આર્ટિકોકના ફાયદા, નુકસાન અને પોષક મૂલ્ય શું છે?

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો શું તે ફળ છે શું તે શાકભાજી છે તમે શુ વિચારો છો, તમને શુ લાગે છે?

આ એક પ્રશ્ન છે જે દરેકને આશ્ચર્યમાં છે. સામાન્ય રીતે શાકભાજી ગણવામાં આવે છે ઇજનેરતેનો ઉપયોગ રસોડામાં શાકભાજી તરીકે પણ થાય છે, પરંતુ વાસ્તવમાં તે એક પ્રકારની થિસલ છે. 

આ વનસ્પતિનો ઉદ્દભવ ભૂમધ્ય સમુદ્રમાં થયો છે અને તેનો ઉપયોગ તેના સંભવિત ઔષધીય ગુણધર્મો માટે સદીઓથી કરવામાં આવે છે.

"આર્ટિકોક્સના ફાયદા શું છે" જો તમે પૂછો, તો સૌથી વધુ જાણીતા છે કે તે બ્લડ સુગર ઘટાડે છે, પાચન સુધારે છે અને હૃદય અને યકૃતના સ્વાસ્થ્યને ફાયદો કરે છે. કારણ કે કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો અર્કતે લોકપ્રિય રીતે પૂરક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

"આર્ટિકોક્સના ફાયદા શું છે", "આર્ટિકોક્સ કેવી રીતે ખાવું", "આર્ટિકોકનો ઉપયોગ શું છે", "શું કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ નબળી પડી જાય છે", "આર્ટિકોકની આડ અસરો શું છે" અહીં સૌથી વધુ પૂછાતા પ્રશ્નો અને તેમના જવાબો છે... "આર્ટિચોક શું છે" ચાલો પ્રશ્નના જવાબથી શરૂઆત કરીએ અને આ ઉપયોગી શાકભાજી વિશે ટૂંકી માહિતી આપીએ.

આર્ટિકોક શું છે?

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનોનું વૈજ્ઞાનિક નામસિનારા સ્કોલિમસ”, સૂર્યમુખી પરિવારનો છોડ. તે અવિશ્વસનીય લાગે છે, પરંતુ 40 થી વધુ, જેમાંથી 140 વ્યવસાયિક છે આર્ટિકોક વિવિધતા ત્યાં છે. સૌથી વધુ જાણીતું લીલા કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ.

છોડનું સૌથી શક્તિશાળી હથિયાર તેમની એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્ષમતા છે. કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનોશાકભાજીમાં ફૂલોના માથાના ફૂલના માથાની એન્ટિઓક્સિડન્ટ પ્રવૃત્તિ સૌથી વધુ છે. આ એ હકીકતને આભારી છે કે તે બાયોએક્ટિવ એજન્ટો એપિજેનિન અને લ્યુટોલિનથી સમૃદ્ધ છે.

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનોજો કે આધાર સૌથી વધુ વપરાશમાં લેવાતો ભાગ છે, તમારે પાંદડા પણ ખાવા જોઈએ. પાંદડા ઇજનેરતે તે ભાગ છે જ્યાં વિશ્વના લગભગ તમામ શક્તિશાળી પોષક તત્વો સંગ્રહિત થાય છે.

હૃદય અને યકૃતના સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્પાદિત આર્ટિકોક અર્ક પૂરકતે છોડના પાંદડામાંથી ઉત્પન્ન થાય છે. કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો પાંદડાનો અર્ક, યકૃતનું રક્ષણ કરે છે અને એન્ટિ-કાર્સિનોજેનિક છે, એન્ટીઑકિસડન્ટએન્ટિવાયરલ અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસરો દર્શાવે છે.

આર્ટિકોક્સનું પોષણ મૂલ્ય શું છે?

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનોતે પોષક તત્ત્વો ધરાવે છે જે શક્તિશાળી પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે. રાંધેલા અને કાચા આર્ટિકોક્સઅખરોટની પોષક સામગ્રી એકબીજાની નજીક હોવા છતાં, કેટલાક તફાવતો છે. 

