સેલેનિયમ શું છે, તે શું છે, તે શું છે? ફાયદા અને નુકસાન

સેલેનિયમ તે શરીરના સ્વાસ્થ્ય માટે એક મહત્વપૂર્ણ ખનિજ છે અને આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તેમાંથી મેળવવો જોઈએ.

તે માત્ર થોડી માત્રામાં જ જરૂરી છે પરંતુ શરીરમાં અમુક પ્રક્રિયાઓ જેમ કે ચયાપચય અને થાઇરોઇડ કાર્યમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

લેખમાં "સેલેનિયમ શરીરમાં શું કરે છે", "સેલેનિયમના ફાયદા અને નુકસાન શું છે", "વાળ અને ત્વચા માટે સેલેનિયમના ફાયદા શું છે", "સેલેનિયમની ઉણપ શું છે", "સેલેનિયમની ઉણપથી કયા રોગો થાય છે", "શું સેલેનિયમની આડઅસર છે, સેલેનિયમના ગુણધર્મો શું છે"તમને તમારા પ્રશ્નોના જવાબો મળશે.

સેલેનિયમના ફાયદા શું છે?

શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે

એન્ટીઑકિસડન્ટો એવા સંયોજનો છે જે ખોરાકમાં જોવા મળે છે જે મુક્ત રેડિકલને કારણે કોષોને થતા નુકસાનને અટકાવે છે. મુક્ત રેડિકલ એ પ્રક્રિયાઓના સામાન્ય ઉપ-ઉત્પાદનો છે જે આપણા શરીરમાં દૈનિક ધોરણે થાય છે.

તેઓને ખરાબ ગણવામાં આવે છે, પરંતુ ફ્રી રેડિકલ વાસ્તવમાં સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે. તેઓ શરીરને રોગથી બચાવવા સહિત મહત્વપૂર્ણ કાર્યો કરે છે.

જો કે, ધૂમ્રપાન, આલ્કોહોલનો ઉપયોગ અને તાણ જેવી પરિસ્થિતિઓ મુક્ત રેડિકલની વધુ માત્રા પેદા કરી શકે છે. આ ઓક્સિડેટીવ તણાવ તરફ દોરી જાય છે, જે તંદુરસ્ત કોષોને નુકસાન પહોંચાડે છે.

ઓક્સિડેટીવ તણાવ અકાળે વૃદ્ધત્વ અને સ્ટ્રોકના વધતા જોખમ તેમજ હૃદય રોગ, અલ્ઝાઈમર રોગ અને કેન્સર જેવા ક્રોનિક રોગો સાથે સંકળાયેલું છે.

સેલેનિયમ એન્ટીઑકિસડન્ટો જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટો મુક્ત રેડિકલની સંખ્યાને નિયંત્રણમાં રાખીને ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

તે વધારાના મુક્ત રેડિકલને તટસ્થ કરીને અને ઓક્સિડેટીવ તાણને કારણે થતા નુકસાનથી કોષોનું રક્ષણ કરીને કામ કરે છે.

કેટલાક કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે

સેલેનિયમશરીરમાં ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડવા ઉપરાંત, તે ચોક્કસ કેન્સરના જોખમને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.

તે, સેલેનિયમતે ડીએનએ નુકસાન અને ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડવા, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા અને કેન્સરના કોષોનો નાશ કરવાની ક્ષમતાને આભારી છે.

આ અસર માત્ર ખોરાક દ્વારા લેવામાં આવતા સેલેનિયમ સાથે સંબંધિત છે, જ્યારે પૂરક તરીકે લેવામાં આવે ત્યારે સમાન અસર જોવા મળતી નથી. જો કે, કેટલાક અભ્યાસ સેલેનિયમ સપ્લિમેન્ટ્સ લેવુંસૂચવે છે કે તે રેડિયેશન થેરાપીમાંથી પસાર થતા લોકોમાં આડઅસરો ઘટાડી શકે છે.

ઉદાહરણ તરીકે, એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે મૌખિક સેલેનિયમ સપ્લિમેન્ટ્સ સર્વાઇકલ અને ગર્ભાશય કેન્સર ધરાવતી સ્ત્રીઓમાં જીવનની એકંદર ગુણવત્તા અને રેડિયેશન-પ્રેરિત ઝાડા ઘટાડે છે.

