Zer dago C bitaminan? Zer da C bitaminaren gabezia?

C bitamina fruituetan aurkitzen da, hala nola laranja, mandarina, pomeloa, limoia, kiwia, anana eta marrubiak. Zer du C bitaminak fruituetatik desberdina? Barazkiak, hala nola, piper gorria eta berdea, tomatea, arugula, perrexila, letxuga, arrosa aldakak, brokolia, aza eta espinakak dira C bitaminaren iturri onenak. 

C bitaminaren gabezia, hau da, gorputzean C bitamina nahikoa ez izatea arraroa da. Zeren, gorago aipatu dugun bezala, C bitamina ugaria baita elikagai askotan. C bitaminaren gabezian, eskorbutoa izeneko gaixotasuna gertatzen da.

C bitaminaren onurarik ezagunena immunitatea hobetzen duela da. Honetaz gain, bihotzeko gaixotasunak prebenitzen ditu, hipertentsioan eraginkorra da, burdin eskasia desagerrarazten du eta minbizia prebenitzen du. C bitamina osagarriekin C bitamina gehiegi hartzearen desabantaila batzuk ere badaude, hala nola digestio-arazoak sortzea.

C bitaminaren eguneroko beharra 75 mg da emakumeentzat eta 90 mg gizonentzat. Baina gehiago hartu behar diren kasuak ere badaude. Adibidez; Gaixotasun kronikoetatik, zaurituetatik eta erretzaileetatik sendatzen ari diren pertsonek C bitamina gehiago behar dute.

Orain zehatz-mehatz azalduko dugu C bitaminari buruz jakin beharreko guztia.

Zer da C bitamina?

C bitamina, azido askorbikoa izenez ere ezaguna, giza gorputzak odol-hodietan, kartilagoetan, muskuluetan eta hezurretan aurkitzen den kolageno-proteina osatzeko behar duen bitamina mota da. uretan disolbagarria den bitaminada Antioxidatzaile gisa funtzionatzen du gorputzean eta gaixotasunen aurkako immunitatea ematen du. Adibidez; C bitamina nahikoa hartzeak katarroa dutenei azkarrago sendatzen laguntzen die, baita katarro arruntetik babesten ere.

Zer egiten du C bitaminak?

C bitamina, bitamina antioxidatzaileetako bat, immunitatea indartzen du eta gaixotasun infekziosoak saihesten ditu. Minbiziaren aurka babesten du. Larruazaleko osasunerako bitamina onenetako bat da. Kolesterola murrizteko eraginkorra denez, bihotzeko gaixotasunak izateko arrisku-faktoreak ezabatzen ditu. Gainera, 2 motako diabetesa eta Alzheimer gaixotasuna bezalako gaixotasun kronikoetan babes-efektua du. Hezurren eraketan, zaurien sendatzean, burdinaren xurgapenean eta ehun konektiboen garapenean eta mantentzen paper garrantzitsua betetzen du.

Hainbat C bitamina mota daude. Horietako bat azido askorbikoa da. Beste forma batzuk hauek dira:

• Azido askorbikoa
• sodio askorbatoa
• kaltzio askorbatoa
• magnesio askorbatoa
• potasio askorbatoa
• manganeso askorbatoa
• Zink askorbatoa
• molibdeno askorbatoa
• Kromo askorbatoa

C bitamina onurak

Antioxidatzaile indartsua da: C bitamina antioxidatzaile indartsua da, gorputzaren defentsa naturalak indartzen dituena. Antioxidatzaileak sistema immunologikoa indartzen duten molekulak dira. Hori egiten dute zelulak erradikal aske izeneko molekula kaltegarrietatik babestuz. Erradikal askeak pilatzen direnean, estres oxidatiboa izenez ezagutzen den egoera bat gertatzen da, eta horrek gaixotasun kroniko asko eragiten ditu.

Hipertentsioaren aurkako borroka: Hipertentsioa bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua da. C bitaminak hipertentsioa jaisten du hipertentsioa duten eta ez duten pertsonengan. Hala ere, hipertentsioa duten pertsonek ez dute C bitamina bakarrik erabili behar tratamendurako.

