કેન્સરથી બચવાના ઉપાયો શું છે? ખોરાક કે જે કેન્સર સામે રક્ષણ આપે છે

-કેન્સર - નામ પણ આપણને ધ્રૂજવા માટે પૂરતું છે! મને ખાતરી છે કે તમે ઓછામાં ઓછા એક વ્યક્તિને જાણો છો જે આ ભયંકર રોગથી પીડાય છે!

પ્રારંભિક નિદાન અને સમયસર હસ્તક્ષેપથી તેનો ઉપચાર કરી શકાય છે, પરંતુ ઘણા લોકોને સમયસર સારવાર કરવાની તક હોતી નથી. 

કેન્સર એ એક રોગ છે જેમાં કોષો ધીમે ધીમે શરીર પર કબજો કરી લે છે અને ખૂબ જ અચાનક અને મર્યાદા વિના કોષો ઉત્પન્ન કરવાનું વલણ ધરાવે છે. સ્વસ્થ જીવન જીવવાથી ડીએનએના નુકસાનને ઘટાડી મોટા પ્રમાણમાં કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ મળે છે.

તેથી, કેન્સર સામે લડવાની અસરકારક રીત કેન્સરને અટકાવવી છે! "કેન્સર અટકાવવાની રીતો", "કેન્સર અટકાવવાની રીતો" ve "કેન્સર સામે રક્ષણ આપતા ખોરાક" અમારા લેખનો વિષય બનાવે છે.

કેન્સરના કારણો અને નિવારણની રીતો

કેન્સરના કેટલાક જોખમી પરિબળો, જેમ કે જીનેટિક્સ અને પર્યાવરણ, આપણા નિયંત્રણની બહાર છે, પરંતુ સંશોધન દર્શાવે છે કે જીવનભરના કેન્સરનું જોખમ લગભગ 70% તંદુરસ્ત જીવનશૈલીમાં ફેરફાર જેમ કે આહાર દ્વારા ઘટાડી શકાય છે.

ધૂમ્રપાન ટાળો, આલ્કોહોલ મર્યાદિત કરો, સ્વસ્થ વજન જાળવી રાખો અને નિયમિત કસરત કરો કેન્સર અટકાવવા માટે લેવાના પગલાં છે. તંદુરસ્ત આહાર પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

તમે જે ખાઓ છો અને શું નથી ખાતા તેની આરોગ્ય પર મજબૂત અસર પડે છે, જેમાં કેન્સરના જોખમનો પણ સમાવેશ થાય છે. અભ્યાસોએ ચોક્કસ ખાદ્યપદાર્થો અને કેન્સર વચ્ચેના જોડાણોને ઓળખ્યા છે, મજબૂત કારણ-અસર સંબંધોને બદલે, અમુક આહારની આદતો છે જે કેન્સરના જોખમ પર મોટી અસર કરી શકે છે.

ઉદાહરણ તરીકે, વનસ્પતિ ખોરાક અને ફળ, શાકભાજી અને ઓલિવ ઓઇલ જેવી તંદુરસ્ત ચરબીથી સમૃદ્ધ પરંપરાગત ભૂમધ્ય આહાર સ્તન કેન્સર સહિત ઘણા સામાન્ય કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે. તેનાથી વિપરીત, પ્રોસેસ્ડ મીટનો દૈનિક આહાર કોલોરેક્ટલ કેન્સરનું જોખમ વધારે છે.

જો તમને કેન્સરનો કૌટુંબિક ઈતિહાસ હોય, તો તમારા આહાર અને કેટલાક મહત્વપૂર્ણ વર્તનમાં નાના ફેરફારો કરવાથી તમારા લાંબા ગાળાના સ્વાસ્થ્યમાં મોટો ફરક પડશે. 

કેન્સરથી બચવાની હર્બલ રીતો

ઘણા પ્રકારના કેન્સર અને અન્ય ગંભીર રોગોના જોખમને ઘટાડવા માટે, તમારે તમારા આહારને એન્ટીઑકિસડન્ટથી સમૃદ્ધ વિવિધ ફળો અને શાકભાજી, બદામ, કઠોળ, આખા અનાજ અને તંદુરસ્ત ચરબીની આસપાસ બનાવવાની જરૂર છે.

