મેટાબોલિઝમ એ શરીરના કોષોમાં રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ છે જે ખોરાકને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરે છે. તે રાસાયણિક એન્જિન છે જે આપણને જીવંત રાખે છે. મેટાબોલિક દર વ્યક્તિએ વ્યક્તિએ બદલાય છે. ધીમી ચયાપચય ધરાવતા લોકો કેલરીને ચરબી તરીકે સંગ્રહિત કરે છે. બીજી બાજુ, ઝડપી ચયાપચય ધરાવતા લોકો વધુ કેલરી બર્ન કરે છે. તેથી જ જેઓ વજન ઓછું કરવા માગે છે તેમના માટે ચયાપચયને વેગ આપવો જરૂરી છે. તો ચયાપચયને કેવી રીતે ઝડપી બનાવવું?
મેટાબોલિઝમ એટલે શું?
ચયાપચય એ શરીરમાં થતી તમામ રાસાયણિક પ્રક્રિયાઓનો ઉલ્લેખ કરે છે. શરીરને ચયાપચય દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવતી ઉર્જાની જરૂર હોય છે જે આગળ વધવાથી લઈને વિચાર અને વૃદ્ધિ સુધી બધું જ કરે છે. ચયાપચય એ એક સંતુલિત કાર્ય છે જેમાં એક જ સમયે બે પ્રકારની પ્રવૃત્તિઓનો સમાવેશ થાય છે:
શરીરના પેશીઓ અને ઉર્જાનો ભંડાર બનાવવો (જેને એનાબોલિઝમ કહેવાય છે)
શારીરિક કાર્યો માટે વધુ બળતણ મેળવવા માટે શરીરના પેશીઓ અને ઉર્જા સ્ટોર્સને તોડી નાખવું (જેને અપચય કહેવાય છે)
મેટાબોલિક રેટ શું છે?
મેટાબોલિક રેટ એ આપેલ સમયમાં બળી ગયેલી કેલરીની સંખ્યા છે. આ ઝડપ ઘણી શ્રેણીઓમાં આવે છે:
બેસલ મેટાબોલિક રેટ (BMR):તે ઊંઘ અથવા આરામ દરમિયાન મેટાબોલિક દર છે. તે ફેફસાંને શ્વાસ લેવા, હૃદયને પંમ્પિંગ કરવા, મગજની ભીડ અને શરીરને ગરમ રાખવા માટે જરૂરી ન્યૂનતમ મેટાબોલિક દર છે.
રેસ્ટિંગ મેટાબોલિક રેટ (RMR): તે ન્યૂનતમ ચયાપચયનો દર છે જે આપણને ટકી રહેવા અને આરામથી કાર્ય કરવા દે છે. સરેરાશ, તે કુલ કેલરી ખર્ચના 50-75% જેટલો હિસ્સો ધરાવે છે.
ખોરાકની થર્મિક અસર (TEF): તે પાચન કરતી વખતે આપણું શરીર બર્ન કરે છે તે કેલરીની માત્રા છે. TEF સામાન્ય રીતે કુલ ઊર્જા ખર્ચના લગભગ 10%નું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે.
કસરતની થર્મિક અસર. (TEE): કસરત દરમિયાન બળી ગયેલી કેલરીમાં વધારો.
બેસલ મેટાબોલિક રેટ એ વ્યક્તિ આરામ કરતી વખતે એક દિવસમાં વિતાવેલી ઉર્જાનો જથ્થો છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તે ઊર્જા છે જે શરીર તેના અવયવોની કામગીરી જાળવવા માટે ખર્ચ કરે છે. જો તમે વજન ઘટાડવા, જાળવી રાખવા અથવા વધારવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો, તો તમારે બેઝલ મેટાબોલિક રેટ (BMR) ગણતરી જાણવાની જરૂર છે.
બેઝલ મેટાબોલિક રેટ ઘણા ચલો દ્વારા પ્રભાવિત થાય છે - લિંગ, ઉંમર, ઊંચાઈ અને વજન સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે. પરંતુ તમારા શરીરની ચરબીની ટકાવારી, આહાર અને કસરતની ટેવ પણ ભૂમિકા ભજવે છે.