હૃદય રોગ સામે રક્ષણ આપે છે

શરીરમાં સેલેનિયમ લોહીનું નીચું સ્તર કોરોનરી ધમની બિમારીના વધતા જોખમ સાથે સંકળાયેલું છે, સેલેનિયમ સમૃદ્ધ ખોરાકહૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.

25 નિરીક્ષણ અભ્યાસોના વિશ્લેષણમાં, રક્ત સેલેનિયમ કોરોનરી ધમની બિમારીના સ્તરમાં 50% વધારો કોરોનરી ધમની બિમારીમાં 24% ઘટાડા સાથે સંકળાયેલ હતો.

સેલેનિયમ તે શરીરમાં બળતરાના માર્કર્સને પણ ઘટાડે છે, જે હૃદય રોગ માટેના મુખ્ય જોખમી પરિબળોમાંનું એક છે.

ઉદાહરણ તરીકે, કોરોનરી હ્રદય રોગ ધરાવતા 433.000 થી વધુ લોકોને સંડોવતા 16 નિયંત્રિત અભ્યાસોની સમીક્ષા, સેલેનિયમ ગોળી દર્શાવે છે કે દવા લેવાથી CRP ના સ્તરમાં ઘટાડો થાય છે, જે એક બળતરા માર્કર છે.

વધુમાં, તે ગ્લુટાથિઓન પેરોક્સિડેઝના સ્તરમાં વધારો કરે છે, જે એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે.

તે, સેલેનિયમએવું દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે લોટ શરીરમાં બળતરા અને ઓક્સિડેટીવ તણાવને ઘટાડીને હાર્ટ એટેકનું જોખમ ઘટાડે છે. ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને બળતરા એથરોસ્ક્લેરોસિસ અથવા ધમનીઓમાં પ્લેક બિલ્ડઅપ સાથે જોડાયેલા છે.

તે એથરોસ્ક્લેરોસિસ, સ્ટ્રોક, હાર્ટ એટેક અને કોરોનરી ધમની બિમારી જેવી ખતરનાક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે.

સેલેનિયમ સમૃદ્ધ ખોરાક ખાવુંઓક્સિડેટીવ તણાવ અને બળતરાના સ્તરને ઘટાડવા માટે તે એક ઉત્તમ રીત છે.

માનસિક પતન અટકાવવામાં મદદ કરે છે

અલ્ઝાઇમર રોગતે એક વિનાશક સ્થિતિ છે જે યાદશક્તિમાં ઘટાડો કરે છે અને વિચારો અને વર્તનને નકારાત્મક અસર કરે છે. અલ્ઝાઈમર રોગ ધરાવતા લોકોની સંખ્યા દિવસેને દિવસે વધી રહી છે. તેથી, આ ડીજનરેટિવ રોગને રોકવા માટેના માર્ગો શોધવા માટે અભ્યાસ પૂર્ણ ગતિએ ચાલુ રહે છે.

ઓક્સિડેટીવ તણાવ ન્યુરોલોજીકલ રોગો જેમ કે પાર્કિન્સન, મલ્ટીપલ સ્ક્લેરોસિસ અને અલ્ઝાઈમર રોગની શરૂઆત અને પ્રગતિ બંનેમાં ફાળો આપે છે તેવું માનવામાં આવે છે.

ઘણા અભ્યાસો દર્શાવે છે કે અલ્ઝાઈમર રોગના દર્દીઓનું લોહી ઓછું હોય છે સેલેનિયમ તેને સમજાયું કે તેની પાસે એક સ્તર છે.

વધુમાં, કેટલાક અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે ખોરાક અને પૂરક ખોરાકમાંથી આહારનું સેવન સેલેનિયમ તે દર્શાવે છે કે તે અલ્ઝાઈમરના દર્દીઓમાં યાદશક્તિ સુધારી શકે છે.

હળવી જ્ઞાનાત્મક ક્ષતિ ધરાવતા દર્દીઓમાં નાનો અભ્યાસ સેલેનિયમ જાણવા મળ્યું છે કે પોષક તત્વોથી ભરપૂર બ્રાઝિલ અખરોટનો પૂરક વપરાશ મૌખિક પ્રવાહ અને અન્ય માનસિક કાર્યોમાં સુધારો કરે છે.