Bihotzeko gaixotasunak saihesten ditu: Hipertentsioak eta kolesterol txarrak bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua areagotzen dute. Egunean gutxienez 500 mg C bitamina hartzeak edo C bitamina duten elikagaiak kontsumitzeak bihotzeko gaixotasunak izateko arrisku-faktoreak ezabatzen ditu.

Odolean azido urikoaren maila murrizten du: GoodArtikulazioen hanturaren ondorioz gertatzen den egoera da. Gotaren sintomak odolean azido uriko gehiegi dagoenean gertatzen dira. Azido urikoa gorputzak sortutako hondakina da. Maila altuetan, artikulazioetan metatu daiteke. C bitamina onuragarria da gota gaixoentzat, odoleko azido urikoa murrizten baitu.

Burdin eskasia prebenitzen du: Burdinak funtzio garrantzitsuak ditu gorputzean, hala nola globulu gorriak sortzea eta oxigenoa eramatea. C bitaminak elikagaien burdinaren xurgapena areagotzen du. Hori dela eta, burdin gabeziaren arriskua ezabatzen da.

Immunitatea indartzen du: C bitamina sistema immunearen atal askotan parte hartzen du. Lehenik eta behin, linfozito eta fagozito izenez ezagutzen diren globulu zurien ekoizpena sustatzen du. Zelula hauek gorputza infekzioetatik babesten dute. Globulu zurien babesa ere eskaintzen du. Gorputzaren defentsa-sistemaren zati garrantzitsu bat da. Larruazaleko hesia indartzen du eta zauriak sendatzeko denbora laburtzen du.

Adinarekin lotutako memoria galtzea saihesten du: Estres oxidatiboak eta nerbio-sistema zentraleko hanturak memoria kaltetzen duten nahasteak eragiten dituzte, hala nola dementzia. Odolean C bitamina maila baxuek memoria arazoak eragiten dituzte adinarekin. C bitamina antioxidatzailea denez, memoria hobetzeko efektua du.

Odol-presioa erregulatzen du: C bitamina diuretiko gisa jokatzen du. Giltzurrunei sodio eta ur gehiago gorputzetik kentzeko aukera ematen die. Horrek odol-hodien hormetako presioa arintzen du.

Minbizia prebenitzen du: C bitaminak prostatako, gibeleko, koloneko eta beste minbizi-zelulen hazkuntza moteltzen du.  

Artrosia tratatzen laguntzen du: C bitaminak hanturazko artritisa saihesten laguntzen du eta artikulazioen osasuna mantentzen du.

Begien osasuna babesten du: C bitamina hartzeak kataratak izateko arriskua murrizten du. Adinarekin erlazionatuta, funtsezko beste mantenugai batzuekin hartuz gero endekapen makularraeragozten du. Erretinako zelulen funtzionamendu egokia bermatzen du. Begietako odol-hodien osasuna onartzen du.

Preeklanpsiaren tratamendua: Preeklanpsia tratatzen laguntzen du, hau da, hipertentsio arteriala haurdunaldian. Estres oxidatiboa da egoera honen erantzule. C bitaminak estres oxidatiboari aurre egiten dio.

Hortzak babesten ditu: C bitaminaren gabeziak gingibitisa eragiten du. Bitamina honen maila baxuek ehun konektiboak ahultzen dituzte eta kapilarrak apurtzen dituzte.

Alergiak saihesten ditu: C bitaminak histamina askatzea murrizten du, eta horrela alergiak saihesten ditu. 

Odoleko azukrearen erregulazioa: C bitamina aldizka hartzea, Diabetikoen odol azukrea erregulatzen du. Diabetesarekin lotutako odol-hodien kalteak saihesten ditu.

Eskorbutoa saihesten du: Gaur egun, eskorbuto kasuak oso arraroak dira. C bitamina nahikoa kontsumitzen ez duten pertsonengan gertatzen da. Eskorbutoa egunean 10 gramo C bitaminarekin saihestu daiteke.

Umorea hobetzen du: C bitaminak eragin handia du gure umorean. Antsietatea murrizten du.

Energia ematen du: Nekea murrizten du dosi nahikoetan hartzen direnean.

C bitamina ahultzen al da?

C bitaminaren gabeziak pisua eta gantz galera ekiditen du. Bitamina honek metabolismoa bizkortzen du. Hori dela eta, pisua galtzen laguntzen du.

