Kirazest l'un des fruits les plus appréciés. En effet, il est non seulement délicieux, mais contient également des vitamines, des minéraux et des composés végétaux qui ont de puissants effets sur la santé.
Valeur nutritive de la cerise
Fruit cerise disponible en différentes couleurs et saveurs drupedir. Il a deux catégories principales - cerise acidulée et sucrée, respectivement Prunus cerasus Terre Prunus avium L. Les couleurs peuvent aller du jaune au noir-rouge foncé.
Toutes les variétés sont hautement nutritives et regorgent de fibres, de vitamines et de minéraux. Un verre (154 grammes) de sucré, cru, sans pépins contenu nutritionnel des cerises est comme suit:
Calories de cerise: 97
Protéine: 2 gramme
Glucides: 25 grammes
Fibre: 3 grammes
Vitamine C: 18% de la valeur quotidienne (DV)
Potassium: 10% de la DV
Cuivre: 5% de la DV
Manganèse: 5% de la DV
Y a-t-il de la vitamine C dans les cerises?
Ce fruit contient surtout des fibres, de la vitamine C et du potassium, qui sont bénéfiques à bien des égards.
La vitamine C est un antioxydant essentiel pour protéger le système immunitaire et la santé de la peau. Le potassium est nécessaire pour la contraction musculaire, la fonction nerveuse, la régulation de la pression artérielle et de nombreux autres processus corporels critiques.
Ce fruit à noyau est également une bonne source de fibres qui aide à maintenir le système digestif en bonne santé en nourrissant des bactéries intestinales bénéfiques et en favorisant la régularité intestinale. Aussi, vitamines B, manganèse, cuivre, magnésium et fournit de la vitamine K.
Quels sont les avantages de Cherry?
Riche en composés antioxydants et anti-inflammatoires
Forte concentration de composés végétaux, avantage de la ceriseest responsable de. Bien que ces avantages puissent varier en fonction de la quantité et de la variété d'espèces, toutes les variétés sont pleines de composés antioxydants et anti-inflammatoires.
Cette forte teneur en antioxydants aide à lutter contre le stress oxydatif, une condition associée à de nombreuses maladies chroniques et au vieillissement prématuré.
Ce fruit délicieux est un grand groupe de produits chimiques végétaux qui aident spécifiquement à lutter contre les dommages cellulaires, à réduire l'inflammation et à améliorer la santé globale. polyphénols en termes de haut.
Une alimentation riche en polyphénols offre une protection contre de nombreuses maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques, le diabète, le déclin mental et certains cancers.
Ce fruit à noyau possède également des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. bêta-carotène et les pigments caroténoïdes tels que la vitamine C.
Empêche les dommages musculaires après l'exercice
Des études montrent que les composés anti-inflammatoires et antioxydants du fruit peuvent aider à soulager les douleurs musculaires, les dommages et l'inflammation induits par l'exercice.
Jus de griotte et il a été démontré que son concentré accélère la récupération musculaire, réduit les douleurs musculaires liées à l'exercice et prévient la perte de force chez les athlètes d'élite tels que les cyclistes et les marathoniens.
Bon pour la santé cardiaque
Kiraz Contenir des aliments intenses tels que les fruits protège le cœur. Il est particulièrement bénéfique car il est riche en nutriments et en composés connus pour protéger la santé cardiaque, y compris le potassium et les antioxydants polyphénols.
Le potassium est nécessaire pour maintenir un rythme cardiaque régulier et aide à éliminer l'excès de sodium dans le corps qui régule la pression artérielle. Par conséquent, un apport élevé en potassium réduit le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Ce fruit est riche en puissants antioxydants polyphénols, y compris les anthocyanes, les flavonols et les catéchines, qui aident à garder le cœur en bonne santé en protégeant contre les dommages cellulaires et en réduisant l'inflammation.
Améliore les symptômes de l'arthrite et de la goutte
En raison de ses puissants effets anti-inflammatoires, de l'enflure excessive, de l'inflammation et de la douleur dans les articulations, pouvant résulter de l'accumulation d'acide urique arthrite ve vider Cela peut réduire les symptômes.
