Tha an grùthan na organ cumhachd. Bidh e a’ coileanadh grunn ghnìomhan riatanach, bho bhith a’ dèanamh phròtainean, cholesterol agus bile gu stòradh vitamain, mèinnirean agus eadhon gualaisg.
Is e an grùthan aon de na fàireagan as cudromaiche nar bodhaig agus is e an dàrna organ as motha. Bidh e ag obair gun stad - a’ toirt taic do detoxification, metabolism gualaisg, synthesis pròtain, cinneasachadh bith-cheimigean a tha riatanach airson cnàmhadh, stòradh glycogen, cinneasachadh bile, secretion hormone agus lobhadh cealla fola dearga.
Bidh e cuideachd a 'briseadh sìos toxins mar alcol, drogaichean, agus fo-stuthan nàdarra de metabolism. Tha dìon slàinte grùthan cudromach airson ar slàinte iomlan a chumail suas.
gu h-ìosal “biadhan neartachaidh grùthan”, “biadhan buannachdail don ghrùthan”, “biadh glanadh grùthan”, “biadh math grùthan” air an liostadh.
Dè na biadhan a tha math airson an grùthan?
cofaidh
Is e cofaidh aon de na deochan as fheàrr as urrainn dhut òl gus slàinte grùthan a bhrosnachadh. Tha sgrùdaidhean a 'sealltainn gu bheil òl cofaidh a' dìon an grùthan bho ghalaran.
Mar eisimpleir, tha sgrùdaidhean air dearbhadh a-rithist gu bheil òl cofaidh a’ lughdachadh cunnart cirrhosis no milleadh grùthan maireannach ann an daoine le galar grùthan leantainneach.
Faodaidh òl cofaidh cuideachd an cunnart bho bhith a’ leasachadh aillse grùthan a lughdachadh agus tha deagh bhuaidh aige air galair ae agus sèid.
Tha na buannachdan sin bho chofaidh mar thoradh air a chomas casg a chuir air cruinneachadh geir is collagen, dhà de na prìomh chomharran air galair ae.
Bidh cofaidh a 'lùghdachadh sèid agus tha e na antioxidant. glutathione àrdachadh ìrean.
Bidh antioxidants a’ neodachadh radicals an-asgaidh cronail a tha air an dèanamh gu nàdarra anns a’ bhodhaig agus a dh’ fhaodadh milleadh a dhèanamh air ceallan.
tea
Tha fios gu bheil tì buannachdail airson slàinte, agus tha fianais a’ sealltainn gu bheil e gu sònraichte buannachdail don ghrùthan.
A rèir sgrùdadh a chaidh a dhèanamh ann an Iapan, glainneachan 5-10 gach latha tì uaine Tha a bhith ga òl air a bhith co-cheangailte ri slàinte grùthan nas fheàrr.
Cho-dhùin sgrùdadh beag air galar grùthan geir neo-dheoch làidir (NAFLD) gun robh ìrean einnsein ae na b’ fheàrr ann an euslaintich a dh’ òl tì uaine le susbaint àrd antioxidant airson 12 seachdainean.
Cuideachd, lorg sgrùdadh eile nach robh daoine a bha ag òl tì uaine cho dualtach aillse grùthan a leasachadh. Bha an cunnart as ìsle ri fhaicinn ann an daoine a bha ag òl ceithir glainnean no barrachd san latha.
Tha cuid de sgrùdaidhean le luchagan air buaidh buannachdail a thoirt air earrannan tì dubh is uaine.
seadagan
seadaganTha antioxidants ann a tha gu nàdarrach a’ dìon an grùthan. Is e an dà phrìomh antioxidants a lorgar ann an grapefruit naringenin agus naringin.
Tha diofar sgrùdaidhean bheathaichean air faighinn a-mach gu bheil an dà chuid a’ dìon an grùthan bho leòn. Bidh grapefruit a 'toirt dìon ann an dà dhòigh: le bhith a' lùghdachadh sèid, le bhith a 'dìon cheallan.
Tha sgrùdaidhean cuideachd air sealltainn gum faod na antioxidants sin leasachadh fibrosis hepatic a lughdachadh, suidheachadh cronail anns a bheil an grùthan a’ cruthachadh cus inneal ceangail. Is e seo suidheachadh a tha mar as trice mar thoradh air sèid leantainneach.