ત્યાં એક સૂત્ર છે જેનો ઉપયોગ પુરુષો અને સ્ત્રીઓ બંને મૂળભૂત ચયાપચયની ગણતરી કરવા માટે કરી શકે છે. મેટાબોલિક રેટ ગણતરી ફોર્મ્યુલા પુરુષો અને સ્ત્રીઓ માટે અલગ છે. દૈનિક મેટાબોલિક દરની ગણતરી નીચે મુજબ છે:
બેસલ મેટાબોલિક રેટ ફોર્મ્યુલા
સ્ત્રીઓ માટે: 665+(કિલોગ્રામમાં તમારું વજન 9.6 x)+(1.7 x તમારી ઊંચાઈ સેન્ટિમીટરમાં)-(4.7 x ઉંમર)
પુરુષો માટે: 66+(કિલોગ્રામમાં તમારું વજન 13.7 x)+(5 x તમારી ઊંચાઈ સેન્ટિમીટરમાં)-(6.8 x ઉંમર)
મૂળભૂત ચયાપચય માટે ખર્ચવામાં આવતી ઉર્જા શરીરની ઊર્જાના લગભગ 60-70% જેટલી હોય છે. તમારા કુલ દૈનિક ઉર્જા ખર્ચને શોધવા માટે બેઝલ મેટાબોલિક દરની ગણતરી કર્યા પછી:
બેસલ મેટાબોલિઝમ કેલરી કેલ્ક્યુલેટર
સ્થિર જીવન માટે: 1.40 અથવા 1.50 x બેઝલ મેટાબોલિક રેટ
જેઓ અઠવાડિયામાં 3-4 વખત મધ્યમ કસરત કરે છે તેમના માટે: 1.55 અથવા 1.65 x બેઝલ મેટાબોલિક રેટ
સક્રિય લોકો માટે જેઓ 4 થી વધુ વખત કસરત કરે છે: 1.65 અથવા 1.75 x બેઝલ મેટાબોલિક રેટ
જેઓ અઠવાડિયામાં 6 કલાકથી વધુ 7-1 વખત કસરત કરે છે તેમના માટે: 1.75 અથવા 2 x બેઝલ મેટાબોલિક રેટ
તમે સૂત્રોનો ઉપયોગ કરીને દરરોજ કેલરીમાં કેટલી ઊર્જા લેવાની જરૂર છે તેની ગણતરી કરી શકો છો.
તદનુસાર, ચાલો એક ઉદાહરણ ગણતરી કરીએ;
ચાલો એક મહિલા કે જેની ઉંચાઈ 160 સે.મી., વજન 60 કિગ્રા અને 30 વર્ષની હોય તેના બેઝલ મેટાબોલિક રેટ અને દૈનિક ઉર્જા ખર્ચની ગણતરી કરીએ.
બેઝલ મેટાબોલિક રેટની ગણતરી;
665+(કિલોગ્રામમાં તમારું વજન 9.6 x)+(1.7 x તમારી ઊંચાઈ સેન્ટિમીટરમાં)-(4.7 x ઉંમર)
દાખ્લા તરીકે; 30 કિગ્રા અને 60 સે.મી.ની ઉંચાઈ ધરાવતી 160 વર્ષની મહિલા, જે બેઠાડુ જીવન જીવે છે, જો તે દરરોજ 1920 કરતાં વધુ કેલરી લે છે, અને જો તે 1920 કરતાં ઓછી કેલરી લે તો તેનું વજન ઘટે છે.
મેટાબોલિક રેટને અસર કરતા પરિબળો
સામાન્ય રીતે, ત્યાં કેટલાક પરિબળો છે જે મેટાબોલિક દરને અસર કરે છે;
ઉંમર: જેમ જેમ આપણે વય કરીએ છીએ, મેટાબોલિક રેટ ધીમો પડી જાય છે. આ એક કારણ છે જેનું વજન વધતું જાય છે.
સ્નાયુ સમૂહ: તમારી પાસે જેટલું વધુ સ્નાયુ સમૂહ છે, તેટલી વધુ કેલરી તમે બર્ન કરશો.
