Cad iad na Bianna Míshláintiúla atá le Seachain?

Tá an saol nua-aimseartha tar éis ár saol a dhéanamh níos éasca. Tá sé mar aidhm ag aireagáin nua gach lá níos mó compord a thabhairt dár saol. 

Mar sin féin, chruthaigh a stíl mhaireachtála chompordach seo a chuid fadhbanna féin. Tá ár sláinte ag dul in olcas ó lá go lá agus tá méadú mór tagtha ar ghalair a bhaineann le stíl mhaireachtála. 

Is é príomhchúis na ngalar seo tomhaltas méadaithe bianna míshláintiúla. Tá go leor de na bianna a ithimid inniu an-lag i gcothaithigh nó ard i calraí, arna shloinneadh mar calraí folmha, ach níl aon vitimíní ná mianraí iontu. 

A mhalairt ar fad, is furasta ró-iomarcaíocht a dhéanamh ar bhianna den sórt sin, agus dá bhrí sin bíonn siad ina gcúis le meáchan a fháil agus athlasadh a spreagadh. 

Ar na cúiseanna a liostaítear thuas, bianna míshláintiúlaBa chóir duit fanacht amach ó. Ceart go leor cad iad bianna míshláintiúla?

Liosta Bianna Míshláintiúla

Deochanna Sugary

Tá siúcra agus a díorthaigh ar cheann de na comhpháirteanna is measa den réim bia nua-aimseartha. Tá roinnt foinsí siúcra níos measa ná foinsí eile, lena n-áirítear deochanna siúcrúla.

Nuair a ólann muid calraí leachtacha, ní féidir leis an inchinn iad a bhrath mar bhia. Dá bhrí sin, is cuma cé mhéad deochanna ard-calorie a itheann tú, ceapfaidh d’inchinn go bhfuil ocras uirthi fós agus méadóidh an méid calraí a ghlacann tú i rith an lae.

Siúcra, nuair a ídítear i gcainníochtaí móra é friotaíocht insulinagus d’fhéadfadh galar ae sailleacha neamh-alcóil a bheith ann. 

Tá baint aige freisin le go leor riochtaí tromchúiseacha, lena n-áirítear diaibéiteas cineál 2 agus galar croí. Ithe an iomarca calraí is cúis le meáchan a fháil.

Pizza

Tá pizza ar cheann de na bianna junk is mó tóir ar domhan.

Déantar an chuid is mó de na píotsa tráchtála ó chomhábhair neamhshláintiúla, lena n-áirítear taos scagtha agus feoil phróiseáilte go mór. Tá sé ard i calraí freisin.

arán bán

Tá go leor aráin tráchtála míshláintiúil nuair a dhéantar iad a ithe i gcainníochtaí móra mar go ndéantar iad as cruithneacht scagtha, atá íseal i snáithín agus i gcothaithigh riachtanacha agus is féidir leo spící a chur i siúcra fola.

Súnna is mó

De ghnáth, meastar go bhfuil súnna torthaí sláintiúil. Cé go bhfuil roinnt frithocsaídeoirí agus vitimín C sa sú, tá méideanna ard siúcra leachta ann freisin.

Déanta na fírinne, bíonn an oiread siúcra agus sodas i súnna pacáistithe, agus fiú níos mó uaireanta.

Gránaigh Bricfeasta Sugary

gránaigh bhricfeastais gráin arbhair phróiseáilte iad mar chruithneacht, choirce, rís agus arbhar. Déantar é a ithe le bainne den chuid is mó.

Chun é a dhéanamh níos deise, déantar na gráin a rósta, a ghrátú, a laíon, a rolladh. De ghnáth is bianna iad a bhfuil go leor siúcra breise iontu.

Is é an míbhuntáiste is mó le gránaigh bhricfeasta ná a n-ábhar siúcra breise. Tá cuid acu chomh milis gur féidir iad a chur i gcomparáid le siúcra fiú.

friochta

FryingTá sé i measc na modhanna cócaireachta neamhshláintiúla. Is gnách go mbíonn bia a chócaráiltear ar an mbealach seo an-bhlasta agus dlúth ó thaobh calraí de. 

Cruthaítear comhdhúile ceimiceacha míshláintiúla éagsúla freisin nuair a dhéantar bia a chócaráil ag teochtaí arda.

Ina measc seo tá aicriolaimídí, acrolein, aimíní heitreafháinneacha, oxysteróil, hidreacarbóin aramatacha ilcheimiceacha (PAHanna) agus táirgí deiridh gliocróine ardteicneolaíochta (AGEanna).

Mhéadaigh go leor ceimiceán a tháirgtear le linn cócaireachta ardteochta an baol ailse agus galar croí. 

Taosráin, Fianáin agus Cácaí

Tá an chuid is mó de pastries, fianáin agus cácaí míshláintiúil nuair a itheann siad barraíocht. De ghnáth déantar leaganacha pacáistithe as siúcra scagtha, plúr cruithneachta scagtha, agus olaí breise. 

míshláintiúil saille tras tá rátaí arda. Tá siad blasta ach níl beagnach aon chothaithigh riachtanacha iontu, ach tá go leor calraí agus go leor leasaithigh iontu.

Fries Fraincis agus Sceallóga Prátaí

white prátaí Is bia sláintiúil é. Mar sin féin, ní féidir an rud céanna a rá maidir le friopaí Francacha agus sceallóga prátaí.

Tá neart calraí sna bianna seo agus is féidir barraíocht bia a ithe go héasca. 

Bíonn friochta na Fraince agus sceallóga prátaí ina gcúis le meáchan a fháil freisin.

