Azido oleikoa landare-olioetan aurkitu ohi den gantz-azido bat da eta osasunean eragin positibo asko dituela ezagutzen da. Azido hori ugaria da landare-olioetan, batez ere oliba-olioetan, eta onura asko ditu giza osasunerako. Azido oleikoak propietate antioxidatzaileak, gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua murrizteko eta odoleko kolesterol maila orekatzea bezalako ondorioak ditu. Artikulu honetan, azido oleikoaren onurak eta zer daukan eztabaidatuko dugu.
Zer da azido oleikoa?
Azido oleikoa gantz-azidoetako bat da eta landare- eta animalia-olioetan aurkitu ohi da. Gantz-azido honek, bere formula kimikoa C18H34O2 denez, lotura bikoitza duen karbono atomo bakarra dauka.
Azido oleikoa, batez ere oliba olioaBertan aurkitzen den gantz-azido bat da Horrez gain, hur-olioan, aguakate-olioan, canola-olioan, sesamo-olioan eta ekilore-olioan ere aurkitzen da. Animalia-iturrietan, behi- eta txerri-koipeetan aurkitzen da.
Gantz-azido hori elikagai-iturrietatik kanpo ere sor daiteke. Batez ere oso erabilia da xaboi eta produktu kosmetikoetan. Likido gardena, zuria edo horia da eta usain bereizgarria du. Sukaldaritzan eta kosmetikan maiz nahiago den gantz-azidoa denez, askotan "koipe ona" deitzen zaio.
Azido oleikoa elikadura-osagai garrantzitsua da eta dieta orekatu baten ezinbestekoa da. Hala ere, gantz-azido hori duten olioak gehiegi kontsumitzeak obesitatea eta beste osasun-arazo batzuk sor ditzake. Hori dela eta, modu proportzionatuan eta orekatuan kontsumitu behar da.
Zer egiten du azido oleikoak?
Azido oleikoaren ezaugarri garrantzitsuenetako bat bihotzaren osasuna onartzen duela da. Ikerketek erakusten dute azido oleikoak odol-presioa jaisten duela eta odol-hodiak zabaltzen dituela. Horrela, gaixotasun kardiobaskularren aurka babes-efektua du, hala nola, bihotzekoa eta trazua.
Gainera, azido oleikoak begien osasuna onartzen du. Erretinarako odol-fluxua areagotuz, begien estres oxidatiboa murrizten du eta begien osasuna babesten du. Horrek adinarekin lotutako ikusmen-nahasteak saihesten laguntzen du.
Azido oleikoak ere immunitate-sistema indartzen du eta hantura murrizten du. Bere propietate antioxidatzaileei esker, erradikal askeei aurre egiten die eta gorputza gaixotasunetatik babesten du.
Azido oleikoak, pisu osasuntsurako ere garrantzitsua dena, asetasun sentsazioa ematen du eta gosea kontrolatzen du. Hori dela eta, azido oleikoa duten olioak kontsumitzeak, oliba olioa adibidez, pisua kontrolatzen laguntzen du.
Azido oleikoa larruazaleko osasunerako onuragarria dela ere ezaguna da. Azala elikatzen eta berritzen du bere propietate hidratatzaileei esker. Gainera, larruazaleko gorritasuna eta narritadura murrizten ditu hanturaren aurkako efektuarekin.
Azido oleikoa gantz-azido monoinsaturatua da, lotura bikoitzeko karbono atomoa duena. Sukaldaritzan maiz erabiltzen den konposatua da eta osasunerako onura asko ditu. Azido oleikoaren propietate batzuk hauek dira:
Azido oleikoa gantz azido monoinsaturatua da, osasunerako onura asko dituena. Bihotzeko osasuna onartzen du kolesterol ona (HDL) handituz, kolesterol txarra (LDL) murrizten du eta odol-presioa jaisten laguntzen du.
Propietate antiinflamatorioak ditu eta gorputzeko hantura murrizten du. Hori dela eta, hanturazko gaixotasun kronikoen tratamenduan laguntzen du.
Azido oleikoak larruazaleko efektu hidratatzailea du. Larruazaleko hesia indartzen du, larruazaleko hezetasuna galtzea saihesten du eta azala lehorra hidratatzen du. Gainera, azido oleikoak larruazaleko erradikal askeen efektuak murrizten ditu bere propietate antioxidatzaileei esker.
Azido oleikoak propietate antioxidatzaileak ditu. Horrek zelulen kalteak saihesten laguntzen du zeluletan erradikal askeen molekulek eragindako estres oxidatiboa murrizten baitu. Gainera, azala gazte eta osasuntsu mantentzen du.
