Wat binne wetteroplosbere vitaminen? Eigenskippen fan wetteroplosbere vitaminen

Vitaminen binne algemien relatearre oan oplosberens (wetter- en fetoplosbere vitaminen) wurde yndield neffens Wetteroplosbere vitaminen wurde wetteroplosbere vitaminen neamd, en fetoplosbere vitaminen wurde fetoplosbere vitaminen neamd. 9 ferskillende soarten wetteroplosber vitamine Dêr.

Hokker vitaminen binne wetteroplosber?

• Vitamine B1 (tiamine)
• Vitamine B2 (Riboflavin)
• Vitamine B3 (Niacin)
• Vitamine B5 (Pantothenic acid)
• Vitamine B6 (pyridoxine)
• Vitamine B7 (Biotine)
• Vitamine B9 (folaat)
• Vitamine B12 (kobalamine)
• Vitamine C (ascorbinezuur)

fat-oplosbere vitaminenYn tsjinstelling ta, wetteroplosbere vitaminen It wurdt normaal net opslein yn it lichem. Dêrom is it needsaaklik om it regelmjittich te nimmen fan iten. yn it artikel "eigenskippen fan wetteroplosbere vitaminen", "hokker vitaminen binne wetteroplosber", "sykten sjoen yn tekoart oan wetteroplosbere vitaminen" ûnderwerpen wurde besprutsen.

Wat binne wetteroplosbere vitaminen?

Vitamine B1 (tiamine)

Thiamine, ek wol bekend as vitamine B1, is in wittenskiplik identifisearre earste wetteroplosbere vitamined.

Wat binne de soarten fitamine B1?

D'r binne in protte foarmen fan thiamine, dizze omfetsje:

• Thiamine pyrophosphate: Ek bekend as thiamine diphosphate, it is de meast foarkommende foarm fan thiamine yn ús lichem. It is ek de wichtichste foarm dy't fûn wurdt yn alle iten.
• Thiamine trifosfaat: Dizze foarm wurdt fûn yn iten fan dierlike komôf, mar yn mindere hoemannichten dan thiamine pyrophosphate. It wurdt tocht dat it minder dan 10% fan 'e totale thiamine fûn yn dierlike weefsels.
• Thiamine mononitrate: It is in syntetyske thiamine dy't faak tafoege wurdt oan dier of ferwurke iten.
• Thiamine hydrochloride: De standert brûkt yn it oanfolling is de syntetyske foarm fan thiamine.

Rol en funksje fan Vitamin B1 yn it lichem

Lykas oare B-vitaminen fungearret thiamine as in ko-enzym yn it lichem. Dit jildt foar alle aktive foarmen, mar thiamine pyrophosphate is it wichtichste. Co-enzymen binne ferbiningen dy't enzymen helpe om gemyske reaksjes út te lûken dy't net op har eigen funksjonearje. Thiamine is belutsen by in protte wichtige gemyske reaksjes. Bygelyks, it helpt om fiedingsstoffen te konvertearjen yn enerzjy en befoarderet sûkerfoarming.

Wat binne de fiedingsboarnen fan Vitamin B1?

De rykste fiedingsboarnen fan thiamine binne nuten, sied, nôt en lever. Yn tsjinstelling, fruchten, grienten en suvelprodukten jouwe oer it generaal net folle thiamine.

Wat is it oanrikkemandearre bedrach?

De tabel hjirûnder lit it oanrikkemandearre deistige bedrach (RDI) foar thiamine sjen.

* Folsleine yntak

Vitamin B1 deficiency

Definysje is seldsum, mar hege bloedsûkernivo's kinne urine-tiamine-eliminaasje ferheegje, har behoeften en it risiko fan tekoart ferheegje. Yn feite kinne thiamine nivo's wurde fermindere troch 1-2% yn minsken mei type 75 en type 76 diabetes. Minsken mei alkoholôfhanneling binne ek yn gefaar foar tekoart troch in min dieet en fermindere thiamine-absorption.

