हम स्वस्थ रहने के लिए फल और सब्जियां खाने के महत्व को जानते हैं। फलों और सब्जियों के रंग वास्तव में हमें दिखाते हैं कि उनके अलग-अलग फायदे हैं। प्रत्येक रंग समूह के विशिष्ट लाभ हैं। कुछ लाल रंग के फल और सब्जियां ऐसी होती हैं जो सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होती हैं।
जैसे चेरी और अनार जैसे फल हमारे दिल को स्वस्थ रखने के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। चुकंदर और लाल मिर्च जैसी सब्जियां इम्यून सिस्टम को मजबूत करके कुछ बीमारियों से छुटकारा दिलाने में मदद करती हैं। उल्लेख नहीं है कि वे शरीर में संभावित कैंसर कोशिकाओं को मार देते हैं। इन सभी विशेषताओं के साथ, वे लंबे जीवन का द्वार खोलते हैं। इसलिए लाल रंग के फल और सब्जियों का सेवन बहुत महत्व रखता है।
आइए अब एक नजर डालते हैं लाल रंग के फलों और सब्जियों के फायदों पर, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए जरूरी हैं।
लाल रंग के फल और सब्जियों के फायदे
तरबूज़
यह मांसल लाल रंग का फल हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि यह शरीर की पानी की जरूरत को पूरा करने में मदद करता है। तरबूज़इसमें करीब 95 फीसदी पानी होता है। इस तरह यह विषाक्त पदार्थों को साफ कर हमारे सिस्टम को साफ करने में मदद करता है।
स्ट्रॉबेरी
यह छोटा सा फल एक और लाल रंग का फल है जो सेहत के लिए फायदेमंद होता है। स्ट्रॉबेरीयह अपनी विशेषता और उच्च मात्रा में विटामिन सी सामग्री के साथ हमारे शरीर में किसी भी सूजन को कम करने में मदद करता है।
Kiraz
Kirazकिसी भी तरह के ट्यूमर को रोकने के लिए सबसे अच्छा दिमाग के अनुकूल लाल फल है जिसका सेवन आप कर सकते हैं।
अंगूर
हृदय के लिए लाभदायक अंगूर यह त्वचा के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। अंगूर की लाल किस्में बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम करने में मदद करती हैं।
टमाटर
टमाटर यह हड्डियों को मजबूत करने में मदद करता है क्योंकि इसमें विटामिन सी की उच्च मात्रा होती है। यह सबसे अच्छे लाल फलों में से एक है जिसका हर भोजन में अलग-अलग तरीकों से सेवन किया जा सकता है।
Elma
सेब की लाल किस्म, जिसमें पीले और हरे जैसे रंग होते हैं, उच्च एंटीऑक्सीडेंट की उपस्थिति के कारण विशेष रूप से फायदेमंद होते हैं। दिन में एक बार elma खाने से हर तरह की बीमारियां दूर रहती हैं।
क्रैनबेरी
लाल फलों में से एक क्रैनबेरीइसका उत्कृष्ट पोषण मूल्य है। यह एक स्वस्थ फल है जिसे गाउट वाले लोगों को खाना चाहिए। गाजर की तरह ही यह आंखों की सेहत के लिए भी अच्छा होता है।
नर
अनार का सबसे अच्छा स्वास्थ्य लाभ यह है कि यह दिल के लिए अच्छा होता है। नरयह लाल रक्त कोशिकाओं को उत्तेजित करने और इसे सक्रिय और काम करने के लिए हृदय को पंप करने में मदद करता है।
रास्पबेरी
रसभरी फाइबर से भरपूर होती है, जो कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) या खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करती है। इसमें महत्वपूर्ण मात्रा में जिंक, नियासिन, पोटैशियम और लिग्नन्स, टैनिन, फेनोलिक एसिड और फ्लेवोनोइड्स जैसे पॉलीफेनोलिक फाइटोकेमिकल्स की एक विस्तृत विविधता भी है।
चुकंदर
सप्ताह में कम से कम एक बार सेवन करने के लिए एकदम सही लाल रंग की सब्जियों में से एक चुकंदर है। यह सब्जी कैंसर से बचाती है और कैंसर कोशिकाओं को मारती है।
लाल मिर्च
शिमला मिर्च एक बहुमुखी सब्जी है जो शरीर को स्वस्थ रखती है। यह प्रतिरक्षा को मजबूत करता है और चयापचय के नियमित कामकाज का समर्थन करता है।
लाल मुलेट
लाल मुलेटइसमें हृदय-स्वस्थ फाइबर, जस्ता होता है जो प्रजनन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और घावों को ठीक करता है, और बी विटामिन जो न्यूरोलॉजिकल फ़ंक्शन का समर्थन करते हैं।
लाल मूली
मूली यह पोटेशियम, फोलेट, विटामिन सी, लाइकोपीन, एंथोसायनिन, जिंक, फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, तांबा, लोहा, कैल्शियम, मैंगनीज, विटामिन ए, विटामिन बी 6, विटामिन ई, विटामिन के और आहार फाइबर का अच्छा स्रोत है। शरीर को स्वस्थ कार्य करने की स्थिति में रखने के लिए ये सभी पोषक तत्व आवश्यक हैं।
इनके अलावा लाल रंग के फल और सब्जियां भी होती हैं। उदाहरण के लिए; लाल आलू, लाल प्याज, एक प्रकार का फल, लाल नाशपाती, लाल अंगूर, रक्त नारंगी ...
