भांग के बीज, भांग का पौधागांजा सतीवाके बीज हैं. यह भांग जैसी ही प्रजाति का है। लेकिन भांग के बीजइसमें थोड़ी मात्रा में टीएचसी यौगिक होता है, जो कैनबिस के दवा जैसे प्रभाव का कारण बनता है।
भांग के बीज यह बेहद पौष्टिक और स्वस्थ वसा, प्रोटीन और विभिन्न खनिजों से भरपूर है।
कैनबिस बीज क्या है?
भांग के बीज, भांग का पौधा या "भांग का पौधा" बीज हैं।तकनीकी रूप से यह एक अखरोट है, लेकिन इसे बीज कहा जाता है।
भांग का पौधाबीज का प्रत्येक भाग अलग-अलग यौगिक प्रदान करता है, और बीज भी अलग नहीं हैं।
इसमें भांग के बीज, भांग के बीज का तेल, भांग का अर्क, सीबीडी तेल और बहुत कुछ है।
भांगवास्तव में, यह दुनिया में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले औद्योगिक उत्पादों में से एक है। इसके टिकाऊ प्राकृतिक रेशों और पोषक तत्व के कारण इसका उपयोग औद्योगिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है।
गांजा का तेलइसे भांग के बीजों को दबाकर बनाया जाता है. सीबीडी तेल के विपरीत, जिसका उपयोग दर्द और समस्याओं के इलाज के लिए किया जाता है, भांग के बीजएक व्यावसायिक रूप से उत्पादित उत्पाद है जिसमें कैनबिनोइड्स नहीं होते हैं।
भांग का पोषण मूल्य
तकनीकी रूप से एक प्रकार का अखरोट भांग के बीज यह बहुत पौष्टिक होता है.इसमें 30% से अधिक वसा होती है। यह दो फैटी एसिड, लिनोलिक एसिड (ओमेगा 6) और अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ओमेगा 3) से भरपूर है।
इस बीज में गामा-लिनोलेनिक एसिड भी होता है, जिसे कई स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है।
भांग के बीजयह प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, क्योंकि इसकी कुल कैलोरी का 25% से अधिक उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन से आता है।
यह अनुपात 16% और 18% प्रोटीन प्रदान करता है। चिया बीज ve सन बीज समान खाद्य पदार्थों से कहीं अधिक.
भांग के बीजयह विटामिन ई, फॉस्फोरस, पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, सल्फर, कैल्शियम, आयरन और जिंक जैसे खनिजों का भी उत्कृष्ट स्रोत है।
भांग के बीज इसका सेवन कच्चा, पकाकर या भूनकर किया जा सकता है। गांजे के बीज का तेल भी बहुत स्वास्थ्यवर्धक है और चीन में कम से कम 3000 वर्षों से इसका उपयोग भोजन/औषधि के रूप में किया जाता रहा है।
28 ग्राम (लगभग 2 बड़े चम्मच) भांग के बीज इसमें निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं:
हृदय रोग दुनिया भर में मृत्यु का नंबर एक कारण है। भांग के बीज खानाविभिन्न तंत्रों के माध्यम से हृदय रोग के जोखिम को कम किया जा सकता है।
शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड इनमें उच्च मात्रा में अमीनो एसिड आर्जिनिन होता है, जिसका उपयोग उत्पादन के लिए किया जाता है
नाइट्रिक ऑक्साइड एक गैस अणु है जो रक्त वाहिकाओं को चौड़ा और आराम देता है, रक्तचाप को कम करता है और हृदय रोग के खतरे को कम करता है।
13.000 से अधिक लोगों के एक बड़े अध्ययन में, यह बताया गया कि आर्जिनिन का बढ़ा हुआ सेवन सी-रिएक्टिव प्रोटीन (सीआरपी) के घटते स्तर से जुड़ा था। सीआरपी हृदय रोग से जुड़ा एक सूजन मार्कर है।
भांग के बीजशहद में पाया जाने वाला गामा-लिनोलेनिक एसिड सूजन के निचले स्तर से भी जुड़ा होता है, जो हृदय रोग जैसी बीमारियों के खतरे को कम कर सकता है।
इसके अलावा, पशु अध्ययन, भांग के बीजका या सन बीज का तेलयह रक्तचाप को कम करने, रक्त के थक्के बनने के जोखिम को कम करने और दिल के दौरे के बाद हृदय को ठीक करने में मदद करता है।