Swiere thiamine deficiency kin liede ta de betingsten bekend as beriberi en Wernicke-Korsakoff syndroom. Dizze steuringen anoreksia nervosaIt is ferbûn mei in ferskaat oan symptomen, ynklusyf gewichtsverlies, nerveuze dysfunksje, mentale problemen, spierswakke, en hertfergrutting.

Side-effekten fan it nimmen fan tefolle vitamine B1

Thiamine wurdt as feilich beskôge. D'r binne gjin rapporten fan neidielige effekten dy't foarkomme kinne nei it ynnimmen fan grutte hoemannichten thiamine út iten of oanfollingen. Ien reden is dat oerstallige thiamine fluch út it lichem yn 'e urine útskieden wurdt. As gefolch is it tolerabele boppeste yntaknivo foar thiamine net bepaald. As it lykwols yn heul hege hoemannichten nommen wurdt, slút it mooglike symptomen fan toxiciteit net út.

Vitamine B2 (Riboflavin)

Riboflavin, brûkt as kleurstof foar iten is in wetteroplosber vitamine.

Wat binne de soarten fitamine B2?

Neist riboflavin jouwe fiedingsstoffen bekend as flavoproteins riboflavin frij by spiisfertarring. Twa fan 'e meast foarkommende flavoproteins binne flavin adenine dinucleotide en flavin mononucleotide. Se wurde fûn yn in grut ferskaat oan iten.

Rol en funksje fan Vitamin B2 yn it lichem

Riboflavin funksjonearret as co-enzym yn ferskate gemyske reaksjes. Lykas thiamine, giet it oer it konvertearjen fan fiedingsstoffen yn enerzjy. omsetting fan fitamine B6 yn syn aktive foarm en tryptofanIt is ek nedich foar de konverzje fan niacin yn niacin (vitamine B3).

Wat binne de fiedingsboarnen fan Vitamin B2?

Goede boarnen fan riboflavin omfetsje aaien, griene griene grienten, brokkoli, molke, leguminten, paddestoelen en fleis. Dêrnjonken wurdt riboflavin faak tafoege oan ferwurke moarnsiten en brûkt as giel-oranje fiedselkleur.

Wat is it oanrikkemandearre bedrach?

De tabel hjirûnder lit de adekwate yntak sjen foar de RDI of riboflavin. Dizze wearden fertsjintwurdigje genôch deistige ynname om te foldwaan oan 'e behoeften fan' e measte minsken.

* Folsleine yntak

Wat is Vitamin B2 deficiency?

Riboflavintekoart is tige seldsum yn ûntwikkele lannen. Mar in min dieet kin it risiko fan âlderdom, longsykte en alkoholisme ferheegje. Swiere tekoart feroarsaket in betingst bekend as ariboflavinosis, dy't karakterisearre wurdt troch seare kiel, ûntstekke tonge, bloedarmoede en eachproblemen. It inhibits ek it metabolisme fan fitamine B6 en de konverzje fan tryptofan nei niacin.

Side-effekten fan it nimmen fan tefolle vitamine B2

Hege dieet as oanfoljende riboflavine-yntak hat gjin bekende effekten as toxicity. Absorpsje is minder effektyf by hegere doses. It wurdt ek fûn yn heul lytse bedraggen yn lichemsweefsels en oerstallige riboflavin wurdt yn 'e urine excreted. As gefolch is it feilige boppeste yntaknivo fan riboflavin net fêststeld.

Vitamine B3 (Niacin)

Ek bekend as vitamine B3 niacinIt is it ienige B-vitamine dat ús lichem kin produsearje út in oare fiedingsstof, it aminosoer tryptofan.

Vitamine B3 Wat binne de soarten?

Algemiene foarmen fan niacin omfetsje:

• Nikotinsäure: De meast foarkommende foarm fûn yn it oanfolling. It is fûn yn iten fan sawol plant as dier komôf.

• Nicotinamide (niacinamide): It is fûn yn supplementen en iten.

De ferbining nicotinamide riboside hat ek fitamine B3 aktiviteit. Lytse hoemannichten wurde fûn yn molkeprotein en bakkersgist.

