ઓલોંગ ચા શું છે, તે શું કરે છે? લાભો અને નુકસાન

ઉલોંગ ચાવિશ્વના 2% લોકો ચાનો ઉપયોગ કરે છે. લીલી અને કાળી ચાના ગુણધર્મોને સંયોજિત કરીને બનાવવામાં આવેલ આ ચા અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો આપે છે.

તે ચયાપચયને વેગ આપે છે, તણાવ ઘટાડે છે અને તમને દિવસ દરમિયાન સારું લાગે છે. 

ઓલોંગ ચા શું છે?

ઉલોંગ ચાતે પરંપરાગત ચાઈનીઝ ચા છે. તે કેમેલીયા સિનેન્સીસ છોડના પાંદડામાંથી મેળવવામાં આવે છે. લીલી અને કાળી ચામાં તફાવત એ છે કે તેની પ્રક્રિયા કરવાની રીત છે.

તમામ ચાના પાંદડાઓમાં ચોક્કસ ઉત્સેચકો હોય છે જે ઓક્સિડેશન નામની રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા પેદા કરે છે. આ ઓક્સિડેશન જ ગ્રીન ટીના પાંદડાને કાળા કરે છે.

લીલી ચા વધુ ઓક્સિડાઇઝ કરતું નથી કાળી ચા જ્યાં સુધી તેનો રંગ કાળો ન થાય ત્યાં સુધી તેને ઓક્સિડાઇઝ કરવા માટે છોડી દેવામાં આવે છે. ઉલોંગ ચા તે બંને વચ્ચે ક્યાંક છે અને તેથી આંશિક રીતે ઓક્સિડાઇઝ્ડ છે.

આ આંશિક ઓક્સિડેશન ઉલોંગ ચાતે તેનો રંગ અને સ્વાદ આપે છે. ચાના બ્રાન્ડના આધારે પાંદડાઓનો રંગ લીલાથી ભૂરા સુધીનો હોઈ શકે છે.

ઓલોંગ ચાનું પોષક મૂલ્ય

લીલી અને કાળી ચા જેવી જ ઉલોંગ ચાતેમાં ઘણા વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે. એક ઉકાળો કાચ ઉલોંગ ચા નીચેના મૂલ્યો સમાવે છે.

ફ્લોરાઈડ: RDI ના 5-24%

મેંગેનીઝ: RDI ના 26%

પોટેશિયમ: RDI ના 1%

સોડિયમ: RDI ના 1%

મેગ્નેશિયમ: RDI ના 1%

નિયાસિન: RDI ના 1%

કેફીન: 3.6 મિલિગ્રામ

ચા પોલિફીનોલ્સ તરીકે ઓળખાય છે, ઉલોંગ ચાતેમાંના કેટલાક મુખ્ય એન્ટીઑકિસડન્ટો થેફ્લેવિન્સ, થેરુબિજિન્સ અને EGCG છે.

આ એન્ટીઑકિસડન્ટોના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. ઉલોંગ ચા તેમાં થેનાઇન, એક એમિનો એસિડ પણ હોય છે, જેમાં રાહત આપે છે.

ઓલોંગ ચાના ફાયદા શું છે?

ડાયાબિટીસને રોકવામાં મદદ કરે છે

ચામાં રહેલા પોલિફીનોલ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ બ્લડ સુગર લેવલને ઓછું કરે છે. તે ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા વધારવા માટે પણ માનવામાં આવે છે.

તદનુસાર, કેટલાક અભ્યાસો ઓલોંગ ચા પીવી એવું જાણવા મળ્યું છે કે તે બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરે છે અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ ઘટાડે છે.

હૃદય આરોગ્યને સુરક્ષિત કરે છે

તેની સામગ્રીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટોના કારણે, ચા નિયમિતપણે પીવાથી હૃદયની તંદુરસ્તી સુધારે છે. વિવિધ અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ચા પીનારાઓ બ્લડ પ્રેશર અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઓછું થવાને કારણે હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે.