C bitamina larruazaleko onurak

Larruazaleko bitamina eraginkorrenetako bat C bitamina dela esan dezakegu. Bereziki onuragarria da larruazaleko larruazala estutzeko eta zahartzearen ondorioak murrizteko. Hona hemen C bitaminaren onurak larruazalerako:

• Zauriak azkar sendatzeko aukera ematen du. Erredurak barne.
• Kolagenoaren sintesian papera betetzen du, eta horrek azala estutzen du. Kolagenoak zimurrak eta zahartzearen seinaleak murrizten ditu.
• Eguzki-erredurak tratatzen ditu.
• Ekzemaren tratamenduan laguntzen du, azaleko gaixotasun bat.
• Larruazaleko kolorazioa saihesten du.
• Azalaren itxura eta ehundura hobetzen ditu.
• Begi azpiko zirkulu ilunen itxura murrizten du.
• Larruazala nekatuta eta zurbil izatea eragozten du.
• Azala malgutzen du.

Ilearen C bitaminaren onurak

C bitaminak larruazaleko odol-fluxua areagotzen du. Ilea haustearen aurkako babes funtzioa du. Ilearen hazkundea bizkortzen du. Horrez gain, ile-galera murrizten du eta grisa moteltzen du. Ilearentzat C bitaminaren onurak honela zerrendatu daitezke:

• caspa borrokatzen du.
• Ilearen grisa goiztiarra saihesten du.
• Ilea indartzen du.
• Distira ematen du.
• Ilea galtzea saihesten du.
• Ilearen hazkunde berria azkartzen du.

Zer dago C bitaminan?

C bitamina gehien duten elikagaietan pentsatzen dugunean, laranja eta limoietan pentsatzen dugu. Egia da C bitamina gehienbat fruituetan aurkitzen dela. Baina barazki batzuek frutak baino C bitamina-maila handiagoa dute. Izan ere, elikagai askok bitamina horren kantitate txikia dute. Beraz, zer da C bitamina gehien?

• rosehip
• Txile piperra
• guava
• piper horia gozoa
• Currant
• Ezkaia
• Perrexila
• Kiwi
• brokolia
• Bruselako kimu
• Limon
• Trabzon kakia
• Papaia
• Strawberry
• Orange

Arrosa mosqueta: Arrosa mosqueta C bitamina duten elikagaietan aberatsena da. Sei arrosa aldaka inguruk 119 mg C bitamina dute.

Piper beroa: Piper berde batek 109 mg C bitamina ditu. Piper gorri batek 65 mg C bitamina ditu. Beste era batera esanda, piper beroaren C bitamina-ahalmena handiagoa da.

guava: Arrosa koloreko fruitu tropikal hau Mexiko eta Hego Amerikakoa da. Bat guava 126 mg C bitamina ematen du, eguneroko beharraren % 140 betetzen duena.

Piper hori gozoa: Piper gozoen edo kanpaiaren C bitamina edukia handitu egiten da heldu ahala. 75 gramo piper horiaren C bitaminaren edukia 13 mg da. Eguneroko beharraren %152ri erantzuten dio. Hori da piper berdeetan aurkitzen den kopuruaren bikoitza.

Currants: 56 gramo currant beltzak 101 mg C bitamina ditu, hau da, eguneroko beharraren % 112ri dagokiona.

Ezkaia: Ezkai freskoa Laranja batek baino hiru aldiz C bitamina gehiago dauka. Espezieen artean C bitamina kontzentrazio handiena duen landarea da. 28 gramo ezkai freskoak 50 mg C bitamina ditu, hau da, eguneroko beharraren %45.

Perrexila: Bi koilarakada (8 gramo) freskoak perrexilaGainera, 10 mg C bitamina ditu. Perrexila burdin-iturri landare bat da. C bitaminak landareen burdinaren xurgapena areagotzen du. 

Kiwia: tamaina ertainekoa kiwia71 mg C bitamina ere baditu. Horrek eguneroko beharraren %79ri erantzuten dio.

Brokolia: brokoliabarazki kruziferoa da. Egositako brokoli kopa erdi batek 51 mg C bitamina ditu. Hau eguneroko beharraren %57ri dagokio.

