Mis on antioksüdant? 20 tervislikku toitu antioksüdantidega

Antioksüdandid on looduslikud ained, mis hoiavad ära või aeglustavad oksüdatsioonist põhjustatud rakukahjustusi. Antioksüdante sisaldavatest toiduainetest on puuviljad nagu õun, murakas, mustikas, kirss, jõhvikas, apelsin, virsikuploom, vaarikas, punane viinamari, maasikas; köögiviljad nagu spinat, spargelkapsas, tomatid, punane sibul, kapsas ja joogid nagu roheline tee, must tee, kohv. Parimad antioksüdantide allikad on köögiviljad ja puuviljad. Antioksüdantiderikka toidu söömine tugevdab immuunsust ja pikendab eluiga.

Mis on antioksüdant?

Et mõista, mida antioksüdant tähendab, tuleb alustada molekulaarselt tasandilt. 

Nagu teate, koosneb kogu universumi aine aatomitest. Aatomid on ühendid, mis moodustuvad elektronide rühmast, mis tiirlevad ümber prootoneid ja neutroneid sisaldava tuuma. Prootonid (punased pallid) tuumas kannavad positiivset (+) laengut, sinised pallid aga negatiivset (-) laengut kandvad elektronid. Kui kaks või enam aatomit omavahel seostuvad, muutuvad need molekulideks.

Inimkeha koosneb sellistest ainetest nagu valgud, rasvad ja DNA ning need on põhimõtteliselt vaid suured molekulid, milles on omavahel ühendatud kümneid, sadu või tuhandeid aatomeid. Inimesed ja teised organismid säilitavad oma struktuuri ja funktsioonid keemiliste reaktsioonide kaudu. Kõiki elu säilitamiseks vajalikke keemilisi reaktsioone nimetatakse ühiselt ainevahetuseks. 

Nendes keemilistes reaktsioonides lagunevad suuremad molekulid väiksemateks molekulideks ja väiksemad molekulid organiseeritakse suuremateks molekulideks. Selleks, et molekul oleks stabiilne, peab see sisaldama õiges koguses elektrone. Kui molekul kaotab elektroni, muutub see vabaks radikaaliks. 

Vabad radikaalid on rakkudes ebastabiilsed, elektriliselt laetud molekulid, mis võivad reageerida teiste molekulidega (nt DNA) ja neid kahjustada. Nad võivad isegi tekitada ahelreaktsioone, mille käigus nende poolt kahjustatud molekulid muutuvad vabadeks radikaalideks. Kui molekul kaotab elektroni ja muutub vabaks radikaaliks, astub antioksüdantmolekul sisse ja neutraliseerib selle vabalt, vabastades elektroni. Nad loovutavad elektrone vabadele radikaalidele, mis neid neutraliseerivad ja ei lase neil kahjustada.

Mida teeb antioksüdant?

Antioksüdandid, mis on meie tervisele väga kasulikud, tugevdavad immuunsüsteemi. Samuti neutraliseerib see vabu radikaale ja vähendab oksüdatiivset stressi. See hoiab ära DNA kahjustused, mis võivad rakkudes tekkida.

Vabad radikaalid tekivad ainevahetuses pidevalt. Ilma antioksüdantideta hävitavad nad meie keha väga kiiresti. 

Kuid vabadel radikaalidel on ka olulised funktsioonid, mis on vajalikud meie ellujäämiseks. Näiteks kasutavad keha immuunrakud vabu radikaale, et tappa meid nakatada püüdvaid baktereid. Nagu paljude asjade puhul kehas, vajame tasakaalu. Nagu vabade radikaalide hulga kontrolli all hoidmine antioksüdantide hulgaga…

Kui see tasakaal on häiritud, hakkavad asjad viltu minema. Kui vabade radikaalide arv ületab antioksüdante, tekib seisund, mida nimetatakse oksüdatiivseks stressiks. Oksüdatiivne stress Sel perioodil võivad keha olulised molekulid tõsiselt kahjustada saada, põhjustades mõnikord isegi rakusurma.