કેટલાક અભ્યાસોમાં ઉલોંગ ચા વિશે બનાવેલ છે. દરરોજ 240 મિલી ઓલોંગ ચા પીવી 76000 જાપાનીઓના અભ્યાસમાં, હૃદય રોગ થવાનું જોખમ ક્યારેય ધૂમ્રપાન ન કરતા લોકો કરતા 61% ઓછું હતું.

ચીનમાં કરવામાં આવેલા અભ્યાસમાં દરરોજ 480 મિ.લી ઉલોંગ અથવા ગ્રીન ટી પીનારાઓને સ્ટ્રોકનું જોખમ 39% ઓછું જોવા મળ્યું હતું.

જો કે, દરરોજ 120 મિલી લીલી અથવા ઓલોંગ ટીનું નિયમિત સેવન કરવાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશર થવાનું જોખમ 46% સુધી ઘટાડી શકાય છે.

મહત્વનો મુદ્દો છે ઉલોંગ ચાકેફીન સામગ્રી છે. તેથી, તે હળવા ધબકારા પેદા કરી શકે છે અને કેટલાક લોકોમાં બ્લડ પ્રેશર વધારી શકે છે.

પરંતુ 240-મિલીલીટર કપ ઉલોંગ ચાઆ અસર નજીવી હોઈ શકે છે, કારણ કે કોફીમાં કેફીનનું પ્રમાણ કોફીની સમાન માત્રામાં કેફીન સામગ્રીના માત્ર એક ક્વાર્ટર જેટલું જ છે.

મગજના કાર્યો સુધારે છે

તાજેતરના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે ચા મગજના કાર્યમાં સુધારો કરે છે અને અલ્ઝાઈમર રોગને રોકવામાં મદદ કરે છે.

ચામાં રહેલા કેટલાક ઘટકો મગજના કાર્યોને સુધારવામાં ફાયદાકારક છે. કેફીન નોરેપાઇનફ્રાઇન અને ડોપામાઇનના પ્રકાશનમાં વધારો કરે છે. આ બે મગજ સંદેશવાહકો મૂડ, ધ્યાન અને મગજના કાર્યને સુધારવા માટે માનવામાં આવે છે.

અધ્યયનોએ બતાવ્યું છે કે ચામાં જોવા મળતું થેનાઇન સંયોજન, એક એમિનો એસિડ, ધ્યાન વધારી શકે છે અને ચિંતાતે શરીરને આરામ આપવા જેવા કાર્યો ધરાવે છે.

કેફીન થેનાઇન અને થેનાઇન ધરાવતી ચાનું સેવન પ્રથમ 1-2 કલાકમાં સતર્કતા અને ધ્યાન વધારે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે ચાના પોલિફીનોલને વપરાશ પછી શાંત અસર થાય છે.

ઉલોંગ ચા આ વિષય પરના અધ્યયનમાં, તે નિર્ધારિત કરવામાં આવ્યું છે કે જેઓ નિયમિતપણે સેવન કરે છે તેમના મગજના કાર્યોમાં બગાડની સંભાવના 64% ઓછી છે.

આ અસર કાળા અને ખાસ કરીને નોંધપાત્ર છે ઉલોંગ ચાજેઓ તેનું એકસાથે સેવન કરે છે તેમાં તે વધુ મજબૂત છે. અન્ય અભ્યાસમાં, લીલો, કાળો અથવા ઉલોંગ ચાએવું નક્કી કરવામાં આવ્યું છે કે જેઓ નિયમિતપણે આલ્કોહોલનું સેવન કરે છે તેમની સમજશક્તિ, મેમરી અને માહિતી પ્રક્રિયાની ઝડપમાં વધારો થાય છે.

બધા કામ થઈ ગયા ઉલોંગ ચાજો કે તે સમર્થન કરતું નથી કે ઋષિ મગજના કાર્યોમાં સુધારો કરે છે, તે કોઈ નકારાત્મક અસરોનું કારણ હોવાનું જોવામાં આવ્યું નથી.