Bruselako kimuak: kopa erdi egosi Bruselako kimu49 mg C bitamina ditu. Horrek eguneroko beharraren %54ri erantzuten dio.

Limoia: Limoi gordin oso batek, azala barne, 83 mg C bitamina ditu. Hau eguneroko beharraren % 92ri dagokio.

Trabzon Persimmon: Trabzon kakiaTomate baten antza duen laranja koloreko fruitua da. Kaki batek 16.5 mg C bitamina ditu. Horrek eguneroko beharraren %18ri erantzuten dio.

papaia: Edalontzi bat (145 gramo) papaia87 mg C bitamina ditu. Horrek esan nahi du eguneroko beharraren %97 betetzen duela.

Marrubia: 152 gramo marrubitan 89 mg C bitamina daude. Hau eguneroko kontsumoaren %99ari dagokio.

Laranja: tamaina ertainekoa laranja C bitaminaren eguneroko beharraren % 78 ematen du. Beraz, 70 mg C bitamina ditu. Asko kontsumitzen denez, laranjak C bitaminaren zati garrantzitsu bat osatzen dute. Beste zitriko batzuk ere C bitaminan aberatsak dira.

Nola lortu C bitamina elikagaietatik osasuntsu?

• Bitamina hau oso sentikorra den mantenugai bat da, airearen, uraren eta beroaren aurrean erreakzionatzen duena. Osasuntsuena C bitamina duten elikagaiak gordinik edo lurrunetan kontsumitzea da. Irakiteak C bitaminaren kalitatea % 33 arte murrizten du.
• Barazkiak denbora luzez desizozteak eta izozteak C bitamina galtzea ere eragiten du.
• Barazkiak 20 eta 30 minutuz etenik gabe egosteak elikagaien ia erdia galtzen du. Barazkiak irakiten badituzu, mantenugai gehienak uretan galtzen dira. Beraz, kontsumitu barazkiak egosten dituzun likidoa.
• Berriro berotzeak eta kontserbak C bitaminaren edukia bi heren murrizten du.

Zer da C bitaminaren gabezia?

C bitaminaren gabezia gorputzean C bitamina nahikoa ez izateak eragiten du. Bitamina honen betebeharrak immunitatea indartzetik zauriak sendatzeraino kontuan hartzen direnean, bere gabeziak arazo ugari eragiten ditu gorputzean. Osasunerako oso elikagai garrantzitsua da. Zorionez, C bitaminaren gabezia arraroa da, elikagai askotan baitago. 

Zerk eragiten du C bitaminaren gabezia?

Arraroa den arren, desnutrizioa bezalako baldintzek, fruta eta barazki freskoak ez jateak C bitaminaren gabezia eragiten dute. Anorexia bezalako elikadura-nahasmenduek ere gabezia eragiten dute. C bitaminaren gabeziaren beste arrazoi batzuk nutrienteen xurgapena eragiten duten osasun-baldintzak dira, hala nola Crohn-en gaixotasuna eta kolitis ultzeragarria. Erretzeak ere gabeziaren arriskua areagotzen du. Hori dela eta, erretzaileek C bitamina gehiago hartu behar dute egunean beren beharrak asetzeko.

C bitaminaren gabeziaren sintomak

Bitamina honen gabezia larria denean, eskorbutoa garatzen da. Hona hemen C bitamina gabeziaren sintomak:

• Ahultasuna
• Zauriak ez dira sendatzen
• min kronikoa
• hezurrak ahultzea
• immunitatea ahultzea
• Zurdaren egitura apurtzea
• Pisua irabaztea
• azal lehor
• Arnasestua
• odol hodien ahultzea
• Depresioa
• oietako odoljarioa
• anemia
• ubeldura erraza
• zauri gorriak
• koilara formako iltzeak
• Artikulazio mina

C bitamina egokia hartzeak gabeziaren sintomak arintzen ditu.

C bitaminaren gabezian ikusitako gaixotasunak

• Minbizia: C bitamina gure gorputzeko zelulak kaltetzen dituzten erradikal askeak suntsitzen dituen antioxidatzailea da. Bitamina honen gabeziak minbizia sor dezake. C bitamina erabilgarria da minbiziak prebenitzeko, hala nola larruazaleko, umetokiko eta bularreko minbizia.

