Os zumes de froitas e vexetais son consumidos para aumentar a inxestión de nutrientes. O zume de froitas é unha técnica que usamos dende hai tempo, pero os zumes de vexetais acaban de entrar nas nosas vidas.
"De que verduras beber zume" e "Cales son os beneficios dos zumes de vexetais?"Respostas ás preguntas...
Cales son os beneficios dos zumes de vexetais?
zumes de vexetaisProporciona importantes beneficios como promover a inxestión de nutrientes, aumentar a hidratación, protexer o corazón, desintoxicar o organismo, previr a caída do cabelo, promover a saúde da pel, reducir a probabilidade de enfermidades crónicas, fortalecer o sistema inmunitario e promover a circulación.
Ten un alto valor nutricional
zumes de vexetais Proporciona altos niveis de nutrientes ao corpo e axuda ao corpo a estar saudable.
Facilita a absorción de nutrientes
zume de verduras beber Permite que o corpo absorba todos os nutrientes que necesita. Ao comer vexetais, o corpo leva tempo separar os nutrientes da fibra e despois absorber eses nutrientes para usar en varias funcións.
Se non masticas a comida correctamente ou tes un sistema dixestivo débil, este proceso atopa varios obstáculos. Porque, beber zume de vexetais frescospermitirá ao corpo acceder facilmente a todos estes nutrientes.
Hidrata o corpo
Para hidratar o corpo, pódese obter auga de verduras e froitas xunto coa auga que se bebe durante o día. zumes de vexetais É unha boa opción para hidratar o corpo.
Protexe a saúde do corazón
zumes de vexetaiscontén moito potasio, que axuda a baixar a presión arterial e aliviar a tensión no sistema cardiovascular.
Ademais, o alto contido de vitamina C e ferro estimulan a circulación e apoian o contido de coláxeno no corpo. Tamén reduce a probabilidade de danar os vasos sanguíneos e as arterias.
Fortalece a inmunidade
zumes de vexetais Ten un alto contido de vitamina C. A vitamina C fortalece o sistema inmunitario xa que axuda a estimular a produción de glóbulos brancos.
licopeno As accións doutros antioxidantes, como os antioxidantes, apoian o sistema inmunitario na prevención de enfermidades crónicas e estrés oxidativo.
Axuda a medrar o cabelo
As espinacas, a remolacha e as cenorias son boas opcións para promover o crecemento do cabelo. Espreme o zume de verduras para un cabelo saudable e fermoso.
Axuda a previr a perda de cabelo
Sábese que as verduras de folla verde escura e as crucíferas previn a perda de cabelo. O zume destes vexetais pódese consumir para loitar contra a perda de cabelo.
O cabaciño, o brócoli, as patacas doces e as cenorias son boas para a pel. Contén antioxidantes e vitamina C zumes de vexetaisAxudará a manter o acne lonxe.
Axuda a brillar a pel
zumes de vexetais Engade brillo á pel e mantén a pel sa. Podes beber zume de tomate, pataca, repolo, cenoria e rabanete para ter unha pel brillante.
Prevén as engurras
Beber o zume de vexetais ricos en vitamina C como o brócoli, o pemento, a coliflor e os tomates pode ser eficaz para previr as engurras.
Que vexetais son zumes?
Repolo Repolo
Kale é unha bebida versátil cun sabor suave que combina ben con outras froitas e vexetais en zumes.vexetal de folla verded.
É unha fonte de moitos nutrientes importantes, incluíndo vitaminas A, C e K. Ademais betacaroteno É particularmente alto en antioxidantes, incluíndo
Beber zume de col rizada reduce os factores de risco de enfermidades cardíacas, incluíndo o colesterol LDL (malo).
cenorias
Debido ao seu impresionante perfil de nutrienteszume de cenoriau É moi beneficioso para a saúde. É baixo en calorías e alto en vitamina A, biotina e potasio.
Contén carotenoides, que son pigmentos vexetais que funcionan como poderosos antioxidantes no corpo. Estes son betacaroteno,licopenoson alfa-caroteno e luteína.
A dozura do zume de cenoria combina ben con outras froitas e vexetais como os cítricos, o xenxibre e a remolacha.
Remolacha
nutricionalmenteremolacha Contén manganeso, potasio e folato. Tamén é rico en nitratos, un tipo de composto vexetal natural con poderosos efectos sobre a saúde.
Os estudos son ricos en nitratoszume de remolachaMostra que reduce a presión arterial e tamén mellora o rendemento deportivo e mental.
Repolo
O repolo contén vitaminas K e C, así como outros micronutrientes como folato, manganeso e vitamina B6.
É da mesma familia que outras verduras como o brócoli, a coliflor e as coles de Bruxelas. O zume deste vexetal, que se sabe que reduce o risco de diabetes, enfermidades cardíacas e inflamación, é moi saudable.
espinaca
Batido de espinacas É unha herba de folla verde que se usa para zumes e zumes. É rico en vitaminas A e C equercetinaProporciona antioxidantes como kaempferol e luteína. Tamén é rico en nitratos, que poden beneficiar a saúde do corazón.
brócolis
O brócoli é un vexetal moi importante que proporciona beneficios impresionantes. En particular, é unha excelente fonte de micronutrientes esenciais como o potasio e as vitaminas A, B6 e C. Use os talos para espremer o zume.