અમુક પ્રકારના કેન્સર સામે રક્ષણ પૂરું પાડે છે

વૈજ્ઞાનિકો કાળા, લીલા અને ઉલોંગ ચાતેમનું માનવું છે કે તેમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ સેલ મ્યુટેશનને રોકવામાં મદદ કરે છે જે કેન્સર તરફ દોરી શકે છે.

ચામાં રહેલા પોલિફીનોલ્સ કેન્સરગ્રસ્ત કોષોના વિભાજનના દરને ઘટાડે છે. જે લોકો નિયમિતપણે ચા પીતા હોય છે તેમને મોઢાના કેન્સર થવાનું જોખમ 15% ઓછું હોય છે.

અન્ય મૂલ્યાંકનમાં, ફેફસાં, અન્નનળી, સ્વાદુપિંડ, યકૃત અને કોલોરેક્ટલ કેન્સરમાં સમાન અસરો જોવા મળે છે.

જો કે, મોટાભાગના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે સ્તન, અંડાશય અને મૂત્રાશયના કેન્સર પર ચાની કોઈ અસર થતી નથી.

આ ક્ષેત્રના મોટા ભાગના સંશોધનોએ લીલી અને કાળી ચાની અસરો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું છે. ઉલોંગ ચા તે લીલી અને કાળી ચાની વચ્ચે ક્યાંક હોવાથી, સમાન અસરોની અપેક્ષા રાખી શકાય છે. આ કારણ થી ઉલોંગ ચા પર વધુ સંશોધનની જરૂર છે

દાંત અને હાડકાની મજબૂતાઈ વધારે છે

ઉલોંગ ચાતેમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ દાંત અને હાડકાંને મજબૂત રાખવામાં મદદ કરે છે.

એક અભ્યાસમાં, કાળો, લીલો અથવા ઉલોંગ ચા તે નિર્ધારિત કરવામાં આવ્યું છે કે જે લોકો પીવે છે તેમની અસ્થિ અને ખનિજ ઘનતા 2% વધારે છે.

તાજેતરના અભ્યાસો ઉલોંગ ચાએવું પણ નોંધવામાં આવ્યું છે કે હાડકાના ખનિજની ઘનતામાં હાડકાની ખનિજ ઘનતાનું હકારાત્મક યોગદાન છે. ઉચ્ચ બોન મિનરલ ડેન્સિટી ફ્રેક્ચરનું જોખમ ઘટાડે છે. આ સાથે ઉલોંગ ચા અને અસ્થિભંગ વચ્ચેનો સીધો સંબંધ હજુ સુધી શોધાયો નથી.

તપાસ ઓલોંગ ચા પીવીજાણવા મળ્યું કે તે ડેન્ટલ પ્લેક ઘટાડે છે. ઉલોંગ ચા એક સમૃદ્ધ ઘટક જે દાંતના દંતવલ્કને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. ફ્લોરાઈડ સ્ત્રોત છે.

બળતરા સામે લડે છે

ઉલોંગ ચાતેમાં રહેલા પોલિફીનોલ્સ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને બળતરા અને અન્ય બળતરા પરિસ્થિતિઓ જેમ કે સંધિવા સામે પણ રક્ષણ આપે છે.

તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો માટે જવાબદાર ઉલોંગ ચાEGCG માં અન્ય ફ્લેવોનોઈડ (એપીગાલોકેટેચિન ગેલેટ). તે મુક્ત રેડિકલ સામે લડે છે જે બળતરાનું કારણ બને છે અને બંધાયેલ ધમનીઓ અને કેન્સર જેવા સંબંધિત રોગોને પણ અટકાવે છે.

