Fruits de la pierreC'est le nom commun des fruits avec un noyau dur au milieu comme la pêche, la prune et la cerise. Fruits de la pierreIl y a une fosse au centre de la viande molle et juteuse et à l'intérieur de cette fosse se trouve une graine qui est utilisée comme graine.
Ci-dessous est le plus connu fruits de la pierreDes informations sur leurs bienfaits et leurs valeurs nutritionnelles sont données.
Qu'est-ce qu'une drupe ?
Drupeest un type de fruit avec une grosse graine (ou noyau) au milieu. Ces fruits appartiennent généralement au genre Prunus et ont une peau fine avec une chair douce.
Contrairement aux autres fruits, les fruits à noyau figurant sur la liste des fruits à noyau cessent de mûrir peu de temps après la cueillette, ce qui signifie que la saison des fruits à noyau est un peu serrée.
Cependant, différentes variétés mûrissent à des moments différents et il est facile de trouver plusieurs espèces tout au long de l'année.
Comme d'autres types de fruits, les fruits à noyau sont une excellente source de vitamines, de minéraux et d'antioxydants et peuvent potentiellement aider à améliorer la santé des os, à stimuler la perte de poids, à améliorer la fonction immunitaire, etc.
Quels sont les avantages des noix?
DrupeIls sont délicieux, nutritifs et ont de nombreux avantages pour la santé.
Fournit des niveaux élevés d'antioxydants
Fruits de la pierresont des aliments qui fournissent des antioxydants élevés, qui sont des composés importants qui peuvent aider à combattre les radicaux libres pour protéger contre les dommages cellulaires et les maladies.
La recherche montre que les antioxydants peuvent jouer un rôle central dans le développement de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le cancer et le diabète.
Selon une étude menée à Saragosse, en Espagne, comme les nectarines fruits de la pierre, vitamine C, flavonoïdes et anthocyanesil est sur le point d'être inclus aussisont une excellente source de plusieurs antioxydants importants, qui peuvent tous réduire l'inflammation et prévenir le stress oxydatif.
Soutient la santé digestive
Fruits de la pierreIl est chargé de fibres, un nutriment essentiel qui soutient divers aspects de la santé. Les fibres se déplacent dans le tractus intestinal sans être digérées, ralentissant la vidange de l'estomac et ajoutant du volume aux selles pour favoriser la régularité.
La recherche montre qu'en plus de favoriser un meilleur contrôle de la glycémie, d'abaisser la tension artérielle et de contrôler le taux de cholestérol, l'augmentation de l'apport en fibres peut aider à protéger contre divers problèmes digestifs, notamment le reflux acide, les hémorroïdes, la constipation et la diverticulite.
Renforce les os
plus drupe type contient beaucoup de vitamine K, une vitamine liposoluble connue pour son rôle dans la coagulation du sang.
Cependant, la vitamine K est également essentielle à la santé des os ; Il peut aider à prévenir des problèmes graves comme les fractures, la perte osseuse et l'ostéoporose.
Dans l'American Journal of Clinical Nutrition Une étude publiée a noté qu'un faible apport en vitamine K était associé à une diminution de la densité minérale osseuse chez les femmes.
En outre, une autre étude a montré que la supplémentation en vitamine K peut aider à protéger contre les fractures chez les femmes ménopausées.
Soutient la fonction immunitaire
Manger des fruits à noyau tous les joursfournit un apport adéquat en vitamine C. La vitamine C est un micronutriment hydrosoluble qui agit comme un antioxydant, empêchant la formation de radicaux libres nocifs qui contribuent à la maladie.
La vitamine C est également particulièrement importante lorsqu'il s'agit de la fonction immunitaire. Selon une étude, obtenir suffisamment de vitamine C dans les aliments peut potentiellement aider à raccourcir la durée des infections respiratoires comme le rhume.
De plus, les aliments contenant de la vitamine C peuvent améliorer les résultats d'autres affections telles que la pneumonie, le paludisme et la diarrhée.
Aide à perdre du poids
Fruits de la pierreIls sont faibles en calories mais riches en fibres, ce qui en fait d'excellents aliments pour perdre du poids.
Parce qu'il agit lentement dans le corps, augmenter l'apport en fibres peut aider à combattre la faim entre les repas et vous aider à vous sentir rassasié pour augmenter la perte de poids.
Dans le Journal of Nutrition Une étude a révélé que manger plus de fibres est lié à un risque réduit de gain de poids et de gain de graisse chez les femmes.
D'autres recherches suggèrent que la consommation de fruits peut également aider à soutenir la gestion du poids.
Une revue coréenne a noté que les effets anti-obésité du fruit peuvent être dus à sa capacité à augmenter la satiété, à améliorer la santé intestinale, à réduire l'apport calorique total et à fournir une variété de vitamines, de minéraux et de phytonutriments.
C'est bénéfique pour la santé oculaire
Fournir une grande variété d'antioxydants et de polyphénols manger des fruits à noyaupeut aider à maintenir la santé des yeux et à protéger contre les maladies.
