વનસ્પતિશાસ્ત્રમાં "આર્ટોકાર્પસ અલ્ટીલીસ" તરીકે ઓળખાય છે. બ્રેડફ્રૂટ, શેતૂર તેના પરિવારમાંથી છે. તે હવાઈ, સમોઆ અને કેરેબિયન જેવા વિસ્તારોમાં ઉગે છે તે ઊંચા, ઉષ્ણકટિબંધીય વરસાદી વન ફળના ઝાડમાંથી એક મોટું ફળ છે.
ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય સાથે બ્રેડફ્રૂટબહાર લીલો છે, અંદર પીળો છે. સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ વધુ ધરાવતા આ ફળમાં ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે.
બ્રેડફ્રૂટનું પોષણ મૂલ્ય શું છે?
કાચા બ્રેડફ્રૂટના 100 ગ્રામની પોષક સામગ્રી તે નીચે મુજબ છે;
પ્રોટીન: 1.1 ગ્રામ
ચરબી: 0.4 ગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 27.1 ગ્રામ
કેલ્શિયમ: 17 મિલિગ્રામ
કોપર: 0.08 મિલિગ્રામ
આયર્ન: 0.54 મિલિગ્રામ
મેગ્નેશિયમ: 25 મિલિગ્રામ
મેંગેનીઝ: 0.06 મિલિગ્રામ
ફોસ્ફરસ: 30 મિલિગ્રામ
પોટેશિયમ: 490 મિલિગ્રામ
બ્રેડફ્રૂટના ફાયદા શું છે?
બ્રેડ ફળ, તેમાં ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓને તેના ફાઇબરની સામગ્રીથી ફાયદો કરે છે. નિયમિતપણે ખાંડનું શોષણ ઘટાડે છે બ્રેડફ્રૂટ ખાવું, ડાયાબિટીસ જોખમ ઘટાડે છે.
બ્રેડફ્રૂટઊર્જા આપે છે. તે ઘણી બધી કેલરી લીધા વિના તૃપ્તિની લાગણી પ્રદાન કરે છે.
બ્રેડફ્રૂટ, હૃદય રોગ ve કોલેસ્ટરોલ સમસ્યાઓનું જોખમ ઘટાડે છે. અભ્યાસ, બ્રેડફ્રૂટતે દર્શાવે છે કે શરીરમાં સારા કોલેસ્ટ્રોલની માત્રામાં વધારો કરતી વખતે તે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડે છે.
બ્રેડફ્રૂટતેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે જે ચેપ સામે પ્રતિકારક શક્તિ બનાવે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
બ્રેડફ્રૂટઓમેગા 3 માં સમૃદ્ધ અને ઓમેગા 6 ફેટી એસિડ્સ સ્ત્રોત છે. ત્વચા અને વાળ માટે ફાયદાકારક હોવા ઉપરાંત, આ બે આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ હૃદયની તંદુરસ્તી જાળવવા માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે.
ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ, મગજ અને મગજના વિકાસ માટે જરૂરી. નિષ્ણાતો, નિયમિતપણે બ્રેડફ્રૂટ ફળ તેઓ જણાવે છે કે ઉછરતા બાળકના મગજના વિકાસમાં ખાવું મહત્વપૂર્ણ યોગદાન આપશે.
નિયમિતપણે બ્રેડફ્રૂટ ખાવુંk આંતરડાના કાર્ય માટે ફાયદાકારક છે. બ્રેડફ્રૂટતેમાં રહેલું ફાઈબર મળને નરમ કરવામાં અને આંતરડામાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે.
બ્રેડફ્રૂટ તે એક આદર્શ આહાર ખોરાક છે. તેમાં કેલરી ઓછી અને ફાઈબર વધારે હોવાથી તે શરીરમાં ચરબી બર્ન કરવામાં તેમજ તેને ભરપૂર રાખવામાં મદદ કરે છે.
પરંતુ એ ન ભૂલવું જોઈએ કે દરેક વસ્તુનો અતિરેક નુકસાનકારક છે. સારી વસ્તુનો પણ વધુ ઉપયોગ કરવાથી ખરાબ થઈ જાય છે.
આ કારણોસર, તે વધુ પડતું ન ખાવું જોઈએ, કારણ કે જ્યારે વધુ પડતું સેવન કરવામાં આવે ત્યારે તે સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં કેટલીક એલર્જી અને રક્તસ્રાવની વિકૃતિઓનું કારણ બની શકે છે.