A bharrachd air an sin, ann am radain a bha a’ biathadh an daithead làn geir, lughdaich naringenin an ìre de gheir anns an grùthan agus mheudaich e an àireamh de enzyman a dh’ fheumar gus geir a losgadh agus gus casg a chuir air cus cruinneachadh geir.
Mu dheireadh, tha sgrùdaidhean ann am radain air sealltainn gu bheil naringin a’ leasachadh a’ chomas air alcol a mheatabolachadh agus cuir an-aghaidh cuid de bhuaidhean àicheil deoch làidir.
Blueberries agus cranberries
Lus nan sùbh-craoibh ve cranberry tha anthocyanins, antioxidants anns an dà chuid. Tha mòran bhuannachdan slàinte ann cuideachd.
Tha grunn sgrùdaidhean bheathaichean air sealltainn gum faod earrannan no sùgh cranberry agus blueberry an grùthan a chumail fallain.
Le bhith ag ithe na measan sin gu cunbhalach airson 3-4 seachdainean bidh sin a ’dìon an grùthan bho mhilleadh. A bharrachd air an sin, bidh blueberries ag àrdachadh freagairt cealla dìon agus enzyman antioxidant.
Ann an deuchainn eile, chaidh a lorg gu robh na seòrsaichean de antioxidants a lorgar gu cumanta ann an dearcan a’ slaodadh leasachadh lotan agus fibrosis (leasachadh clò scar) ann an grùthan radain.
A bharrachd air an sin, thathas air sealltainn gu bheil earrann lus na grèine a’ cur bacadh air fàs cheallan aillse grùthan daonna ann an sgrùdaidhean tiùb deuchainn.
Ach, tha feum air barrachd sgrùdaidhean gus faighinn a-mach a bheil a’ bhuaidh seo ath-ghinte ann am bodhaig an duine.
grape
grape, gu sònraichte fìon-dhearcan dearg is purpaidh, a’ toirt a-steach measgachadh de choimeasgaidhean planntrais buannachdail. An todhar as ainmeil Resveratroltha grunn bhuannachdan slàinte aige.
Tha mòran de sgrùdaidhean bheathaichean air sealltainn gu bheil fìon-dhearcan agus sùgh grape buannachdail don ghrùthan.
Tha sgrùdaidhean air faighinn a-mach gum faodadh grunn bhuannachdan a bhith aige, a’ gabhail a-steach lughdachadh sèid, casg milleadh, agus àrdachadh ìrean antioxidant.
Sheall sgrùdadh beag le NAFLD ann an daoine gun robh cleachdadh sìol grape airson trì mìosan ag adhartachadh gnìomh grùthan.
Ach, is e cruth tiugh de fhìon-dhearc a th’ ann an sìol grape, is dòcha nach fhaic thu na h-aon bhuaidhean le bhith ag ithe an fhìon-uaighe fhèin.
Ach, tha fianais gu leòr bho bheathaichean agus cuid de sgrùdaidhean daonna ag aithris gu bheil fìon-dhearcan nam biadh a tha càirdeil dha grùthan.
Piorran biorach
Tha am piorra, ris an canar gu saidheansail "Opuntia ficus-indica," na ghnè cumanta de chactus a ghabhas ithe. Tha e air a chaitheamh sa mhòr-chuid mar sùgh mheasan.
Chaidh a chleachdadh o chionn fhada ann an leigheas traidiseanta airson ulcers, lotan, sgìths agus galairean ae.
Sgrùdadh air a dhèanamh le 55 neach ann an 2004, lorg gun do lughdaich earrann den lus seo comharran an t-suidheachaidh ris an canar codal no hangover.
Bha eòlas aig com-pàirtichean nas lugha de nausea, beul tioram, agus call biadh, agus bha iad leth cho dualtach eòlas fhaighinn air hangover mòr nan robh iad ag ithe an earrann mus òl iad deoch làidir.
Cho-dhùin an sgrùdadh gu robh na buaidhean sin gu ìre mhòr mar thoradh air lùghdachadh ann an sèid a tha a 'tachairt an dèidh a bhith ag òl deoch làidir.
Lorg sgrùdadh eile ann an luchagan gun do chuidich ithe earrann piorran biorach le bhith a’ gnàthachadh ìrean einnsein agus cholesterol nuair a thèid an ithe aig an aon àm ri meanbh-bhiastagan a bha aithnichte a bhith cronail don ghrùthan. Thug sgrùdaidhean às dèidh sin toraidhean co-chosmhail.