તે જ સમયે, તમે જે પ્રોસેસ્ડ અને તળેલા ખોરાક, બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબી, શર્કરા અને શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો ઉપયોગ કરો છો તેની માત્રાને મર્યાદિત કરવાનો પ્રયાસ કરો.

એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે

છોડ આધારિત ખોરાક એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે ઓળખાતા પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વેગ આપે છે અને કેન્સરના કોષો સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે.

- ફળોથી ભરપૂર આહાર પેટ અને ફેફસાના કેન્સરનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.

- ગાજર, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ ઝુચીની અને ઝુચીની જેવા કેરોટીનોઈડ યુક્ત શાકભાજી ખાવાથી ફેફસાં, મોં અને ગળાના કેન્સરનું જોખમ ઘટી શકે છે.

- બ્રોકોલીપાલક અને કઠોળ જેવા બિન-સ્ટાર્ચયુક્ત શાકભાજીનું વધુ પ્રમાણ ખાવાથી પેટ અને અન્નનળીના કેન્સર સામે રક્ષણ મળે છે.

- નારંગી, સ્ટ્રોબેરી, વટાણામરી, ઘેરા પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ અને વિટામિન સીથી ભરપૂર અન્ય ખોરાક ખાવાથી અન્નનળીના કેન્સર સામે રક્ષણ મળી શકે છે.

- ટામેટાં, પેરુ લાઇકોપીનથી સમૃદ્ધ ખોરાક, જેમ કે તરબૂચ અને તરબૂચ, પ્રોસ્ટેટ કેન્સરનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.

વધુ ફળો અને શાકભાજી ખાઓ

મોટા ભાગના લોકો ફળો અને શાકભાજીની ભલામણ કરેલ દૈનિક માત્રામાં ઓછા પડતા હોય છે. પુષ્કળ પ્રમાણમાં કુદરતી ખોરાક લેવો જરૂરી છે. ઉદાહરણ તરીકે, સફરજનનો રસ પીવાને બદલે, છાલ વગરનું સફરજન ખાઓ.

નાસ્તો: તમે નાસ્તાના અનાજ અથવા ઓટમીલમાં તાજા ફળ અથવા બદામ ઉમેરી શકો છો.

લંચ: તમારા મનપસંદ શાકભાજીનું સલાડ ખાઓ. આખા અનાજની સેન્ડવીચમાં લેટીસ, ટામેટા અથવા એવોકાડો ઉમેરો. 

નાસ્તો: જ્યારે તમે બહાર જાઓ ત્યારે તમારી સાથે એક સફરજન અથવા કેળું લો. ગાજર, સેલરી, કાકડી અથવા મરીને હમસ જેવી ચટણીમાં બોળીને ખાઓ.

રાત્રિભોજન: તમે તમારા મનપસંદ શાકભાજીને રાંધીને, બેક કરીને અથવા ચટણી બનાવીને ખાઈ શકો છો.

મધુર: ખાંડવાળી મીઠાઈઓને બદલે ફળ ખાઓ.

પુષ્કળ ફાઇબર ખાઓ

ફાઇબર, તે ફળો, શાકભાજી અને આખા અનાજમાં જોવા મળે છે અને પાચનતંત્રને સ્વચ્છ અને સ્વસ્થ રાખવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.

તે કેન્સર પેદા કરતા સંયોજનોને નુકસાન પહોંચાડે તે પહેલાં પાચનતંત્રમાંથી પસાર થવામાં મદદ કરે છે. ઉચ્ચ ફાઇબરયુક્ત આહાર કોલોરેક્ટલ, પેટ અને મોઢાના કેન્સર સહિત અન્ય સામાન્ય જઠરાંત્રિય કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.

તંદુરસ્ત ચરબીનું સેવન કરો

ચરબીયુક્ત ખોરાક ઘણા પ્રકારના કેન્સરનું જોખમ વધારે છે. પરંતુ તંદુરસ્ત પ્રકારની ચરબી ખરેખર કેન્સર સામે રક્ષણ આપી શકે છે.

