Beneficios, danos e valor nutricional do salvado de avea

A avea é un dos grans máis saudables que podes comer, xa que está cheo de moitas vitaminas, minerais e fibra importantes. gran de avea ( Avena sativa ) recóllese e procesa para obter a súa cuncha exterior non comestible.

farelo de aveaé a capa exterior da avea, situada xusto debaixo do talo non comestible. Beneficios do farelo de avea Estes inclúen mellorar o control do azucre no sangue, unha función intestinal saudable, baixar a presión arterial e o colesterol.

Neste texto "que é o farelo de avea ""Beneficios e prexuízos do farelo de avea", ve "valor nutritivo do salvado de avea" se dará información.

Valor nutricional do salvado de avea

farelo de avea Ten un perfil nutricional equilibrado. Aínda que contén a mesma cantidade de hidratos de carbono e graxa que a avea normal, proporciona máis proteínas e fibra, e ao mesmo tempo calorías en farelo de avea menos. É particularmente alto en beta-glucano, un tipo poderoso de fibra soluble.

Unha cunca (219 gramos) cocida contido nutricional de salvado de avea é o seguinte:

Calorías: 88

Proteína: 7 gramo

Carbohidratos: 25 gramos

Graxa: 2 g

Fibra: 6 gramos

Tiamina: 29% da inxestión diaria de referencia (RDI)

Magnesio: 21% da IDR

Fósforo: 21% da IDR

Ferro: 11% da IDR

Zinc: 11% da IDR

Riboflavina: 6% da IDR

Potasio: 4% da IDR

Ademais, proporciona pequenas cantidades de ácido fólico, vitamina B6, niacina e calcio. Calorías de salvado de avea É de baixo peso, alto valor nutritivo e moi nutritivo.

O farelo de avea contén glute?

Tamén é naturalmente libre de glute, pero puido estar contaminado con glute durante o crecemento ou o procesamento. Se debes evitar o glute, obtén aqueles especificamente etiquetados sen glute.

Beneficios do salvado de avea

Alto en antioxidantes

É unha gran fonte de polifenois, que son moléculas de orixe vexetal que actúan como antioxidantes. AntioxidantesProtexe o corpo de moléculas potencialmente nocivas coñecidas como radicais libres. As cantidades elevadas de radicais libres poden causar danos celulares debido a enfermidades crónicas.

farelo de aveaÉ particularmente alto en antioxidantes en comparación con outras partes do gran de avea e é unha fonte particularmente boa de ácido fítico, ácido ferúlico e potente avenantramida.

Avenantramida é unha familia única de antioxidantes para a avea. Ten beneficios como unha menor inflamación, propiedades anticanceríxenas e baixar a presión arterial.

Reduce os factores de risco de enfermidades cardíacas

As enfermidades cardíacas son responsables de aproximadamente unha de cada tres mortes en todo o mundo. A nutrición xoga un papel fundamental na saúde do corazón.

Algúns alimentos afectan o peso corporal, a presión arterial, o colesterol, o azucre no sangue e outros factores de risco de enfermidades cardíacas.

farelo de aveaAxuda a reducir certos factores de risco, como o colesterol alto e a presión arterial. É unha fonte de beta-glucano, un tipo de fibra soluble que se disolve en auga para formar unha substancia viscosa, semellante a un xel, no tracto dixestivo.

O beta-glucano pode reducir a cantidade de colesterol no sangue porque axuda a eliminar a bile rica en colesterol (unha substancia que axuda á dixestión das graxas).

Tamén contén avenantramida, un grupo de antioxidantes exclusivos da avea. Un estudo atopou avenantramidas para previr a oxidación de LDL. vitamina C Probou que funciona.

O colesterol LDL (malo) oxidado é prexudicial xa que se relacionou cun maior risco de enfermidades cardíacas.

Controla o azucre no sangue

A diabetes tipo 2 é un problema de saúde que afecta a máis de 400 millóns de persoas. As persoas con esta enfermidade loitan por controlar os seus niveis de azucre no sangue. Non controlar o azucre no sangue pode provocar ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares e outros problemas de saúde.

Alimentos ricos en fibra soluble - farelo de avea como: axuda a controlar os niveis de azucre no sangue. As fibras solubles como o beta-glucano retardan a dixestión e a absorción de hidratos de carbono no tracto dixestivo, equilibrando os niveis de azucre no sangue.