શરીરનું કદ: તમે જેટલા મોટા છો, તેટલી વધુ કેલરી બર્ન કરશો.
પર્યાવરણીય તાપમાન: જ્યારે શરીર ઠંડીના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે શરીરનું તાપમાન ઘટતું અટકાવવા માટે તેને વધુ કેલરી બર્ન કરવી પડે છે.
શારીરિક પ્રવૃત્તિ:શરીરની બધી હિલચાલ કેલરી બર્ન કરે છે. તમે જેટલા વધુ સક્રિય છો, તેટલી વધુ કેલરી બર્ન કરશો. ચયાપચયને વેગ આપવા માટે આ સૌથી અસરકારક રીત છે.
હોર્મોનલ વિકૃતિઓ: કુશિંગ સિન્ડ્રોમ veહાઇપોથાઇરોડિઝમ તે એવા પરિબળોમાંનું એક છે જે ચયાપચયને ધીમું કરે છે અને વજન વધવાનું જોખમ વધારે છે.
મેટાબોલિક રેટ કેમ અલગ છે?
મેટાબોલિક રેટ જન્મ સમયે નક્કી થાય છે. કેટલાક લોકો અન્ય કરતા ઝડપી ચયાપચય સાથે જન્મે છે. આ ગતિનું સૌથી મહત્ત્વનું કારણ જિનેટિક્સ છે. તે વ્યક્તિની ઉંમર, તેના વાતાવરણ અને તેના વર્તનને આધારે પણ બદલાય છે.
શા માટે ચયાપચય ધીમું છે?
વજન ઘટાડવા માટે ઝડપી ચયાપચય ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જો કે, કેટલીક ખોટી આહાર અને જીવનશૈલીની આદતોને કારણે ચયાપચયની ક્રિયા ધીમી પડી જાય છે. ધીમી ચયાપચયનું કારણ બને તેવા પરિબળો છે:
ખૂબ ઓછી કેલરી ખાવાથી શરીર ભૂખમરો સ્થિતિમાં મૂકે છે, કેલરી બર્નિંગનો દર ઘટાડે છે અને ચયાપચય ધીમું કરે છે.
પૂરતું પ્રોટીન ન ખાવું
હલનચલન અથવા વ્યાયામ નથી
પૂરતી ઊંઘ ન મળવી
સુગરયુક્ત પીણાંનું વારંવાર સેવન કરવું
વધતી ઉંમર
વજન ઘટાડવા માટે ચયાપચયને ઝડપી બનાવવું
વજન ઘટાડવું એ ચયાપચયને વેગ આપવા પર આધાર રાખે છે. માત્ર ઓછી કેલરી ખાવાથી તમે વજન ઘટાડી શકતા નથી. તમારું ચયાપચય જેટલું ઝડપી, તમે જેટલી વધુ કેલરી બર્ન કરશો. ઝડપી ચયાપચયથી તમને ઊર્જા મળે છે અને તમને સારું લાગે છે. જો તમે મારા ચયાપચયને કેવી રીતે ઝડપી બનાવી શકો તે વિશે વિચારી રહ્યાં છો, તો નીચે આપેલા સૂચનો વાંચો.
મેટાબોલિઝમને કેવી રીતે ઝડપી બનાવવું?
આગળ વધો
શરીરની તમામ હિલચાલને કેલરીની જરૂર પડે છે. તમે જેટલા વધુ સક્રિય રહેશો, મેટાબોલિક રેટ તેટલો ઊંચો હશે. ખૂબ જ મૂળભૂત પ્રવૃત્તિઓ જેમ કે નિયમિતપણે ઊભા રહેવું, ફરવું અથવા ઘરકામ કરવું લાંબા ગાળે મોટો તફાવત લાવે છે.
કોઈપણ જે વજન ઘટાડવા માંગે છેનિયમિત કસરત કરવું જોઈએ. પણ ફરતા ફરતાઘરકામ કરો ફિજેટિંગ અથવા ફિજેટિંગ જેવી હળવી પ્રવૃત્તિઓ પણ લાંબા ગાળે ચયાપચયને વધારવામાં મદદ કરશે.