Vitamine B3 yn it lichem Rol en funksje

Alle fiedingsfoarmen fan niacin wurde úteinlik omboud ta nicotinamide adenine dinucleotide (NAD +) of nicotinamide adenine dinucleotide phosphate (NADP +), dy't fungearje as coenzymes. Lykas oare B-vitaminen, funksjonearret it as in ko-enzym yn it lichem en spilet in wichtige rol yn sellulêre funksjes en hat antioxidative eigenskippen. Ien fan har wichtichste rollen is om enerzjy te ekstrahearjen út glukoaze (sûker), it proses fan metabolisme neamd glycolyse.

Vitamine B3 Wat binne de fiedingsboarnen?

Niacin is fûn yn sawol planten as bisten. Goede boarnen omfetsje fisk, hin, aaien, suvelprodukten en paddestoelen. Niacin wurdt ek tafoege oan moarnsiten en moal. Ek, ús lichem kin synthesize niacin út it amino acid tryptofan. Wittenskippers skatte dat 1 mg tryptofan kin brûkt wurde om 60 mg niacin te meitsjen.

Wat is it oanrikkemandearre bedrach?

De tabel hjirûnder lit de RDA of adekwate yntak sjen.

* Folsleine yntak

Vitamine B3 Deficiency

yn ûntwikkelingslannen pellagra Niacintekoart, bekend as niacin, is in seldsume betingst. De wichtichste symptomen fan pellagra binne ûntstekke hûd, mûlewûnen, slapeloosheid en demintens. Lykas alle ynvaliditeitssykten kin it fataal wêze as it net behannele wurdt. Jo kinne maklik alle niacin krije dy't jo nedich binne fan in ferskaat oan iten. Deficiency komt faker foar yn ûntwikkelingslannen dy't gebrek oan ferskaat.

Krij mear Vitamine B3 Bywurkings

Niacin út natuerlik foarkommende iten hat gjin side-effekten. Lykwols, hege oanfoljende doses fan niacin kinne feroarsaakje wearze, braken, maag irritatie en lever skea.

Leverskea is ferbûn mei lange termyn gebrûk fan heul hege doses (3-9 gram / dei) fan oanhâldende frijlitting of stadige frijlitting nicotinic acid. Dêrnjonken kin it nimmen fan niacin-oanfollingen foar in lange tiid ynsulinresistinsje en bloedsûkernivo's ferbetterje. Nikotinsäure kin ek sirkulearjende urinesoernivo's ferheegje en jichtsymptomen fergrieme.

Vitamine B5 (Pantothenic Acid)

Pantothenic acid is fûn yn hast alle iten. Geskikt, syn namme is Gryksk, wat betsjut "oan alle kanten". pantothen ôflaat fan it wurd.

Vitamine B5 Wat binne de soarten?

D'r binne meardere foarmen fan pantothenic acid as ferbiningen dy't de aktive foarm fan it vitamine frijlitte by fertarring.

• Koenzym A: It is in mienskiplike boarne fan dit vitamine yn iten. Pantothenic acid wurdt frijjûn yn it spijsvertering traktaat.
• acyldragerprotein: Aadlike dragerprotein lykas co-enzym A wurdt fûn yn iten en pantothenic acid wurdt frijjûn by spiisfertarring.
• Calcium pantothenate: De meast foarkommende foarm fan pantothenic acid yn supplementen.
• Panthenol: In oare foarm fan pantothenic acid, dat wurdt faak brûkt yn supplementen.

Vitamine B5 yn it lichem Rol en funksje

Pantothenic acid spilet in wichtige rol yn in breed skala oan metabolic funksjes. It is nedich foar de foarming fan coenzyme A, dat is nedich foar de synteze fan fatty soeren, aminosoeren, steroid hormonen, neurotransmitters en ferskate oare wichtige ferbiningen.

Vitamine B5 Wat binne de fiedingsboarnen?

Pantothenic acid is fûn yn hast alle iten. Rike boarnen shiitake paddestoel, kaviaar, nier, kip, biff en aaidjerre. In pear plantaardige fiedings binne ek goede boarnen, lykas woartelgriente, folsleine kerrels, tomaten en brokkoli.

Wat is it oanrikkemandearre bedrach?

