हर भोजन का एक होना जरूरी है। सलाद पत्ता यह सलाद के लिए जरूरी है. कर्ली लेट्यूस, आइसबर्ग लेट्यूस, रोमेन लेट्यूस... कई प्रकार के लेट्यूस हैं, जिनमें से सभी का उपयोग अलग-अलग उद्देश्यों के लिए किया जाता है।
अब, अपने छोटे से स्पर्श से, यह हमारी नाश्ते की मेज पर रंग भर देता है। लाल पत्ता सलाद जिसे हम कहते हैं लोलोरोसोके बारे में बात करते हैं। लाल सलाद (लैक्टुका सैटिवा), एक पत्तेदार सब्जी, जिसकी जड़ें हरी होती हैं, सिरों की ओर लाल या बैंगनी हो जाती हैं।
मुझे यकीन है कि यह हमारे लिए वसंत की हवा लाता है और अपनी छवि के साथ हमारी यादों में अंकित है, लाल सलादआप भी सोच रहे होंगे. चलिए बताना शुरू करते हैं.
लोलोरोसो क्या है?
लाल सलाद लोलोरोसो, एस्टेरेसिया परिवार के जीनस लैक्टुका में। यह दुनिया भर में उगता है, एक प्रकार का सलाद जिसे लूज लीफ कहा जाता है।
पत्तियों के किनारों पर गहरे लाल रंग को छोड़कर, अन्य भाग हरे रंग के होते हैं। लाल सलाद यदि यह ताज़ा है, तो पत्तियाँ बेदाग होंगी, कोई रंग परिवर्तन या मलिनकिरण नहीं होगा।
लाल सलादआटे की पोषण सामग्री के बारे में जानना चाहते हैं?
लाल सलाद का पोषण मूल्य
लाल पत्ता सलादहालाँकि आटे में कैलोरी कम होती है, यह एक ऐसी सब्जी है जो अपनी गहन पोषण सामग्री से ध्यान आकर्षित करती है।85 ग्राम लाल सलाद का पौधाआइए इसमें मौजूद पोषक तत्वों की जानकारी दें:
लेकिन पोषण संबंधी मामूली अंतर हैं लाल सलाद सामान्यतः हरे सलाद की तरह हरी पत्तेदार सब्जियों की तरह दिखता है।
उदाहरण के लिए, यदि हम इसकी तुलना रोमेन लेट्यूस से करें, तो यह अधिक हैविटामिन के और आयरन लेकिन कैलोरी में कम - रोमेन लेट्यूस में अधिक फाइबर और विटामिन ए और सी होते हैं।
इस पोषण सामग्री के लिए धन्यवाद, कौन जानता है कि इसके कितने महत्वपूर्ण लाभ हैं। लाल सलादयश? यहां उन लोगों के लिए है जो सोच रहे हैं लाल सलाद के फायदे...
लाल सलाद लोलोरोसो के क्या फायदे हैं?
लाल सलादफायदा पहुंचाने वाली इसकी ताजी पत्तियां विटामिन के, विटामिन सी और फोलेट का समृद्ध स्रोत होने के साथ-साथ विटामिन ए और बीटा कैरोटीन का भी स्रोत हैं। इसमें आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे कई खनिज भी होते हैं, जो शरीर के चयापचय के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं।
लाल सलादयह ज्ञात है कि इसे नियमित रूप से खाने से कुछ बीमारियों में फायदा होता है।
शरीर को मॉइस्चराइज़ करता है;शरीर को नम रखने के लिए पानी पीने से भी ज्यादा महत्वपूर्ण कुछ है। लाल घुंघराले सलाद पानी से भरपूर खाद्य पदार्थ खाना, जैसे... इसमें मौजूद पानी के कारण यह भूख को भी कम करता है।
शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट; लाल सलादइसमें बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। इसके अतिरिक्त बीटा कैरोटीन में अमीर है बीटा कैरोटीन एक महत्वपूर्ण रंगद्रव्य है क्योंकि यह मैक्यूलर डिजनरेशन यानी समय के साथ होने वाली दृष्टि हानि के जोखिम को कम करता है। लाल सलादयह एंथोसायनिन से भरपूर है, एक एंटीऑक्सीडेंट समूह जो इसे इसका लाल रंग देता है। एंथोसायनिन पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ हृदय रोग के खतरे को भी कम करते हैं, क्योंकि वे सूजन को रोकते हैं और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं। विटामिन सी की मात्रा भी इस महत्वपूर्ण लाभ का समर्थन करती है। विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ हृदय रोग और कुछ प्रकार के कैंसर के खतरे को कम करते हैं।