• Asma: C bitamina maila baxuak gorputzean asma garatzea ekar dezake. Kroniko bihur ez dadin, beharrezkoa da zitrikoak aldizka jatea.

• Bihotzeko arazoak: C bitaminaren gabeziak bihotzeko arazoak sor ditzake, hala nola, odol-hodien ahultzea eta bihotzaren funtzioa gutxitzea. Ikerketek erakusten dute elikagai naturaletatik C bitamina lortzeak bihotzeko gaixotasun koronarioak izateko arriskua murrizten duela.

• Immunitatea: C bitaminak immunitate-sistemako zelula askoren funtzioa hobetzen du, hala nola neutrofiloen, linfozitoen eta fagozitoen. 

• Anemia: Anemia C bitamina nahikoa ez hartzeak eragindako gaixotasunetako bat da. C bitaminak globulu gorrietan aurkitzen den hemoglobinarako beharrezkoa den burdina xurgatzen laguntzen du. Hori dela eta, gorputzean C bitamina nahikorik ez egoteak gorputzak burdina xurgatzeko duen gaitasuna murrizten du.

• Ehun konektiboaren kaltea: C bitaminaren gabeziak gorputzeko ehun konektiboan akats oso larriak ekar ditzake. Horren lehen seinale nabaria azalean koloretako orban ubelduak sortzea da. Zainak ahultzeak arazo okerragoak sor ditzake, hala nola, oietako odoljarioa, zauriak sendatzen ez direnak, artikulazioetako mina larria artikulazioetan odoljarioa izateagatik eta ikusmen lausoa begietan odoljarioa dela eta.

• Ilea argaltzea: Burdinaren eta C bitaminaren gabeziak, anemiarekin batera, ilea mehetzea eragin dezake. Ile-galeraGlobulu gorrien maila jaisten delako gertatzen da.

• Hortzak puztuta eta odoljetan: Gure azala bezala, gure hormak kolagenoz osatuta daude. Hau gure gorputzak C bitamina erabiliz sortzen du. C bitaminarik gabe, oietakoak erraz puztu eta odoldu egin daitezke haria edo eskuilatzean.  

• Eskorbutoa: eskorbutoa C bitamina bere gabeziak eragindakoa. Gaixotasun hau modu eraginkorrean tratatu daiteke C bitaminaren kontsumoa handituz. C bitamina ingesta elikagaien bidez edo osagarriak hartuz handitzen da.

• Infekzioak: C bitamina ezinbestekoa da gorputzaren sendatze prozesu naturala laguntzeko. Bitamina honen gabeziak zauriak, erredurak eta beste lesio txiki batzuk ez dira behar bezala sendatzea eragiten. 

C bitamina osagarria

C bitamina osagarriek normalean azido askorbiko moduan eduki ohi dute bitamina. Osagarriak hartzeak onurak ditu osasun orokorrerako, batez ere larruazaleko osasunerako.

C bitamina lortzeko modurik onena fruta eta barazki freskoak jatea da. Fruta eta barazki gehienek bitamina hau dute. C bitamina nahikoa lortu ezin dutenek C bitamina osagarriak erabil ditzakete medikuaren aholkuarekin.

Eguneko C bitamina beharrak

• Egunero behar den C bitamina-kopurua 18 mg da 90 urtetik gorako gizonentzat. 18 urtetik gorako emakumeen kasuan, 75 mg da.
• 18 urtetik gorako haurdun eta edoskitzen ari diren emakumeentzat, 85 mg eta 120 mg hartu behar dituzte, hurrenez hurren. 
• Zenbait adituren arabera, erretzaileek 35 mg gehiago gehitu beharko lituzkete behar den kopuruari.
• Haurrentzako (0 eta 12 hilabete artekoa), bularreko esnearen C bitamina kopurua da. 
• 1 mg 3-15 urte bitarteko haurrentzat; 
• 4 eta 8 urte bitarteko 25 mg; 
• 9 eta 13 urte bitartekoek 45 mg da.
• Nerabeentzat (14 eta 18 urte bitartekoentzat), gomendatutako ingesta 75 mg da mutilentzat eta 60 mg neskentzat.

Taula honetan, C bitaminaren eguneroko beharra argiago ikus dezakezu.