તદુપરાંત, ભૂમધ્ય આહારમાં અલ્ઝાઈમર રોગ થવાનું જોખમ ઓછું છે, જ્યાં સીફૂડ અને બદામ જેવા ઉચ્ચ સેલેનિયમ ખોરાક પુષ્કળ પ્રમાણમાં લેવામાં આવે છે.

થાઇરોઇડ આરોગ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ

સેલેનિયમ થાઇરોઇડ ગ્રંથિની યોગ્ય કામગીરી માટે તે મહત્વપૂર્ણ છે. થાઇરોઇડ પેશી માનવ શરીરમાં અન્ય કોઈપણ અવયવો કરતાં વધુ પ્રમાણમાં ધરાવે છે. સેલેનિયમ તે સમાવે છે.

આ શક્તિશાળી ખનિજ થાઇરોઇડને ઓક્સિડેટીવ નુકસાન સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે અને થાઇરોઇડ હોર્મોન્સના ઉત્પાદનમાં પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

તંદુરસ્ત થાઇરોઇડ ગ્રંથિ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે ચયાપચયને નિયંત્રિત કરે છે અને શરીરની વૃદ્ધિ અને વિકાસને નિયંત્રિત કરે છે.

સેલેનિયમની ઉણપએવી સ્થિતિ જેમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ થાઇરોઇડ ગ્રંથિ પર હુમલો કરે છે હાઇપોથાઇરોડિઝમ હાશિમોટોની થાઇરોઇડિટિસ જેવી થાઇરોઇડની સ્થિતિને ઉત્તેજિત કરે છે.

6,000 થી વધુ લોકોનો નિરીક્ષણ અભ્યાસ, નીચા સેલેનિયમ સ્તરજાણવા મળ્યું કે થાઇરોઇડાઇટિસ ઓટોઇમ્યુન થાઇરોઇડિટિસ અને હાઇપોથાઇરોડિઝમના જોખમ સાથે સંકળાયેલ છે.

ઉપરાંત, કેટલાક અભ્યાસ સેલેનિયમ પૂરકએ પણ દર્શાવ્યું છે કે તે એવા લોકોને ફાયદો પહોંચાડી શકે છે જેમને હાશિમોટો રોગ હોવાનું નિદાન થયું છે.

એક સંકલન, સેલેનિયમ પૂરકતેણે જોયું કે તેને ત્રણ મહિના સુધી લેવાથી થાઇરોઇડ એન્ટિબોડીઝ ઓછી થઈ. તેનાથી હાશિમોટો રોગવાળા દર્દીઓમાં મૂડ અને સામાન્ય સુખાકારી પણ સુધરી છે.

પ્રતિરક્ષા મજબૂત કરે છે

રોગપ્રતિકારક શક્તિ સંભવિત જોખમોને શોધીને અને તેનો સામનો કરીને શરીરને સ્વસ્થ રાખે છે. આમાં બેક્ટેરિયા, વાયરસ અને પરોપજીવીઓનો સમાવેશ થાય છે.

સેલેનિયમ, રોગપ્રતિકારક તંત્રનું આરોગ્યમાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે આ એન્ટીઑકિસડન્ટ બળતરા ઘટાડે છે અને શરીરના ઓક્સિડેટીવ તણાવને ઘટાડીને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે.

અભ્યાસો દર્શાવે છે કે રક્ત સ્તર સેલેનિયમ તે રોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવ વધારવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યું છે.

બીજી બાજુ, સેલેનિયમની ઉણપએવું જણાવવામાં આવ્યું છે કે તે રોગપ્રતિકારક કોષોને પ્રતિકૂળ અસર કરે છે અને તે ધીમી રોગપ્રતિકારક પ્રતિક્રિયા પેદા કરે છે.

એરિકા, સેલેનિયમ પૂરક ઈન્ફલ્યુએન્ઝા, ક્ષય રોગ અને હેપેટાઇટિસ સીના દર્દીઓમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે.