Paljud stressitegurid ja elustiiliharjumused suurendavad liigselt vabade radikaalide teket. Oksüdatiivset stressi põhjustavad tingimused on järgmised: 

• Õhusaaste
• Suitsetada
• Alkoholi tarbimine
• Toksiinid
• kõrge veresuhkru tase
• Polüküllastumata rasvhapete tarbimine
• Liigsest päevitamisest tingitud kiirgus
• Bakterite, seente või viiruste kaudu levivad haigused
• Raua, magneesiumi, vase või tsingi liigne tarbimine
• Liiga vähe hapnikku kehas
• Liiga palju hapnikku kehas
• Intensiivne ja pikaajaline treening, mis põhjustab koekahjustusi

Pikaajaline oksüdatiivne stress suurendab ebasoodsate terviseseisundite, nagu südamehaigused ja teatud tüüpi vähid, riski. Arvatakse, et see aitab kaasa ka vananemisele. Oksüdatiivse stressi tagajärjel tekivad sellised vaevused nagu:

• Silmades – põhjustab katarakti ja kollatähni degeneratsiooni.
• Südames – põhjustab kõrget vererõhku ja südamepuudulikkust.
• Ajus - põhjustab Alzheimeri tõbe ja Parkinsoni tõbe.
• Liigestes – põhjustab artriiti.
• Kopsudes – põhjustab astmat ja kroonilist bronhiiti.
• Neerudes – põhjustab neerupuudulikkust.

Miks on antioksüdandid olulised?

Antioksüdandid tagavad kõigi elusolendite ellujäämise. Nad võitlevad vabade radikaalidega, mis tõsiselt ohustavad meie tervist. Inimkeha toodab ise näiteks antioksüdante glutatioonitoodab u. 

Taimedel, loomadel ja kõigil muudel eluvormidel on oma kaitsemehhanismid vabade radikaalide ja nende põhjustatud oksüdatiivsete kahjustuste vastu. Seetõttu leidub antioksüdante peaaegu kõigis taimsetes ja loomsetes toiduainetes. 

Oluline on saada toidust antioksüdante. Tegelikult sõltub meie elu näiteks mõnest antioksüdantist; See sõltub C-vitamiini ja E-vitamiini tarbimisest. Taimed on selles osas rikkalik allikas. Ka lihatooted ja kala sisaldavad antioksüdante, kuid väiksemas koguses kui puu- ja juurviljad. arbuusSellel on eriti kõrge antioksüdantne võime.

Antioksüdantide tüübid

Antioksüdante uuritakse kolmes rühmas: fütokemikaalid, vitamiinid ja ensüümid. Igal rühmal on alarühmad. Antioksüdantide tüübid on järgmised:

• Fütokemikaalid

Fütokemikaalid on taimsed kemikaalid, millest mõned on väga võimsad antioksüdandid. Nad arenevad, et aidata taimedel kohaneda ultraviolettvalguse ja muude keskkonnatoksiinidega. Nende söömine taimedest on meie kehale kasulik. Fütokemikaalide näited; võib anda karotenoide, saponiine, polüfenoole, fenoolhappeid, flavonoide.

• vitamiinid

Meie keha võtab osa vitamiinidest puu- ja köögiviljadest ning toodab osa ise. antioksüdantsed vitamiinid; Koos A-vitamiiniga, C-, E- ja D-vitamiiniga on koensüüm Q10.

• ensüümid

Ensüümid on antioksüdantide tüübid, mida toodame oma kehas valkudest ja mineraalidest, mida me igapäevase toiduga sööme. Näiteks; superoksiiddismutaas (SOD), glutatioonperoksüdaas, glutatioonreduktaas ja katalaasid.