ઉચ્ચ તીવ્રતાની કસરત કરો
કસરતના સૌથી અસરકારક સ્વરૂપોમાંનું એક ઉચ્ચ-તીવ્રતા તાલીમ (HIIT) છે. HIITમાં સ્પ્રિન્ટ અથવા ઝડપી પુશ-અપ્સ જેવી ઝડપી અને ખૂબ જ તીવ્ર પ્રવૃત્તિઓનો સમાવેશ થાય છે. આ પ્રવૃત્તિઓ ચયાપચયને માત્ર કસરત દરમિયાન જ નહીં, પણ કસરત પૂરી થયા પછી પણ ઝડપથી કામ કરવા દે છે. તેને આફ્ટરબર્ન અસર કહેવામાં આવે છે.
તાકાત કસરતો કરો
ચયાપચયને ઝડપી બનાવવાની એક રીત એ છે કે સ્ટ્રેન્થ એક્સરસાઇઝ કરવી. કસરતની સીધી અસર ઉપરાંત, તાકાત કસરતો સ્નાયુ સમૂહમાં વધારો કરે છે. તમારી પાસે સ્નાયુઓની માત્રા સીધી તમારા મેટાબોલિક રેટ સાથે સંબંધિત છે. ચરબીના સમૂહથી વિપરીત, સ્નાયુ સમૂહ તમે બાકીના સમયે બર્ન કરો છો તે કેલરીની સંખ્યામાં નોંધપાત્ર વધારો કરે છે.
પ્રોટીન ખાઓ
જો તમે સ્નાયુના જથ્થાને બનાવવા અથવા જાળવવા માંગતા હોવ તો પ્રોટીનની પૂરતી માત્રામાં વપરાશ મહત્વપૂર્ણ છે. પ્રોટીન જ્યારે તે ચયાપચયને વેગ આપવા માટે 20-30% ના દરે અસરકારક છે, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબી 3-10% ના દરે અસરકારક છે.
તમારી જાતને ભૂખ્યા ન રાખો
કેલરી પ્રતિબંધ મેટાબોલિક રેટ ઘટાડે છે. આ અસરને ભૂખમરો મોડ અથવા મેટાબોલિક અનુકૂલન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તે સંભવિત ભૂખમરો અને મૃત્યુને ટાળવાનો શરીરનો માર્ગ છે. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે સતત 1000 કરતાં ઓછી કેલરીનો વપરાશ ડાયેટિંગ પછી પણ મેટાબોલિક દરમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો લાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે ચયાપચયની ક્રિયા દરરોજ 504 કેલરી સુધી ધીમી પડે છે. રસપ્રદ રીતે, તૂટક તૂટક ઉપવાસથી આ અસર ઓછી થઈ.
તે તમારા ચયાપચયને અસ્થાયી રૂપે વેગ આપવા માટે ચાલવા જવું અથવા ઠંડા પાણીનો ગ્લાસ પીવા જેટલું સરળ છે. ઘણા અભ્યાસો દર્શાવે છે કે પાણી પીવાથી કેલરીની સંખ્યામાં વધારો થાય છે. ગરમ પાણી કરતાં ઠંડુ પાણી પીવાથી વધુ અસર થાય છે.
લીલી ચા અથવા ઓલોંગ ચા માટે
લીલી ચા veઉલોંગ ચા તે 4-5% દ્વારા ચયાપચયને વેગ આપવા માટે અસરકારક છે. આ ચા શરીરમાં સંગ્રહિત ચરબીને 10-17% બર્ન કરે છે.
મસાલેદાર ખોરાક ખાઓ
કેટલાક મસાલા ચયાપચયને પ્રોત્સાહન આપતા ખોરાક છે. મીઠું અને ખાંડ ઉમેર્યા વિના મસાલા વાનગીઓમાં સ્વાદ ઉમેરે છે.લસણ; તે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ માટે અનિવાર્ય મસાલા છે. એજ રીતેતજ તે ચયાપચયને વેગ આપવા માટે અસરકારક મસાલા છે અને મીઠી કટોકટીને પસાર કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. સંશોધનો અનુસારઆદુ, તજ,કાળા મરી મસાલા જેવા મસાલા દરરોજ બર્ન કરવા માટે વધારાની કેલરી પ્રદાન કરે છે.