De tabel hjirûnder lit de adekwate yntak (AI) fan pantothenic acid by de measte minsken sjen.

Vitamine B5 Deficiency

Pantothenic acid tekoart is seldsum yn yndustrialisearre lannen. Yn feite is dit vitamine sa gewoan yn iten dat serieus is ûnderfieding hast unheard fan. Har easken kinne lykwols heger wêze foar minsken mei diabetes en dyjingen dy't tefolle hoemannichten alkohol drinke.

Dierstúdzjes litte sjen dat tekoart oan pantothenic acid negative effekten feroarsaket op de measte oargelsystemen. It is ferbûn mei in protte symptomen lykas dommens, irritabiliteit, sliepfersteuringen, ûnrêst en spijsverteringsproblemen.

Krij mear Vitamine B5 Bywurkings

Pantothenic acid toant gjin side-effekten by hege doses. Gjin tolerabele boppegrins is fêststeld. Dochs kinne doses sa grut as 10 gram per dei feroarsaakje fan spijsvertering en diarree.

Vitamine B6 (pyridoxine)

Vitamine B6It is in essensjele fiedingsstof foar de synteze fan pyridoxal fosfaat, in co-enzym belutsen by mear as 100 ferskillende metabolike prosessen.

Vitamine B6 Wat binne de soarten?

Krekt as oare B-vitaminen is vitamine B6 in famylje fan besibbe ferbiningen:

• Pyridoxine: Dizze foarm is fûn yn fruit, grienten en nôt, en supplementen. Ferwurke fiedings kinne ek pyridoxine befetsje.

• Pyridoxamine: Pyridoxamine fosfaat is de mienskiplike foarm fan fitamine B6 yn bisten iten.
• Pyridoxal: Pyridoxal fosfaat is it essensjele type fan fitamine B6 yn fiedings fan dierlike komôf.

Yn 'e lever wurde alle dieetfoarmen fan fitamine B6 omset yn pyridoxal 5-fosfaat, de aktive foarm fan it vitamine.

Vitamine B6 yn it lichem Rol en funksje

Krekt as oare B-vitaminen fungearret vitamine B6 as in ko-enzym yn in protte gemyske reaksjes. It is belutsen by enerzjy- en aminosoerenmetabolisme, lykas de formaasje fan reade bloedsellen. It is ek nedich foar de frijlitting fan glukoaze (sûker) út glycogen, it molekule dat it lichem brûkt om koalhydraten op te slaan.

Vitamine B6 stipet ek de formaasje fan wite bloedsellen en helpt it lichem synthesize ferskate neurotransmitters.

Vitamine B6 Wat binne de fiedingsboarnen?

Vitamine B6 is fûn yn in grut ferskaat oan iten. Tuna, turkije, bananen, kikkererwten en ierappels binne goede boarnen fan fitamine B6. Vitamine B6 wurdt ek tafoege oan moarnsiten en fleisprodukten op sojabasis. De beskikberens fan dit vitamine is oer it generaal heger yn dierlike fiedings yn ferliking mei plantaardige fiedings.

Wat is it oanrikkemandearre bedrach?

De tabel hjirûnder lit de RDI foar vitamine B6 sjen.

* Folsleine yntak

Vitamine B6 Deficiency

Vitamin B6 tekoart is seldsum. Minsken dy't alkohol drinke hawwe it grutste risiko. De wichtichste symptomen binne bloedarmoede, hûduitslag, krampen, betizing en depresje. Tekoart is ek ferbûn mei in ferhege risiko op kanker.

Krij mear Vitamine B6 Bywurkings

Natuerlik hat vitamine B6 nommen út iten gjin side-effekten. Yn tsjinstelling, heul brede ekstra doses fan pyridoxine - 2000 mg of mear per dei kinne sensoryske senuwskea en hûdlesjes feroarsaakje. Hege ynname fan pyridoxine-supplementen kin ek molkeproduksje ûnderdrukke by laktearjende froulju.

Vitamine B7 (Biotine)

Minsken nimme faak biotine-oanfollingen om hier, nagels en hûd te fieden, mar d'r is gjin sterk bewiis foar dizze foardielen. Eins, it Dútske wurd foar "hûd" histoarysk fan haut It waard letter vitamine H neamd.