C bitamina gehiegizko kalteak

Badakigu C bitaminak immunitatea indartzen duela eta zauriak sendatzen dituela. Gainera, eraginkorra da hezurrak garatzeko, minbizia, diabetesa eta bihotzeko gaixotasunak prebenitzen. Beraz, C bitamina kaltegarria al da? 

Ezin da esan C bitamina kaltegarria denik elikagaietatik hartzen baita. Hala ere, kaltegarria izan daiteke C bitamina osagarri moduan gehiegi hartzen denean. Gehiegizko C bitaminaren kalteak honela zerrenda ditzakegu:

Digestio-arazoak sor ditzake

• C bitamina osagarriak eguneroko beharraren % 100 baino gehiago dauka. Egunean 2.000 mg ezarri da jasangarri den goiko muga gisa. C bitamina kopuru hori baino gehiago hartzeak digestio-arazoak sor ditzake, hala nola beherakoa eta goragalea.
• Hartutako kopurua murrizteak ondorio horiek itzul ditzake. Horrez gain, dosi altuko C bitamina osagarriak, 2.000 mg baino kantitate handiagoan kontsumitzen direnean giltzurrunetako harrietara eta giltzurruneko gutxiegitasuna jakinarazi da. Hala ere, hori oso arraroa da pertsona osasuntsuetan.
• Gainera, gorputzean burdina pilatzeko arriskua areagotzen duten baldintzak dituztenek, hemokromatosia adibidez, kontuz ibili behar dute C bitamina osagarriak hartzeko.
• Hau da C bitamina osagarriak direlako burdinaren xurgapenaGehiegizko burdina hartzea eta organoen kalteak eragin ditzake.

Efektu negatibo hauek guztiak C bitamina osagarri moduan hartzen direnean gertatzen dira. Ezin baita elikagaietatik hainbeste bitamina atera.

C bitamina ez da gorputzean gordetzen

• C bitamina uretan disolbagarria den bitamina da. Bitamina liposolubleak ez bezala, ez dira gorputzean gordetzen. Behar den kantitatea ehunetara garraiatzen da gorputz-likidoaren bidez. Gehiegizko edozein gernuan kanporatzen da.
• Gure gorputzak C bitamina bere kabuz gordetzen edo ekoizten ez duenez, garrantzitsua da egunero C bitaminan aberatsak diren elikagaiak kontsumitzea.
• Ez da gomendagarria C bitamina kopuru handiak osagarrien bidez hartzea. Dosi handiak aldi berean hartzen badira, gorputzak ez du denborarik erabili ezin duena botatzeko. Horrek albo-ondorioak sor ditzake, hala nola gastrointestinala.

nutrienteen desorekak

• C bitamina gehiegi hartzeak gorputzak beste mantenugai batzuk prozesatzeko duen gaitasuna kaltetu dezake. Adibidez, C bitamina eta B12 bitamina gorputzean Kobrea maila murriztu dezake.

Laburtzeko;

C bitamina ugaria da fruituetan, hala nola laranjak, mandarinak, pomeloak, limoiak, kiwiak, ananas, marrubiak eta barazkiak, hala nola, piper gorri eta berdeak, tomateak, arugula, perrexila, letxuga, arrosa, brokolia, aza eta espinakak.

C bitamina antioxidatzaile indartsua da. Horregatik, immunitatea indartzea bezalako onurak ditu. Funtzioak ere baditu: bihotzeko gaixotasunak, minbizia eta burdin eskasia prebenitzea, odol-presioa erregulatzea.

C bitamina elikagai askotan ugaria denez, bere gabezia arraroa da. Gabezia larrian, eskorbutoa gerta daiteke.

C bitaminaren osagarriak C bitamina nahikoa ez dutenen gabezia zuzentzen du. Hala ere, gehiegi hartzeak digestio-arazoak, burdina metaketa eta giltzurrunetako harriak sor ditzake. C bitamina lortzeko modurik seguruena C bitamina duten elikagai asko jatea da.

Egunero behar den C bitamina kopurua 75 mg da emakumeentzat eta 90 mg gizonentzat. Batzuek gehiago hartu behar dute. Adibidez; Erretzaileak balio hori baino 35 mg C bitamina gehiago hartu beharko luke.

 Erreferentziak: 1, 2, 3, 4