Hurmauzgaja se u mnogim tropskim regijama svijeta plod palmeje Smatra se da potječe iz Iraka.
komercijalno dostupan datumGotovo svi su suhi.Ovisno o sorti, dolazi u različitim bojama od jarko crvene do jarko žute i prilično je male veličine. “Medjool” i “Deglet Noor” sorte su koje se najviše konzumiraju.
Voće slatkog okusa također je bogato važnim nutrijentima i ima niz prednosti i namjena.
u članku “što je datulja”, “za što je dobra datulja”, “koliko kalorija ima datulja”, “koje su dobrobiti datulja”, “koji su vitamini u datuljama”, “koja su svojstva i vitamin vrijednost datulja” pitanja će biti uključena.
Koje su vrste hurmi?
Vrste hurmi To je kao što slijedi:
medjool - Ova sorta potječe iz Maroka. Velik je i ukusan. Ima okus poput slatkiša.
barhi - Zovu se još i žute datulje. Ova sorta je porijeklom iz Iraka. Ima deblje meso.
dayri - Bu vrsta dlana Dug je, tanak i crn.
halawy - Ovi su nevjerojatno slatki i mali.
Deglet Noor - To su među najboljim sortama Tunisa i Alžira. Polusuhi su i nisu baš slatki. Često se koristi u kulinarstvu.
tvoj život - Uzgajaju se u Egiptu. Ovaj sorta datulje Mekan je i dolazi u bojama od crvene do crne.
Migrena - Bu vrsta dlana, popularan je u Južnom Jemenu.
iteema - Ovo je jedinstveno za Alžir i izuzetno je slatko. Velike su i duge.
Iz svega ovoga proizlazi da je Medjool najukusnija i hranjiva sorta. Najčešća sorta crnog kakija. Bogat je antioksidansima i vlaknima.
Nutritivna i kalorijska vrijednost urmi
HurmaIma izvrstan nutritivni profil.
Budući da je sušeno, njegov sadržaj kalorija je puno veći od većine svježeg voća. Sadržaj kalorija u datumima, grožđice i smokve Sličan je drugom suhom voću kao npr
Većina njegovih kalorija dolazi iz ugljikohidrata. Sadrži vrlo malo proteina. Unatoč svojim kalorijama, sadrži značajne količine vlakana, kao i neke važne vitamine i minerale.
100 grama datuljaNjegov nutritivni sadržaj je sljedeći:
Kalorije: 277
Ugljikohidrati: 75 grama
Vlakna: 7 grama
Proteini: 2 gram
Kalij: 20% RDI
Magnezij: 14% RDI
Bakar: 18% RDI
Mangan: 15% RDI
Željezo: 5% RDI
Vitamin B6: 12% RDI
HurmaPosebno je bogat vitaminima B6, A i K. Oni pomažu razvoju kostiju i poboljšavaju zdravlje očiju.
HurmaVlakna koja se nalaze u medu poboljšavaju zdravlje crijeva i prirodno snižavaju kolesterol. Također može smanjiti rizik od raka želuca i debelog crijeva.
HurmaKalcij, željezo, kalij, proteini, mangan, magnezij, fosfor, bakar i drugi minerali poput sumpora također podržavaju cjelokupno funkcioniranje tijela. Također poboljšavaju metabolizam i imunitet.
Koje su prednosti hurmi?
Visok udio vlakana
Uzimanje dovoljno vlakana važno je za naše cjelokupno zdravlje. S gotovo 100 grama vlakana po obroku od 7 grama datumznačajno povećava potrošnju vlakana.
Vlakno, zatvor Koristan je za zdravlje probavnog sustava jer sprječava Podržava redovito pražnjenje crijeva pridonoseći stvaranju stolice.
U jednoj studiji, 21 puta dnevno tijekom 7 dana. datum 21 osoba koja je konzumirala hranu doživjela je poboljšanje učestalosti stolice i pokazala značajno povećanje pražnjenja crijeva u usporedbi s onim kad nisu jeli.
Ayrıca, datumVlakna također mogu biti korisna za kontrolu šećera u krvi. Vlakna usporavaju probavu i mogu spriječiti previsoku razinu šećera u krvi nakon jela.
Prema tome, datum, vrijednost koja pokazuje koliko brzo šećer u krvi raste nakon jela određenog obroka. na glikemijski indeks (GI) ima.
