رژیم غذایی DASH مخفف عبارت است، "رویکردهای غذایی برای توقف فشار خون بالا این مخفف عبارت "رویکردهای غذایی برای توقف فشار خون بالا" است و به عنوان رژیمی که می تواند فشار خون را بدون استفاده از دارو کاهش دهد، در نتیجه تحقیقاتی که توسط موسسه ملی بهداشت ایالات متحده حمایت می شود، ذکر شده است.
این رژیم همچنین می تواند به کاهش وزن، مبارزه با انواع مختلف سرطان، کاهش تاثیر دیابت، کاهش کلسترول LDL، محافظت در برابر بیماری قلبی و سکته و جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه کمک کند.
بنابراین، برای کاهش وزن یا در صورت ابتلا به هر بیماری، باید سیستم را تمیز کرد و زندگی سالمی داشت. رژیم غذایی DASH می توانید درخواست دهید
رژیم DASH چیست؟
رژیم غذایی DASHهدف اصلی این دارو کاهش وزن نیست، بلکه کاهش فشار خون است. با این حال، می تواند به کسانی که می خواهند وزن کم کنند، کلسترول را کاهش دهند و دیابت را مدیریت یا از آن پیشگیری کنند، کمک کند.
نکات مهم عبارتند از:
- اندازه قسمت
- خوردن انواع غذاهای سالم
- حفظ تعادل تغذیه ای مناسب
DASH فرد را تشویق می کند:
– مصرف کمتر سدیم (ماده اصلی نمک)
- افزایش دریافت منیزیم، کلسیم و پتاسیم
این راهکارها به کاهش فشار خون کمک می کند.
خط تیره این یک رژیم گیاهخواری نیست، اما خوردن میوه ها و سبزیجات، محصولات لبنی کم یا بدون چربی، لوبیا، آجیل و سایر مواد مغذی را توصیه می کند.
پیشنهادهایی برای جایگزین های سالم برای «غذای ناسالم» ارائه می دهد و مردم را تشویق می کند از غذاهای فرآوری شده اجتناب کنند.
چگونه رژیم DASH را انجام دهیم؟
رژیم غذایی DASH ساده است – افراد رژیمی مجاز به خوردن غذاهای طبیعی مانند سبزیجات، میوه، آجیل، پروتئین بدون چربی، لبنیات کم چرب، مرغ، ماهی، گوشت و لوبیا هستند.
هدف از این رژیم کاهش مصرف غذاهای شور یا پر سدیم است که عامل اصلی فشار خون، چاقی و سایر بیماری ها هستند.
استاندارد رژیم غذایی DASH می گوید روزانه 1500-2300 میلی گرم سدیم مصرف کنید. این حد مطابق با مقداری است که باید روزانه مصرف شود.
علاوه بر این، لازم است مصرف نوشیدنی های شیرین و شیرینی ها محدود شود. اگر در تلاش برای کاهش وزن هستید، این بسیار مهم است زیرا اگر از شکر به عنوان منبع انرژی استفاده نکنید، شکر در نهایت به عنوان چربی ذخیره می شود.
بنابراین، این ترکیب از غذاهای سالم، غذاهای فرآوری نشده یا فست فود، غذاهای کم سدیم و کم قند و سبک زندگی سالم فرمول کاری این رژیم است.
رژیم غذایی DASH برای کاهش وزن
- اگر می خواهید وزن کم کنید، باید بیشتر از آنچه می خورید انرژی مصرف کنید. اگر می خواهید وزن فعلی خود را حفظ کنید، باید به همان اندازه که انرژی مصرف می کنید، غذا مصرف کنید.
رژیم DASH به طور کلی برای همه بی خطر است، اما مانند هر رژیم دیگری، مشورت با پزشک قبل از شروع این رژیم مفید است. از آنجایی که نوع بدن و بیوشیمی هر فرد متفاوت است، پزشک می تواند بهترین توصیه را به شما بدهد.
به عنوان مثال، این رژیم مصرف غذاهای با فیبر بالا را توصیه می کند، اما اگر زخم معده دارید، جراحی روده انجام داده اید یا از IBS/IBD رنج می برید. رژیم غذایی DASHشما نباید درخواست کنید مخاط معده را تحریک می کند و وضعیت را بدتر می کند.