दिल को फायदा; लाल सलाद इसमें मैग्नीशियम और पोटैशियम अच्छी मात्रा में होता है। इसलिए, यह हृदय की स्वस्थ धड़कन और हृदय की मांसपेशियों की कोशिकाओं को आराम प्रदान करता है। यदि इन दोनों खनिजों की कमी हो तो हृदय संबंधी कई बीमारियाँ जैसे उच्च रक्तचाप, हृदय विफलता और कोरोनरी हृदय रोग उत्पन्न हो जाते हैं।
रक्तचाप कम करता है;लाल सलादकाफी मात्रा में पोटैशियमयह सोडियम के प्रभाव को कम करता है, रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करता है, जिससे रक्तचाप कम होता है।
आँखों के लिए लाभ; लाल सलादइसमें विटामिन ए भी भरपूर मात्रा में होता है. विटामिन ए दृष्टि में सुधार करता है. यह आँखों को प्रकाश परिवर्तन के अनुकूल ढलने में मदद करके रात्रि दृष्टि में सुधार करता है। यह सूखी आंखों को रोकने में भी उपयोगी है।
कैंसर पर प्रभाव; लाल सलादइसमें विटामिन K काफी मात्रा में होता है, जो पेट, प्रोस्टेट, कोलन, नाक और मुंह के कैंसर के खतरे को कम करता है। विटामिन K लिवर की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने में मदद करता है।
हड्डी का स्वास्थ्य; लाल सलादयह भी पाया गया मैंगनीजहड्डी की संरचना के उचित और सामान्य विकास के लिए आवश्यक है। एक बहुत प्रभावी खनिज जो रीढ़ की हड्डी के खनिज घनत्व को बढ़ाने में मदद करता है। रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी।
पैर हिलाने की बीमारी;बेचैन पैर सिंड्रोमआयरन की कमी का एक मुख्य कारण। रोग के उपचार के लिए, लाल सलाद जैसे, आयरन से भरपूर सब्जियां नियमित रूप से खाना जरूरी है।
गठिया का खतरा;आंत गठिया का एक दर्दनाक प्रकार जो बड़े पैर के अंगूठे को प्रभावित करता है। लाल सलाद विटामिन सी से भरपूर सब्जियाँ, जैसे कि विटामिन सी, गठिया के खतरे को कम करने में मदद करती हैं।
मनोवैज्ञानिक अवस्थाएँ; लाल सलादफल में पाया जाने वाला विटामिन बी9 मानसिक और भावनात्मक विकारों के इलाज में मदद करता है। आज सबसे आम मानसिक स्वास्थ्य समस्याओं में से दो चिंता ve मंदीआटा उपचार में योगदान देता है।
क्या लाल सलाद पतला हो रहा है?
लाल घुंघराले सलादआटे के कई गुण यह साबित करते हैं कि यह वजन घटाने के लिए अनुकूल भोजन है। उदाहरण के लिए, हालाँकि यह सब्जी कैलोरी में बेहद कम है; फाइबर में उच्च. इससे आपको जल्दी पेट भरने का एहसास होता है और इसलिए आपकी भूख कम हो जाती है।
इसकी उच्च जल सामग्री कमजोर करने वाला भोजन होने में भी प्रभावी है। क्योंकि उच्च जल सामग्री वाले खाद्य पदार्थ खाने से, हालांकि कैलोरी कम होती है, वजन कम करने में मदद मिलती है।
अच्छी तरह से लाल सलादआप इसका उपयोग कहां कर सकते हैं?
लाल सलाद कैसे खाएं?
लाल पत्ता सलाद यह स्वास्थ्य लाभ के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट भोजन है। यह देखने में आंखों को आकर्षक लगता है और अपने स्वाद से तालू को खुश कर देता है। लाल सलादऐसे खा सकते हैं आप;
सलाद को खाने से पहले अच्छी तरह धो लें, क्योंकि ऐसी पत्तेदार सब्जियों में कीड़े लगने से बचाने के लिए बहुत अधिक कीटनाशक का छिड़काव किया जाता है। सलाद कुछ लोगों के लिए एलर्जी प्रतिक्रियाओं का एक स्रोत है।