નીચેના કોષ્ટકમાં, એક મધ્યમ કદ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ પોષક તત્વોની (128 ગ્રામ કાચી, 120 ગ્રામ રાંધેલી) સરખામણી કરવામાં આવી હતી: 

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનોતેના તેલનું પ્રમાણ ઓછું છે, પરંતુ તે ફાઈબર, વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે. તે ફોલેટ, વિટામિન સી અને વિટામિન કે, તેમજ મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, ઉચ્ચ માત્રામાં પ્રદાન કરે છે. પોટેશિયમ અને તેમાં આયર્ન જેવા મહત્વપૂર્ણ ખનિજો હોય છે.

એક માધ્યમ આર્ટિકોકમાં કેલરી 60, તેથી તે ઓછી કેલરીવાળી શાકભાજી છે.

આર્ટિકોકના ફાયદા શું છે?

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો જ્યારે તમે તેને કહો છો, ત્યારે ઘણા લોકો યકૃત માટે તેના ફાયદા વિશે વિચારે છે. હા, ઇજનેર તે લીવર માટે ઉપયોગી શાકભાજી છે. પરંતુ તે બધુ જ નથી. કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનોતેનાથી શરીરને અન્ય ઘણા ફાયદા થાય છે. વિનંતી આર્ટિકોક્સ ખાવાના ફાયદા...

• કોલેસ્ટ્રોલ પર અસર

આર્ટિકોક છોડે છે અર્ક કોલેસ્ટ્રોલ પર હકારાત્મક અસર કરે છે. તે "ખરાબ" એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ ઘટાડે છે. નિયમિતપણે આર્ટિકોક્સ ખાઓતે "સારા" એચડીએલ કોલેસ્ટ્રોલને વધારે છે, જે વધારવા માટે ફાયદાકારક છે.

• બ્લડ પ્રેશર નિયમન

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો અર્કહાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે. કારણ કે આ જડીબુટ્ટી પોટેશિયમનો સારો સ્ત્રોત છે, જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

• આર્ટિકોક યકૃત આરોગ્ય

આર્ટિકોક છોડે છે અર્ક યકૃતને નુકસાનથી બચાવે છે અને નવા પેશીઓના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે. તે પિત્તનું ઉત્પાદન પણ વધારે છે, જે લીવરમાંથી હાનિકારક ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

આ અંગે કેટલાક અભ્યાસ કરવામાં આવ્યા છે. બે મહિના માટે દરરોજ નોન-આલ્કોહોલિક ફેટી લીવર રોગ ધરાવતા મેદસ્વી લોકોના અભ્યાસમાં ઇજનેર અર્ક જેમણે અર્ક લીધો હતો તેઓએ લીવરની બળતરા ઓછી કરી હતી અને અર્ક ન લેતા લોકો કરતાં ઓછી ચરબીનો સંચય થયો હતો.

આનું કારણ ઇજનેરસિનારિન અને સિલિમરિનમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટોની અસર હોવાનું માનવામાં આવે છે.

• પાચન સ્વાસ્થ્ય

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ, મૈત્રીપૂર્ણ આંતરડાના બેક્ટેરિયાને પોષણ આપે છે, આંતરડાના કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે, કબજિયાત અને ઝાડાથી રાહત આપે છે. આ ફાયદાઓ પાછળની પદ્ધતિ એ છે કે તે પાચનમાં મદદ કરે છે અને ફાઇબરનો સ્ત્રોત છે. 

જોકે તમામ શાકભાજી કેટલાક ફાઇબર પ્રદાન કરે છે, આર્ટિકોક્સની ફાઇબર સામગ્રી તે ખરેખર ભવ્ય છે. પ્રીબાયોટિક તેમાં ઇન્યુલિન, એક પ્રકારનું ફાઇબર છે જે કાર્ય કરે છે ઇન્યુલિન આંતરડાના બેક્ટેરિયાને સુધારે છે. આ બદલામાં પેટનું ફૂલવું, ઉબકા અને હાર્ટબર્ન જેવા અપચોના લક્ષણોમાં રાહત આપે છે.

• બાવલ સિન્ડ્રોમ

બાવલ સિન્ડ્રોમ (IBS) તે પાચનતંત્રને અસર કરે છે અને પેટમાં દુખાવો, ખેંચાણ, ઝાડા, કબજિયાત અને પેટનું ફૂલવું કારણ બને છે.

આ સ્થિતિ ધરાવતા લોકો કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો પર્ણ અર્કજો તેઓ આ રસનું સેવન કરે છે, તો તેઓ જોશે કે રોગના લક્ષણો ઓછા થઈ ગયા છે.

