Kolagenoaren onurak eta kalteak - Kolagenoaren gabezia

Kolagenoa gure gorputzeko proteina ugariena da. Kolagenoak onurak ditu gure gorputzean, esate baterako, gure larruazalaren egitura ematea eta odola koagulatzen laguntzea. Xanpua, gorputz krema, nutrizio osagarria bezalako produktuetan erabiltzen da.

Zer da kolagenoa?

Gure gorputzeko proteina ugariena da, proteinaren konposizioaren herena inguru osatzen duena. Hezurren, azalaren, muskuluen, tendoien eta lotailuen eraikuntza-bloke nagusietako bat da. Beste gorputz atal askotan ere aurkitzen da, hala nola odol hodietan, kornean eta hortzetan. Kolagenoa dena elkarrekin eusten duen kola dela pentsa dezakegu. Kolageno hitzaren jatorria grezierazko "kólla" hitzetik dator kola esan nahi duena.

Kolageno motak

Gutxienez 16 kolageno mota daude. Lau mota nagusi; motak I, II, III eta IV dira. Gure gorputzean lau kolageno mota nagusi hauen eginkizunak hauek dira:

• I motako kolagenoa: Mota honek gorputzeko kolagenoaren % 90 osatzen du eta zuntz trinkoz osatuta dago. Egitura ematen die azala, hezurrak, tendoiak, zuntz-kartilagoari, ehun konektiboari eta hortzei.
• II motako kolagenoa: Mota hau baxuagoko zuntzekin egina dago, artikulazioetan eta kartilagoetan aurkitzen direnak.
• III motako kolagenoa: Mota honek muskuluen, organoen eta arterien egitura onartzen du. 
• IV motako kolagenoa: Mota honek filtrazioan laguntzen du eta larruazaleko geruzetan aurkitzen da. 

Zahartu ahala, gure gorputzak kolageno gutxiago eta kalitate baxuago ekoizten ditu. Horren seinale ikusgarrietako bat da gure larruazala elastikotasuna galtzen duela eta gogortzen dela. Kartilagoa ere ahuldu egiten da adinarekin.

Kolagenoaren onurak

• hezurrak sendotzen ditu 

Adinean aurrera egin ahala, gure hezurrak dentsitatea gutxitzen dira eta hauskorragoak bihurtzen dira. Denbora luzea behar da sendatzeko. Zenbait ikerketek zehaztu dute eguneroko kolageno-osagarri bat hartzeak hezurrak trinkotzen lagun dezakeela eta gorputzari hezur berriak sortzen laguntzen diola.

• Azala hidratatzen eta elastikotasuna ematen dio

Kolagenoaren abantailetako bat azala hidratatzen duela da. Kolageno osagarriak hartzeak azala hidratatzen du eta elastikotasuna ematen dio. Zimurrak ere murrizten ditu.

• Ilea loditzen du

Emakumeen eta gizonen ohiko arazoa da ile-galera handitzen dela adinean aurrera egin ahala. Ikerketa batean, ilea mehea zuten emakume talde batek ilearen kantitatean eta lodieran gorakada nabarmena izan zuen egunero kolageno osagarriak hartzen zituzten bitartean.

• Iltzeak babesten ditu

Batzuei azazkalak besteei baino errazago hausten zaizkie. Emakume talde baten ikerketa batek aurkitu zuen 4 astez eguneroko kolagenoaren osagarriaren ondoren, azazkalak azkarrago hazten zirela eta azazkalak apurtzen zirela.

• Artrosiaren mina murrizten du

Kolagenoaren abantailetako bat mina murrizteko zeregina hartzen duela da. Belauneko artrosia duten pertsonentzat, kolageno-osagarriak hartzeak minaren aringarri gisa jokatzen du eta artikulazioen funtzioa hobetzen du.

• Muskulu-masa handitzen du

Azterketa txiki batek aurkitu zuen kolageno peptidoen osagarriak hartu zituzten 12 asteko indar-entrenamendu-programa batean zehar muskulu-masa eta indarra igoera handiagoa izan zutela ez zutenek baino.

• Bihotzaren osasuna hobetzen du

Kolagenoak arterien eta odol-hodien forma mantentzen laguntzen du. Kolageno falta denean, arteriak ahuldu daitezke. Horrek aterosklerosia izateko arriskua areagotzen du, eta horrek bihotzekoak edo trazuak eragin ditzake. Pertsona osasuntsuetan egindako ikerketa txiki batek aurkitu zuen kolagenoaren osagarriak arteriak osasuntsu mantentzen zituela eta aterosklerosia izateko arriskua murrizten zuela. 