Antioksüdantide eelised

• Võitleb oksüdatiivse stressiga

Oksüdatsioon on loomulik protsess. Antioksüdante sisaldavad toidud Söömine kaitseb madala tasemega vabade radikaalide eest, mis põhjustavad oksüdatiivset stressi.

• Hoiab ära põletiku

Antioksüdandid leevendavad põletikku. Alfa lipoehapeSellel on põletikuvastased omadused, mis suurendavad vereringet. Sel moel aitab see vähendada aknet ja kortse nahal.

• Tagab naha pinguldamise

Antioksüdandid vähendavad naha vananemise mõju. See säilitab naha tervise ja aitab noorendada rakke. Ilutoodetes kasutatakse näokortsude vähendamiseks antioksüdanti nagu koensüüm Q-10.

• Leevendab arme

Antioksüdandid aitavad tervendada näopiirkonna armkude.

• Parandab päikesekahjustusi

Antioksüdandid nagu seleen, C-vitamiin ja E-vitamiin kaitsevad päikesest põhjustatud nahakahjustuste eest. UV-päikesekiired võivad kahjustada meie keha naharakke. Päikesekahjustus tuhmub nahka.

Antioksüdandid soodustavad verevoolu ja stimuleerivad uute rakkude kasvu. See aitab nahal välja näha nooruslik ja särav. Nahahooldustooted, nagu puhastus- ja niisutajad, sisaldavad ka palju antioksüdante.

• Vähendab vananemise märke nagu kortsud

Antioksüdandid on kasulikud ka nahale. See suurendab naha parandamise süsteemi kiirust, silub nahka ja ennetab nahakahjustusi. Antioksüdantsed vitamiinid, mis on selles osas tõhusad, on C- ja E-vitamiinid.

• Kaitseb südamehaiguste eest

Antioksüdandid kaitsevad südamehaiguste eest, kuna hoiavad vabade radikaalide taset meie kehas tasakaalus.

• Väldib vähktõbe

antioksüdante See on tõhus vähktõve ennetamisel. Kuna vabad radikaalid kahjustavad keha, mille tulemuseks on vähk.

• Kasulik juuste tervisele

Üks antioksüdantide toimevaldkondi on juuste tervis. Juustele antioksüdantse toime andmiseks võite teha järgmist: kandke peanahale kuuma rohelist teed. Keeda kaks kotti rohelist teed klaasis vees. Jätke see tund aega peanahale ja seejärel pese see maha. Roheline tee, juuste väljalangemineSellel on antioksüdantsed omadused, mis aitavad vältida

• Kiirendab vereringet

Antioksüdandid, eriti rohelises tees, kiirendavad vereringet ja optimeerivad raku ainevahetust. naha akne, akne ja on kasulik kortsude eest kaitsmisel.

• Parandab mälu

Antioksüdandid parandavad mälu ja vähendavad dementsuse riski. Samuti parandab see veresoonte tervist. Suurendab hapniku ja toitainete tarnimist ajju.

Antioksüdandid toimivad kesknärvisüsteemi vahendajatena. Seega hoiab see ära põletike teket ja tugevdab kognitiivset tervist.  

• Tõhus artriidi ravis

On teada, et antioksüdandid on artriidi ravis olulised. Ühes uuringus leiti, et antioksüdantide sekkumine võib parandada reumatoidartriidi kliinilisi sümptomeid ja pakkuda leevendust. Kuna antioksüdandid hoiavad ära põletikku.

• See on kasulik silmade tervisele

Suures annuses antioksüdantsed vitamiinid, vanusega seotud kollatähni degeneratsioon ja muud nägemisprobleemid nende progresseerumisest ja isegi tagasipööramisest. Sel juhul on tõhus luteiin ja zeaksantiin on antioksüdandid.

• Tugevdab immuunsust

Teame, et puu- ja juurviljade söömine tõstab immuunsust. Antioksüdandid nagu vitamiinid A, C, E ja karotenoidid tugevdavad immuunsust.