Vitamine B7 Wat binne de soarten?

biotine yn frije foarm of bûn oan aaiwiten. Wannear't biotine-befette aaiwiten wurde digested, se frijlitte in ferbining neamd in biocide. It digestive enzyme biotinidase brekt dan it biocidite ôf yn frije biotine en lysine, in aminosoer.

Vitamine B7 yn it lichem Rol en funksje

Op deselde wize as alle B-vitaminen funksjonearret biotine as in ko-enzym. De fiif essensjele carboxylase-enzymen binne essensjeel foar de funksje fan enzymen belutsen by guon essensjele metabolike prosessen. Bygelyks, biotine hat in wichtige rol yn fatty acid synteze, glukoaze formaasje en amino acid metabolisme.

Vitamine B7 Wat binne de fiedingsboarnen?

Biotine-ryk dierlike fiedings omfetsje biologysk fleis, fisk, aaien, en suvelprodukten. Goede plant boarnen binne leguminten, leafy greens, blomkoal, paddestoelen en nuten. darm mikrobiotaIt produsearret ek lytse hoemannichten biotine.

Wat is it oanrikkemandearre bedrach?

De tabel hjirûnder lit de adekwate yntak (AI) foar biotine sjen.

 Vitamine B7 Deficiency

Biotine tekoart is relatyf seldsum. It risiko is it heechst ûnder minsken dy't leech yn biotine fiede, anty-epileptika nimme, pjutten mei de sykte fan Leiner, of pjutten dy't genetysk predisponearre binne foar it tekoart. Unbehannele biotine-tekoart kin neurologyske symptomen feroarsaakje lykas seizures, mentale retardaasje, en ferlies fan spierkoördinaasje.

Krij mear Vitamine B7 Bywurkings

Biotine hat gjin bekende side-effekten by hege doses en gjin tolerabele boppegrins is fêststeld.

Vitamine B9 (folaat)

Vitamine B9 waard earst ûntdutsen yn gist, mar letter isolearre út spinaazjeblêden. Dêrfandinne de nammen folsûr of folaat," folium " waard jûn fanwegen de wurden ôflaat fan it Latynske wurd dat "blêd" betsjut.

Wat binne de soarten fitamine B9?

Vitamine B9 is beskikber yn ferskate foarmen:

• Folaat: It is in famylje fan fitamine B9-ferbiningen dy't natuerlik fûn wurde yn iten.

• Foliumsoer: In syntetyske foarm dy't gewoanlik tafoege wurdt oan ferwurke fiedings of ferkocht as oanfolling. Guon wittenskippers soargen dat folsäure-supplementen mei hege doses skea kinne feroarsaakje.
• L-methylfolaat: Ek bekend as 5-methyl-tetrahydrofolate, L-methylfolate is de aktive foarm fan fitamine B9 yn it lichem. Derneist wurdt it beskôge as sûner as folsäure.

Rol en funksje fan Vitamin B9 yn it lichem

Vitamine B9 fungearret as in ko-enzym en is essensjeel foar selgroei, DNA-foarming en aminosoerenmetabolisme. It is heul wichtich yn perioaden fan rappe seldieling en groei, lykas bernetiid en swangerskip. It is ek nedich foar de foarming fan reade en wite bloedsellen, dus in tekoart kin liede ta bloedarmoede.

Wat binne de fiedingsboarnen fan Vitamin B9?

Goede fiedingsboarnen binne ûnder oaren leafy greens, leguminten, sinneblomsamen en asperzjes. Folic acid wurdt ek faak tafoege oan ferwurke iten produkten.

Wat is it oanrikkemandearre bedrach?

De tabel hjirûnder lit de oanrikkemandearre deistige tafoeging (RDI) foar fitamine B9 sjen.