De nombreuses études, ceriseIl aide à prévenir le stress oxydatif et réduit l'inflammation en supprimant les protéines inflammatoires qui peuvent aider à réduire les symptômes liés à l'arthrite.
En outre, il est particulièrement bénéfique pour les personnes atteintes de goutte car il réduit les niveaux d'acide urique dans le corps.
Améliore la qualité du sommeil
Manger des cerises ou boire son jus contribue à améliorer la qualité du sommeil. Ces bienfaits pour stimuler le sommeil sont attribués aux fortes concentrations de composés à base de plantes du fruit. De plus, une substance qui aide à réguler le cycle veille-sommeil mélatonine Il contient.
Avantages de la cerise pour la peau
Kiraz C'est une bonne source de vitamines A, B, C et E, et répond aux vitamines dont le corps a besoin pour garder la peau lumineuse et saine.
Efficace pour éclaircir la peau
jus de ceriseOn pense qu'il élimine les taches brunes et aide à éclaircir la peau. Les chercheurs affirment que son utilisation à long terme peut régénérer et rajeunir la peau.
A des propriétés anti-âge
Équipé du plus haut niveau d'antioxydants par rapport aux autres fruits, il aide à ralentir le processus de vieillissement en combattant les radicaux libres dans le corps qui font paraître la peau plus âgée.
Avantages de cheveux de cerise
Manger des cerisesIl est également bénéfique pour la santé des cheveux. Les vitamines contenues dans le fruit fournissent des nutriments essentiels aux cheveux. KirazLes différentes vitamines présentes dans les cheveux affectent la santé des cheveux comme suit;
Vitamine A
Les vitamines sont essentielles à la santé globale. KirazL'abondance de vitamines en fait un excellent fruit. Vitamine A hydrate les cheveux et le cuir chevelu. Il régule également la production d'un acide essentiel appelé acide rétinoïque, qui est important pour les follicules pileux.
Vitamine B
Les vitamines B aident à améliorer la circulation sanguine dans le corps, y compris le cuir chevelu, ce qui stimule la croissance des cheveux en régénérant les cellules existantes.
Vitamine c c'est très important pour les cheveux. Il aide à renforcer les follicules pileux et empêche la casse des racines. Il nourrit également les cheveux et prévient les pointes fourchues et la chute des cheveux en stimulant la croissance de nouveaux follicules pileux.
Vitamine E
Cette vitamine aide à une bonne circulation sanguine pour maintenir l'immunité et prévient les dommages aux cheveux. Il maintient également une bonne hydratation dans les cheveux et le cuir chevelu.
Comment choisir une cerise?
Il a une surface dure et brillante ceriseacheter s. Évitez ceux qui ont des coupures ou des ecchymoses. KirazLa couleur sombre indique qu'il a atteint la maturité appropriée.
Comment conserver une cerise?
Kiraz C'est un fruit délicat qui doit être correctement conservé pour une meilleure saveur. S'il est conservé à température ambiante, il doit être consommé dans les 2 jours, sinon ils commenceront à devenir ternes et ne seront pas très adaptés à la consommation.
Kiraz Il peut être conservé au réfrigérateur pendant environ une semaine. Il est nécessaire de le stocker dans un sac en plastique.
Kirazne doit être lavé qu'avant de manger. Le lavage et le stockage ultérieur accéléreront la détérioration. Non lavé ceriseConservez-les toujours au réfrigérateur.
Quels sont les méfaits de la cerise?
Si vous n'êtes pas allergique, ce fruit n'a pas de mal ni d'effets secondaires évidents. Avec beaucoup de fibres et d'aliments manger des cerisespeut provoquer des effets irritants.
Kiraz Il est riche en fibres, fournissant 3 grammes de fibres par tasse. Cette quantité seule ne cause pas d'inconfort, mais la consommer avec d'autres aliments riches en fibres peut provoquer des gaz intestinaux, des crampes abdominales ou gonflement Cela peut provoquer des symptômes tels que.
Allergie aux cerises Dans ceux-ci, manger ce fruit peut provoquer des effets secondaires dangereux. Si vous avez des allergies ceriseReste loin de.
Comment et qu'est-ce que la cerise est utilisée?