رژیم غذایی DASH این یک رژیم غذایی بی خطر و خوب برای کاهش وزن و درمان بسیاری از بیماری های مربوط به سبک زندگی و چاقی است، اما ابتدا با پزشک خود مشورت کنید.
چه وزن کم کنید یا نه رژیم غذایی DASH فشار خون شما در طول اگر قبلاً فشار خون بالا دارید، احتمالاً به شما توصیه شده است که وزن خود را کاهش دهید.
زیرا هر چه وزن شما بیشتر باشد، فشار خون شما بالاتر خواهد بود.
علاوه بر این، کاهش وزن نیز فشار خون را کاهش می دهد. برخی تحقیقات رژیم گیرندگان DASHاین نشان می دهد که می توانید وزن کم کنید.
رژیم غذایی DASHبا توجه به اینکه رژیم غذایی بسیاری از غذاهای پرچرب و شیرین را حذف می کند، کالری دریافتی به طور خودکار کاهش می یابد و وزن نیز کاهش می یابد.
به پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی کمک می کند
دانشمندان در انگلستان رژیم غذایی DASHدریافتند که می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد.
فشار خون را کاهش می دهد
اگر فشار خون بالا دارید، بهترین رژیم غذایی است که باید دنبال کنید. دانشمندان آمریکایی، رژیم غذایی DASHنتایج این مطالعه ثابت کرد که مصرف کم سدیم دارو به کاهش فشار خون شرکت کنندگان کمک می کند.
حساسیت به انسولین را بهبود می بخشد
در بیانیه ای که توسط دانشمندان دانشگاه کارولینای شمالی منتشر شد، رژیم غذایی DASHتایید شده است که می تواند به بهبود حساسیت به انسولین کمک کند.
به درمان بیماری کبد چرب غیر الکلی کمک می کند
محققین دانشکده علوم پزشکی کاشان رژیم غذایی DASHثابت شده است که اثرات مثبتی بر روی افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) دارد، در حالی که نشانگرهای التهابی و متابولیسم را نیز افزایش می دهد.
خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد
رژیم غذایی DASH همچنین می تواند سندرم متابولیک را کاهش داده و از آن جلوگیری کند و در نتیجه خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد.
خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد
بررسی اخیر، رژیم غذایی DASHنشان داد افرادی که آن را انجام می‌دادند، خطر کمتری برای ابتلا به برخی سرطان‌ها از جمله سرطان روده بزرگ و سینه داشتند.
خطر ابتلا به سندرم متابولیک را کاهش می دهد
برخی تحقیقات رژیم غذایی DASHبیان می کند که خطر ابتلا به سندرم متابولیک را تا 81٪ کاهش می دهد.
عوارض رژیم DASH چیست؟
- کاهش ناگهانی نمک و شکر ممکن است دشوار باشد.
- محصولات ارگانیک پرهزینه تر باید مصرف شوند.
- این یک است رژیم شوک نه، بنابراین بلافاصله نتایج را نخواهید دید. اگر به شدت از برنامه پیروی کنید، ممکن است تا چهار هفته طول بکشد تا نتایج نشان داده شود.
نکات رژیم غذایی DASH
– سبزیجات و میوه جات را از بازار بخرید.
– قصابان یا ماهیگیران را برای خرید گوشت یا ماهی ترجیح دهید.
- اگر نمی توانید به طور ناگهانی قند یا غذاهای پر سدیم را کنار بگذارید، این کار را به تدریج انجام دهید.
- تمام غذاهای فرآوری شده را در آشپزخانه خود حذف کنید.
- از غذا خوردن در خارج از منزل خودداری کنید.
- سیگار کشیدن را ترک کن.
- به طور منظم تمرین کن.
-مقدار محدود الکل مصرف کنید.
- می توانید هر دو هفته یک روز استراحت داشته باشید.
رژیم غذایی DASHاین یک رژیم شوک نیست و نتیجه سریع نمی دهد. چه فشار خون بالا داشته باشید و چه چاقی، این رژیم قطعا نتیجه خواهد داد.