• Kasu maksa tervisele

Maksaprobleemid tekivad sageli siis, kui elund on allutatud tõsisele oksüdatiivsele stressile. Siin tulevad mängu antioksüdandid. See säilitab normaalse maksategevuse ja taastab selle funktsiooni.

• Suurendab viljakust

Selleteemalised uuringud on piiratud. Ühes uuringus märgitakse aga, et antioksüdandid, nagu vitamiinid C, E, tsink ja seleen, parandavad sperma kvaliteeti ja viljakust.

• Ravige kuseteede infektsiooni

Uuringud on näidanud, et kuseteede infektsioonid võivad põhjustada oksüdatiivset stressi ja antioksüdantsete ensüümide ammendumist. Seetõttu parandab antioksüdantide lisamine seisundit.

Puuviljad nagu maasikad ja jõhvikad kuseteede infektsioonid Teatavasti võitleb ta. Puuviljades sisalduvad antioksüdandid vähendavad oksüdatiivset stressi ja põletikku. See aitab siduda rauda uriinis, vältides sellega bakterite kasvu.

• Hea neerude tervisele

Mitmed uuringud on näidanud, et antioksüdantide lisamine aeglustab kroonilise neeruhaiguse progresseerumist. Antioksüdandid on eriti kasulikud kõigile, kes saavad dialüüsi.

• See on kasulik suitsetajatele

Uuringud on näidanud, et mitmesuguste antioksüdantidega puu- ja köögiviljade tarbimine on suitsetajatele kaitsev. Oksüdatiivne stress on suitsetajatel kõrge. Seetõttu on suitsetajate jaoks antioksüdantide tarbimine oluline.

20 tervislikku toitu, mis sisaldavad antioksüdante

Mõned tavalised antioksüdandid, mida me toiduga tarbime, on C- ja E-vitamiin, beetakaroteen, lükopeen, luteiin ja zeaksantiin. Kõige tugevamaid antioksüdante sisaldavad toidud on maasikad, viinamarjad, aprikoosid, roheline tee, pähklid, kaunviljad, mais, spinat, tsitrus, õunad, kiivid, täisteratooted, piim, kohv, kala, tailiha ja mereannid.

Leedsi ülikooli (Inglismaa) toitumisosakonna teadlased tuvastasid 20 kõige rikkalikumat antioksüdantset toitu ja soovitasid neid eluea pikendamiseks regulaarselt tarbida. Selle uuringuga tuvastatud kõige võimsamad antioksüdante sisaldavad toidud on:

• Õun

Õun See on üks antioksüdantide rikkaid puuvilju. Väga polüfenool See sisaldab antioksüdanti, mida nimetatakse antioksüdandiks. Õun sisaldab 7 korda rohkem antioksüdante kui banaanid ja 2 korda rohkem kui apelsinid.

• murakas

Murakas leevendab podagra, kõhulahtisust ja kurguvalu. Kuna see on rikas antioksüdantsete vitamiinide, näiteks C- ja E-vitamiinide poolest.

Murakates leiduv antotsüaniin (värvainet leidub punastes ja lillades värvides puu- ja köögiviljades) võitleb haigusi põhjustavate vabade radikaalidega.

• Must tee

Tee sisaldab suures koguses ühendit, mida nimetatakse teflaviiniks. Seega must tee Aitab ennetada maovähki, eesnäärmevähki ja rinnavähki.

• Mustikad

Mustikad See sisaldab antotsüaniini antioksüdante, mis annavad puu- ja köögiviljadele nende värvi.

• brokoli

See köögivili sisaldab polüfenooli antioksüdanti. Lisaks brokoliSee on A-, C-vitamiini ja kaltsiumi allikas.

• teraviljakliid

Teraviljakliid, mis on rikkad fenoolhapete poolest, alandavad kolesterooli. Samal ajal prebiootikum see on toit.