Visok udio antioksidansa koji se bore protiv bolesti
Datulje sadrže niz antioksidansa koji imaju niz zdravstvenih prednosti, poput smanjenja rizika od određenih bolesti.
antioksidansi Štiti stanice od slobodnih radikala, nestabilnih molekula koje mogu izazvati štetne reakcije u tijelu i dovesti do bolesti.
Smokve i suhe šljive U usporedbi sa sličnim voćnim vrstama kao npr datumima najveći sadržaj antioksidansa. Ovdje je pregled tri najjača antioksidansa koja se nalaze u voću:
Flavonoidi
Flavonoidi su snažni antioksidansi koji mogu pomoći u smanjenju upale i imaju potencijal za smanjenje dijabetesa, Alzheimerove bolesti i određenih vrsta raka.
karotenoidi
Dokazano je da karotenoidi podržavaju zdravlje srca i također makularna degeneracija Također može smanjiti rizik od poremećaja očiju kao što su
fenolna kiselina
Poznata po svojim protuupalnim svojstvima, fenolna kiselina može pomoći u smanjenju rizika od raka i bolesti srca.
Poboljšava zdravlje mozga
jedenje datuljamože pomoći u poboljšanju funkcije mozga.
Laboratorijske studije su utvrdile da pomaže u smanjenju upalnih markera kao što je interleukin 6 (IL-6) u mozgu. Visoke razine IL-6 povezane su s većim rizikom od neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove bolesti.
Osim toga, studije na životinjama pokazale su da može biti koristan za smanjenje aktivnosti amiloidnih beta proteina, koji mogu stvoriti plakove u mozgu.
Kada se plakovi nakupe u mozgu, mogu poremetiti komunikaciju između moždanih stanica, što može dovesti do smrti moždanih stanica i Alzheimerove bolesti.
U studiji na životinjama, datumMiševi hranjeni hranom pomiješanom sa anksioznost Osim ponašanja povezanih s njihovom konzumacijom, utvrđeno je da imaju značajno bolje pamćenje i sposobnost učenja u usporedbi s onima koji ih nisu jeli.
HurmaNjegova potencijalna svojstva jačanja mozga pripisuju se sadržaju antioksidansa, za koje se zna da smanjuju upale, uključujući flavonoide.
Prirodni je zaslađivač
HurmaIzvor je fruktoze, prirodne vrste šećera koja se nalazi u voću.
Stoga je vrlo sladak i ima suptilan okus karamele. Može se koristiti kao zamjena za bijeli šećer u receptima zbog hranjivih tvari, vlakana i antioksidansa koje pruža.
Iako je još uvijek bogat vlaknima i hranjivim tvarima, prilično je kaloričan i treba ga konzumirati umjereno.
Pomaže u regulaciji razine kolesterola
Izraelska studija na zdravim pojedincima jedenje datuljaTakođer navodi da čak i dodaci prehrani mogu imati blagotvoran učinak na razinu kolesterola i oksidativni stres.
Hurma ne sadrži kolesterol. Štoviše željezo Bogat je nutrijentima i sadrži više vlakana nego banane.
Poboljšava zdravlje kostiju
Hurma bogata bakrom, magnezijem, selen i izvor mangana. Sve te hranjive tvari važne su za održavanje zdravih kostiju i sprječavanje stanja povezanih s kostima (kao što je osteoporoza).
Voće je također bogato vitaminom K. Hranjiva tvar je koagulant krvi i pomaže u metabolizmu kostiju.
Može spriječiti upalu
Hurmautvrđeno je da ima protuupalna svojstva.
Također može pomoći u jačanju imuniteta i borbi protiv upala. magnezij uključuje. Prehrana siromašna magnezijem sprječava imunološki sustav da bude dovoljno jak da se bori protiv upale.
Prednosti jedenja datulja tijekom trudnoće
Hurma To je zdrava namirnica koja može zadovoljiti nutritivne potrebe trudnica. Iako malo kaloričan, izuzetno je hranjiv. anegdotski dokazi, datumTo pokazuje da vlakna u prehrani mogu spriječiti trudničke hemoroide.
Jedno jordansko istraživanje pokazalo je da u zadnja četiri tjedna prije poroda jedenje datuljanavodi da može proizvesti pozitivnije rezultate. Neki anegdotski dokazi datumTakođer pokazuje da u posljednjim mjesecima trudnoće može ojačati mišiće maternice.
