एक प्रकार का पौधायह अपने दानेदार और जीवंत लाल रंग के साथ व्यंजनों में स्वाद और रंग जोड़ता है। इसके अलावा, हमारे स्वास्थ्य के लिए इसके कई फायदे हैं, जिन्हें हम एक लंबी सूची में गिना सकते हैं।
धनी विशेषता रहे और इसकी फ्लेवोनोइड सामग्री के कारण, यह कोलेस्ट्रॉल कम करता है, रक्त शर्करा को संतुलित करता है और हड्डियों के नुकसान को कम करता है। इसके और क्या फायदे हैं? एक प्रकार का पौधा?
अब एक प्रकार का पौधाआइए मैं आपको बताना शुरू करता हूं कि आपको किस बारे में जानना आवश्यक है।
सुमाक क्या है?
एक प्रकार का पौधा, रुस लिंग द्वारा या एनाकार्डियासी यह परिवार से संबंधित एक फूल वाला पौधा है। इनमें से अधिकांश पौधे छोटी झाड़ियाँ बनाते हैं जो चमकीले लाल जामुन पैदा करते हैं। सुमैक के पेड़के होते हैं
ये पौधे दुनिया भर में उगाए जाते हैं। यह विशेष रूप से पूर्वी एशिया, अफ्रीका और उत्तरी अमेरिका में आम है।
सुमेक मसाला, एक विशिष्ट प्रकार सुमैक का पौधारस कोरियारिया सूखे और पिसे हुए फलों से प्राप्त किया जाता है. मध्य पूर्वी व्यंजनों में, इसका उपयोग मांस व्यंजन से लेकर सलाद तक हर चीज में किया जाता है।
इसका एक अनोखा स्वाद है जिसे नींबू की तरह थोड़ा तीखा और थोड़ा फल जैसा बताया गया है। भोजन में एक विशिष्ट स्वाद जोड़ने के अलावा, यह प्रभावशाली लाभ भी प्रदान करता है।
सुमेक का पोषण मूल्य क्या है?
अन्य जड़ी-बूटियों और मसालों की तरह, सुमैक मसालाइसमें कैलोरी भी कम होती है.
उच्च रक्त शर्करा स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालती है। अल्पावधि में थकान सिरदर्दइसके कारण बार-बार पेशाब आना और प्यास लगना जैसे लक्षण होते हैं।
लगातार उच्च रक्त शर्करा अधिक गंभीर परिणामों का कारण बनती है, जैसे तंत्रिका क्षति, गुर्दे की समस्याएं और घाव भरने में देरी।
शोध, एक प्रकार का पौधा इससे पता चलता है कि यह रक्त शर्करा के सामान्य स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।
इंसुलिन प्रतिरोधयह रोकने में भी मदद करता है। इंसुलिन वह हार्मोन है जो रक्तप्रवाह से ऊतकों तक शर्करा पहुंचाने के लिए जिम्मेदार है। इसलिए जब रक्त शर्करा का स्तर लगातार ऊंचा रहता है, तो इंसुलिन का स्तर बढ़ जाता है।
कम कोलेस्ट्रॉल
उच्च कोलेस्ट्रॉल हृदय रोग के सबसे बड़े जोखिम कारकों में से एक है।
कोलेस्ट्रॉल धमनियों के अंदर जमा हो जाता है, जिससे वे संकीर्ण और सख्त हो जाती हैं, जिससे हृदय की मांसपेशियों पर दबाव पड़ता है और रक्त प्रवाह मुश्किल हो जाता है।
अनुसंधान एक प्रकार का पौधाकोलेस्ट्रॉल कम करके इससे पता चलता है कि यह हृदय स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाता है।
एंटीऑक्सीडेंट सामग्री
एंटीऑक्सिडेंट शक्तिशाली यौगिक हैं जो कोशिका क्षति को रोकने और पुरानी बीमारी से बचाने के लिए मुक्त कणों से लड़ते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट हृदय रोग, मधुमेह और कैंसर जैसी गंभीर स्थितियों के खतरे को कम करते हैं।
एक प्रकार का पौधाएक संकेंद्रित पदार्थ है जो मुक्त कणों को बेअसर करने और शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करता है।एंटीऑक्सीडेंट स्रोत है।
हड्डियों का नुकसान कम करना
ऑस्टियोपोरोसिस हड्डियों के नुकसान का कारण बनता है। बढ़ती उम्र के साथ ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ता जाता है। महिलाओं को सबसे ज्यादा खतरा है.
सुमेक अर्कयह हड्डियों के चयापचय में भूमिका निभाने वाले कुछ विशिष्ट प्रोटीनों के संतुलन को बदलकर हड्डियों के नुकसान को कम करता है।
मांसपेशियों के दर्द से राहत
एक खोज, सुमैक मसाला उसी पौधे से प्राप्त किया जाता है सुमेक रसस्वस्थ वयस्कों में एरोबिक व्यायाम के दौरान मांसपेशियों के दर्द को कम करने में मदद करता दिखाया गया है।
इसकी समृद्ध एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के कारण, यह दर्द से राहत देता है और सूजन को कम करता है।