Kolagenoa ekoizten duten elikagaiak

Kolagenoa prokolageno gisa hasten da. Gure gorputzak bi aminoazido konbinatuz prokolagenoa egiten du; Aminoazido hauek glizina eta prolina. Prozesu honetan zehar C bitamina erabilerak. Ondoko elikagai asko jaten ditugunean, gure gorputzak proteina garrantzitsu hau sortzen lagundu diezaiokegu: 

• C bitamina: ZitrikoakPiper eta marrubietan kantitate handietan aurkitzen da. 

• Prolina: Arrautza zuringoa, Gari-haziaEsneki, aza, zainzuri eta perretxikoetan kantitate handietan aurkitzen da. 

• Glizina: Oilasko azalean eta gelatinan kantitate handietan aurkitzen da. 

• Kobrea: Asko hondakinak, Sesamoan, kakao-hautsean, anaardoetan eta dilistan aurkitzen da. 

Horrez gain, gure gorputzak kalitate handiko proteinak behar ditu, proteina berriak egiteko beharrezkoak diren aminoazidoak dituena. Haragia, hegaztiak, itsaskiak, esnekiak, lekaleak eta tofu aminoazido iturri bikainak dira.

Kolagenoaren murrizketa eragiten duten faktoreak

Baldintza batzuek gorputzean sortzen den kolagenoaren ekoizpena murrizten dute. Kolagenoaren ekoizpena gutxitzea eragiten duten faktoreak hauek dira;

• Azukrea eta karbohidrato finduak: Azukrea kolagenoa bere burua konpontzeko gaitasuna oztopatzen du. Hori dela eta, beharrezkoa da azukre eta karbohidrato finduen kontsumoa gutxitzea, bere ekoizpena eten ez dadin. 

• Eguzki-argi gehiegi: Erradiazio ultramoreak kolagenoaren ekoizpena murrizten du. Gehiegizko eguzki-argia saihestu behar da.

• Erretzeko: Erretzeak kolagenoaren ekoizpena ere murrizten du. Horrek zaurien sendatzea oztopatzen du eta zimurrak sortzen ditu.

Nahaste autoimmune batzuek, hala nola lupusak, kolagenoaren ekoizpena ere kaltetzen dute.

Kolagenoa duten elikagaiak

Kolagenoa animalia elikagaien ehun konektiboetan aurkitzen da. Esaterako, kantitate handietan aurkitzen da oilasko eta txerri azalean. Iturri bereziki aberatsa hezur-salda da, oilasko eta beste animalia batzuen hezurrak irakinez egiten dena. Gelatina funtsean egositako kolagenoa da. Beraz, ekoizteko beharrezkoak diren aminoazido asko ditu. Kolagenoa duten elikagaiak hauek dira:

• hezur-salda

Prozesu honek, animalien hezurrak uretan irakiten, kolagenoa agerian uzten du. 

• Oilaskoa

Kolageno osagarri asko oilaskotik eratorritakoak dira. Guztien haragi zuri gogokoenak kolageno ugari ditu.

• Arrainak eta itsaskiak

Beste animaliak bezala, arrainak eta itsaskiakKolagenoz egindako hezurrak eta lotailuak ere baditu. Itsas kolagenoa erraz xurgatzen denetakoa dela uste da.

• Arrautza zuria

Arrautzek beste animalia elikagai askok bezala ehun konektiborik ez duten arren, arrautza zuringoa Prolina kopuru handia ematen du, kolagenoa ekoizteko funtsezko aminoazidoetako bat. 

• Zitrikoak

C bitaminak zeregin garrantzitsua du gorputzak kolagenoaren aitzindaria den prokolagenoaren ekoizpenean. Horregatik, ezinbestekoa da C bitamina nahikoa lortzea. OrangePomeloa eta limoia bezalako zitrikoek C bitamina ugari dute.  

• baia fruituak

Zitrikoek C bitamina eduki handiagoa dutela uste den arren, baia ere iturri bikainak dira. Strawberry benetan C bitamina gehiago ematen du laranjak baino. Mugurdiek, ahabiek eta masustek ere C bitamina maila altua dute.