Azido oleikoak minbiziaren aurkako efektu potentzialak ditu, minbizi-zelulen hazkuntza inhibitzen du eta minbizia sortzea saihes dezake, ikerketa batzuen arabera. Ikerketek erakusten dute azido oleikoak babes-efektua izan dezakeela minbizi mota batzuen aurka, hala nola bularreko minbizia, prostatako minbizia eta koloneko minbizia.
Zeintzuk dira azido oleikoaren onurak?
Azido oleikoak onura asko ematen dizkio giza gorputzari eta osasunean eragin positiboak ditu. Hona hemen azido oleikoaren onurak...
1.Bihotzeko osasuna
Azido oleikoa oso garrantzitsua da bihotzeko osasunerako. Ikerketek frogatu dute azido oleikoak kolesterol maila jaisten duela eta bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murrizten duela. Aldi berean, azido oleikoak arterietako plaka murrizten du, odol-presioa jaisten eta bihotzeko gaixotasunak saihesten ditu.
2. Hantura murrizten du
Azido oleikoak estres oxidatiboa murrizten du gorputzeko hantura murriztuz. Honek onurak ematen ditu hanturazko baldintzen tratamenduan, hala nola artritis erreumatoidea eta hesteetako hanturazko gaixotasun kronikoa.
3.Odoleko azukrearen kontrola
Azido oleikoa odoleko azukre maila erregulatzen laguntzen duela aurkitu da. Hori dela eta, eragin handia du paziente diabetikoentzat. Azido oleikoak odoleko azukrearen gorabeherak saihesten ditu intsulinarekiko erresistentziaDiabetesa murrizten du eta diabetesa kontrolatzen laguntzen du.
4.Azalaren osasuna
Azido oleikoak onura asko ematen dizkio azalari. Azido oleikoa, propietate hidratatzaileak dituena, azala hidratatzen eta elikatzen du. Aldi berean, antioxidatzaileetan aberatsa denez, larruazaleko zahartzea atzeratzen du eta larruazaleko ildoak eta zimurrak murrizten ditu.
5.Garunaren osasuna
Azido oleikoak zeregin garrantzitsua du garunaren osasunean. Ikerketek frogatu dute azido oleikoak nerbio-zeluletan babes-efektua duela eta gaixotasun neuroendekapenezkoak izateko arriskua murrizten duela, hala nola Alzheimerra.
6. Hezurren osasuna
Azido oleikoak hezurren osasuna onartzen du kaltzioaren xurgapena areagotuz. Zeren, osteoporosia Arriskua murrizten du eta hezur-dentsitatea handitzen du.
Ikerketek adierazten dute azido oleikoa dietaren parte izan behar dela kolitis ultzeratiboan, omega 3 gantz-azidoekin batera.
8. Minbiziari aurre egiten laguntzen du
Azido oleikoa estres oxidatiboa prebenitzen duen antioxidatzailea da, eta horrek osasun-egoera ugari eragiten ditu, minbizia barne. Ikerketak erakusten du azido honek minbiziaren prozesuetan eragin onuragarriak dituela. Minbizi-zelulen garapenean zeresana duten zelula barneko bide ezberdinen aktibazioan zeresana betetzen duelako. Minbizi-zelulen heriotza sustatzen du.
Zeintzuk dira azido oleikoak larruazaleko onurak?
Azido oleikoa landare-olio eta elikagai askotan aurkitzen den gantz-azido bat da eta onura asko ematen dizkio gure larruazaleri. Hona hemen azido oleikoaren onurak larruazalerako:
Efektu hidratatzailea: Azido oleikoak larruazalean sakon sartzen duen hidratatzaile gisa funtzionatzen du. Larruazaleko hesia sendotzen laguntzen du eta hezetasuna mantentzen laguntzen du. Horrek larruazala distiratsuagoa eta osasuntsuagoa ematen du.
Propietate antioxidatzaileak: Azido oleikoak propietate antioxidatzaileak ditu eta azaleko zelulak erradikal askeetatik babesten ditu. Erradikal askeak larruazaleko zahartzea bizkortu eta larruazaleko hainbat arazo sor ditzaketen molekulak dira. Azido oleikoaren propietate antioxidatzaileak azala gazteagoa eta osasuntsuagoa mantentzen du.
Hanturaren aurkako efektuak: Azido oleikoak efektu antiinflamatorio arina du azalean aplikatzen denean. Larruazaleko hantura eta narritadura murrizten laguntzen du. Osagai ezin hobea da azal sentikorra dutenentzat.
Aknearen tratamendua: Azido oleikoak aknea tratatzen laguntzen du. Larruazaleko koipetsutasuna eta poroak blokeatzeko arazoak murrizten ditu. Gainera, larruazaleko hantura murrizten du eta aknearen orbainen itxura argitzen du.