કોફી માટે
અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે કોફીમાં રહેલ કેફીન ચયાપચયની પ્રક્રિયાને 3-11% દ્વારા ઝડપી કરી શકે છે. લીલી ચાની જેમ, તે પણ ચરબી બર્નિંગ પ્રોત્સાહન આપે છે.
પૂરતી ઊંઘ મેળવો
અપૂરતી ઊંઘ ચયાપચયને ઝડપી બનાવવા પર વિપરીત અસર કરે છે અને વજન વધવાનું જોખમ વધારે છે. અનિદ્રા પણ બિનઆરોગ્યપ્રદ અને ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાકની તૃષ્ણાને વધારે છે.
તે જ સમયે ખાઓ
ભોજનના અનિયમિત સમય અને સ્થાયી આહારના કારણે ચયાપચય ધીમી પડી જાય છે. મેટાબોલિઝમ અને પોષણ વચ્ચે ગાઢ સંબંધ છે. દરરોજ એક જ પ્રકારનો ખોરાક ખાવાથી અથવા એક જ પ્રકારનો ખોરાક ખાવાથી પણ આ ઝડપ પર અસર થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, દરરોજ નાસ્તામાં ચીઝ, ઇંડા, ઓલિવ ખાવાને બદલે, તમે ફળ બદલીને ખાઈ શકો છો. આ એક પરિબળ છે જે લાંબા ગાળે ચયાપચયને વેગ આપે છે.
કીફિર માટે
અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે કેલ્શિયમની માત્રા ચયાપચયને વેગ આપવા અને વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયામાં અસરકારક છે. ડેરી ઉત્પાદનોમાં શરીર માટે જરૂરી ખનિજો હોય છે. દાખ્લા તરીકે;કેફિર તેના પ્રોટીન અને લેસીથિન સામગ્રીને લીધે, જ્યારે તે દરરોજ અડધો લિટર ખાવામાં આવે છે ત્યારે તે દૈનિક કેલ્શિયમની 75% જરૂરિયાત પૂરી કરે છે.
પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન ડી મેળવો
વિટામિન ડી સ્નાયુ પેશીઓને સુરક્ષિત કરવા માટે જરૂરી છે, જે ચયાપચયને વેગ આપે છે.
ખોરાક જે ચયાપચયને વેગ આપે છે
કેટલાક ખોરાક ચયાપચયને વેગ આપે છે. ચયાપચય જેટલી ઝડપથી કાર્ય કરે છે, તેટલી વધુ કેલરી બળી જાય છે અને શરીરની અનિચ્છનીય ચરબીથી છુટકારો મેળવવો તેટલું સરળ છે. અહીં એવા ખોરાક છે જે ચયાપચયને ઝડપી બનાવે છે જે તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે…
પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક
અને,માછલીપ્રોટીનયુક્ત ખોરાક જેમ કે ઈંડા, ડેરી ઉત્પાદનો, કઠોળ, બદામ અને બીજ કેટલાક કલાકો સુધી ચયાપચયને વેગ આપે છે. તે તેને પચાવવા માટે શરીરને વધુ ઊર્જાનો ઉપયોગ કરીને આ કરે છે.
આયર્ન, ઝિંક અને સેલેનિયમથી ભરપૂર ખોરાક
આયર્ન, ઝીંક અને સેલેનિયમ દરેક આપણા શરીરની યોગ્ય કામગીરીમાં અલગ પરંતુ સમાન રીતે મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. આ ત્રણ ખનિજોનો સામાન્ય મુદ્દો છે; તે થાઇરોઇડ ગ્રંથિની યોગ્ય કામગીરી માટે જરૂરી છે, જે ચયાપચયને નિયંત્રિત કરે છે. અભ્યાસલોહ,ઝીંક અથવાસેલેનિયમઆ સૂચવે છે કે ઓછી માત્રામાં લેવાથી થાઇરોઇડ ગ્રંથિની પૂરતી માત્રામાં હોર્મોન્સ ઉત્પન્ન કરવાની ક્ષમતા ઘટી શકે છે. આ ચયાપચયને ધીમું કરે છે. થાઇરોઇડ ગ્રંથિને શ્રેષ્ઠ રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરવા માટે, દરરોજ આ ખનિજો ધરાવતા ખોરાક ખાવા જરૂરી છે.