* Folsleine yntak

Vitamin B9 deficiency

Vitamin B9-tekoart komt selden op himsels foar. It wurdt faak ferbûn mei oare fiedingstekoarten en in min dieet. Bloedarmoede is ien fan 'e klassike symptomen fan vitamin B9-tekoart. It is net te ûnderskieden fan bloedarmoede dy't ferbûn is mei vitamine B12-tekoart. Tekoart oan fitamine B9 kin ek liede ta berte defekten fan 'e harsens of nerve akkoard bekend as neural tube defekten.

Side-effekten fan it nimmen fan tefolle vitamine B9

Serious side-effekten fan hege-dosis vitamine B9 intake binne net rapportearre. Dochs litte ûndersiken sjen dat oanfollingen mei hege doses in vitamin B12-tekoart kinne maskerje. Guon suggerearje sels dat se de neurologyske skea dy't ferbûn binne mei fitamine B12-tekoart fergrieme kinne. Derneist binne guon wittenskippers soargen dat hege yntak fan folsäure guon sûnensproblemen kin feroarsaakje.

Vitamine B12 (Cobalamin)

Vitamine B12It is it ienige vitamine dat kobalt befettet, in metallysk elemint. Om dizze reden wurdt it faak oantsjutten as kobalamine.

Soarten Vitamin B12

D'r binne fjouwer basistypen fan fitamine B12 - cyanocobalamin, hydroxocobalamin, adenosylcobalamin, en methylcobalamin. Hydroxocobalamin is de meast natuerlik foarkommende foarm fan fitamine B12 en wurdt faak fûn yn iten fan dierlike komôf. Oare natuerlike foarmen, methylcobalamin en adenosylcobalamin, binne de lêste jierren populêr wurden as oanfollingen.

Rol en funksje fan Vitamin B12 yn it lichem

Krekt as oare B-vitaminen fungearret vitamine B12 as in ko-enzym. Adekwate yntak helpt harsensfunksje en ûntwikkeling te behâlden, neurologyske funksje, en produksje fan reade bloedsellen. It is ek nedich foar de konverzje fan aaiwyt en fet yn enerzjy en is krúsjaal foar seldieling en DNA-synteze.

Wat binne de fiedingsboarnen fan Vitamin B12?

Dierlike fiedings binne de ienige dieetboarne fan fitamine B12. Dizze binne ûnder oaren fleis, suvel, seafood en aaien. rike boarnen fan dit vitamine; iten lykas lever, hert, oesters, hjerring en tonyn. Spirulina Seewier, lykas algen, befetsje pseudo-vitamine B12, in groep ferbiningen dy't lykje op fitamine B12, mar kinne net brûkt wurde troch it lichem.

Wat is it oanrikkemandearre bedrach?

De tabel hjirûnder lit de RDI foar vitamine B12 sjen.

* Folsleine yntak

Vitamin B12 deficiency

Vitamine B12 wurdt opslein yn 'e lever, dus sels as jo net genôch krije, kin it in lange tiid duorje foar tekoartsymptomen te ferskinen. Dejingen dy't it measte risiko hawwe foar tekoart binne dejingen dy't nea of ​​selden dierlik iten ite. Dit wurdt sjoen yn fegetaryske en fegane diëten.

Tekoart kin ek ûntwikkelje yn âldere minsken. Absorpsje fan fitamine B12 hinget ôf fan in aaiwyt produsearre troch de mage neamd intrinsike faktor. As minsken âlder wurde, kin de formaasje fan yntrinsike faktor ôfnimme of hielendal stopje.

Oare risiko groepen befetsje dyjingen dy't hawwe hie gewicht ferlies sjirurgy of hawwe Crohn syn sykte of celiac sykte binne dy. Vitamin B12-tekoart kin in ferskaat oan sûnensproblemen feroarsaakje, lykas bloedarmoede, ferlies fan appetit, neurologyske problemen en demintens.

Side-effekten fan it nimmen fan tefolle vitamine B12

Allinich in lyts part fan fitamine B12 kin opnommen wurde yn it spijsvertering traktaat. It bedrach opnomd hinget ôf fan 'e produksje fan yntrinsike faktor yn' e mage. As gefolch, hege intakes fan fitamine B12 yn sûne minsken waarden net assosjearre mei gjin neidielige effekten. It tolerabele boppeste yntaknivo is net fêststeld.