ઓલોંગ ચા ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે

ઉલોંગ ચાઅભ્યાસો અનુસાર, તેમાં રહેલા એન્ટિ-એલર્જેનિક એન્ટીઑકિસડન્ટો ખરજવું દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. છ મહિના માટે દિવસમાં ત્રણ વખત ઓલોંગ ચા પીવી ઉપયોગી પરિણામો આપે છે.

ઉલોંગ ચા કારણ કે તે મુક્ત રેડિકલ, ખરજવું અથવા એટોપિક ત્વચાકોપએલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓને દબાવી દે છે જે ઇ. ચામાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પણ ત્વચાને તેજસ્વી અને યુવાન બનાવે છે.

ઉલોંગ ચાતેમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટો ખીલ, ડાઘ, કરચલીઓ અને વૃદ્ધત્વના અન્ય ચિહ્નો (જેમ કે ઉંમરના ફોલ્લીઓ) ની સારવારમાં પણ મદદ કરે છે. તમે ટી બેગને પાણીમાં પલાળી શકો છો અને તેનો ઉપયોગ સવારે સૌથી પહેલા તમારા ચહેરાને સાફ કરવા માટે કરી શકો છો.

પાચનમાં મદદ કરે છે

કેટલાક સંસાધનો ઉલોંગ ચાતે જણાવે છે કે ચા (અને સામાન્ય રીતે ચા) પાચનતંત્રને આરામ આપી શકે છે. તે ઝેરના ઉત્સર્જનમાં પણ સુધારો કરે છે.

ઓલોંગ ચા વાળ માટે ફાયદાકારક છે

કેટલાક નિષ્ણાતો ઉલોંગ ચા વપરાશ વાળ ખરવાજણાવે છે કે તે અટકાવી શકે છે ચા વડે વાળ ધોવાથી વાળ ખરતા અટકાવી શકાય છે. ઉલોંગ ચા તે વાળને નરમ બનાવી શકે છે અને તેને ચમકદાર બનાવી શકે છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિ આપે છે

આ લાભ સેલ્યુલર નુકસાનને અટકાવે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિનું નિર્માણ કરે છે. ઉલોંગ ચામાં ફલેવોનોઈડ્સને આભારી હોવા જોઈએ ચા શરીરમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ પ્રોટીનનું ઉત્પાદન વધારે છે જે ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.

ઉપરાંત, કેટલાક સંસાધનો ઉલોંગ ચાશરીરમાં મહત્વપૂર્ણ ખનિજોની જાળવણીને ટેકો આપતા ઘટકો હોવાનો દાવો કરે છે.

ખરજવું ઘટાડવામાં મદદ કરે છે

ચામાં રહેલા પોલિફીનોલ્સ ખરજવું દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. એક અભ્યાસમાં, ગંભીર ખરજવું ધરાવતા 118 દર્દીઓમાં દરરોજ 1 લિટર. ઉલોંગ ચા તેમને પીવા અને તેમની સામાન્ય સારવાર ચાલુ રાખવા માટે કહેવામાં આવ્યું હતું.

ખરજવું લક્ષણો અભ્યાસના 1-2 અઠવાડિયામાં ટૂંકા સમયમાં સુધારો દર્શાવે છે. સંયુક્ત ઉપચારના 1 મહિના પછી 63% દર્દીઓમાં સુધારો જોવા મળ્યો હતો.

તદુપરાંત, નીચેના સમયગાળામાં સુધારો ચાલુ રહ્યો અને એવું જોવામાં આવ્યું કે 5% દર્દીઓમાં 54 મહિના પછી સુધારો થતો રહ્યો.

તમે દરરોજ કેટલી ઓલોંગ ચા પી શકો છો?

કેફીન સામગ્રીને કારણે 2 કપથી વધુ નહીં ઉલોંગ ચાકરતાં વધી ન જાય તેની કાળજી લેવી જોઈએ ખરજવુંના કિસ્સામાં, 3 ચશ્મા પૂરતા છે.

ઓલોંગ ચાનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?