કૂકીઝ, ફટાકડા, કેક, પેસ્ટ્રી, પિઝા, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, ફ્રાઈડ ચિકન જેવા પેકેજ્ડ અને તળેલા ખોરાકમાં જોવા મળે છે વધારાની ચરબી અથવા આંશિક રીતે હાઇડ્રોજનયુક્ત તેલ.

લાલ માંસ અને ડેરી ઉત્પાદનોમાંથી સંતૃપ્ત ચરબીને તમારી દૈનિક કેલરીના 10% કરતા વધુ મર્યાદિત કરો.

માછલી, ઓલિવ તેલબદામ અને એવોકાડોસ જેવા ખોરાકમાંથી વધુ અસંતૃપ્ત ચરબી ખાઓ. સૅલ્મોન, ટુના અને ફ્લેક્સસીડ તેમાં રહેલા ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ બળતરા સામે લડે છે અને મગજ અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે.

ખાંડ અને શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પર પાછા કાપો

રક્ત ખાંડમાં ઝડપી સ્પાઇક્સનું કારણ બને છે શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સઅન્ય ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ વચ્ચે કેનાબીસના સેવનથી પ્રોસ્ટેટ કેન્સરના 88% વધુ જોખમ સાથે સંકળાયેલું છે.

આખા ઘઉં અથવા મલ્ટિગ્રેન બ્રેડ, બ્રાઉન રાઇસ, જવ, ખાંડવાળા સોફ્ટ ડ્રિંક્સને બદલે, ખાંડયુક્ત અનાજ, સફેદ બ્રેડ, પાસ્તા અને પિઝા જેવા પ્રોસેસ્ડ ખોરાક, ક્વિનોઆઅશુદ્ધ આખા અનાજ ખાઓ, જેમ કે આખા અનાજ, ઓટમીલ અને સ્ટાર્ચયુક્ત શાકભાજી.

આ રીતે ખાવાથી કોલોરેક્ટલ અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સરનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે અને તંદુરસ્ત વજન પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ મળે છે.

પ્રોસેસ્ડ અને રેડ મીટને મર્યાદિત કરો

ઘણા જુદા જુદા અભ્યાસોએ બેકન, સોસેજ અને સોસેજ જેવા પ્રોસેસ્ડ મીટ ખાવા સાથે કેન્સરના જોખમને જોડ્યું છે.

દરરોજ લગભગ 50 ગ્રામ પ્રોસેસ્ડ મીટ કોલોરેક્ટલ કેન્સરનું જોખમ 20% વધારે છે. આ નાઈટ્રેટ પ્રિઝર્વેટિવ્સ અથવા માંસની પ્રક્રિયામાં ઉપયોગમાં લેવાતા અન્ય પદાર્થોને કારણે થઈ શકે છે.

જો કે, લાલ માંસ ખાવાથી કેન્સર માટે જોખમી પરિબળો પણ વધે છે. માત્ર લાલ અને પ્રોસેસ્ડ માંસ ખાવાને બદલે, તમારે અન્ય પ્રોટીન સ્ત્રોતો જેમ કે માછલી, ચિકન, ઇંડા, બદામ અને સોયા પણ ખાવા જોઈએ.

તમારા ભોજનને તંદુરસ્ત રીતે તૈયાર કરો

તંદુરસ્ત ખોરાકની પસંદગી, કેન્સર નિવારણતે એકમાત્ર મહત્વપૂર્ણ પરિબળ નથી. તમે તમારો ખોરાક કેવી રીતે તૈયાર કરો છો, સ્ટોર કરો છો અને રાંધો છો તે પણ મહત્વનું છે.

જીએમઓ, જંતુનાશકો અને કેન્સરનું જોખમ

આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવો (જીએમઓ) એ છોડ અથવા પ્રાણીઓ છે જેમના ડીએનએને એવી રીતે સંશોધિત કરવામાં આવ્યા છે જે પ્રકૃતિમાં અથવા પરંપરાગત સંવર્ધનમાં ન થાય, સામાન્ય રીતે જંતુનાશકો સામે પ્રતિરોધક બનવા અથવા જંતુનાશક પેદા કરવા માટે.