• બ્લડ સુગર ઘટાડવું

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો ve કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો પર્ણ અર્ક બ્લડ સુગર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે બ્લડ સુગર ઘટાડવું ખૂબ જ જરૂરી છે.

દાખ્લા તરીકે; એક નાના અભ્યાસમાં, એક ભોજનમાં બાફેલી આર્ટિકોક્સ ખાઓ, જમ્યા પછી 30 મિનિટ પછી બ્લડ સુગર અને ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર ઘટે છે. 

• કેન્સર વિરોધી અસર

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનોસૌથી નોંધપાત્ર ફાયદાઓમાંનો એક એ છે કે તે કેન્સરની વૃદ્ધિને અટકાવે છે. પ્લાન્ટમાં જોવા મળતી દિનચર્યા, ક્યુરેસ્ટીનકેટલાક એન્ટીઑકિસડન્ટો, જેમ કે સિલિમરિન અને ગેલિક એસિડ, કેન્સરને રોકવાની ક્ષમતા ધરાવે છે તેવું માનવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, સિલિમરિન ત્વચાના કેન્સરને રોકવા અને સારવાર કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

• આર્ટિકોક સાથે સ્લિમિંગ

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો તેમાં ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. જ્યારે વજન ઘટાડવાની વાત આવે છે ત્યારે આ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે ફાઇબર શરીરના કચરો, ખાંડ, ઝેર અને વધારાનું કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરે છે. શું તમે જાણો છો કે આ બધાના કારણે વજન વધે છે?

ફાઇબરની બીજી વિશેષતા એ છે કે તે આંતરડામાં વિસ્તરી શકે છે. આનો અર્થ એ છે કે તે તમને લાંબા સમય સુધી ભરપૂર રાખશે.

ફાઇબરનું ઘનતાઅન્ય અસરો પણ છે. તેમાંથી એક ચયાપચયને વેગ આપવાનું છે. જ્યારે ચયાપચય ઝડપી થાય છે, ત્યારે ચરબી બર્નિંગ વધે છે.

• રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવી

જ્યારે આપણે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વિશે વિચારીએ છીએ સી વિટામિન આવક. કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનોતેમાં વિટામિન સી પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. 

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો વધુમાં, કારણ કે તે પ્રીબાયોટીક્સનો સારો સ્ત્રોત છે, તે આંતરડાની વનસ્પતિને મજબૂત બનાવે છે અને આંતરડાની વનસ્પતિને મજબૂત કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં પણ સુધારો થાય છે.

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનોલોખંડ અને પ્રોટીન તેની સામગ્રી રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં પણ મહત્વપૂર્ણ છે. તે રોગો સામે શરીરના સંરક્ષણને મજબૂત બનાવે છે અને કોષોના પુનર્જીવનની ખાતરી કરે છે.

• હાડકાંને મજબૂત બનાવવું

ફોસ્ફરસ ખનિજહાડકાંને મજબૂત કરવા માટે કેલ્શિયમ સાથે કામ કરે છે. કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનોઆ બે મહત્વપૂર્ણ ખનિજો પણ મળી આવે છે. તેઓ હાડકાંને મજબૂત રાખવા માટે જાણીતા એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ પણ છે. લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન સમૃદ્ધ પણ છે.

• મગજ કાર્ય

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનોમાં સ્થિત છે વિટામિન કે મગજના ન્યુરોન્સને નુકસાનથી બચાવે છે. આ શરીર પર નોંધપાત્ર અસર કરે છે - અલ્ઝાઈમરનું જોખમ ઘટાડે છે. 

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો તે રક્તવાહિનીઓને ફેલાવવામાં મદદ કરે છે, એટલે કે, તે મગજ સુધી વધુ ઓક્સિજન પહોંચવા દે છે.

• એનિમિયા

આયર્ન સમૃદ્ધ ખોરાક આયર્નની ઉણપને કારણે એનિમિયાતેને અટકાવે છે. કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો આ ખોરાકમાંથી એક છે.

• લીડ ઝેરી

લીડ એ ખતરનાક ભારે ધાતુ છે જે માનવ સ્વાસ્થ્યને પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે. તે યકૃત, કિડની અને અન્ય અવયવોમાં એકઠા થાય છે; શારીરિક, માનસિક અને પ્રજનન સંબંધી વિકૃતિઓ થઈ શકે છે.