Bha sgrùdadh nas ùire ann am radain a’ feuchainn ri faighinn a-mach dè cho èifeachdach sa tha sùgh piorran biorach seach a bhith a’ toirt a-mach ann a bhith a’ cuir an-aghaidh droch bhuaidhean deoch làidir.
Lorg an sgrùdadh seo gun do lughdaich sùgh pear prickly an ìre de mhilleadh oxidative agus milleadh grùthan às deidh a bhith ag òl deoch làidir agus chuidich e le bhith a’ cumail ìrean antioxidant agus sèid seasmhach.
Sùgh biatais
sùgh biataisTha e na stòr de nitradan agus antioxidants ris an canar “betalains,” a dh’ fhaodadh buaidh slàinte a thoirt gu buil leithid slàinte cardiovascular leasaichte agus lughdachadh milleadh oxidative agus sèid.
Tha e reusanta a bhith den bheachd gum biodh an aon bhuaidh air slàinte aig a’ bhiatas fhèin. Ach, bidh a 'mhòr-chuid de sgrùdaidhean a' cleachdadh sùgh biatais.
Tha grunn sgrùdaidhean radain air sealltainn gu bheil sùgh biatais a’ lughdachadh milleadh oxidative agus sèid san òr agus a’ meudachadh enzyman detoxification nàdarra.
Ged a tha sgrùdaidhean bheathaichean a’ coimhead gealltanach, cha deach sgrùdaidhean coltach ris a dhèanamh ann an daoine. Chaidh buaidhean slàinte buannachdail eile bho sùgh biatais fhaicinn ann an sgrùdaidhean bheathaichean agus air an ath-aithris ann an sgrùdaidhean daonna.
Ach, tha feum air barrachd sgrùdaidhean gus dearbhadh buaidh sùgh biatais air slàinte grùthan ann an daoine.
Glasraich Cruciferous
sprouts Bhruiseal, broccoli agus càl Tha glasraich cruciferous leithid glasraich cruciferous ainmeil airson an susbaint àrd fiber agus blasan sònraichte. Tha iad cuideachd àrd ann an todhar lusan buannachdail.
Tha sgrùdaidhean bheathaichean air sealltainn gu bheil sprouts Bhruiseal agus broccoli sprout a’ meudachadh ìrean einnsein detoxification agus a’ dìon an grùthan bho mhilleadh.
Lorg sgrùdadh ann an ceallan grùthan daonna gun robh a’ bhuaidh seo fhathast eadhon nuair a chaidh buinneagan Bhruiseal a bhruich.
Ann an sgrùdadh o chionn ghoirid ann an fir le grùthan geir, broccoli sprout extract, a tha àrd ann an todhar planntrais buannachdail, ìrean einnsein grùthan nas ìsle agus cuideam oxidative.
Lorg an aon sgrùdadh gun do chuir earrann sprout broccoli casg air fàilligeadh grùthan ann am radain.
Cnothan
Cnothan tha geir àrd ann am beathachadh agus todhar planntrais buannachdail, a’ toirt a-steach vitimín E, antioxidant.
Tha an sgrìobhadh seo gu sònraichte fallain cridhe ach cuideachd a dh’ fhaodadh a bhith buannachdail don ghrùthan.
Lorg sgrùdadh amharc air daoine le galar grùthan geir neo-dheoch làidir gu robh cunnart nas àirde aig fir a dh’ ith beagan chnothan a bhith a’ leasachadh NAFLD.
Iasg Olach
Ann an iasg olach tha searbhagan geir omega 3, a tha nan geir fallain a lughdaicheas sèid agus a lughdaicheas cunnart tinneas cridhe.
Tha geir a gheibhear ann an iasg olach cuideachd gu math buannachdail don ghrùthan. Gu dearbh, tha sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil iad a 'cuideachadh le bhith a' casg togail geir, a 'cumail ìrean enzyme àbhaisteach, a' sabaid sèid, agus a 'leasachadh strì an aghaidh insulin.
Ged a tha e na bhuannachd don ghrùthan a bhith ag ithe iasg geir làn de omega 3, tha deagh bhuaidh aig a bhith ag ithe barrachd ola omega 3 air iomadh taobh de shlàinte.
