Vexetais como o brócoli, o repolo, a coliflor e a col rizada teñen algo máis en común, ademais de ser vexetais crucíferos. Sulforafano conteñen un composto vexetal natural chamado
SulforafanoTen beneficios como mellorar a saúde cardíaca e regular a dixestión. Incluso hai estudos que din que protexe contra o cancro.
Ben"Que é o sulforafano, que fai, onde se atopa? aquí sulforafano Cousas que debes saber sobre…
Que é o sulforafano?
Sulforafano,brócolis,repolo vecoliflorUn composto rico en xofre que se atopa en vexetais como Ten moitos beneficios para a saúde.
Este composto vexetal actívase cando entra en contacto coa grosfazina, unha familia de encimas implicadas na resposta defensiva das plantas.
As encimas mirosinase son liberadas e activadas cando unha planta está danada. Polo tanto, os vexetais crucíferos son necesarios para liberar mirosinase e sulforafanoDébese cortar, raiar ou mastigar para activalo.
Este composto que contén xofre é máis alto en vexetais crus. As verduras ao vapor durante un ou tres minutos, sulforafanofaino máis útil. As verduras deben cociñarse por debaixo dos 140 °C, xa que o aumento desta temperatura destrúe o glucosinolato.
Polo tanto, non ferva as verduras crucíferas, senón que cóllese un pouco ao vapor.
Cales son os beneficios do sulforafano?
Sulforafano Foi descuberto en 1992. No ano en que foi descuberta, os seus beneficios chamaron tanto a atención nos medios de comunicación e entre o público; As vendas de brócoli explotaron ese ano.
Quizais non che guste o brócoli, pero enumerarei a continuación. composto de sulforafanoIncluso deberías comer polos seus beneficios.
propiedade antioxidante
Os antioxidantes defenden o corpo contra o estrés oxidativo e os danos dos radicais libres. Estrés oxidativo levar a enfermidades como cancro, demencia, diabetes e enfermidades cardíacas.
SulforafanoTen poderosas propiedades antioxidantes e protexe o corpo contra o estrés oxidativo.
prevención do cancro
CancroUnha enfermidade mortal causada polo crecemento celular incontrolado.
Estudos sobre este tema composto de sulforafanoDeterminouse que reduce tanto o tamaño como o número de varias células cancerosas.
Tamén inhibiu o crecemento das células cancerosas.
Beneficios para a saúde do corazón
Composto de sulforafano Beneficia a saúde do corazón de varias maneiras.
Por exemplo, reduce a inflamación.
Tamén reduce a presión arterial alta.
Todos estes son factores de risco para enfermidades cardíacas, prevención destes factores enfermidades cardíacastamén prevén.
Beneficio para diabéticos
Os diabéticos non poden transportar eficazmente o azucre do sangue ás súas células, o que dificulta a estabilización dos seus niveis de azucre no sangue.
Sulforafano En estudos, mellorou a hemoglobina A1c, un indicador do control de azucre no sangue a longo prazo.
Con este efecto, beneficia aos pacientes diabéticos.
Redución da inflamación
SulforafanoTamén calma a inflamación no corpo xa que neutraliza as toxinas.
A inflamación pode ser a causa do cancro e dalgunhas enfermidades crónicas.
Nuns poucos estudos, sulforafanoDeterminouse que o cerebro pode protexer o cerebro contra danos a longo prazo despois de lesións traumáticas.
Beneficio hepático
O fígado é responsable de eliminar as toxinas do corpo. Noutras palabras, é o órgano que acomete a limpeza do corpo.
As enfermidades hepáticas poden ocorrer debido ao consumo de alcohol e á desnutrición.
SulforafanoA propiedade antioxidante da salvia contra o estrés oxidativo cura o fígado.
Investigación feita, suplementos de sulforafanoDescubriu que a piña reduciu significativamente os marcadores de enfermidade hepática e mellora a función hepática.
Protección contra danos solares
Os estudos demostran que este composto pode protexer contra os danos da pel causados polos raios ultravioleta (UV) do sol.
Cales son os danos do sulforafano?
En canto ás verduras crucíferas consumir sulforafano, é seguro. Ademais, cápsula e tableta de sulforafano Tamén se vende como
Aínda que non hai unha recomendación de inxestión diaria para este composto, a maioría das marcas dispoñibles recomendan tomar uns 400 mcg por día - isto é equivalente a 1-2 cápsulas. gas nalgunhas persoasconstipação Poden producirse efectos secundarios leves como diarrea e diarrea.
Que alimentos conteñen sulforafano?
Este composto atópase naturalmente nunha variedade de vexetais crucíferos. Estas verduras son só sulforafano Tamén proporciona moitas outras vitaminas, minerais e antioxidantes importantes. O máis alto sulforafano O alimento que ten o contido son os brotes de brócoli.
Alimentos que conteñen sulforafano É como segue:
brotes de brócoli
brócolis
coliflor
col repolo
Coles de Bruxelas
Berro
Foguete
É necesario cortar as verduras antes de comer e mastigar ben os alimentos para activar este composto.