ઉંદરો સાથે અભ્યાસ, ઇજનેરતે નક્કી કરવામાં આવ્યું છે કે દવાની એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ લોહી અને યકૃતમાં સીસાની સાંદ્રતાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

ત્વચા માટે આર્ટિકોકના ફાયદા

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનોતે એન્ટીઑકિસડન્ટોનો સુપર સ્ત્રોત છે. તે પ્રદાન કરે છે તે સૌથી મહત્વપૂર્ણ એન્ટીઑકિસડન્ટ વિટામિન સી છે. ત્વચા માટે આના ફાયદા નીચે મુજબ છે;

- કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો તે ડિટોક્સિફિકેશનમાં મદદ કરે છે, જે ત્વચાના દેખાવમાં સુધારો કરે છે કારણ કે શરીરમાંથી ઝેર દૂર થાય છે.

- તે ત્વચાને યુવાન બનાવે છે.

- કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનોત્વચા આરોગ્યમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો ઓક્સિડેટીવ તણાવ અટકાવે છે. 

- કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો પર્ણ અર્કયુવી કિરણોને કારણે થતા નુકસાનને ઘટાડે છે.

વાળ માટે આર્ટિકોકના ફાયદા

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનોતે વાળને પુનર્જીવિત કરે છે અને તેને ચમકદાર દેખાવ આપે છે. વિનંતી ઇજનેર સાથે તૈયાર હેર માસ્ક રેસીપી;

• આર્ટિકોક હેર માસ્ક

લીલા કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ પાંદડાઅડધા કલાક માટે ઉકાળો. ઠંડુ થવા દો અને પછી ગાળી લો. આ મિશ્રણથી તમારા માથાની ચામડીની મસાજ કરો. 

તેને આખી રાત વાળમાં રહેવા દો અને સવારે ગરમ પાણીથી ધોઈ લો. આ માસ્ક વાળના દેખાવમાં સુધારો કરે છે; થૂલું અને ખોપરી ઉપરની ચામડીની શુષ્કતા દૂર કરે છે.

આર્ટિકોક્સ કેવી રીતે ખાવું?

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનોસફાઈ અને રસોઈ કરવી મુશ્કેલ લાગી શકે છે, ખાસ કરીને પ્રથમ-ટાઈમર્સ માટે, પરંતુ તે એટલું મુશ્કેલ નથી જેટલું લાગે છે.

ઉકાળવું, ગ્રિલ કરવું, તળવું અથવા તળવું, કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ તેઓ રાંધવાની વિવિધ રીતો છે. તેને ચોખાથી ભરીને, સ્ટફ્ડ આર્ટિકોક્સ પણ કરી શકાય છે.

"ઇન્ટરનેટ પર"કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ વાનગીઓ" જ્યારે તમે શોધો ત્યારે તમને ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ મળી શકે છે. 

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનોતમે પાંદડા અને વડા બંને ખાઈ શકો છો. રસોઈ કર્યા પછી, તમે બહારના પાંદડાને કાઢીને ચટણીમાં ડુબાડીને ખાઈ શકો છો.

આર્ટિકોક ચા

આર્ટિકોક ચા, ઇજનેરતે પાંદડા, દાંડી અને મૂળમાંથી ઉકાળવામાં આવે છે આર્ટિકોક ચા જો કે તે દૂરથી અને અલગ લાગે છે, આ શાકભાજીની ચાનો ઉપયોગ પ્રાચીન ગ્રીક અને રોમનો દ્વારા આરોગ્યની સ્થિતિ માટેના ઉપાય તરીકે કરવામાં આવતો હતો.

આર્ટિકોક ચા કેવી રીતે બનાવવી?

આર્ટિકોક ચા ઉકાળવી તે થોડો સમય લે છે. 

સામગ્રી

• 4 આર્ટિકોક્સ
• 5 લિટર પાણી
• 2 ચમચી મધ (વૈકલ્પિક)
• રોઝમેરીનો 1 સ્પ્રિગ (વૈકલ્પિક)
• 1 લીંબુ (વૈકલ્પિક)

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

- પહેલાં ઇજનેરફક્ત શાકભાજી છોડીને, ખોલો અને કાપો. કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનોતેમને અંદર ફેંકી દો અને પાણી ઉકાળો. લગભગ 20 મિનિટ માટે ઉકાળો. 