દમના લક્ષણોમાં ઘટાડો

અસ્થમા એ એક દીર્ઘકાલીન રોગ છે જે ફેફસાંની અંદર અને બહાર હવા વહન કરતી વાયુમાર્ગોને અસર કરે છે.

અસ્થમાના દર્દીઓમાં, શ્વાસનળીમાં સોજો આવે છે અને સાંકડી થવા લાગે છે, જેના કારણે ઘરઘર, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, છાતીમાં જકડવું અને ઉધરસ જેવા લક્ષણો જોવા મળે છે.

અસ્થમા શરીરમાં ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને બળતરાના વધતા સ્તર સાથે સંકળાયેલ છે. સેલેનિયમશરીરમાં બળતરા ઘટાડવા માટે લોટની ક્ષમતાને લીધે, કેટલાક અભ્યાસો સૂચવે છે કે આ ખનિજ અસ્થમા-સંબંધિત લક્ષણોને ઘટાડવામાં અસરકારક હોઈ શકે છે.

અભ્યાસો દર્શાવે છે કે અસ્થમા ધરાવતા લોકોમાં લોહીનું સ્તર ઓછું હોય છે સેલેનિયમ જણાવે છે કે તે અસ્તિત્વમાં છે.

એક અભ્યાસમાં લોહીનું પ્રમાણ વધુ જોવા મળ્યું સેલેનિયમ દર્શાવે છે કે નિમ્ન-સ્તરના ફેફસાના કાર્યવાળા અસ્થમાના દર્દીઓ નીચા સ્તરના દર્દીઓ કરતાં વધુ સારી રીતે ફેફસાંની કામગીરી ધરાવે છે.

સેલેનિયમ પૂરક તે અસ્થમા સંબંધિત લક્ષણોને ઘટાડવા માટે પણ ઉપયોગી છે.

ઉદાહરણ તરીકે, એક અભ્યાસ અસ્થમાના દર્દીઓને દરરોજ 200 mcg આપે છે. સેલેનિયમ તેઓએ જોયું કે કોર્ટીકોસ્ટેરોઇડ દવાઓનો ઉપયોગ તેમના લક્ષણોને નિયંત્રિત કરવા માટે કરવામાં આવે છે જ્યારે તેઓ તેમને આપે છે ત્યારે ઘટાડો થયો હતો.

સેલેનિયમ ધરાવતા ખોરાક

નીચેના ખોરાક સેલેનિયમના સૌથી સમૃદ્ધ આહાર સ્ત્રોત છે.

- ઓઇસ્ટર્સ

- બ્રાઝિલ નટ્સ

- હલીબુટ

- ટુના

- ઇંડા

- સારડીન્સ

- સૂર્યમુખીના બીજ

- મરઘી નો આગળ નો ભાગ

- તુર્કી

- કોટેજ ચીઝ

- શિયાટેક મશરૂમ

- બ્રાઉન રાઇસ 

- હરિકોટ બીન

- પાલક

- મસૂર

- કાજુ

- કેળા

છોડ આધારિત ખોરાકમાં સેલેનિયમ જથ્થોજમીનમાં જ્યાં તેઓ ઉગાડવામાં આવ્યા હતા સેલેનિયમ સામગ્રી માટે આધારે બદલાય છે.

ઉદાહરણ તરીકે, એક અભ્યાસ બ્રાઝીલ નટ્સમાં સેલેનિયમ દર્શાવે છે કે એકાગ્રતા પ્રદેશ પ્રમાણે બદલાય છે. એક પ્રદેશમાં એક જ બ્રાઝિલ અખરોટ ભલામણ કરેલ સેવનના 288% પ્રદાન કરે છે, જ્યારે અન્ય માત્ર 11% પ્રદાન કરે છે.

સેલેનિયમની માત્રા દરરોજ લેવી

પુખ્ત વયના લોકો માટે (પુરુષો અને સ્ત્રીઓ બંને), સેલેનિયમ માટે દૈનિક જરૂરિયાત તે 55 એમસીજી છે. તે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે દરરોજ 60 mcg અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ માટે 70 mcg છે. સેલેનિયમ માટે સહન કરી શકાય તેવી ઉપલી મર્યાદા 400 mcg પ્રતિ દિવસ છે. આનો વધુ પડતો ઉપયોગ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.