જ્યારે કેટલીક કંપનીઓ આગ્રહ કરે છે કે તેઓ સલામત છે, ઘણા ખાદ્ય સુરક્ષા હિમાયતીઓ નિર્દેશ કરે છે કે આ ઉત્પાદનો માનવો પર તેમની અસરો નક્કી કરવા માટે માત્ર ટૂંકા ગાળાના પરીક્ષણોમાંથી પસાર થાય છે.

કેટલાક પ્રાણીઓના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે જીએમઓનું સેવન ચોક્કસ પ્રકારના કેન્સરનું કારણ બની શકે છે. કેટલાક અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે જંતુનાશકોનો ઉપયોગ, ઓછી માત્રામાં પણ, લ્યુકેમિયા, લિમ્ફોમા, મગજની ગાંઠો, સ્તન કેન્સર અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સર જેવા ચોક્કસ કેન્સરનું જોખમ વધારી શકે છે.

જો કે, જીએમઓ, જંતુનાશકો અને કેન્સર વચ્ચેની લિંક પર સંશોધન અનિર્ણિત રહે છે.

ખોરાક કે જે કેન્સર સામે રક્ષણ આપે છે

કેન્સર સામે રક્ષણ આપતા ખોરાકના ઘટકો કુદરતી હોવા જોઈએ અને કેન્સરનું કારણ બની શકે તેવા કોષોના અસંતુલિત વિભાજનને અટકાવે છે. વિનંતી કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરી શકે તેવા ખોરાકની સૂચિ...

લસણ

લસણઓલિવ ઓઈલમાં મળતું એલિસિન કમ્પાઉન્ડ ટ્યુમર કોશિકાઓના વિકાસને ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે. એલિસિન તણાવને કારણે કોષોના વિભાજનને અટકાવે છે. કેન્સરગ્રસ્ત કોષો વિભાજીત થવાનું વલણ ધરાવે છે અને આ સંયોજન વિભાજનની અસરને રદ કરે છે.

બ્રોકોલી

બ્રોકોલી, એન્ટીઑકિસડન્ટો, ફાઇબર, ફ્લેવોનોઇડ્સ, વગેરે. તીવ્ર છે. આ લીલા શાકભાજીમાં હાજર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ ફ્રી રેડિકલ કોષોને થતા નુકસાનને ઘટાડવામાં અને કેન્સરગ્રસ્ત કોષોની વૃદ્ધિને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

બદામ

બદામ જો દરરોજ તેનું સેવન કરવામાં આવે તો તે શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક અને સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે. સેલેનિયમ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર અખરોટ કેન્સર સામેની લડાઈમાં ખૂબ જ ઉપયોગી છે. સેલેનિયમ કેન્સરગ્રસ્ત કોષોને દૂર કરવામાં અને ડીએનએ રિપેર કરવામાં મદદ કરે છે.

લિમોન

લિમોન અને અન્ય વિવિધ સાઇટ્રસ ફળો સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. લીંબુમાં વિટામિન સીની ઉચ્ચ સાંદ્રતા કેન્સરની રચનાને અટકાવે છે.

બ્લુબેરી

શરીરમાં મુક્ત રેડિકલ તંદુરસ્ત કોષોનો નાશ કરે છે અને કેન્સરગ્રસ્ત કોષોના વિકાસનું કારણ બને છે. બ્લુબેરી તેમાં હાજર ફ્લેવોનોઈડ્સ સાથે એન્ટીઑકિસડન્ટ નુકસાનને અટકાવે છે અને અસ્થિર અણુઓની અસરને નિષ્ક્રિય કરે છે.

મંતર

મંતરતે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને તેને કેન્સર સામે લડવામાં મદદ કરે છે. મશરૂમના વિવિધ પ્રકારો છે, પરંતુ રેશી મશરૂમ જીવલેણ ગાંઠોની અસરને ઘટાડવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. હિમોગ્લોબિનનું સ્તર ફૂગ દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે અને કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે.