• fruitu tropikalak

C bitaminan aberatsak diren fruituen artean fruta tropikalak daude, hala nola mangoa, kiwia, anana eta guava. guava zink kantitate txikiak ere baditu, kolagenoa ekoizteko ohiko beste faktore bat.

• baratxuri

baratxuriKolagenoaren ekoizpena areagotzen du. Ematen duen sufre kopuru handia duelako.

• hosto berdeko barazkiak

hosto berdeko barazkiakBere kolorea klorofilatik lortzen du, hau da, bere propietate antioxidatzaileengatik ezaguna. Zenbait ikerketak frogatu dute klorofila kontsumitzeak prokolagenoa handitzen duela, larruazaleko kolagenoaren aitzindaria.

• babarrunak

Babarrunak kolagenoaren sintesirako beharrezkoak diren aminoazidoak dituen proteina handiko elikagaiak dira. Gainera, horietako asko ezinbestekoak dira kolagenoa ekoizteko, beste mantenugai bat. Kobrea aberatsa da

• anaardoak

Anakardoek zinka eta kobrea dituzte, eta biek gorputzaren kolagenoa sortzeko gaitasuna areagotzen dute.

• tomateak

C bitaminaren ezkutuko beste iturri bat, tomateak mantenugai garrantzitsu honen ia ehuneko 30 ematen du. Tomateak ere kantitate handian daude, ezinbestekoak azala eusteko. likopenoa Antioxidatzaileak ditu.

• Beaver

Piperrak C bitamina maila altuak ditu. Kolagenoaren ekoizpena laguntzeaz gain, kapsaizina eta antiinflamatorioaren edukiak zahartzearen seinaleei aurre egiten die.

Kolagenoaren kalteak

Kolageno osagarrien albo-ondorio posibleak zapore iraunkor eta desatsegina eta ahoan bihotzerrea sentsazioa dira. Erreakzio alergikoa ere garatu dezakezu osagarriaren iturriari alergia bazara.

Kolagenoaren erabilera-eremuak

Kolagenoak erabilera asko ditu, elikagaietatik hasi eta sendagaitik fabrikatzeraino. Milaka urtez kolagenoa erabili izan da kola sortzeko. Gaur egun oraindik ere erabiltzen da musika-tresnetarako hariak osatzeko.

Kolagenoa elikagaietan, Gelatina osatzeko berotzen da eta hestebeteetan erabiltzen da. Medikuntza arloan kirurgia plastikoan betegarri gisa eta erredura larrietarako apaingarri gisa erabiltzen da.

Zer da Behien Kolagenoa?

Behien kolagenoa batez ere behietatik eratorritako proteina honen forma da. Kolagenoa modu naturalean sortzen du gure gorputzak, baina elikagaietatik eta osagarrietatik ere lor daiteke.

Osagarri gehienak animalia- eta landare-iturri ezberdinetatik datoz, itsas espezie ohikoenak, hala nola behiak, txerrikiak, arrainak, medusak eta belakiak. Ez hain ohikoak diren iturriak genetikoki eraldatutako legamia eta bakterioak dira.

Behi-espezieen artean yak, antilopeak, bisonteak, bufaloak eta behiak daude, baina behien kolagenoa behietatik dator batez ere. Horretarako, behi-hezurrak edo behi-haragiaren beste azpiproduktu batzuk uretan egosten dira. Kolagenoa atera ondoren, lehortu eta pulverizatu egiten da osagarri bat osatzeko.

Behi-kolagenoa ala arrain-kolagenoa?

Gure gorputzean 16 kolageno mota daude, bakoitzak eginkizun zehatz batekin. Mota nagusiak I, II, III eta IV dira. Kolageno osagarriek mota desberdinak eskaintzen dituzte jatorriaren arabera.

Behi kolagenoak I eta III motak areagotzen dituela aurkitu da, eta arrainen kolagenoak I eta II motak areagotzen dituela ikusi da.

Larruazaleko kolagenoa I eta III motako kolagenoz osatuta dago batez ere. Beraz, behi kolagenoa bereziki erabilgarria da zimurrak murrizteko, elastikotasuna areagotzeko eta larruazaleko hezetasuna areagotzeko.

Arrain kolagenoak kartilagoak eta larruazaleko osasuna hobetzen ditu. Zenbait ikerketek erakusten dute gaixotasunak transmititzeko arrisku txikiagoa duela, hantura-efektu gutxiago dituela eta behi-kolagenoa baino xurgapen-tasa handiagoa duela.