Oilibh ola
Oilibh ola Thathas den bheachd gur e geir fallain a th’ ann air sgàth na mòran bhuannachdan slàinte a th ’ann, a’ toirt a-steach deagh bhuaidh air slàinte cridhe agus metabolach, ge-tà, tha deagh bhuaidh aige air an òr.
Lorg sgrùdadh beag de 11 neach le NAFLD gu robh a bhith ag ithe teaspoon de ola ollaidh gach latha a’ leasachadh einnsein grùthan agus ìrean geir.
A bharrachd air an sin, chaidh ìrean de phròtain co-cheangailte ri buaidhean metabolach adhartach àrdachadh cuideachd. Bha nas lugha de chruinneachadh geir aig na com-pàirtichean cuideachd agus sruth fala nas fheàrr don ghrùthan.
Tha grunn sgrùdaidhean o chionn ghoirid air faighinn a-mach gu bheil buaidhean co-chosmhail aig caitheamh ola ollaidh ann an daoine, leithid cruinneachadh nas lugha de gheir anns an òr, mothachadh insulin nas fheàrr, agus ìrean fala nas fheàrr de enzyman grùthan.
Tha cruinneachadh geir anns an grùthan mar phàirt den chiad ìre de ghalar grùthan. Mar sin, tha deagh bhuaidh ola ollaidh air geir grùthan a bharrachd air taobhan eile de shlàinte ga dhèanamh na phàirt luachmhor de dhaithead fallain.
creamh
Tha detoxification cudromach airson an grùthan a chumail fallain. creamhTha e beairteach ann an allicin, antioxidant a dhìonas a 'bhodhaig bho mhilleadh oxidative. Bidh e cuideachd a ’taisbeanadh buaidhean hepatoprotective, a’ brosnachadh an grùthan gus enzyman a chuir an gnìomh a dh ’fhaodas stuthan cronail a thoirt air falbh.
aig Rannsachadh Bith-mheidigeach Adhartach Thug sgrùdadh foillsichte fa-near gum faod 400mg de phùdar garl cuideam corp agus cuideam geir a lughdachadh am measg dhaoine le eas-òrdugh grùthan geir neo-dheoch làidir (NAFLD) gun a bhith a’ toirt buaidh air tomad bodhaig caol.
Turmeric
TurmericIs e Curcumin am prìomh stuth bith-ghnìomhach le buaidh hepatoprotective. Bidh e a ’cuideachadh le bhith a’ dìon an grùthan bho ghalaran grùthan agus leòntan le bhith a ’lughdachadh sèid, a’ lughdachadh cuideam oxidative, agus a ’leasachadh metabolism lipid agus cugallachd insulin.
Rinn luchd-saidheans bho Ionad Meidigeach Tel Aviv Sourasky ann an Israel deuchainn air luchagan anns an deach cirrhosis ae a bhrosnachadh. Air a chur ris le turmeric airson 12 seachdainean. Chuir seilbh anti-inflammatory turmeric bacadh air leasachadh cirrhosis grùthan ann am radain.
Ginseng
GinsengIs e luibh cungaidh-leigheis a lorgar ann am freumhan plannt Panax ginseng (gun a bhith air a mheasgadh le ginseng Ameireaganach no Siberia).
Tha todhar ann ris an canar ginsenosides, a thathas a’ smaoineachadh a tha cunntachail airson na feartan leigheis aige. Tha timcheall air 40 ginsenosides ann an ginseng. Chaidh a lorg gus dìon an aghaidh milleadh grùthan, puinnseanta grùthan, cirrhosis, agus grùthan geir.
curranan
currananDh’ fhaodadh e an cunnart bho ghrùthan geir neo-dheoch làidir agus puinnseanta grùthan a lughdachadh. Rinn luchd-saidheans bho Institiud Beathachaidh Nàiseanta Jamia Osmania ann an Hyderabad, na h-Innseachan sgrùdadh le bhith a’ cur ri radain le sùgh curran airson ochd seachdainean.
Fhuair iad a-mach gun do lughdaich sùgh curran gu mòr na h-ìrean de DHA, triglycerides, agus MUFA (Mono Unsaturated Fatty Acids) anns an òr.