Recherches, fruits de la pierreIl montre que la perfusion peut aider à prévenir la dégénérescence maculaire liée à l'âge, une maladie qui affecte environ 9 pour cent de la population mondiale et est reconnue comme l'une des principales causes de cécité chez les personnes âgées.
Kiraz C'est l'un des fruits à noyau les plus connus et les plus appréciés. En plus d'être délicieux, il contient une multitude de vitamines, de minéraux et de puissants composés végétaux. Une tasse (154 grammes) de cerises fraîches dénoyautées a le contenu nutritionnel suivant :
Calories: 97
Glucides: 25 grammes
Protéine: 2 gramme
Lipides: 0 grammes
Fibre: 3 grammes
Vitamine C: 18% de l'apport quotidien de référence (AJR)
Potassium: 10% du RDI
Les cerises sont également une bonne source de cuivre, de magnésium, de manganèse, de vitamines B6 et K; Il contient de puissants antioxydants, notamment des anthocyanes, des procyanidines, des flavonols et des acides hydroxycinnamiques.
Ces antioxydants jouent de nombreux rôles importants dans le corps, tels que la protection des cellules contre les dommages causés par des molécules appelées radicaux libres et la réduction des processus inflammatoires.
Les cerises ont de nombreux avantages pour la santé. Il réduit le risque de certaines affections, notamment les maladies cardiaques, les maladies neurodégénératives et le diabète de type 2.
Il aide à mieux dormir, régule la glycémie et réduit les douleurs musculaires après l'entraînement, les taux élevés de cholestérol, la pression artérielle et les symptômes associés à l'arthrite.
pêches
pêches, délicieux fruits de la pierreest l'un des. Malgré sa faible teneur en calories, il fournit des nutriments importants. Une grande pêche (175 grammes) a la teneur en éléments nutritifs suivante:
Calories: 68
Glucides: 17 grammes
Protéine: 2 gramme
Lipides: 0 grammes
Fibre: 3 grammes
Vitamine C: 19% du RDI
Vitamine A: 11% du RDI
Potassium: 10% du RDI
Les pêches sont également riches en cuivre, manganèse, vitamines B3 (niacine), E et K.
Il contient également des caroténoïdes comme le bêta-carotène, le lycopène, la lutéine, la cryptoxanthine et la zéaxanthine.
Les caroténoïdes sont des pigments végétaux qui donnent à la pêche sa riche couleur. Il a des effets antioxydants et anti-inflammatoires et offre une protection contre des conditions telles que certains cancers et maladies oculaires.
N'oubliez pas que les écorces de pêches peuvent contenir 27 fois plus d'antioxydants que leurs fruits, alors mangez-les avec la peau pour un maximum d'avantages pour la santé.
Erik
Erik, juteux, délicieux mais petit mais fournissant une quantité impressionnante de nutriments fruits de la pierredir. Le contenu nutritionnel de deux prunes (66 grammes) est le suivant:
Les prunes sont riches en antioxydants anti-inflammatoires, y compris les proanthocyanidines et les composés phénoliques comme le kaempférol.
Les composés phénoliques protègent les cellules des dommages causés par les radicaux libres et réduisent le risque de maladies telles que les maladies neurodégénératives et les maladies cardiaques.
abricots
abricots, C'est un petit fruit orange qui contient des nutriments sains et des composés végétaux. Une tasse (165 grammes) d'abricots tranchés fournit les nutriments suivants :
Calories: 79
Glucides: 19 grammes
Protéine: 1 gramme
Lipides: 0 grammes
Liff: 3 grammes
Vitamine C: 27% du RDI
Vitamine A: 64% du RDI
Potassium: 12% du RDI
Ces fruits sucrés sont également riches en vitamines E et K ainsi qu'en diverses vitamines B. Les abricots frais et secs sont riches en bêta-carotène, un caroténoïde qui se transforme en vitamine A dans le corps. Il a de forts effets sur la santé.
De plus, les abricots augmentent la vitesse à laquelle les aliments passent dans le système digestif etreflux atténuer potentiellement les problèmes digestifs tels que
Mango
Mango tropical juteux aux couleurs vives drupedir. Une mangue (207 grammes) fournit les nutriments suivants:
Calories: 173
Glucides: 31 grammes
Protéine: 1 gramme
Lipides: 1 grammes
Fibre: 4 grammes
Vitamine C: 96% du RDI
Vitamine A: 32% du RDI
Vitamine E: 12% du RDI
Outre les nutriments énumérés ci-dessus, la mangue est une bonne source de vitamines B, la vitamine K. Puisqu'il s'agit d'un fruit fibreux, il est bénéfique pour la santé digestive. Il offre également une protection contre le cancer et le syndrome métabolique.
En conséquence;
Outre les cerises, les pêches, les prunes, les abricots et les mangues fruits de la pierre possède. Ceux-ci sont non seulement délicieux mais aussi polyvalents et sont consommés comme collation sur le pouce.