વધુ પડતા સેલેનિયમના સેવનના નુકસાન

સેલેનિયમ સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી હોવા છતાં, વધુ પડતું સેવન ખૂબ જ જોખમી છે. સેલેનિયમના ઉચ્ચ ડોઝનો વપરાશ ઝેરી અને જીવલેણ પણ હોઈ શકે છે.

સેલેનિયમ ઝેરી દુર્લભ હોવા છતાં, તે દરરોજ 55 mcg ની ભલામણ કરેલ માત્રાની નજીક જ ખાવું જોઈએ અને દરરોજ 400 mcg ની મહત્તમ સહન કરી શકાય તેવી ઉપલી મર્યાદાને ક્યારેય ઓળંગવી જોઈએ નહીં.

બ્રાઝિલ નટ્સમાં સેલેનિયમનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે હોય છે. વધુ પડતું સેવન કરવું સેલેનિયમ ઝેરીતે શું કારણ બની શકે છે.

જો કે, ઝેરી સેલેનિયમ ધરાવતા ખોરાક તેમાં પૂરક ખોરાક લેવાને બદલે તેનો ઉપયોગ કરવાનો સમાવેશ થાય છે.

સેલેનિયમની અતિશયતા અને ઝેરના લક્ષણો તે નીચે પ્રમાણે છે:

- વાળ ખરવા

- ચક્કર

- ઉબકા

ઉલટી

- ધ્રુજારી

- સ્નાયુઓમાં દુખાવો

ગંભીર કિસ્સાઓમાં, તીવ્ર સેલેનિયમ ઝેરી ગંભીર આંતરડા અને ન્યુરોલોજીકલ લક્ષણો, હૃદયરોગનો હુમલો, કિડની નિષ્ફળતા અને મૃત્યુનું કારણ બની શકે છે.

સેલેનિયમની ઉણપ શું છે?

સેલેનિયમની ઉણપશરીરમાં ખનિજોની અપૂરતી માત્રા સૂચવે છે. આ, સેલેનિયમ સમૃદ્ધ ખોરાક જમીનમાં જ્યાં તે ઉગાડવામાં આવ્યું હતું સેલેનિયમ ઘટાડો સ્તરને કારણે હોઈ શકે છે.

અપૂરતું સેલેનિયમ સ્વાગત સેલેનિયમ કેટલાક સંવેદનશીલ ઉત્સેચકોના કાર્યને બદલી શકે છે. આ ઉત્સેચકોમાં glutathione peroxidases, iodothyronine deiodinases અને selenoproteins નો સમાવેશ થાય છે.

સેલેનિયમની ઉણપ એવું જાણવા મળ્યું છે કે શારીરિક વિકલાંગ વ્યક્તિઓ શારીરિક તાણ માટે વધુ સંવેદનશીલ હોય છે.

સેલેનિયમની ઉણપના લક્ષણો શું છે?

સેલેનિયમની ઉણપ સ્નાયુઓની નબળાઇ, ચિંતાડિપ્રેસ્ડ મૂડ અને માનસિક મૂંઝવણ તરીકે પ્રગટ થાય છે. જો અવગણવામાં આવે તો આ લક્ષણો વધુ જટિલ આરોગ્ય જોખમો તરફ દોરી શકે છે.

કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સમસ્યાઓનું કારણ બને છે

સેલેનિયમની ઉણપકાર્ડિયોમાયોપેથી સાથે સંકળાયેલ છે, જે હૃદયના સ્નાયુની દીર્ઘકાલીન બિમારી છે. અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે તે કેશાન રોગનું કારણ બને છે, જે ચીનના કેશાન પ્રદેશમાં કાર્ડિયોમાયોપેથીનું સામાન્ય સ્વરૂપ છે. માઉસ અભ્યાસમાં સેલેનિયમ પૂરક કાર્ડિયોટોક્સિસિટીમાં ઘટાડો.

સેલેનિયમતે ઓક્સિડેટીવ તણાવ સામે લડવા માટે જાણીતું છે. તેની ઉણપ સંભવિત રીતે ઓક્સિડેટીવ તણાવમાં વધારો કરે છે અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પણ અસર થાય છે.