O perexil é un excelente vexetal para facer zume. Frescoperexilson especialmente ricas en vitaminas A, K e C, que poden contribuír a moitos beneficios para a saúde.
Pepino
o teu pepino o contido de auga é alto, polo tantozume de pepino É moi preferido en zumes de froitas e vexetais. Tamén é rico en potasio, manganeso, vitaminas K e C e moi baixo en calorías.
É un vexetal moi importante para a saúde do sistema dixestivo, a función renal, o control do peso e o rendemento físico porque hidrata o organismo.
Acelga
Acelga, É unha verdura de folla verde chea de importantes vitaminas e minerais. É beneficioso para diabéticos, regula o azucre no sangue. Pódese engadir a calquera zume de froita e verdura, e pódese usar como substituto de vexetais como repolo e espinaca.
Herba de trigo
Herba de trigo É unha herba comestible cuxo zume se espreme. É un ingrediente moi rico en nutrientes e proporciona cantidades significativas de ferro, fósforo, magnesio e cobre, xunto con 17 aminoácidos diferentes, os bloques de construción das proteínas.
Tamén contén clorofila, un pigmento vexetal natural con poderosas propiedades antiinflamatorias e de loita contra o cancro.
O zume de pasto de trigo pódese preparar ou engadir a calquera zume como suplemento nutricional.
Apio
Ademais do seu alto contido en auga,apio contén boas cantidades de vitaminas A, K e C e antioxidantes como kaempferol, ácido cafeico e ácido ferúlico.
A investigación en animais e en tubos de ensaio descubriu que o extracto de apio pode mellorar a saúde do corazón reducindo a presión arterial, os triglicéridos e os niveis de colesterol.
O zume de apio pódese beber só ou combinado co zume de limón, mazá, xenxibre e verduras de folla para obter unha deliciosa bebida.
tomates
Os tomates son baixos en calorías e conteñen nutrientes esenciais como vitamina C, potasio e folato. Tamén é rico en licopeno, o composto que reduce o risco de cancro de próstata, ataque cardíaco e ictus.
Zume de tomate Beber reduce a inflamación, acelera o metabolismo. Combine os tomates con apio, pepino e perexil para obter un zume refrescante e saudable.
Como facer zume de vexetais?
Para facer zume de verduras Necesitarás un espremedor ou batidora. Usar un espremedor dálle a opción de colar o material fibroso.
Receitas de zume de verduras
Zume de pepino
materiais
½ limón, cortado en rodajas finas
¼ de pepino cortado en rodajas finas
½ cunca de follas de menta
2-3 litros de auga
Como se fai?
Enche unha xerra ou unha botella de auga con auga. Engade rodajas de limón, follas de menta e rodajas de pepino á auga e mestura.
Refrixera a mestura de auga, mexendo ata que estea doce.
Limpar o apio e eliminar as follas. Tómao no espremedor e espremeo.
Se non tes espremedor, tamén podes usar unha batidora. Despois de facer puré o talo de apio, podes usar un pano ou un colador para colar a polpa.
Tamén podes engadir zume de limón, xenxibre ou mazá verde para mellorar o sabor e o contido nutricional.
Zume de cenoria
materiais
4 cenoria
Su
1 cucharada de xenxibre picado
1 cucharadita de zume de limón
Como se fai?
Lavar ben as cenorias. Secar e picar finamente. Transfire as pezas ao espremedor xunto co xenxibre e a auga. Mestura ata que quede suave.
Colar nun vaso e espremer o limón sobre el.
Zume de repolo
materiais
1 cunca de repolo picado
1 cunca de pepino picado
1/2 cucharadita de sal
zume de 1/2 limón
Como se fai?
Bota o repolo e o pepino picados na batidora e dálle unha volta. Despeje o zume de verduras nun vaso. Engade o zume de limón e o sal. Mestúrao ben.
Zume de remolacha
Cortar a parte superior das remolachas e lavar. Despois córtao. Use un espremedor cunha cunca ou cunca. Bota os anacos de remolacha no espremedor un a un.
Coloca os anacos de remolacha na batedora e engade un pouco de auga para que a remolacha amolece. Mestura ata que quede suave.
Elimina os grumos grandes do zume usando unha gasa ou un colador fino. Despeje o zume de remolacha nun vaso. Arrefriar na neveira.
Zume de tomate
Cociña os tomates frescos en rodajas durante 30 minutos a lume medio. Cando estea arrefriado, bota os tomates nunha licuadora ou procesador de alimentos potente e xira ata conseguir a consistencia desexada.
Xire ata que sexa potable. Pódese combinar con outras verduras e herbas como o apio, o pementón e o ourego para mellorar aínda máis o seu contido en nutrientes e sabor.