Kiraz C'est un fruit polyvalent et délicieux. Les variétés aigre-douce se marient bien avec de nombreux aliments. Aussi, Cerises séchées, jus de cerise Des produits connexes tels que ceux qui sont également utilisés dans de nombreuses recettes. Kiraz;
- Il se mange frais comme collation sucrée.
- Il se boit sous forme de jus de fruits.
- La compote est préparée et mise sur du yogourt, de la farine d'avoine ou du pudding au chia.
- Il colore la salade de fruits.
- Cerises séchées Il est ajouté aux produits de boulangerie.
- Il est ajouté à la crème glacée et aux produits sucrés.
Les options d'utilisation dans la cuisine sont infinies, alors n'ayez pas peur d'expérimenter.
Qu'est-ce que l'allergie aux cerises, comment ça passe?
Bien qu'elles ne soient pas aussi courantes que d'autres allergies, les cerises peuvent provoquer des allergies chez certaines personnes.
Une réaction allergique se produit lorsque notre corps réagit négativement à certaines substances. Dans le cas d'allergies alimentaires, le système immunitaire attaque les protéines des aliments qu'il rejette, provoquant des symptômes négatifs.
Les allergies aux aliments tels que les noix, le lait, le soja, le poisson et le blé sont plus fréquentes que d'autres.
Allergie aux cerisespeuvent être classées comme réactions primaires ou secondaires. Allergie primaire aux cerisesest une allergie au fruit lui-même.
Kiraz Une allergie à ces fruits est souvent liée à une affection appelée syndrome d'allergie orale (OAS). Le syndrome d'allergie orale, également appelé «syndrome pollen-aliment», provoque des symptômes bénins principalement autour de la bouche et sur le visage lors de la consommation de fruits crus ou frais.
Ceux qui sont allergiques au pollen à un âge précoce, lorsqu'ils deviennent adultes cerise Peut développer des allergies aux fruits apparentés tels que. Cette allergie secondaire aux cerises appelé. La cause la plus courante en est le pollen de bouleau, qui est similaire à celui des cerisiers. Si vous êtes allergique au pollen de bouleau, Kiraza Vous pouvez également y être allergique.
Seul cerise ce n'est pas un allergène courant. Si vous avez un syndrome d'allergie buccale, ainsi que d'autres fruits, légumes et noix qui peuvent y être associés allergie aux cerises peut également s'améliorer. Ceux qui sont allergiques à Kiraza peuvent également développer des allergies:
Badem
Pomme
abricots
carottes
céleri
noix
Kivi
Pauvreté
noix
Symptômes d'allergie aux cerises
Sévère, allergie primaire aux cerises Ceux qui en sont atteints peuvent ressentir des symptômes gastro-intestinaux intenses tels que des douleurs à l'estomac ou des crampes et des vomissements après avoir consommé le fruit. Dans les cas plus graves, les symptômes allant de l'anaphylaxie peuvent inclure:
Difficulté à respirer
Resserrement de la poitrine et de la gorge
Gonflement du visage
La peau qui gratte
Démangeaison de la peau
Pression artérielle faible
Battements cardiaques rapides
Douleur abdominale
Nausées ou vomissements
Vertiges
Évanouissement
Traitement des allergies aux cerises
Certaines allergies alimentaires vont et viennent, mais ne peuvent être guéries. Allergie aux cerisesLa seule façon de traiter est d'éviter les fruits et autres allergènes secondaires.
Selon certains établissements de santé, les personnes atteintes du syndrome d'allergie buccale cerise en cuisinant, il peut réduire les réactions allergiques, car la cuisson ceriseIl perturbe ou modifie les protéines qu'il contient.
En conséquence;
Kiraz Il est très nutritif et offre de nombreux avantages pour la santé. En plus de contenir des composés végétaux qui peuvent prévenir l'inflammation, il améliore la qualité du sommeil, renforce la santé cardiaque et accélère la récupération après l'effort.
Allergie aux cerisesest une condition rencontrée en particulier dans le syndrome d'allergie orale. Cependant, en raison de la réactivité croisée avec d'autres fruits et même certains légumes, l'allergie à la cerise peut être difficile à détecter.
Contrairement à d'autres types d'allergies, le seul moyen d'éviter les complications des allergies alimentaires est d'éviter complètement les aliments allergiques.
