Mikä on puhdistettu hiilihydraatti? Puhdistettuja hiilihydraatteja sisältävät ruoat

Monet hiilihydraattia sisältävät ruoat ovat terveellisiä ja ravitsevia. Mutta yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja nimeltään puhdistetut hiilihydraatit, suurin osa ravintoaineista ja kuidusta on otettu.

puhdistetut hiilihydraatit ruokaSe laukaisee sairauksia, kuten liikalihavuutta, sydänsairauksia ja tyypin 2 diabetesta. Ravitsemusasiantuntijat jalostettujen hiilihydraattien kulutussovitaan vähennyksestä.

Mitä ovat puhdistetut hiilihydraatit?

puhdistetut hiilihydraatit; Tunnetaan myös nimellä yksinkertaiset hiilihydraatit tai prosessoidut hiilihydraatit. On olemassa kaksi päätyyppiä:

• Sokerit: sakkaroosi (pöytäsokeri), korkeafruktoosinen maissisiirappi ve agavesiirappia kuten puhdistetut ja jalostetut sokerit.

• Puhdistetut jyvät: Nämä ovat jyviä, joista on poistettu kuitu- ja ravitsemusosat. puhdistetut hiilihydraatitKuitu, vitamiinit ja kivennäisaineet on uutettu. Siksi se on tyhjiä kaloreita.

Mitkä ruoat sisältävät jalostettuja hiilihydraatteja?

• puhdistetut jauhot
• Maitojauhe
• pasta
• valkoinen leipä
• valkoinen riisi
• valkoista sokeria
• aamiaismurot
• Leivonnaiset
• Vohveleita ja välipaloja
• Jälkiruoat
• valkoista perunamuusia
• Paistetut perunat
• Sooda
• Pakattu hedelmä- ja vihannesmehu
• energia juomat
• paistettuja ruokia
• keksi

Mitä haittaa puhdistetuista hiilihydraateista on?

Kuitu- ja hivenainepitoisuus

Kokojyvät Se on erittäin runsaasti ravintokuitua. Nämä koostuvat kolmesta pääosasta:

• Leseet: Se on sitkeä ulkokerros, joka sisältää kuitua, mineraaleja ja antioksidantteja.

• Siemen: Se on ravinnerikas ydin, joka sisältää hiilihydraatteja, rasvoja, proteiineja, vitamiineja, kivennäisaineita, antioksidantteja ja kasviyhdisteitä.

• Endospermi: Se on keskiosa, joka sisältää enimmäkseen hiilihydraatteja ja pienen määrän proteiinia. Leseet ja alkiot ovat täysjyväviljan ravinteikkaimpia osia.

Jalostusprosessin aikana leseet ja alkiot poistetaan kaikkien niiden sisältämien ravintoaineiden kanssa. Tämä prosessi ei jätä jalostettuihin jyviin juuri lainkaan kuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Jäljellä on vain nopeasti sulava tärkkelys, jossa on vähän proteiinia.

Vähentynyt kuidun kulutus; lisää riskiä sairastua sairauksiin, kuten sydänsairauksiin, liikalihavuuteen, tyypin 2 diabetekseen, paksusuolensyöpään ja erilaisiin ruoansulatusongelmiin.

aiheuttaa painonnousua

• puhdistetut hiilihydraatitKuitupitoisuus on alhainen. Se sulautuu nopeasti ja aiheuttaa suuria vaihteluita verensokeritasoissa. Tämä laukaisee ylensyömisen.
• Tämä johtuu siitä, että elintarvikkeet, joilla on korkea glykeeminen indeksi, johtavat lyhytaikaiseen kylläisyyteen, joka kestää tunnin. Toisaalta alhaisen glykeemisen indeksin omaavat ruoat antavat kylläisyyden tunteen, joka kestää noin 2-3 tuntia.
• Ayrıca, puhdistetut hiilihydraatit voi aiheuttaa tulehdusta kehossa. Tulehdus leptiiniresistenssiSe on yksi tärkeimmistä liikalihavuuden ja lihavuuden syistä.

Aiheuttaa rasvan kertymistä vatsaan

• kuinka paljon puhdistetut hiilihydraatit Mitä enemmän käytät sitä, sitä suurempi on rasvan kertymisen riski vatsan alueelle. 
• Yksi vaarallisimmista rasvatyypeistä on vatsan alueelle kerääntyvä rasva, josta on vaikea päästä eroon.

Nostaa verensokeria nopeasti

• puhdistetut hiilihydraatitei ole ravintoarvoa. Kaloriensa lisäksi sillä on myös korkea glykeeminen indeksi.
• glykeeminen indeksion elintarvikkeelle annettu arvo sen mukaan, miten se vaikuttaa verensokeritasoon. puhdistetut hiilihydraatitSe nostaa verensokeria nopeasti ja vaikuttaa lyhytaikaisesti kylläisyyteen.

Lisää sydänsairauksien ja tyypin 2 diabeteksen riskiä

• Sydänsairaus ve tyypin 2 diabetesovat erittäin yleisiä sairauksia maailmanlaajuisesti. Tyypin 2 diabetesta sairastavilla on suurempi riski sairastua sydänsairauksiin.
• Opinnot, puhdistetut hiilihydraatitSe osoittaa, että liiallinen sokerin kulutus lisää insuliiniresistenssiä ja verensokeritasoja. Nämä ovat tyypin 2 diabeteksen tärkeimmät oireet.
• puhdistetut hiilihydraatitSe lisää myös veren triglyseridien määrää. Tämä on riskitekijä sekä sydänsairauksille että tyypin 2 diabetekselle.

Aiheuttaa suolisto-ongelmia

• Hyvät suoliston bakteerit edistävät ruoansulatusta ja ruokkivat ravintokuitua, jota löytyy monimutkaisten hiilihydraattien ravinnon lähteistä. kuitenkin puhdistetut hiilihydraatitKuitua ei myöskään ole.
• Erittäin puhdistetut hiilihydraatitMaidon syöminen vähentää sellaisten hyvien suolistobakteerien määrää ja valikoimaa, jotka voivat vaikuttaa ruoansulatukseen ja aiheuttaa ummetusta.

Saattaa aiheuttaa syöpää

• Erittäin puhdistetut hiilihydraatitMaidon syöminen lisää syöpäriskiä. 
• puhdistetut hiilihydraatitNe liittyvät läheisesti kehon tulehduksen aiheuttamaan liikalihavuuteen.