Vitamine C (ascorbinezuur)

Vitamine CIt is it ienige wetteroplosbere vitamine dat net ta de kategory B-vitaminen heart. Kollagen is ien fan 'e wichtichste anty-oksidanten fan it lichem. nedich foar syn synteze.

Soarten Vitamin C

Vitamine C bestiet yn twa foarmen; De meast foarkommende is bekend as ascorbinezuur. In oksidearre foarm fan ascorbinezuur neamd dehydroascorbinezuur hat ek fitamine C-aktiviteit.

Rol en funksje fan Vitamin C yn it lichem

Vitamine C stipet in protte essensjele lichemsfunksjes, ynklusyf:

• antioxidant ferdigening: Us lichem brûkt antioxidanten om himsels te beskermjen tsjin oksidative stress. Vitamine C is ien fan 'e wichtichste anty-oksidanten.

• Kollagen formaasje: Sûnder fitamine C kin it lichem gjin kollagen synthesisearje, it haadprotein yn bindeweefsel. As gefolch hat tekoart ynfloed op 'e hûd, tendons, ligamen en bonken.

• Immune funksje: Immune sellen befetsje hege nivo's fan fitamine C. Tidens in ynfeksje wurde har nivo's fluch útput.

Oars as B-vitaminen fungearret fitamine C net as in ko-enzym, hoewol it in kofaktor is foar prolylhydroxylase, in enzyme dat in wichtige rol hat yn kollagenfoarming.

Wat binne de fiedingsboarnen fan Vitamin C?

De wichtichste fiedingsboarnen fan fitamine C binne fruit en griente. Gekookt fiedsel fan bisten befettet hast gjin fitamine C, mar lytse bedraggen kinne fûn wurde yn rauwe lever, aaien, fleis en fisk. Koken of drogen fan iten ferleget har vitamine C-ynhâld signifikant.

Wat is it oanrikkemandearre bedrach?

It oanrikkemandearre deistige bedrach (RDI) fan fitamine C is it rûsde bedrach fan it vitamine dat de measte minsken elke dei nedich binne.

* Folsleine yntak

Vitamin C deficiency

Vitamin C-tekoart is seldsum, mar kin ûntwikkelje yn minsken dy't in beheinende dieet hawwe of gjin fruit of griente ite. Minsken mei drugsferslaving of alkoholisme hawwe ek in grutter risiko. De earste symptomen fan fitamine C-tekoart binne wurgens en swakke. As symptomen slimmer wurde, kinne hûdkleuring en ûntstekke tandvlees foarkomme. Urticaria, tosk ferlies, gingival bloeden, mienskiplike problemen, droege eagen, fertrage wûne genêzing kin sjoen wurde. Lykas by alle vitamine tekoarten, is it fataal as it net behannele wurdt.

Side-effekten fan it nimmen fan tefolle fitamine C

De measte minsken nimme hege doses fan fitamine C sûnder side-effekten. tolerearret sûnder Hiel hege doses fan mear as 3 gram per dei feroarsaakje lykwols diarree, wearze en abdominale krampen. Dit is om't beheinde hoemannichten vitamine C kinne wurde opnomd út in inkele doasis. Predispensanten kinne in ferhege risiko hawwe fan nierstiennen as oanfollingen mei hege doses mear as 1000mg deistich brûke.

As gefolch;

wetteroplosbere vitaminen; acht B-vitaminen en fitamine C. Wylst har rollen yn it lichem breed binne, funksjonearje in protte as ko-enzymen yn ferskate metabolike prosessen.

Alle wetteroplosbere vitaminenIt kin maklik wurde krigen fan iten mei in lykwichtige dieet. Vitamine B12 is lykwols allinich fûn yn signifikante hoemannichten yn dierlike fiedings. As gefolch hawwe fegetariërs it risiko fan tekoart en moatte miskien har oanfollingen nimme of regelmjittige ynjeksjes hawwe.

Unthâld dat ús lichem normaal gjin vitamine B12 befettet. wetteroplosbere vitaminenik bewarje net. Optimaal is it needsaaklik om se elke dei fan iten te krijen.