Nous connaissons le grain de café à partir duquel est fabriqué le café turc ou nescafé que nous buvons quotidiennement. Très bien fruits de caféavez-vous entendu quoi?
Grain de café obtenu à partir de la même plante que fruits de café, est jeté pendant le processus de préparation du café.
Ce fruit, récemment découvert et qualifié de super aliment, commence à être utilisé dans les compléments alimentaires, les jus de fruits et les tisanes. fruits de café Vous pouvez apprendre tout ce que vous voulez savoir à ce sujet à partir de cet article.
Qu'est-ce qu'un fruit du café ?
fruits de caféest un type de fruit à noyau produit par le caféier. C'est comme la pêche, la prune et la cerise car il a un noyau au milieu qui contient des grains de café.fruits de la pierre entre dans la classe.
Il est petit et de couleur verte. Il prend une teinte rouge foncé ou violette à mesure qu'il mûrit. Le grain de café est contenu dans le fruit et est techniquement classé comme une graine.
Lors de la production de café, le grain de café est extrait et le fruit est jeté. Mais grâce à des recherches montrant ses bienfaits pour la santé, fruits de café il suscite maintenant de l'intérêt en tant que supplément populaire et ingrédient de boisson.
Fruit de café et grain de café
fruits de café, produit par le caféier, contient le grain de café. Plus fruits de caféIl y a deux grains de café dedans. fruits de caféLa teneur en caféine est bien inférieure à celle du noyau.
Accueil fruits de café et ses graines contiennent certains composés antioxydants. La torréfaction des grains de café réduit le niveau d'acide chlorogénique, des composés végétaux naturels qui agissent comme antioxydants.
Le grain de café a été découvert pour la première fois en 850 après JC par un éleveur de chèvres éthiopien nommé Kaldi. La légende raconte qu'il a remarqué que ses chèvres mâchaient un fruit rouge vif et devenaient de plus en plus énergiques, et il a essayé le fruit lui-même.
puis fruits de caféLes moines ont jeté les fruits dans le feu, répandant un délicieux arôme de café et préparant la première tasse de café au monde.
La première découverte documentée du caféier remonte aux années 1500 au Yémen. En 1730, le café a été cultivé pour la première fois en Amérique du Sud et représente aujourd'hui environ 45 % des exportations mondiales de café. Le Brésil ouvre la voie en tant que plus grand producteur de grains de café.
Quels sont les avantages des fruits du café ?
Riche en antioxydants
fruits de caféContient des antioxydants et des polyphénols bénéfiques.
antioxydantsneutralise les radicaux libres qui causent des maladies chroniques.
fruits de caféIl contient de grandes quantités de composés antioxydants tels que la rutine, les acides chlorogéniques, protocatéchuiques et galliques.
Méthode de traitement fruits de caféaffectent de manière significative la teneur en antioxydants de
Il est bénéfique pour la santé du cerveau
Recherches, fruits de caféIl indique qu'il peut aider à protéger les fonctions cérébrales et à ralentir les signes du vieillissement.
Abaisse la pression artérielle
Hypertension artérielleest un problème grave qui touche de nombreux adultes. Lorsque la pression artérielle augmente, une pression supplémentaire est exercée sur le cœur. Il oblige tout le corps à travailler plus fort pour pomper le sang et, avec le temps, affaiblit le muscle cardiaque.
fruits de caféIl est riche en acide chlorogénique, un type de composé phénolique qui aide à abaisser la tension artérielle et à améliorer la santé cardiaque.
Certaines études montrent que les baies de café peuvent avoir un effet puissant sur le système immunitaire, protégeant le corps contre les maladies et les infections.
efficace contre le cancer
Les avantages les plus impressionnants du fruit du caféun des cancer Il a le potentiel de supprimer la croissance et la propagation des cellules.
Une étude animale publiée extrait de baies de café ont constaté qu'il réduisait la croissance tumorale chez la souris d'environ 10% après seulement 54 jours.
Aide à perdre du poids
Bien que les recherches sur le sujet soient limitées, certaines études fruits de caféet il a été démontré que ses composants augmentent la perte de graisse.
Par exemple, dans une étude en éprouvette, extrait de baies de café, tout en supprimant la production de nouvelles cellules graisseuses, il a assuré la dégradation des cellules graisseuses.
Quels sont les méfaits des fruits du café ?
fruits de caféLa recherche sur la sécurité à long terme du médicament est encore limitée. Il est généralement considéré comme sûr s'il est consommé avec modération.
fruits de cafécaféine comprend. Bien que la quantité exacte varie selon le produit, le dosage et la forme, la plupart des produits contiennent environ 5 à 20 mg de caféine par portion.
C'est nettement moins que le café ordinaire, qui contient généralement environ 240 mg de caféine par tasse (96 ml).
Mais pour les personnes sensibles à la caféine, c'est quand même une valeur à considérer.
Comment utiliser les fruits du café ?
fruits de café Il est disponible sous diverses formes telles que l'extrait liquide, les comprimés et les gélules.
Le fruit est souvent ajouté aux suppléments pour améliorer la santé du cerveau et dynamiser, avec un mélange d'autres extraits de fruits.
Des études montrent que des doses de 100 à 800 mg par jour peuvent être sûres et bien tolérées.
Ajouté à certains produits de soins de la peau extrait de baies de caféIl est appliqué localement pour réduire l'inflammation et améliorer la texture de la peau.
