imunološkog sustava uništavaju stanice zaražene virusom.
Fitokemikalije češnjaka također deaktiviraju kritične virusne gene i povećavaju proizvodnju neutralizirajućih antitijela u krvi.
Ima insekticidna svojstva
ulje češnjaka je opisan kao snažan potiskivač. Pokazuje antinutritivno djelovanje protiv parazita krvopiju (hematopha arthropods).
ulje češnjaka smanjuje plodnost (plodnost) grinja. Dvotočkaste grinje, kornjaši, crvi i druge vrste ulje češnjakautvrđeno je da su osjetljivi na
nekoliko studija ulje češnjakaNA ± n Ulje ružmarinasugerirao da je bolji akaricid od ulja jojobe ili mješavine ulja soje i suncokreta.
Koje su nuspojave ulja češnjaka?
Iako je provedeno mnogo istraživanja o nuspojavama češnjaka, ulje češnjaka Nije bilo mnogo istraživanja o štetnosti njegove uporabe.
Međutim, ne možemo ga smatrati potpuno sigurnim. Ovo je zbog, ulje češnjakaSadrži fitokemikalije kao što je alicin, koji su u velikim dozama štetni za jetru (hepatotoksični).
Dokazi ukazuju na akutne učinke ovih bioaktivnih komponenti na ljudsko zdravlje. Neki od simptoma su:
– dermatitis
- Loš dah
- Astma
– Poremećaj koagulacije
– kardiovaskularna bolest ili stanje
– Gastrointestinalna disfunkcija
– Ekcem
– Iritacija otvorenih rana
Gdje se koristi ulje češnjaka?
ulje češnjaka Ne postoji posebna preporučena doza za korištenje. Najsigurnija opcija bila bi konzultirati zdravstvenog radnika.
Odvagnite prednosti i rizike zašto želite koristiti ovo ulje.
Čisto ulje od češnjakaje proizvod destilacije vodenom parom češnjaka. Iako je jestiv, smatra se neukusnim i ima oštar miris.
Kako napraviti ulje od češnjaka kod kuće
– U zagrijanu tavu zdrobite četiri češnja češnjaka.
– Ulijte pola čaše (120 ml) maslinovog ulja.
– Režnjeve češnjaka protisnite direktno u tavu pomoću stiskalice za češnjak ili kutlačom.
– Pomiješajte češnjak i maslinovo ulje tako da se češnjak ravnomjerno rasporedi u tavi.
– Zagrijte smjesu na srednje niskoj temperaturi 3 do 5 minuta.
– Kuhajte smjesu uz povremeno miješanje dok češnjak ne postane svijetlo smeđi i lagano hrskav.
– Nemojte dopustiti da ulje proključa. Dovoljno je lagano kuhanje. (Izbjegavajte kuhanje češnjaka. Ako potamni, ulje će biti gorko.)
– Posudu maknite s vatre i ulijte smjesu u zdjelu.
– Pričekajte da se smjesa potpuno ohladi.
– Ako ne želite sitne komadiće češnjaka u ulju, smjesu možete ocijediti pomoću cjedila ili cjedila kada smjesu ulijevate u posudu. Ostavljanjem komadića češnjaka u ulju stvorit ćete jači okus jer se ono s vremenom ulijeva.
– Prebacite sadržaj u hermetički zatvorenu posudu i dobro zatvorite.
– Ulje možete čuvati u hladnjaku do 5 dana.
Stvari na koje treba obratiti pažnju
– Za sigurnost i izbjegavanje opasnih bakterija, domaći nakon pet dana ulje češnjakabacite.
– Ako želite da duže traje ulje češnjakaZamrznite do godinu dana.
- ulje češnjakaNikada nemojte čuvati na sobnoj temperaturi. Može uzrokovati botulizam, smrtonosno trovanje hranom.