ઉંદરોમાં સેલેનિયમની ઉણપ મ્યોકાર્ડિયલ નુકસાનમાં વધારો. 

ખનિજની ઉણપ લિપિડ પેરોક્સિડેશન (લિપિડનું વિરામ) પણ કરી શકે છે. આનાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું સ્તર અને પ્લેટલેટ એકત્રીકરણ થાય છે, જેનાથી હૃદય રોગનું જોખમ વધે છે. 

અંતઃસ્ત્રાવી પ્રણાલીને અસર કરે છે

અંતઃસ્ત્રાવી પ્રણાલી હોર્મોન્સનું નિયમન કરે છે જે વૃદ્ધિ, વિકાસ અને ચયાપચયને ટેકો આપે છે. તેમાં થાઇરોઇડ, કફોત્પાદક અને મૂત્રપિંડ પાસેની ગ્રંથીઓ, સ્વાદુપિંડ, અંડકોષ (પુરુષ) અને અંડાશય (સ્ત્રી) નો સમાવેશ થાય છે.

થાઇરોઇડ, માનવ શરીરના તમામ અવયવોમાં મહત્તમ સેલેનિયમ એકાગ્રતાનો સમાવેશ થાય છે. સેલેનિયમ આયોડોથાયરોનિન ડીયોડીનેસીસ, જે થાઈરોઈડ હોર્મોન સાથે સંકળાયેલ ઉત્સેચકો છે, થાઈરોઈડ હોર્મોન ચયાપચયને ટેકો આપે છે. સેલેનિયમની ઉણપ આ પ્રક્રિયાને અવરોધી શકે છે.

સેલેનિયમતે 30 થી વધુ વિવિધ સેલેનોપ્રોટીન્સના કાર્યને નિયંત્રિત કરે છે, જે તમામ અંતઃસ્ત્રાવી પ્રણાલી પર બહુવિધ ક્રિયાઓ કરે છે. આ સેલેનોપ્રોટીન એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે અને સિસ્ટમમાં કોષના કાર્યને બદલે છે.

મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે

સેલેનિયમની ઉણપ મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ રોગોનું કારણ બની શકે છે. તેમાંથી એક કાશીન-બેક રોગ છે, જે હાડકાં, કોમલાસ્થિ અને સાંધાઓની વિકૃતિ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. આ સાંધાને પહોળા કરવા તરફ દોરી જાય છે અને ચળવળને પ્રતિબંધિત કરે છે.

સેલેનિયમ અને સંબંધિત સેલેનોપ્રોટીન સ્નાયુ કાર્યમાં ભૂમિકા ધરાવે છે. પશુઓ અને મનુષ્ય બંનેમાં સેલેનિયમની ઉણપએવું જોવામાં આવ્યું છે કે તે વિવિધ સ્નાયુ રોગોનું કારણ બને છે.

નર્વસ સિસ્ટમના સ્વાસ્થ્યને અસર કરે છે

સેલેનિયમની ઉણપડિપ્રેસિવ મૂડ અને આક્રમક વર્તનનું કારણ હોવાનું જણાયું છે. ઉણપ કેટલાક ચેતાપ્રેષકોના ટર્નઓવર દરને અસર કરી શકે છે.

સેલેનિયમ ગ્લુટાથિઓન પેરોક્સિડેસિસ મુખ્યત્વે મગજમાં જોવા મળે છે. આ ઉત્સેચકો પ્રતિક્રિયાશીલ ઓક્સિજનની પ્રજાતિઓને ઘટાડે છે જે મગજના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. સેલેનિયમની ઉણપ આ ફાયદાકારક પ્રક્રિયાને અવરોધે છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિને નુકસાન પહોંચાડે છે

અહેવાલો સેલેનિયમની ઉણપનબળી પ્રતિરક્ષા સાથે સંકળાયેલ છે. આ ખનિજની ઉણપ રોગપ્રતિકારક શક્તિને નબળી બનાવી શકે છે.

સેલેનિયમની ઉણપરોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવને નબળી પાડે છે અને ચેપનું જોખમ વધારે છે. ઉણપ પણ રોગપ્રતિકારક કોષોની નિષ્ક્રિયતા તરફ દોરી શકે છે.