त्वचा संबंधी समस्याओं का इलाज करने में मदद करता है
फैटी एसिड शरीर में प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं को प्रभावित कर सकते हैं। इसका ओमेगा 6 और ओमेगा 3 फैटी एसिड के संतुलन से कुछ लेना-देना है।
भांग के बीजयह पॉलीअनसेचुरेटेड और आवश्यक फैटी एसिड का एक अच्छा स्रोत है। ओमेगा 6 से ओमेगा 3 का अनुपात, जिसे इष्टतम श्रेणी में माना जाता है, लगभग 3:1 है।
में पढ़ता है खुजलीउन लोगों के लिए जिनके पास है सन बीज का तेल यह दिखाया गया है कि आवश्यक फैटी एसिड का प्रशासन रक्त में आवश्यक फैटी एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है।
यह शुष्क त्वचा से राहत दिला सकता है, खुजली में सुधार कर सकता है और त्वचा की दवा की आवश्यकता को कम कर सकता है।
पौधे-आधारित प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत
भांग के बीजइसमें लगभग 25% कैलोरी प्रोटीन से आती है। दरअसल, वजन से, भांग के बीजगोमांस और मेमने के समान ही प्रोटीन प्रदान करता है। 2-3 बड़े चम्मच भांग के बीजइसमें लगभग 11 ग्राम प्रोटीन होता है।
इसे संपूर्ण प्रोटीन स्रोत माना जाता है क्योंकि यह सभी आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करता है। तात्विक ऐमिनो अम्ल वे शरीर में उत्पन्न नहीं होते हैं और उन्हें भोजन से प्राप्त किया जाना चाहिए।
पादप साम्राज्य में पूर्ण प्रोटीन स्रोत बहुत दुर्लभ हैं क्योंकि पौधों में आमतौर पर लाइसिन नहीं होता है। क्विनोआ पौधे आधारित प्रोटीन स्रोत का एक अच्छा उदाहरण है।
भांग के बीज, मेथिओनिन और सिस्टीन अमीनो एसिड, साथ ही आर्जिनिन और ग्लूटामिक एसिड के बहुत उच्च स्तर वाले अमीनो एसिड।
भांग प्रोटीन की पाचनशक्ति भी बहुत अच्छी होती है - कई अनाजों, नट्स और फलियों में मौजूद प्रोटीन से बेहतर।
पीएमएस और रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम कर सकता है
80% तक महिलाएँ प्रजनन आयु की हैं प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम (PMS) के कारण होने वाले शारीरिक या भावनात्मक लक्षणों का सामना करना पड़ सकता है ये लक्षण सबसे अधिक संभावना हार्मोन प्रोलैक्टिन के प्रति संवेदनशीलता के कारण होते हैं।
भांग के बीजउत्पाद में पाया जाने वाला गामा-लिनोलेनिक एसिड (जीएलए) प्रोलैक्टिन ई1 का उत्पादन करता है और प्रोलैक्टिन के प्रभाव को कम करता है।
पीएमएस से पीड़ित महिलाओं के एक अध्ययन में, प्रति दिन एक ग्राम आवश्यक फैटी एसिड (210 मिलीग्राम जीएलए सहित) लेने से लक्षणों में महत्वपूर्ण कमी देखी गई।
अन्य अध्ययनों से पता चला है कि जीएलए से भरपूर ईवनिंग प्रिमरोज़ तेल पीएमएस के उपचार में महिलाओं के लक्षणों को कम करने में अत्यधिक प्रभावी है।
यह पीएमएस से जुड़े सीने में दर्द और कोमलता, अवसाद, चिड़चिड़ापन और द्रव प्रतिधारण को कम करता है।
भांग के बीज क्योंकि इसमें GLA की मात्रा अधिक है, कई अध्ययन भांग के बीजअब रजोनिवृत्ति के लक्षणप्रदर्शित किया कि यह कम करने में मदद कर सकता है
हालाँकि यह ठीक से ज्ञात नहीं है कि यह कैसे काम करता है, भांग के बीजयह सुझाव दिया गया है कि लीवर में जीएलए रजोनिवृत्ति से जुड़े हार्मोन असंतुलन और सूजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
पाचन में मदद करता है
फाइबर पोषण का एक अनिवार्य हिस्सा है और बेहतर पाचन प्रदान करता है।भांग के बीज यह घुलनशील (20%) और अघुलनशील (80%) फाइबर दोनों का अच्छा स्रोत है।
घुलनशील फाइबर आंत में एक जेल जैसा पदार्थ बनाता है। यह लाभकारी पाचन बैक्टीरिया का एक पौष्टिक स्रोत है और रक्त शर्करा में वृद्धि को भी कम कर सकता है और कोलेस्ट्रॉल मूल्यों को नियंत्रित कर सकता है।