Nectar Agave

neachtar agaveIs milseoir é a mhargaítear go minic mar shláintiúil. Ach tá sé an-scagtha agus measartha ard i fruchtós. 

Tá an méid ard fruchtós ó na milseoirí breise tubaisteach don tsláinte.

Tá níos mó fruchtós ag neachtar Agave ná milseoirí eile. 

Is é siúcra tábla 50%, tá síoróip arbhar fruchtós agus fruchtós ard timpeall 55%, agus tá neachtar agave 85% fruchtós.

Iógart Saill Íseal

Tá iógart sláintiúil. Ach ní na cinn a dhíoltar sna margaí, ach na cinn a dhéanann tú féin.

De ghnáth bíonn siad seo íseal i saill ach luchtaithe le siúcra chun an blas a sholáthraíonn an ola a chothromú.  

Níl baictéir probiotic sa chuid is mó de iógart. De ghnáth bíonn siad pasteurraithe, a mharaíonn an chuid is mó dá mbaictéir.

Bianna Junk Íseal-Carb

Is minic a dhéantar an-phróiseáil ar bhianna junk agus bíonn breiseáin iontu.

Uachtar reoite

Tá uachtar reoite blasta ach luchtaithe le siúcra. Tá an táirge déiríochta seo ard i calraí agus éasca le ró-ithe. 

Bataí Candy

Tá barraí candy thar a bheith míshláintiúil. Cé go bhfuil an cion siúcra ard, tá méid na gcothaitheach riachtanach an-íseal freisin. 

Feoil Phróiseáilte

Cé go bhfuil feoil neamhphróiseáilte sláintiúil agus cothaitheach, níl an rud céanna fíor i gcás feoil phróiseáilte.

Taispeánann staidéir go bhfuil baol méadaithe ag daoine a itheann feoil phróiseáilte go bhfuil roinnt galar tromchúiseach orthu, lena n-áirítear ailse drólainne, diaibéiteas cineál 2 agus galar croí.

Cáis Phróiseáilte

Tá cáis sláintiúil nuair a ídítear í go measartha. Tá sé luchtaithe le cothaithigh.

Fós féin, níl táirgí cáise próiseáilte cosúil le cáiseanna rialta. Is minic a dhéantar iad le líontóirí atá deartha le cuma agus uigeacht cosúil le cáis a bheith acu.

Seiceáil lipéid bia le haghaidh comhábhair shaorga.

Bia tapaidh

In ainneoin a bpraghas íseal, is féidir le mearbhianna cur le riosca galair agus dochar a dhéanamh do shláinte iomlán. Ba chóir aird ar leith a thabhairt ar chinn friochta.

Caife Ard Calorie

Tá caife lán le frithocsaídeoirí agus soláthraíonn sé go leor buntáistí. Tá riosca níos lú ag óltóirí caife ó ghalair thromchúiseacha, go háirithe diaibéiteas cineál 2 agus galar Parkinson.

Mar sin féin, tá uachtar, síoróip, breiseáin agus siúcra a chuirtear le caife an-mhíshláintiúil. Tá na táirgí seo chomh díobhálach le deochanna milsithe siúcra eile. 

Gránaigh Scagtha ina bhfuil Siúcra

Tá bianna ina bhfuil siúcra, gráin scagtha agus tras-saillte saorga míshláintiúil.

Bianna Ardphróiseáilte

Is é an bealach is éasca le bia sláintiúil a ithe agus meáchan a chailleadh ná bianna próiseáilte a sheachaint a oiread agus is féidir. Is minic a dhéantar táirgí próiseáilte a phacáistiú agus bíonn an iomarca salann nó siúcra iontu.

maonáis

Is breá linn go léir maonáis a ithe ar cheapairí, borgairí, fillteáin nó píotsa. 

Luchtaimid ár gcorp le saill agus calraí nach dteastaíonn. Soláthraíonn seirbheáil ceathrú cupán maonáis 360 calraí agus 40 gram saille.

Saill Trans

Is saill thocsaineach é tras-saill a ardaíonn colaistéaról olc agus a laghdaíonn colaistéaról maith. Déanann sé damáiste freisin do shoithí fola. Níl ach 100 calún i spúnóg bhoird amháin, ar ndóigh is cúis le ramhrú ar limistéar an choim. Is rogha níos sláintiúla é im.

Popcorn

Tá grán rósta láithreach, ar a dtugtar arbhar pop, pacáilte le calraí agus saille. Tá níos mó ná 90% saille sáithithe sna heithne grán rósta seo. Is rogha níos sláintiúla grán rósta sa bhaile.

Granola

De ghnáth, meastar gur bia sláintiúil é granola. Ach an fhírinne, tá go leor siúcra agus fíorbheagán snáithín sa ghránach bricfeasta bricfeasta seo.

Soláthraíonn seirbheáil granola, atá ard i siúcra, 600 calraí. Beagnach aon trian de ghnáthriachtanais laethúla na mná. 

Deochanna alcólacha

Tá a fhios againn na héifeachtaí diúltacha atá ag alcól ar ár sláinte. Is calraí folmha iad na calraí in alcól nach féidir leis an gcomhlacht iad a úsáid chun fuinneamh a tháirgeadh.

Cuirtear iallach ar ár n-ae alcól a bhriseadh síos in aigéid shailleacha a charnaíonn san ae. Bíonn rósholáthar alcóil ina chúis le bás cealla ae agus inchinn. Tá thart ar 170 calraí i gloine fíona, agus tá 150 calraí i mbotella beorach.

Mar thoradh air sin;

thuas an chuid is mó de bhianna míshláintiúla tugtha. Fan amach uathu seo chun fanacht amach ó ghalair agus do mheáchan a choinneáil. Bain triail as roghanna malartacha níos sláintiúla.