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનોતેમાં સિલિમરિન નામનું એન્ટીઑકિસડન્ટ પણ હોય છે, જે બાહ્ય ત્વચાના કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે આર્ટિકોક્સ રાંધતા હોય, ત્યારે ત્વચાને છાલવા જોઈએ અને પોઇન્ટેડ છેડા દૂર કરવા જોઈએ. પછી કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળવા જોઈએ.

લીલી ચા

કાર્બનિક લીલી ચાજો દરરોજ તેનું સેવન કરવામાં આવે તો તે ખૂબ જ સ્વાસ્થ્યપ્રદ અને ફાયદાકારક છે. ગ્રીન ટીમાં કેન્સર સામે લડવાના વિવિધ ગુણો હોય છે અને તેમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ કોષોના વિનાશને અટકાવે છે. ગ્રીન ટી ત્વચા, સ્તન કેન્સર વગેરે માટે સારી છે. તે સુક્રોઝ સ્તર માટે ખૂબ અસરકારક છે અને તેનું નિયમન કરે છે.

જંગલી સૅલ્મોન

જંગલી સૅલ્મોન ખાવું કેન્સર રચનાતેને રોકી શકે છે. જંગલી સૅલ્મોનમાં ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ હોય છે અને તેમાં ચરબી અને કેલરી ઓછી હોય છે.

જંગલી સૅલ્મોન પ્રોસ્ટેટ કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરે છે. સ Salલ્મોનવિટામિન ડી, જે હાજર છે, તે રક્ત વાહિનીઓને સંકુચિત કરવામાં મદદ કરે છે અને કેન્સરગ્રસ્ત કોષોના વિકાસને અટકાવે છે.

કિવિ

વિટામિન સી કેન્સર સામે લડતા એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે અત્યંત અસરકારક છે અને મુક્ત રેડિકલની ક્રિયાને તટસ્થ કરે છે. ફોલેટ, કેરોટીનોઈડ્સ, વિટામિન ઈ વગેરે. કેન્સરની અસર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. કિવિઆ બધા પોષક તત્વો ધરાવે છે અને શરીરને કેન્સર સામે રક્ષણ આપે છે.

ઇંડા

ઇંડાતે B, D, E વિટામિન્સ અને પ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. ઈંડામાં સેલેનિયમનું પ્રમાણ કીમોથેરાપીની આડ અસરોને ઘટાડવા માટે જાણીતું છે. તે ઉબકા, વાળ ખરવા, પેટમાં દુખાવો અને થાક ઘટાડે છે.

આદુ

આદુ આ એક એવી જડીબુટ્ટી છે જેમાં ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. આદુ ખાવાથી કોઈ આડઅસર થતી નથી. જે દર્દીઓએ કીમોથેરાપી પહેલા આદુનું સેવન કર્યું હતું તેઓએ ઉબકાની ઓછી લાગણીની જાણ કરી.

અસાઈ બેરી

અસાઇ બેરી તે એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણોથી ભરપૂર છે. આ નાના ફળોનો ઉપયોગ કેન્સર સિવાય અન્ય રોગો સામે લડવા માટે થાય છે. એક અસાઈ બેરી સફરજન કરતાં 11 ગણા વધુ એન્ટીઑકિસડન્ટો પ્રદાન કરે છે.

nane

પીપરમિન્ટ એ કેન્સરની સારવારની અસરોને ઘટાડવા માટે ઉપયોગી ઔષધિ છે. તે શુષ્ક મોં અને ઉબકા અટકાવે છે. તે ચિંતામાં પણ રાહત આપે છે. તે ઉબકાને નિયંત્રિત કરીને ડિહાઇડ્રેશનને રોકવામાં મદદ કરે છે.