अघुलनशील फाइबर मल पदार्थ में मात्रा जोड़ता है और भोजन और अपशिष्ट को आंतों से गुजरने में मदद कर सकता है।अघुलनशील फाइबर का सेवन मधुमेह के कम जोखिम से भी जुड़ा हुआ है।
हालांकि, छिलके रहित भांग के बीज इसमें बहुत कम फाइबर होता है क्योंकि फाइबर युक्त परत को हटा दिया गया है।
सूजन को कम करता है
ओमेगा 3 तेल और जीएलए के उत्कृष्ट फैटी एसिड प्रोफाइल के कारण, भांग के बीज स्वाभाविक रूप से सूजन के स्तर को कम करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है।
गठिया और जोड़ों के दर्द को कम कर सकता है
शोध, सन बीज का तेलयह दिखाया गया है कि रुमेटीइड गठिया, रुमेटीइड गठिया के लक्षणों से राहत दिलाने में मदद कर सकता है।
नृवंशविज्ञान के जर्नल में प्रकाशित शोध, सन बीज का तेलगठिया पर संधिशोथ के प्रभाव की जांच की।
शोधकर्ताओं ने जो पाया वह था, भांग के बीज का तेल उपचारयह पाया गया कि MH7A ने रुमेटीइड गठिया फाइब्रोब्लास्ट जैसी सिनोवियल कोशिकाओं की जीवित रहने की दर को कम कर दिया और कुछ खुराक पर कोशिका मृत्यु को बढ़ावा दिया।
भांग के बीजयह एक प्राकृतिक भूख दमनकारी है और आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराने और चीनी खाने की लालसा को कम करने में मदद कर सकता है।
इन बीजों और अन्य उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थों को भोजन या स्मूदी में शामिल करने से अत्यधिक भूख को कम करने में मदद मिल सकती है। यह आंशिक रूप से इसकी फाइबर सामग्री के कारण है, जो तृप्ति को बढ़ाता है और इसलिए वजन घटाने में सहायता करता है।
भांग के बीज का उपयोग कैसे करें
भांग के बीजइसका उपयोग कुछ उत्पाद बनाने के लिए किया जाता है, जिनमें शामिल हैं:
सन दूध
बादाम के दूध की तरह सन दूध इसका उपयोग वनस्पति दूध के रूप में भी किया जा सकता है। सन दूधयह किसी भी स्मूदी रेसिपी को स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर स्रोत प्रदान करता है।
सन बीज का तेल
भांग के बीज के तेल का उपयोग खाना पकाने के तेल के रूप में किया जा सकता है। इसे सलाद के ऊपर ड्रेसिंग के रूप में डाला जा सकता है। सन बीज का तेल इसका उपयोग त्वचा को मॉइस्चराइज़ करने, उम्र बढ़ने के लक्षणों को कम करने और बालों के स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए भी किया जा सकता है।
गांजा प्रोटीन पाउडर
यह एक उत्कृष्ट पौधा-आधारित प्रोटीन पाउडर है जो ओमेगा 3एस, आवश्यक अमीनो एसिड, मैग्नीशियम और आयरन प्रदान करता है।
कैनबिस बीज के साइड इफेक्ट्स और ड्रग इंटरेक्शन
भांग के बीजइसका कोई ज्ञात दुष्प्रभाव नहीं है। यह आमतौर पर उपयोग की जाने वाली दवाओं के साथ परस्पर क्रिया का कारण बनने के लिए ज्ञात नहीं है।
केवल अगर आप एंटीकोआगुलंट्स ले रहे हैं, क्योंकि वे रक्त में प्लेटलेट्स को अवरुद्ध करते हैं और रक्तस्राव का खतरा पैदा कर सकते हैं। भांग के बीज आपको सेवन करने में सावधानी बरतनी होगी।
परिणामस्वरूप;
भाँग का बीजइसकी पोषण संबंधी प्रोफ़ाइल उत्कृष्ट है। C हालाँकि यह पौधे के प्रकार से आता है, इसमें सीबीडी और टीएचसी जैसे कैनबिनोइड्स नहीं होते हैं।
भांग के बीज के फायदे इनमें गठिया और जोड़ों के दर्द के लक्षणों में सुधार, हृदय और पाचन स्वास्थ्य में सुधार और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देना शामिल है।
यह ज्ञात नहीं है कि ये बीज आम दवाओं के साथ परस्पर क्रिया करते हैं, लेकिन यदि कोई व्यक्ति थक्का-रोधी दवा ले रहा है, तो वे जोखिम पैदा कर सकते हैं।