• kirss

kirssSellel on sellised eelised nagu vähi ennetamine, artriidi ja podagra valu leevendamine ning mälukaotuse vähendamine. Samuti on see rikas antioksüdantide poolest.

• tomatid

tomatidSee on üks antioksüdantsetest köögiviljadest, mis võitleb erinevate haiguste, sealhulgas südamehaiguste, allergiate, silmahaiguste ja teatud tüüpi vähi vastu.

• kohv

Kohv sisaldab fenoolhapet. Kohvi joomine ilma liigse suhkru lisamiseta ja mõõdukas koguses aitab ennetada Parkinsoni tõbe ja käärsoolevähki.

• Jõhvikas

Mis sisaldavad protsüanidiine jõhvikas See on efektiivne kuseteede infektsioonide vastu. See aitab vältida südamehaigusi ja aju blokeeringuid.

• Tume šokolaad

Tume šokolaad Sellel on palju kasu tervisele. See on rikas raua, kaltsiumi, kaaliumi ja paljude vitamiinide poolest. Eelistage süüa tumedat šokolaadi 70% kakaosisaldusega.

•  Roheline tee

Roheline tee Sisaldab polüfenooli antioksüdante. Seda on Hiina meditsiinis oma raviomaduste tõttu kasutatud tuhandeid aastaid. Uuringud on näidanud, et roheline tee peatab vähirakkude arengu ja vähendab kolesterooli.

• oranž

oranž See sisaldab suures koguses hesperidiini (flavanoid, mis lisab tsitrusviljadele värvi ja maitset) koos C-vitamiiniga. Hesperidiin on terve südame võti.

• virsikud

virsikud See sisaldab epikatehiini (südamele kasulik flavonoid) ja fenoolhapet. See annab A-, C- ja beetakaroteeni.

• Erik

Sisaldavad epikatekiini ja fenoolhappeid erikSee näitab virsikuga sarnaseid omadusi.

• vaarikas

See maitsev puuvili sisaldab antotsüaniine ja ellagiinhapet, mis aitavad vähki ennetada.

• Punased viinamarjad

Antotsüaniine ja fenoolhappeid sisaldavad punased viinamarjad sisaldavad vähiga võitlevaid flavonoide. Viinamarjad resveratrooli See sisaldab ühendit nimega.

• punane sibul

Punane sibul on rohkem kui valge sibul kvertsetiin Sisaldab (vähi ennetamiseks tõhus keemiline pigment).

• spinat

Polüfenoolantioksüdantide hulk selles köögiviljas on suur.

• maasikad

maasikadSee on rikas antotsüaanide ja ellaghappe poolest. See on tõhus võitluses paljude haigustega, nagu südamehaigused ja sünnidefektid. 

Toidu antioksüdantide sisaldus

Toidu antioksüdantide sisaldust mõõdetakse ORAC väärtusega. ORAC, mis tähistab hapnikuradikaalide neeldumisvõimet, mõõdab toidu kogu antioksüdantide võimet. Mida suurem väärtus, seda suurem on antioksüdantide võime. Vaatame nüüd mõne toidu ja joogi ORAC väärtust.

Antioksüdantide rikkad puuviljad

• Elderberry (14.697 XNUMX ORAC-punkti)
• Mustikad (9.621 ORAC-punkti)
• Keedetud artišokid (9.416 ORAC-punkti)
• Maasikas (5.938 ORAC-punkti)
• Murakad (5.905 ORAC-punkti)
• Punased viinamarjad (1.837 ORAC-punkti)

Antioksüdantide rikkad köögiviljad

• Ahjukartul (4.649 ORAC-punkti)
• Roheline toores lehtkapsas (1.770 ORAC-punkti)
• Toores brokkoli (1.510 ORAC-punkti)
• Toores spinat (1,513 ORAC-punkti)