પ્રજનન તંત્રને અસર કરે છે

પુરુષોમાં સેલેનિયમ, ટેસ્ટોસ્ટેરોન બાયોસિન્થેસિસમાં ભૂમિકા ભજવે છે. ઉણપ પુરૂષ વંધ્યત્વનું કારણ બની શકે છે.

સ્ત્રીઓમાં પણ સેલેનિયમની ઉણપ વંધ્યત્વની સમસ્યા ઊભી કરી શકે છે. સેલેનિયમની ઉણપ લાંબા ગાળે ઘાતક પરિણામો લાવી શકે છે. 

સેલેનિયમની ઉણપ કોને થાય છે?

સેલેનિયમની ઉણપ ખૂબ જ દુર્લભ હોવા છતાં, લોકોના અમુક જૂથો વધુ જોખમમાં હોય છે.

જેઓ કિડની ડાયાલિસિસ પર છે

કિડની ડાયાલિસિસ (હેમોડાયલિસિસ તરીકે પણ ઓળખાય છે) સેલેનિયમ તેને બહાર કાઢે છે. ગંભીર ખોરાક પ્રતિબંધોને કારણે ડાયાલિસિસ પર દર્દીઓ સેલેનિયમની ઉણપ વ્યવહારુ

HIV સાથે જીવવું

ઝાડા દ્વારા પોષક તત્વોની વધુ પડતી ખોટને કારણે એચ.આય.વી સાથે જીવતા લોકો સેલેનિયમની ઉણપતેમની પાસે શું હોઈ શકે છે મેલાબ્સોર્પ્શન પણ ઉણપનું કારણ બની શકે છે. 

સેલેનિયમ-ઉણપવાળા પ્રદેશોમાં રહેતા લોકો

જમીનમાં સેલેનિયમ નીચાણવાળા પ્રદેશોમાં ઉગાડવામાં આવતી શાકભાજી ખાતી વ્યક્તિઓ સેલેનિયમની ઉણપ જોખમમાં હોઈ શકે છે.

તેમાં ચીનના અમુક વિસ્તારોનો સમાવેશ થાય છે જ્યાં જમીનમાં સેલેનિયમનું સ્તર ઓછું હોય છે. અમુક યુરોપિયન દેશોમાં રહેતા વ્યક્તિઓ પણ જોખમમાં હોઈ શકે છે.

સેલેનિયમની ઉણપનું નિદાન કેવી રીતે થાય છે?

સેલેનિયમની ઉણપસીરમ અથવા પ્લાઝ્મામાં ખનિજ સાંદ્રતાને માપવા દ્વારા નિદાન અને પુષ્ટિ થાય છે. 70 hp/mL કરતાં ઓછું સેલેનિયમ સ્તર, ઉણપની શક્યતા દર્શાવે છે.

સેલેનિયમ ઉપચાર

સેલેનિયમની ઉણપ ધરાવતી વ્યક્તિઓ માટે શ્રેષ્ઠ સારવાર સેલેનિયમ સમૃદ્ધ ખોરાક ખોરાક છે.

સેલેનિયમ સમૃદ્ધ ખોરાક જો કોઈ કારણોસર તમે ખાઈ શકતા નથી, સેલેનિયમ પૂરક પણ અસરકારક રહેશે. સેલેનિયમની ઝેરીતાને ટાળવા માટે સપ્લિમેન્ટ લેતા પહેલા હંમેશા ડૉક્ટરની સલાહ લો.

પરિણામે;

સેલેનિયમતે એક શક્તિશાળી ખનિજ છે જે શરીરના યોગ્ય કાર્ય માટે જરૂરી છે.

તે ચયાપચય અને થાઇરોઇડ કાર્યમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તે શરીરને ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસથી થતા નુકસાનથી બચાવવામાં પણ મદદ કરે છે.

આ ખનિજ સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે એટલું જ નહીં, તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવામાં, વય-સંબંધિત માનસિક ઘટાડો ધીમો કરવામાં અને હૃદય રોગના જોખમને પણ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

આ સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો ઓયસ્ટર્સથી લઈને મશરૂમ્સ સુધીના વિવિધ પ્રકારના ખોરાકમાં જોવા મળે છે.