Beneficioso para os intestinos

O estreñimiento é un problema común que afecta ao 20% das persoas no mundo. farelo de avea, É rico en fibra dietética, que axuda a manter a función intestinal saudable.

1 cunca (94 gramos) farelo de avea cru Contén 14,5 gramos de fibra. É aproximadamente 1,5 veces máis fibra que a avea.

farelo de avea Proporciona fibra soluble e insoluble. A fibra soluble forma unha substancia similar a un xel nos intestinos que axuda a suavizar as feces.

A fibra insoluble atravesa os intestinos intacta, pero fai que as feces sexan máis voluminosas, facilitando o paso.

Beneficioso para a enfermidade inflamatoria intestinal

Hai dous tipos principais de enfermidade inflamatoria intestinal (EII); colite ulcerosa e enfermidade de Crohn. Ambos caracterízanse por unha inflamación intestinal crónica. farelo de aveaEste é un alimento saudable para os pacientes.

Isto débese a que é rico en fibra dietética, que as bacterias intestinais saudables como o butirato poden descompoñerse en ácidos graxos de cadea curta (SCFA). Os SCFA axudan a nutrir as células do colon e reducen a inflamación intestinal.

Un estudo de 12 semanas en persoas con colite ulcerosa atopou 60 gramos por día. farelo de avea tomando - aportando 20 gramos de fibra - alivia a dor de estómago e refluxo descubriuse que reduce os síntomas.

Reduce o risco de cancro colorrectal

O cancro colorrectal é un dos tipos de cancro máis comúns e farelo de avea Ten varias propiedades que poden reducir o risco de padecer cancro.

É moi alto en fibra soluble, como o beta-glucano, que serve como alimento para bacterias intestinais saudables. Esta bacteria que produce SCFA é unha fibra fermentada. Ademais, é unha excelente fonte de antioxidantes que suprimen o desenvolvemento do cancro.

O farelo de avea debilita?

farelo de avea É rico en fibra soluble, o que axuda a suprimir o apetito. A fibra soluble aumenta os niveis de hormonas que che axudan a sentirte cheo. Estes son a colecistoquinina (CKK), o GLP-1 e o péptido YY (PYY). Tamén reduce os niveis de hormonas da fame como a grelina.

Os alimentos que che manteñen completo axudan a perder peso. Por exemplo, un estudo farelo de avea descubriu que os que comían o cereal consumían menos calorías na seguinte comida que os que comían o cereal.

Beneficios do farelo de avea para a pel

O farelo de avea axuda a previr o acne e hidratar a pel. Tamén trata a pel seca e con comezón e úsase como un limpador natural. farelo de avea As máscaras feitas con pel protexen a pel.

O farelo de avea prexudica

É un alimento seguro para a maioría da xente, incluídas as mulleres embarazadas e lactantes. Non obstante, nalgúns casos, poden ocorrer efectos secundarios.

Pode causar gases intestinais e inchazo. Para minimizar os efectos secundarios, comeza cunha cantidade baixa. Despois de que o seu corpo se acostume, os efectos secundarios desaparecerán.

Aínda que a avea non ten glute, en casos raros cultívase nas mesmas zonas que o trigo ou a cebada, e estes produtos poden facer que a avea sexa sen glute. Porque, intolerancia ao glute ou enfermidade celíaca Os que teñen avea deben ter coidado ao comer avea.

Como comer farelo de avea?

Pódese consumir de diferentes formas, ben quente ou fría. Pódese preparar quente a continuación Receita de farelo de avea existen:

Como se fai o farelo de avea?

– 1/4 cunca (24 gramos) cru farelo de avea

– 1 cunca (240 ml) de auga ou leite

– un chisco de sal

– 1 cucharadita de mel

– 1/4 cucharadita de canela

En primeiro lugar, engade a auga ou o leite nunha pota, xunto co sal, e deixe ferver. farelo de aveaEngade o sal e reduce o lume, cociña durante 3-5 minutos, mexendo constantemente. Cocido farelo de aveaRetírao, engade mel e canela e mestura.

Que se pode facer co farelo de avea?

tamén farelo de aveaMestúrao con masa de pan e masa de bolo. Alternativamente, engade e coma crus en alimentos como cereais, iogur e sobremesa.

Como resultado;

farelo de aveaé a capa exterior de avea e beneficios do farelo de avea sen contar. É rico en fibra, vitaminas, minerais e antioxidantes, que poden axudar a saúde cardíaca, o control do azucre no sangue, a función intestinal e a perda de peso.