- જ્યારે તે ઉકળતું હોય ત્યારે ઢાંકણ બંધ કરો. રસોઈ કર્યા પછી, ઢાંકણ ખોલો અને ઇજનેરતેમને બીજી 20 મિનિટ માટે પાણીમાં પલાળી રાખો. આ વધુ પોષક તત્વો બહાર આવવા દે છે.

- પાછળથી ઇજનેરતેમને દૂર કરો. 

- લીંબુનો રસ નીચોવીને ચામાં ઉમેરો. તમે મધ અથવા અન્ય સ્વીટનરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. એકંદર સ્વાદને વધારવા માટે તમે રોઝમેરીનો એક સ્પ્રિગ ઉમેરી શકો છો. 

- આર્ટિકોક ચા તે દિવસમાં વધુમાં વધુ બે વખત પી શકાય છે. તે ત્રણ દિવસથી વધુ સમય માટે રેફ્રિજરેટરમાં રહેતું નથી. 

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો રસ

આર્ટિકોકનો રસ તે વિટામિન સીનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તે લીવરમાં ઝેરી તત્વોની રચનાને પણ અટકાવે છે. 

યકૃત માટે ફાયદાના સંદર્ભમાં ઇજનેર જેઓ સેવન કરવા માંગે છે તેમના માટે કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો રસ અન્ય વિકલ્પ છે. આર્ટિકોકનો રસતેની મૂત્રવર્ધક અસર પણ છે.

જ્યારે સ્વાસ્થ્ય લાભો પુષ્કળ હોય છે, ત્યારે તમને તેનો સ્વાદ ગમશે નહીં, તદ્દન કડવો. તેને અન્ય શાકભાજીના રસ સાથે મિક્સ કરી શકાય છે.

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો રસ સ્ક્વિઝિંગ માટેતેને અન્ય શાકભાજીની સાથે જ્યુસરમાં નાખો અને તેનો રસ કાઢો. શાકભાજીની પસંદગી સંપૂર્ણપણે તમારા પર છે.

આર્ટિકોક્સ કેવી રીતે પસંદ અને સ્ટોર કરવા?

આર્ટિકોક પસંદગી

શ્રેષ્ઠ આર્ટિકોક્સમાથું નક્કર છે. આધાર માંસલ હોવો જોઈએ.

આર્ટિકોક સ્ટોરેજ

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનોરેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. શાકભાજીને પ્લાસ્ટિક અથવા એલ્યુમિનિયમ ફિલ્મમાં ઢીલી રીતે લપેટી હોવી જોઈએ. 

તાજા આર્ટિકોક્સ તે રેફ્રિજરેટરમાં એક અઠવાડિયા સુધી ચાલશે, જો કે, શક્ય તેટલી વહેલી તકે તેનું સેવન કરવું જોઈએ. તમે ધોઈ લો ઇજનેરતેને રેફ્રિજરેટરમાં ન મૂકશો કારણ કે ભેજને કારણે શાકભાજી બગડી જશે.

આર્ટિકોકના નુકસાન શું છે?

આર્ટિકોક્સ ખાવું સામાન્ય રીતે સલામત પરંતુ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ અર્ક ગોળીતેને લેવાથી કેટલીક આડઅસર થઈ શકે છે. આર્ટિકોક અર્ક ગોળી અને કેપ્સ્યુલઆડઅસરો નીચે મુજબ છે; 

સંભવિત એલર્જી

કેટલાક લોકો ઇજનેરએક અથવા તેના અર્ક માટે એલર્જી હોઈ શકે છે. કેમોમાઈલ, સૂર્યમુખી, ક્રાયસન્થેમમ અને મેરીગોલ્ડ જેવા એક જ પરિવારના છોડ પ્રત્યે એલર્જી ધરાવતા કોઈપણ માટે જોખમ વધારે છે.

સગર્ભા અથવા સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ

કારણ કે સગર્ભા અથવા સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓમાં તેની સલામતી અજ્ઞાત છે કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો પોડટાળવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. 

પિત્ત નળીનો અવરોધ અથવા પિત્તાશયની પથરી ધરાવતા લોકો

આ સ્થિતિઓ ધરાવતા લોકો, કારણ કે તે પિત્તની હિલચાલને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે ઇજનેર અર્કટાળવું જોઈએ.