Arrainen kolagenoa berria da. Baina ikerketek osasun-onura itxaropentsuak adierazten dituzte hezur-ehunen birsorkuntzarako, zimurren aurkako efektuetarako, UV erradiazioetatik babesteko eta zauriak sendatzeko.

Behi-kolagenoaren onurak

• Behi-kolagenoaren osagarriek kolageno-maila baxuen efektuei aurre egiten laguntzen diete. 
• Artrosiaren sintomak arintzen ditu.
• Zahartzearen seinale ikusgaiak murrizten ditu.
• Hezur-galera ekiditen du.

Zer da kolagenoaren gabezia?

Kolagenoaren gabeziak hainbat aldaketa eragiten ditu gorputzean. Naturan sortzen den proteina den arren, batzuetan kanpoko osagarri gisa erabili behar da. 

Kolagenoak oso paper garrantzitsua du giza gorputzaren funtzionamenduan. Hezurren, kartilagoen, muskuluen, tendoien eta lotailuen osaeran kolagenoa dago. Kolagenoa da haien indarraren eta etenik gabeko lanaren arduraduna. Beste era batera esanda, kolagenoa proteina itsasgarri berezi bat da, organo guztien ehun konektibo gisa jokatzen duena.

Kolagenoa animalien haragian, hezurretan eta azalean aurkitzen da. Gorputzeko ehuna sendotzen eta elkarrekin mantentzen laguntzen du.

Kolagenoa ere ugaria da gure larruazalean, eta horrek malgu eta estu bihurtzen du. Hala ere, adinean aurrera egin ahala, kolagenoaren ekoizpen-prozesua ahuldu egiten da eta lehenengo azalaren egoeran agertzen da. Kolageno gabezia da larruazaleko zahartzearen kausa nagusia. Azala elastikotasuna galtzen du, goiko geruza meheagoa bihurtzen da, lehortasuna gertatzen da eta, ondorioz, lehen zimurrak agertzen dira.

Kolagenoaren gabeziaren sintomak

• Artikulazioetako minak gorputzean
• Ilea eta azazkalak apurtzea
• mugimenduak motelduz
• Aurpegian zein begietan hondoratutako irudia
• oietako odoljarioa
• Zimurrak azalaren gainazalean
• Zelulitisa agerpena edo garapena 
• Gorputzeko zenbait ataletan ubeldurak
• Sudur odoljarioa
• Muturreko ahultasuna eta nekea

Horiekin batera, artikulazioek, kartilagoek eta tendoiek lotailuei kalte egiten diete. Azalaren itxuraren aldaketak argi ikusten dira. Sintoma hauek batez ere azalean agertzen dira:

• Larruazaleko hezetasun oreka haustea 
• Larruazaleko lehortasuna eta sagging
• Larruazaleko zenbait gunetan zimurrak
• Kolore- eta tonu-desberdintasunak azalean
• Larruazalaren sendaketa atzeratua erredura, mozketa edo urradura kasuetan  
• Azalaren zurbiltasun iraunkorra
• Bele-oinak eraketa

Horiez gain, artikulazioetan, kartilagoetan eta lotailuetan kolageno-gabeziak eragindako aldaketak hauek dira:

• Muskulu-masaren murrizketa nabaria
• Kirol-lesioen sendatzea beranduegi
• Hezur-egituraren ahultzea
• Kartilagoa ehunen higadura
• Artikulazioetako mina mugimenduan zehar

Kolagenoaren gabeziaren tratamendua

Oro har, ilea eta azazkalak kaltetzen dira lehenik kolagenoaren gabezian. Ile-hazkundea gelditzen da eta ile-galera handitzen da. Iltzeak zuritzen eta hausten hasten dira oso erraz. Kolagenoaren osagarria behar da horrelako arazoak saihesteko. Ezin bada modu naturalean lortu, erabilgarria da kolagenoaren ekoizpena laguntzea kanpotik indartzen duten mantenugaiekin.

Oro har, ikerketa zientifikoen arabera C bitamina Kolagenoaren ekoizpena onartzen du. Zitrikoak, kiwia, piperrak, arrosa aldakak, patatak, aza, tomateak, tipula berdea eta perrexila C bitaminan aberatsak diren elikagaiak dira.

Erreferentziak: 1, 2