Zahartzearen aurkako efektuak: Azido oleikoa larruazaleko zahartzearen seinaleak murrizten lagun dezakeen osagai bat da. Zimurren itxura murrizten du, larruazaleko elastikotasuna areagotzen du eta irmotasuna ematen dio azala.
Zer dago azido oleikoan?
Azido oleikoa gantz-azido insaturatu bat da eta hainbat iturritan aurkitzen da. Gantz-azido hori duten elikagaiak kontsumitzea garrantzitsua da gure osasunerako. Beraz, zertan aurkitzen da azido oleikoa?
Oliba olioa:Oliba olioa azido oleikoan aberatsa da eta elikadura-iturri onenetako bat da. Batez ere, oliba olio birjina estra azido oleiko maila handia dauka.
Ahuakatea:aguakateaBere azido oleikoaren edukiagatik famatua den fruitua da. Bihotzeko errespetua bezala ezagutzen da, gantz osasungarriak dituelako.
Almendra:AlmendraAzido oleikoa eta beste gantz azido osasuntsu batzuk dituen fruitu lehorra da. Zuntz, proteina eta beste mantenugai batzuetan ere aberatsa da.
Bilatu: Hurrak olio ugari dute eta azido oleikoa dute. Horrez gain, hur bitamina eta mineral iturri aberatsa da.
Ekilore olioa: Ekilore-olioa azido oleiko-eduki handiko landare-olioetako bat da. Hala ere, gantz saturatu asko dituenez, modu orekatuan kontsumitu behar da.
Izokina: Azido oleikoa duen beste iturri bat da izokina arrainaıda. Gainera, izokina omega-3 gantz-azidoetan aberatsa da eta bihotzaren osasuna onartzen du.
Ikus dezagun orain azido oleiko kopuru handia duten elikagaien gantz-eduki osoa osatzen duen azido-portzentajea:
Oliba olioa: ehuneko 80
Almendra olioa: ehuneko 80
Fruitu lehorrak: ehuneko 79
Abricot kernel olioa: ehuneko 70
Ahuakate olioa: ehuneko 65 eta ehuneko 70
Intxaurrak: ehuneko 65
Almendrak: ehuneko 62
Makadamia fruitu lehorrak: ehuneko 60
Anakardoak: ehuneko 60
Gazta: ehuneko 58
Behi-haragia: ehuneko 51
Almendra gozoa olioa: ehuneko 50 eta ehuneko 85
Arrautzak: ehuneko 45etik 48ra
Argan olioa: ehuneko 45
Sesamo olioa: ehuneko 39
Esnea: ehuneko 20
Ekilore olioa: ehuneko 20
Oilaskoa: ehuneko 17
Mahats-aleen olioa: ehuneko 16
Zeintzuk dira azido oleikoaren kalteak?
Azido oleikoa dieta erregular eta orekatu batean aurkitzen den gantz-azido osasuntsua da. Hala ere, jakina da albo-ondorio batzuk sor ditzakeela kantitate handietan kontsumitzen denean. Hona hemen azido oleikoaren kalteei buruz jakin behar duzuna:
Obesitate arriskua: Azido oleikoa gantz-azido energetiko trinkoa da. Gehiegi kontsumitzen denean pisua igotzea eragin dezake. Azido oleiko kopuru handia duten elikagaiak kontsumitzeak obesitatea izateko arriskua areagotzen du kaloria handiko dieta batean. Horregatik, garrantzitsua da azido oleikoa duten elikagai orekatuak kontsumitzea.
Bihotzeko arriskua: Azido oleikoak eragin positiboak ditu bihotz osasuntsu batean, baina gehiegizko kontsumoak odoleko kolesterol-maila handitu eta bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua areagotu dezake.
Digestio arazoak: Azido oleikoa gehiegi hartzeak urdaileko mina eragin dezake eta, kasu larrietan, beherakoa ekar dezake.
Larruazaleko arazoak: Azido oleiko gehiegizko kantitateak azaleko arazoak sor ditzake. Aknea edo garauak eratzen lagun dezake.
Sistema inmunologikoa: Azido oleikoak sistema immunearen funtzio normaletan eragina izan dezake. Gehiegizko kontsumoak infekzioen aurkako gorputzaren defentsak ahuldu ditzake.
Gehiegizko kontsumoa behar da ondorio kaltegarri horiek gertatzeko. Dieta orekatu batean iturri naturaletatik lortutako azido oleikoak, oro har, eragin positiboak ditu gure osasunean.
Ondorioz;
Azido oleikoaren onurak gure osasunean eragiten du. Efektu positibo asko ditu, hala nola bihotzaren osasuna hobetzea, hantura murriztea, kolesterol-maila jaistea eta garunaren funtzionamendua laguntzea. Azido oleikoa duten elikagaiak kontsumitzea garrantzitsua da bizitza osasuntsua izateko.