મરી
મરીમાં જોવા મળતું કેપ્સેસિન નામનું રસાયણ કેલરી અને ચરબી બર્ન કરીને ચયાપચયને વેગ આપે છે.
કોફી
અભ્યાસોએ નક્કી કર્યું છે કે કોફીમાં જોવા મળતી કેફીન મેટાબોલિક રેટને 11% સુધી ઝડપી કરવામાં મદદ કરી શકે છે. છ જુદા જુદા અભ્યાસો, ઓછામાં ઓછા 270 મિલિગ્રામ પ્રતિ દિવસ (ત્રણ કપ કોફીની સમકક્ષ) કેફીન જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકો તેનો ઉપયોગ કરે છે તેઓ દરરોજ 100 વધારાની કેલરી બર્ન કરે છે.
પલ્સ
મસૂર, વટાણા, ચણા, કઠોળ અને મગફળી જેવા કઠોળમાં ખાસ કરીને અન્ય વનસ્પતિ ખોરાકની સરખામણીમાં પ્રોટીન વધુ હોય છે. પ્રોટીન ખાવાથી શરીર વધુ કેલરી બર્ન કરે છે. વધુમાં, વટાણા, કઠોળ અને દાળમાં એમિનો એસિડ હોય છે જે પાચન દરમિયાન બળી ગયેલી કેલરીની સંખ્યામાં વધારો કરવામાં મદદ કરી શકે છે.ગ્લુટામાઇન તે સમાવે છે.
કેટલાક મસાલાઓમાં ફાયદાકારક ગુણધર્મો હોવાનું માનવામાં આવે છે, ખાસ કરીને ચયાપચયને વેગ આપવા માટે. ઉદાહરણ તરીકે, સંશોધન દર્શાવે છે કે ગરમ પાણીમાં 2 ગ્રામ આદુના પાવડરને ઓગાળીને તેને ભોજન સાથે પીવાથી માત્ર ગરમ પાણી પીવા કરતાં 43 વધુ કેલરી બર્ન કરવામાં મદદ મળે છે.
કોકો અને ડાર્ક ચોકલેટ
ડાર્ક ચોકલેટ અને કોકો એ સ્વાદિષ્ટ ખોરાક છે જે ચયાપચયને વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. કોકો ઊર્જા માટે ચરબીના ઉપયોગને પ્રોત્સાહન આપે છે.
એપલ સીડર સરકો
એપલ સીડર સરકો ચયાપચયને વેગ આપે છે. વિવિધ પ્રાણીઓના અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે ઊર્જા માટે બળી ગયેલી ચરબીનું પ્રમાણ વધારવામાં સરકો ખાસ કરીને અસરકારક છે. વધુમાં, સફરજન સીડર સરકો ગેસ્ટ્રિક ખાલી થવાને ધીમું કરવા અને તૃપ્તિની લાગણી વધારવા જેવા ફાયદા સાથે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
નાળિયેર તેલ
નાળિયેર તેલ મધ્યમ સાંકળ ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ (MCTs) માં ઉચ્ચ. જ્યારે MCTsનું શોષણ થાય છે, ત્યારે તેઓ ઊર્જામાં રૂપાંતરિત થવા માટે સીધા યકૃતમાં જાય છે. આ ચરબી તરીકે સંગ્રહિત થવાની શક્યતા ઓછી બનાવે છે. MCTsમાં પણ મેટાબોલિક રેટ વધારવાની ક્ષમતા હોય છે.