Pomaže u liječenju zatvora
U studijama štakora, ekstrakt palmeutvrđeno je da stimulira aktivnost gastrointestinalnog tranzita i može pomoći u liječenju zatvora.
Pulpa voća to postiže ispravljanjem deregulacije sadržaja minerala do koje dolazi tijekom zatvora. HurmaUtvrđeno je da vlakna koja se nalaze u prehrani sprječavaju rak probavnog sustava.
Konzumiranje najmanje 20 do 35 grama vlakana svaki dan može pomoći u promicanju zdravlja probavnog sustava. Također omekšava stolicu i sprječava zatvor.
Može pomoći u debljanju
Ako ste jako mršavi i želite se malo udebljati, datum Možeš jesti.
U studiji o janjadi, mljevene datulje Nakon konzumiranja sjemenki uočeno je povećanje tjelesne težine (do 30%). Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se uočili isti učinci kod ljudi.
Može regulirati krvni tlak
Hurma, kalij bogat u smislu Mineral pomaže u kontroli hipertenzije. A medjool kaki Sadrži oko 167 mg kalija. Ovaj sadržaj je relativno visok u usporedbi s drugim voćem. Nedostatak kalija može dovesti do bubrežnih kamenaca.
Vlakna stabiliziraju razinu šećera u krvi. Također uravnotežuje učinke natrija u prehrani, a to može pomoći u snižavanju krvnog tlaka. Magnezij prisutan u voću snižava krvni tlak opuštajući mišiće srca i krvnih žila.
Može poboljšati zdravlje srca
Hurmamože se boriti protiv slobodnih radikala i spriječiti kardiovaskularne bolesti. Anegdotski dokazi sugeriraju da antioksidansi u voću mogu spriječiti aterosklerozu. Ovi antioksidansi također mogu potaknuti uklanjanje kolesterola iz arterijskih stanica.
Hurma također sadrži izoflavone za koje je poznato da smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Međutim, potrebno je više istraživanja o tome.
Hurmasadrži vlakna. Prema britanskoj studiji, redoviti unos vlakana može smanjiti rizik od koronarne bolesti srca. Vlakna također pomažu u kontroli težine. Idealna tjelesna težina može dodatno smanjiti rizik od srčanih bolesti.
Može spriječiti gubitak kose
HurmaBogata je željezom i može povećati cirkulaciju krvi u vlasištu. Ovo može potaknuti rast kose.
Prednosti datulja za seksualno zdravlje
Neka istraživanja palmin polenNavodi da se koristi u tradicionalnoj medicini za povećanje plodnosti muškaraca. Aminokiseline prisutne u voću također mogu povećati seksualnu izdržljivost.
Može liječiti proljev
Proljev se može poboljšati ili pogoršati izborom hrane koja se konzumira. HurmaBogata je kalijem i može pomoći u poboljšanju stanja. Plod ima antimikrobna svojstva koja su učinkovita protiv mikroba koji uzrokuju proljev.
Može smanjiti rizik od raka debelog crijeva
jedenje datuljaMože smanjiti razvoj kolorektalnog karcinoma. Voće povećava rast korisnih bakterija u crijevima. Ovo također može poboljšati zdravlje debelog crijeva.
Daje energiju
Datulja voće sadrži mnoge hranjive tvari. Koristi se za trenutno davanje energije nakon posta. Voće također sadrži prirodne šećere kao što su saharoza, fruktoza i glukoza. One daju poticaj za energiju.
Može pomoći u sprječavanju noćnog sljepila
Primarni uzrok noćnog sljepila Nedostatak vitamina Ad. Hurma Bogata je vitaminima i može pomoći u borbi protiv stanja. Hurma Noćno sljepilo se rijetko viđa u regijama s većom potrošnjom.
Voće također može pomoći u smanjenju noćnog sljepila u starijim slučajevima.
Može liječiti crijevne poremećaje
HurmaVlakna u njemu mogu pomoći kod ovog stanja. Međutim, previše jedenje datuljamože ugušiti bakterije u debelom crijevu i izazvati plinove. Voće sadrži male količine nikotina, što može pomoći u liječenju crijevnih poremećaja.
Može pomoći u liječenju anemije
Voće može pomoći u liječenju anemije jer sadrži željezo.
Može pospješiti rast mišića
HurmaUgljikohidrati mogu pomoći u rastu mišića. Ako ne unosite dovoljno ugljikohidrata, vaše tijelo može trošiti mišiće umjesto energije. voće bogato ugljikohidratima datumStoga može pomoći razvoju mišića.