સોયા

સોયા પ્રોટીન અને એસ્ટ્રોજનથી ભરપૂર હોય છે. અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે સોયા સ્તન કેન્સરના દર્દીઓમાં ગાંઠનું કદ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

તેમાં જિનિસ્ટેઇન નામનો પદાર્થ હોય છે જે કેન્સરના કોષો માટે ખૂબ જ ઝેરી હોય છે. તે કેન્સરના કોષોના પ્રસારને અટકાવે છે અને તેમને તોડી નાખે છે. જો કે, ધ્યાનમાં રાખવાની એક વાત એ છે કે સોયા દરેક માટે યોગ્ય ન પણ હોય.

પલ્સ

કઠોળ, મસૂર અને વટાણામાં બી વિટામિન વધુ હોય છે. તેઓ સેલ રિપેર કરવામાં મદદ કરે છે. ઉપરાંત, તેઓ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. તેઓ લાલ રક્તકણોમાં વધારો કરે છે અને પુનઃપ્રાપ્તિને વેગ આપે છે.

માખણ

માખણ તે શ્રેષ્ઠ પ્રોબાયોટિક છે. 100 થી વધુ ઉપયોગી ઉત્સેચકો ધરાવે છે. આ ઉત્સેચકો ચેપ સામે લડવામાં અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે. માખણમાં ઘણા એન્ટિબોડીઝ હોય છે જે પ્રાથમિક શરદી અને ઉધરસ સામે રક્ષણ આપે છે. તેમાં કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો પણ છે.

તાજા લીલા શાકભાજી

તાજા લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીમાં ફોલેટ અને બી વિટામિન હોય છે. કેન્સર નિવારણ તેઓ વ્યવહારમાં ઉપયોગી છે તેઓ કેલ્શિયમમાં પણ ભરપૂર હોય છે અને આમ હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે અને સેલ રિપેરમાં મદદ કરે છે.

કેન્સર અટકાવવા માટેની ભલામણો

યુગનો પ્લેગ કહેવાય છે કેન્સર અટકાવવા માટે અમે શું ખાવું અને કેવી રીતે ખાવું તે વિશે વાત કરી.

કેન્સર સામે લઈ શકાય તેવા સરળ પગલાંથી કેન્સરનું જોખમ ઓછું કરવું શક્ય છે. ઉપર સૂચિબદ્ધ ખોરાકનું સેવન કરીને અને નીચેના મુદ્દાઓ પર ધ્યાન આપીને કેન્સરનું જોખમતમે તેને ઘટાડી શકો છો.

પ્રોસેસ્ડ ફૂડ ટાળો

ખાસ કરીને હીટ-ટ્રીટેડ ખોરાકમાં કાર્સિનોજેનિક પદાર્થો હોય છે. હર્બલ ડાયટ પસંદ કરવાથી અને આ રીતે જરૂરી વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ આપવાથી કેન્સર સામે રક્ષણ મળે છે.

તમારું વજન જુઓ

વધારે વજન કે ઓછું વજન હોવાથી કેન્સરનું જોખમ વધી જાય છે. તે આદર્શ પરિમાણોમાં છે અને આ વજન જાળવી રાખવું જરૂરી છે. તંદુરસ્ત આહાર અને દૈનિક કસરત તમને વજન જાળવી રાખવામાં મદદ કરશે.

જેમની પાસે વ્યાયામ કરવાનો સમય નથી તેઓ પોતાના માટે જગ્યા બનાવી શકે છે, જેમ કે સીડી ચડવું અથવા કામ પર ચાલવું.

શાકભાજી અને ફળોનું સેવન કરો

વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો અનુસાર; એવું નક્કી કરવામાં આવ્યું છે કે જે લોકો શાકભાજી અને ફળોથી ભરપૂર આહાર પસંદ કરે છે તેમને કેન્સરનું જોખમ 20% ઓછું થાય છે. ખાસ કરીને લીલા પાંદડાવાળા છોડ, સલગમ, ઝુચીની, ગાજર, ટામેટાં અને સાઇટ્રસ ફળો કેન્સર સામે રક્ષણાત્મક સાબિત થયા છે.