શેવાળ
શેવાળતે આયોડિનનો એક મહાન સ્ત્રોત છે, જે થાઇરોઇડ હોર્મોન્સના ઉત્પાદન અને થાઇરોઇડ ગ્રંથિની યોગ્ય કામગીરી માટે જરૂરી ખનિજ છે. થાઇરોઇડ હોર્મોન્સમાં વિવિધ કાર્યો હોય છે જે મેટાબોલિક રેટને નિયંત્રિત કરે છે. સીવીડનો નિયમિત વપરાશ આયોડિનની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવામાં અને ચયાપચયની ઊંચી ઝડપે કામ કરવામાં મદદ કરે છે.
ચયાપચયને વેગ આપતા પીણાં
ખોરાક અને પીણાની મૂડ, ભૂખ અને સતર્કતા (માનસિક અને શારીરિક બંને) પર સ્પષ્ટ અસરો થાય છે. યોગ્ય ખોરાક અને પીણાની પસંદગી ચયાપચયને વેગ આપે છે. જો ચયાપચય ઝડપથી કામ કરે છે; વજન ઘટાડવામાં અને વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. ચયાપચયને ઝડપી બનાવતા પીણાંમાં શામેલ છે:
Su
પીવાનું પાણીતે ચયાપચયને વેગ આપે છે, કેલરી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે.
ગરમ પાણી અને લીંબુ
સવારે ખાલી પેટે ગરમ પાણીમાં લીંબુ ભેળવી પીવાથી ચયાપચયની ક્રિયા ઝડપી બને છે, કેલરી બર્ન કરવામાં મદદ મળે છે, તેમજ લીવર સાફ થાય છે. આ માટે, સવારે ઉઠ્યા પછી, પ્રથમ 15 મિનિટમાં ગરમ પાણી અને લીંબુનું મિશ્રણ પીવું જરૂરી છે.
કોફી
કોફી,કેફીન સામગ્રી તે ચયાપચયને ઉત્તેજિત કરે છે. અભ્યાસ જણાવે છે કે કેફીનનું સેવન ઊર્જાના ખર્ચ પર ઉત્તેજક અસર કરે છે અને ચયાપચયને વેગ આપે છે.
લીલી ચા
લીલી ચાકેટેચીન્સ, જે મધમાં જોવા મળતા ફાયદાકારક વનસ્પતિ સંયોજનો છે, ચયાપચયને વેગ આપે છે.
ડિટોક્સ વોટર
ફળો અને શાકભાજીથી બનેલું છે જે ચયાપચયને ઝડપી બનાવે છે ડિટોક્સ વોટરશરીરને સાફ કરતી વખતે, તે મેટાબોલિક રેટને પણ વધારે છે.
રુઇબોસ ચા
રુઇબોસ ચા તે ચયાપચયને વેગ આપે છે, જ્યારે તમે સૂતા હો ત્યારે વધુ કેલરી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે.
મેચા ચા
એક પ્રકારની લીલી ચામેચા ચા, તેની સામગ્રીમાં ફાયદાકારક પ્લાન્ટ સંયોજનો માટે આભાર, તે ચયાપચયને વેગ આપીને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
ગ્રેપફ્રૂટનો રસ
ગ્રેપફ્રૂટમાંથીતે જાણીતું છે કે લોટ ભૂખ મટાડનાર છે અને ચયાપચયને ઝડપી બનાવવામાં અને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારને તોડવામાં મદદ કરે છે. ફળોના રસમાં સમાન ગુણધર્મો છે.
આદુ ચા
ભોજનમાં આદુ ઉમેરવું અનેઆદુ ચા પીણાં પીવાથી ભૂખ નિયંત્રિત થાય છે, શરીરનું તાપમાન વધે છે અને ચયાપચયની ગતિ વધે છે.
અનાનસનો રસ
અનેનાસબ્રોમેલેન સમાવે છે, એક પદાર્થ જે પાચનમાં મદદ કરે છે અને બળતરા ઘટાડે છે. ફળનો રસ પેટનું ફૂલવું ઘટાડે છે. તે ભૂખને દબાવવામાં પણ મદદ કરે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે અને ચયાપચયને વેગ આપે છે.