ઉલોંગ ચારેડવા માટે 200 મિલીલીટર પાણી દીઠ 3 ગ્રામ ચા પાવડરનો ઉપયોગ કરો. તેને 5 થી 10 મિનિટ સુધી રહેવા દો. લગભગ 3 મિનિટ (ઉકળતા વગર) 90°C પર પાણીમાં નાખવાથી મોટાભાગના એન્ટીઑકિસડન્ટો જળવાઈ રહે છે.

હવે ઉલોંગ ચા ચાલો એક નજર કરીએ વિવિધ વાનગીઓ જેની સાથે તૈયાર કરી શકાય છે

ઓલોંગ લેમોનેડ

સામગ્રી

• 6 ગ્લાસ પાણી
• ઓલોંગ ચાની 6 બેગ
• ¼ કપ તાજા સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ

તૈયારી

- ટી બેગને લગભગ 5 મિનિટ સુધી ગરમ પાણીમાં પલાળી રાખો.

- પછી બેગને કાઢી લો અને તેમાં લીંબુનો રસ ઉમેરો.

- રેફ્રિજરેટરમાં ચાને 2 થી 3 કલાક માટે ઠંડી કરો અને ઉપર બરફના ટુકડા સાથે સર્વ કરો.

પીચ ઓલોંગ ચા

સામગ્રી

• 6 ગ્લાસ પાણી
• ઓલોંગ ચાની 4 બેગ
• 2 છોલેલા અને સમારેલા પાકેલા આલૂ

તૈયારી

- ટી બેગને ગરમ પાણીમાં 5 મિનિટ માટે પલાળી રાખો. બેગ દૂર કરો અને ચાને લગભગ 1-2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટ કરો.

- જ્યાં સુધી તમને સ્મૂધ પ્યુરી ન મળે ત્યાં સુધી પીચને મેશ કરો. આને ઠંડી કરેલી ચામાં ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.

- બરફના ટુકડા સાથે સર્વ કરો.

શું ઓલોંગ ચા તમને નબળા બનાવે છે?

ઉલોંગ ચાતેમાં રહેલા પોલિફીનોલ્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ મેટાબોલિઝમ અને ફેટ બર્ન કરવાની ક્ષમતા વધારીને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

એક અભ્યાસમાં, 6 ચીની મેદસ્વી લોકોને 4 અઠવાડિયા માટે દિવસમાં 102 વખત 2 ગ્રામ આપવામાં આવ્યું હતું. ઉલોંગ ચા અને શરીરની ચરબીની ટકાવારી માપવામાં આવી હતી. આ સમયગાળા દરમિયાન તેઓએ નોંધપાત્ર વજન ઘટાડ્યું (1-3 કિગ્રા) અને કમરનો વિસ્તાર પણ પાતળો થયો.

અન્ય રન, સંપૂર્ણપણે ઉકાળવામાં ઉલોંગ ચાઉર્જાનો વપરાશ અને ચરબીનું ઓક્સિડેશન વધતું હોવાનું બહાર આવ્યું છે. મેટાબોલિક રેટ પણ 24 કલાકમાં 3-7.2% વધ્યો.

ઓલોંગ ટી સ્લિમિંગ

- ઉલોંગ ચાસ્થૂળતા વિરોધી પદ્ધતિ EGCG અને theaflavins ને કારણે છે. તે ઊર્જા સંતુલનનું નિયમન કરે છે અને કાર્બોહાઇડ્રેટ અને લિપિડ ચયાપચયને જાળવે છે, જે એન્ઝાઇમેટિક લિપિડ ઓક્સિડેશનની સુવિધા આપે છે.

- ટી કેટેચીન્સ ફેટી એસિડ સિન્થેઝ એન્ઝાઇમ (ફેટી એસિડ સંશ્લેષણ માટે જવાબદાર એન્ઝાઇમ કોમ્પ્લેક્સ) ને ડાઉન-રેગ્યુલેટ કરીને લિપોજેનેસિસને પણ દબાવી દે છે.