દારૂ અને સિગારેટનો ઉપયોગ કરશો નહીં

આલ્કોહોલ અને ધૂમ્રપાન એ એવા પરિબળો છે જે કેન્સરનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે. તેમને ટાળવાથી કેન્સરનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઓછું થાય છે.

તણાવથી દૂર રહો

તણાવ તે એક પરિબળ છે જે ઘણા રોગોને ઉત્તેજિત કરે છે, ખાસ કરીને કેન્સર. જે લોકો લાંબા સમય સુધી તણાવના સંપર્કમાં રહે છે તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી જાય છે, કેન્સર સામે રક્ષણની શક્તિ ઓછી થાય છે.

તમારા ભોજનમાંથી ચરબી અને મીઠું દૂર કરો

દૈનિક ચરબી અને મીઠાના સેવન પર પ્રતિબંધ કેન્સર અટકાવવા માટે મહત્વપૂર્ણ પરિબળો છે. તમે દરરોજ જે મીઠું લેશો તે એક ચમચીથી વધુ ન હોવું જોઈએ. તૈયાર ખોરાક ન ખાવો કારણ કે તેમાં મીઠું અને ચરબી વધારે હોય છે.

મોલ્ડ અને બળી ગયેલા ખોરાકનું ધ્યાન રાખો

કેટલીક ફૂગ અને મોલ્ડ ઝેરી પદાર્થો ઉત્પન્ન કરે છે જે કેન્સરનું કારણ બની શકે છે. ખાદ્યપદાર્થોની સમાપ્તિ તારીખ પર ધ્યાન આપો અને ઘાટવાળા ખોરાકને તરત જ ફેંકી દો.

જે રીતે ખોરાક તૈયાર કરવામાં આવે છે તે કેન્સરના જોખમને પણ અસર કરે છે. બરબેકયુ અથવા ગ્રીલ જેવી સીધી આગ પર માંસ રાંધવાથી માંસ પર કાર્સિનોજેન્સ બને છે. માંસના બળી ગયેલા ભાગોને ખાશો નહીં.

કાર્સિનોજેન્સના સંપર્કમાં ઘટાડો કરવા માટે:

વધુ ગરમી પર તેલ રાંધશો નહીં

ઓછા તાપમાને રસોઈ (240 ડિગ્રીથી ઓછી) ચરબી અથવા તેલને કાર્સિનોજેનિક બનતા અટકાવે છે. તળવા અને સાંતળવાને બદલે, રસોઈ, ઉકાળો, બાફવું જેવી આરોગ્યપ્રદ પદ્ધતિઓ પસંદ કરો.

ગ્રિલ કરતી વખતે સાવચેત રહો

માંસને બાળવા અથવા રાંધવાથી કાર્સિનોજેન્સ બને છે. જો તમે બરબેકયુ કરવા જઈ રહ્યા છો, તો માંસને વધુ પકવશો નહીં (ખૂબ ગરમ નહીં).

હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં તેલને ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરો, કારણ કે જ્યારે તેઓ ગરમી, પ્રકાશ અને હવાના સંપર્કમાં આવે ત્યારે ઝડપથી સખત થઈ જાય છે.

તમે માઇક્રોવેવમાં શું મૂકો છો તેની કાળજી રાખો

તમારા ખોરાકને માઇક્રોવેવમાં સીલ કરવા માટે પ્લાસ્ટિકની લપેટીને બદલે ગ્રીસપ્રૂફ કાગળનો ઉપયોગ કરો. અને હંમેશા માઇક્રોવેવ-સલામત કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરો.

પરિણામે;

તમારા શરીર માટે તમે જે શ્રેષ્ઠ કામ કરી શકો તે છે તેને કેન્સરથી બચાવવા. ફાળો આપવાનો થોડો પ્રયાસ તમને અને તમારા પ્રિયજનોને કેન્સર મુક્ત જીવન જીવવામાં મદદ કરશે.

તમારે ફક્ત આ કેન્સર નિવારક ખોરાક ખાવાનું છે, તંદુરસ્ત જીવનશૈલીની ટીપ્સ પર ધ્યાન આપો અને તંદુરસ્ત જીવનના દરવાજા ખોલો!