Može pomoći u smanjenju sala na trbuhu
Vlakna u voću mogu pomoći u sagorijevanju sala na trbuhu. Daje osjećaj sitosti i sprječava prejedanje. HurmaBudući da je sladak, također može zadovoljiti želju za slatkim i izbjegavati jesti hranu koja sadrži nezdrave zaslađivače.
HurmaSadrži vitamine C i D. Voće može pomoći u borbi protiv kožnih problema poput svrbeža ili crvenila.
HurmaTakođer ima prednosti protiv starenja. Može spriječiti nakupljanje melanina u tijelu, što može dovesti do problema s kožom.
Poznato je da hormoni igraju veliku ulogu u starenju i izgledu kože. ekstrakt palminih košticaSmatra se da ima fitohormone koji pokazuju značajne učinke protiv starenja i mogu se boriti protiv bora.
Kako pohraniti urme?
- Hurmapakiraju se u uske kutije ili prešaju u blokove.
- Svježe datulje Pri kupnji birajte meke, debeljuškaste i vlažne plodove sa sjajnom kožicom.
- Svježe datulje ima naboran izgled, ali ne smije biti tvrd niti imati kristalizirani šećer u ljusci.
- suhe datuljeSličan je izgled kao svježi, samo što je ovaj malo više naboran.
– Kada se čuva u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku svježe datuljeMože trajati do 6 mjeseci.
– Duži rok trajanja suhe datuljeNa isti način može se čuvati do 1 godine.
– Zamrznute datulje će trajati duže ako se čuvaju u hermetički zatvorenoj plastičnoj vrećici ili spremniku.
Nuspojave konzumiranja previše datulja
Može uzrokovati trbušne probleme
Hurma sami ne mogu uzrokovati trbušne probleme – osim ako im se ne dodaju sulfiti. Sulfiti su kemijski spojevi koji se dodaju za očuvanje suhog voća, pa čak i za uklanjanje štetnih bakterija. Osobe osjetljive na sulfite mogu doživjeti određene reakcije poput bolova u želucu, plinova, nadutosti i proljeva.
Može izazvati osip na koži
Hurma Suho voće, poput suhog voća, može izazvati osip na koži, a u ovom slučaju krivac su sulfiti. Osip također može biti uzrokovan plijesni koja se nalazi na mnogim suhim plodovima. datum je jedan od njih.
Može izazvati napadaje astme
Nema dovoljno istraživanja o tome što uzrokuje napadaje astme. Međutim datumOsjetljivi ljudi trebaju biti posebno oprezni, jer alergije mogu izazvati alergije, a alergije mogu izazvati astmu.
Zapravo, 80% ljudi s astmom datum alergični ste na tvari iz zraka kao što je plijesan, koja se također nalazi u suhom voću.
Može uzrokovati debljanje
HurmaIako je bogat vlaknima, također ima relativno visok sadržaj kalorija i energetske gustoće. Stoga prekomjerna konzumacija može uzrokovati debljanje.
Može uzrokovati hiperkalijemiju
hiperkalemijaje stanje u kojem dolazi do prekomjernog povećanja razine kalija u krvi. HurmaBogat je izvor kalija, a prevelika konzumacija može dovesti do ovog stanja. Ako imate visoke razine kalija datumdrži se podalje od
Može dovesti do intolerancije na fruktozu
HurmaNjegova prirodna slatkoća dolazi od (barem djelomično) fruktoze koju sadrži. Neki ljudi imaju poteškoća s probavljanjem fruktoze, što intolerancija na fruktozu dovodi do stanja tzv
Šećer se ne apsorbira pravilno, zbog čega prolazi kroz probavni trakt kao cjelina (jer ga vaše tijelo ne može razgraditi). To u konačnici može dovesti do plinova i bolova u trbuhu jer šećer počinje reagirati s prirodnim bakterijama u crijevima.
Kao rezultat toga;
HurmaVrlo je zdravo voće.
Bogat je raznim hranjivim tvarima, vlaknima i antioksidansima koji imaju zdravstvene prednosti, od promicanja zdravlja probavnog sustava do smanjenja rizika od bolesti.
Najviše se prodaje sušeno voće, no ono je kaloričnije od svježeg voća, pa ga je važno konzumirati umjereno.