- તે ચયાપચયને 10% વધારી શકે છે, પેટ અને ઉપલા હાથની ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે. ઉલોંગ ચાકેફીન અને એપિગાલોકેટેચીન (EGCG) ધરાવે છે, જે બંને ચરબીના ઓક્સિડેશનને વેગ આપવા માટે એકસાથે કામ કરે છે. 

- ઉલોંગ ચાઅન્ય સ્થૂળતા વિરોધી પદ્ધતિ પાચન એન્ઝાઇમ અવરોધ છે. ચામાં રહેલા પોલિફીનોલ્સ ઘણા પાચન ઉત્સેચકોને દબાવી દે છે જે આંતરડામાં શર્કરા અને ચરબીના શોષણ દરને ઘટાડે છે, જેનાથી ભૂખની પીડાને નિયંત્રિત કરે છે.

- ઉલોંગ ચાયકૃતમાં રહેલા પોલિફેનોલ્સ શોર્ટ-ચેન ફેટી એસિડ્સ (SCFAs) ઉત્પન્ન કરવા માટે આંતરડામાં અપાચિત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પર કાર્ય કરે છે, જે યકૃતમાં ઉતરે છે અને બાયોકેમિકલ એન્ઝાઇમેટિક પ્રતિક્રિયાઓનું નિયમન કરે છે. આ ફેટી એસિડ ઓક્સિડેશન તરફ દોરી જાય છે.

- પોલિફીનોલ્સની બીજી સંભવિત પદ્ધતિ, આંતરડાના માઇક્રોબાયોટાતેને બદલવાનો છે. આપણા આંતરડામાં કરોડો બેક્ટેરિયા હોય છે જે પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે. ઉલોંગ ચાતેમાં રહેલા પોલિફીનોલ્સ સમગ્ર આંતરડામાં શોષણ કરતાં વધી જાય છે અને માઇક્રોબાયોટા સાથે પ્રતિક્રિયા કરીને ટૂંકા બાયોએક્ટિવ મેટાબોલિટ બનાવે છે જે પાચનમાં સુધારો કરે છે અને વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે.

વજન ઘટાડવા માટે ઓલોંગ ચા કેવી રીતે તૈયાર કરવી?

વજન ઘટાડવામાં તમને કેવી રીતે મદદ કરવી તે અહીં છે ઉલોંગ ચા તૈયારી કરવાની કેટલીક રીતો...

ઓલોંગ ટી બેગ

સામગ્રી

• 1 ઓલોંગ ટી બેગ
• 1 ગ્લાસ પાણી

ની તૈયારી

- એક ગ્લાસ પાણી ઉકાળો અને તેને ગ્લાસમાં નાખો.

- ઓલોંગ ટી બેગ ઉમેરો અને તેને 5-7 મિનિટ માટે રહેવા દો.

- પીતા પહેલા ટી બેગ કાઢી નાખો.

ઓલોંગ ટી લીફ

સામગ્રી

• 1 ચમચી ઓલોંગ ચાના પાંદડા
• 1 ગ્લાસ પાણી

ની તૈયારી

- એક ગ્લાસ પાણી ઉકાળો.

- ઓલોંગ ચાના પાંદડા ઉમેરો અને ઢાંકી દો. તેને 5 મિનિટ ઉકાળવા દો.

- ચા પીતા પહેલા તેને એક ગ્લાસમાં ગાળી લો.

ઓલોંગ ટી પાવડર

સામગ્રી

• 1 ચમચી ઓલોંગ ચા પાવડર
• 1 ગ્લાસ પાણી

ની તૈયારી

- એક ગ્લાસ પાણી ઉકાળો. એક ગ્લાસમાં ઉકળતા પાણી રેડવું.

- ઓલોંગ ચા પાવડર ઉમેરો અને 2-3 મિનિટ માટે રેડવું.

- પીતા પહેલા ચાને ગાળી લો.