Glasraich duilleach uaine
glasraich duilleach uainefaodaidh e an grùthan a dhìon bho mhilleadh oxidative agus galairean eile. Ann an glasraich leithid kale, spinach, lettu, radish, arugula agus spinach tha tòrr vitamain A, C agus K, calcium agus antioxidants agus tha feartan anti-inflammatory aca.
Is dòcha gun cuidich ithe glasraich duilleach uaine an grùthan a dhìon bho leasachadh grùthan geir ann an sgrùdaidhean radain.
avocado
Tha mòran bhuannachdan slàinte aig an toradh seo agus tha dìon an grùthan mar aon dhiubh. avocadoTha e beairteach ann an geir fallain le feartan anti-inflammatory agus antioxidant.
Leis gu bheil grùthan geir neo-dheoch làidir air adhbhrachadh le droch roghainnean dòigh-beatha, faodaidh feartan anti-inflammatory agus antioxidant avocado an cunnart a lughdachadh.
Lorg luchd-saidheans Iapanach gum faodadh cuir avocado gu cuspairean obair-lann stad air milleadh grùthan.
Limon
Tha buaidhean hepatoprotective sùgh lemonan mar thoradh air na vitamain (gu sònraichte vitimín C) agus an t-susbaint mhèinnearach a th’ ann.
aig Rannsachadh Bith-mheidigeach Tha sgrùdadh luchag foillsichte ag ràdh gum faodadh cleachdadh sùgh lemonan cuideachadh le bhith a’ lughdachadh milleadh grùthan air adhbhrachadh le deoch-làidir agus ìrean einnsein grùthan a lughdachadh airson dìon grùthan iomlan.
ùbhlan
Rinn luchd-saidheans sgrùdadh air a’ bhuaidh a bha aig toraidhean ubhal tiormaichte air ìrean grùthan agus serum lipid. Trì mìosan às deidh sin, chaidh toraidhean ubhal a lorg gu soirbheachail a’ lughdachadh ìrean serum agus lipid grùthan.
Luchd-rannsachaidh Sìneach cuideachd ùbhlan Dhaingnich iad gu bheil àite cudromach aig na polyphenols aca ann a bhith a’ dìon an aghaidh concanavalin (lectin bhon teaghlach legume) - air adhbhrachadh le dochann grùthan dìonach ann an luchagan.
Asparagus
AsparagusTha e na stòr math de bhiotamain A, C, E, K, folate, choline agus mèinnirean leithid calcium, magnesium, fosfar, potasium agus fiber daithead.
Lorg luchd-saidheans bho Oilthigh Nàiseanta Jeju ann an Korea a-mach gum faod brògan òga agus duilleagan asparagus cuideachadh le bhith a ’cuir stad air fàs cealla hepatoma (ceallan aillse aillse) agus a’ lughdachadh cuideam oxidative gus ceallan ae a dhìon.
Gràinean slàn
amaranth, seagal, eòrna, rus donn, quinoa msaa. Coltach ri gràinnean slàn, tha iad beairteach ann am fibre daithead, a chuidicheas le bhith a ’losgadh geir agus a’ lughdachadh cholesterol. Air sgàth seo, faodaidh gràinnean slàn cuideachadh le dìon an aghaidh galair grùthan geir nach eil deoch làidir.
tomàtothan
tomàtothanTha àireamh mhath de antioxidants ann a chuidicheas le bhith a’ lughdachadh sèid grùthan agus milleadh agus a’ dìon an aghaidh aillse grùthan.
Sheall sgrùdadh air radain gum faod cur-ris tomad tomato cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cunnart milleadh grùthan.
Dandelion
anns an Journal of Food and Chemical Toxicology rannsachadh foillsichte, Dandelion sheall e gu bheil na freumhaichean aige dìon an aghaidh milleadh grùthan air adhbhrachadh le deoch làidir air sgàth na feartan antioxidant aca.
Mar thoradh air an sin;
Tha an grùthan na organ cudromach le mòran ghnìomhan riatanach.Tha na biadhan a tha air an liostadh gu h-àrd a 'sealltainn buaidh buannachdail air a' ghrùthan.
Tha iad sin a’ toirt a-steach lughdachadh cunnart galair grùthan agus aillse, àrdachadh ìrean einnsein antioxidant agus detoxification, agus dìon an aghaidh tocsainnean cronail.
Tha ithe na beathachadh sin na dhòigh nàdarra air an grùthan a chumail fallain.