ઓલોંગ ચા અને લીંબુનો રસ

સામગ્રી

• 1 ચમચી ઓલોંગ ચાના પાંદડા
• 1 ગ્લાસ પાણી
• 1 ચમચી લીંબુનો રસ

ની તૈયારી

- એક કપ ગરમ પાણીમાં ઓલોંગ ચાના પાંદડા ઉમેરો.

- તેને 5-7 મિનિટ ઉકાળવા દો.

- ચાને ગાળીને તેમાં લીંબુનો રસ નાખો.

ઓલોંગ અને ગ્રીન ટી

સામગ્રી

• 1 ચમચી ઓલોંગ ચા
• ગ્રીન ટીના 1 ચમચી
• 1 ગ્લાસ પાણી

ની તૈયારી

- એક ગ્લાસ પાણી ઉકાળો.

- ઓલોંગ ટી અને ગ્રીન ટી ઉમેરો.

- 5 મિનિટ માટે રેડવું. પીતા પહેલા તાણ.

ઓલોંગ ચા અને તજ

સામગ્રી

• 1 ઓલોંગ ટી બેગ
• સિલોન તજની લાકડી
• 1 ગ્લાસ પાણી

ની તૈયારી

- તજની સ્ટીકને એક ગ્લાસ પાણીમાં આખી રાત પલાળી રાખો.

- સવારે તજની લાકડી વડે પાણી ઉકાળો.

- પાણીનું સ્તર અડધું ઓછું થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.

- સ્ટોવમાંથી દૂર કરો અને ઓલોંગ ટી બેગ ઉમેરો.

- તેને 2-3 મિનિટ ઉકાળવા દો.

- પીતા પહેલા તજની સ્ટીક અને ટી બેગ કાઢી લો.

વજન ઘટાડવા માટે ઓલોંગ ચા ક્યારે પીવી?

- તેને સવારના નાસ્તામાં પી શકાય છે.

- લંચ અથવા ડિનરના 30 મિનિટ પહેલા તેનું સેવન કરી શકાય છે.

- તેને સાંજના નાસ્તા સાથે પી શકાય છે.

ઓલોંગ ચાના નુકસાન શું છે?

ઉલોંગ ચા તે સદીઓથી પીવામાં આવે છે અને સામાન્ય રીતે સલામત માનવામાં આવે છે.

આ ચામાં કેફીન હોય છે. કેફીન, ચિંતા, માથાનો દુખાવો, અનિદ્રાઅનિયમિત ધબકારા અને ક્યારેક હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું કારણ બની શકે છે. દરરોજ 400 મિલિગ્રામ કેફીનનું સેવન સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે. 

ઘણા બધા પોલિફીનોલ એન્ટીઑકિસડન્ટોના સેવનથી તેઓ પ્રો-ઑક્સિડન્ટ્સ તરીકે કાર્ય કરી શકે છે; આ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારું નથી.

ચામાં રહેલ ફ્લેવોનોઈડ આયર્ન સાથેના છોડના ખોરાક સાથે જોડાય છે, જે પાચનતંત્રમાં શોષણ 15-67% ઘટાડે છે. આયર્નનું પ્રમાણ ઓછું હોય તેવા લોકોએ ભોજન સાથે પીવું જોઈએ નહીં અને આયર્નનું શોષણ વધારવામાં મદદ કરવા માટે વિટામિન સી સમૃદ્ધ ખોરાક લેવો જોઈએ.

પરિણામે;

ઉલોંગ ચા કાળી અને લીલી ચા વિશેની માહિતી એટલી જાણીતી ન હોવા છતાં, તે સમાન સ્વાસ્થ્ય લાભો હોવાનું માનવામાં આવે છે. તે હૃદય, મગજ, હાડકાં અને દાંતના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.

વધુમાં, તે ચયાપચયને વેગ આપે છે, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ ઘટાડે છે અને અમુક પ્રકારના કેન્સર સામે રક્ષણ આપે છે.