Antioksüdantide rikkad pähklid

• Kreeka pähklid (17.940 XNUMX ORAC-punkti)
• Brasiilia pähklid (1.419 ORAC-punkti)

Antioksüdantiderikkad kaunviljad ja teraviljad

• Punane sorgo (14.000 XNUMX ORAC-punkti)
• Oad (8.606 ORAC-punkti)
• Täisteraleib (1.421 ORAC punkti)

Antioksüdantide rikkad taimed

• Nelk (314.446 XNUMX ORAC-punkti)
• Kaneel (267.537 XNUMX ORAC-punkti)
• Tüümian (159.277 XNUMX ORAC-punkti)
• Kurkum (102.700 XNUMX ORAC-punkti)
• Köömned (76.800 XNUMX ORAC-punkti)
• Kuivatatud petersell (74.359 XNUMX ORAC punkti)
• Basiilik (67.553 XNUMX ORAC-punkti)
• Ingver (28.811 XNUMX ORAC-punkti)
• Tume šokolaad (20.816 XNUMX ORAC punkti)

Antioksüdantide rikkad joogid

• Roheline tee (1.253 ORAC punkti)
• Punane vein (3.607 ORAC-punkti)

Antioksüdantne toidulisand

Antioksüdantide lisand on üks populaarsemaid toidulisandeid. Põhjus on selles, et antioksüdantidel on palju eeliseid, nagu eespool mainitud. Niisiis, kas antioksüdantsed toidulisandid on sama tõhusad kui puuviljad ja köögiviljad?

Antioksüdantne pill sisaldab kontsentreeritud vorme, mis on vabu radikaale stabiliseerivad ained. Meie keha toodab treeningu ja seedimise ajal loomulikult vabu radikaale. Tööstuskemikaalid, nagu UV-kiirgus, õhusaasteained, tubakasuits ja pestitsiidid, ning keskkonnategurid on samuti vabade radikaalide allikad. 

Kui vabad radikaalid ületavad meie keha võimet neid reguleerida, oksüdatiivne stress tekib olukord, mida nimetatakse. Aja jooksul aitab see kaasa erinevate haiguste, sealhulgas vähi tekkele.

Vitamiinid A, C ja E ning need, mis aitavad reguleerida vabu radikaale meie kehas seleeni mineraal. Toidulisandid sisaldavad 70–1,660% (DV) nende oluliste toitainete päevasest väärtusest.

Antioksüdantsete toidulisandite kasutamine hoiab ära keharakkude kahjustamise vabade radikaalide poolt. Kuid suurte koguste võtmine võib anda vastupidise tulemuse.

Antioksüdantide lisand kahjustab

Antioksüdantsete toidulisandite suurte annuste võtmine teeb rohkem kahju kui kasu.

• Vähendab treeningu sooritust

Meie keha toodab treeningu ajal loomulikult vabu radikaale energiavahetuse kõrvalsaadusena. Kui treenite rohkem ja kauem, toodab keha rohkem vabu radikaale. Kuna vabad radikaalid võivad kaasa aidata lihaste väsimusele ja kahjustustele, arvatakse, et toidulisandite võtmine võib kahjulikke mõjusid nüristada, parandades seeläbi treeninguvõimet. Kuid paljud uuringud on näidanud, et antioksüdantsete pillide – eriti C- ja E-vitamiini – võtmine mõjutab keha kohanemisvõimet treeninguga ja võib isegi tühistada mõningaid treeninguga seotud tervisega seotud eeliseid. 

• Suurendab vähiriski

On teada, et oksüdatiivne stress, mida vabad radikaalid põhjustavad keharakkudele, on oluline tegur vähi tekkes. Kuna antioksüdandid neutraliseerivad vabu radikaale, vähendavad nad vähiriski. Muidugi, kui seda võtta loomulikult. Uuringud on aga näidanud, et antioksüdantsete toidulisandite kasutamine ei vähenda paljude vähiliikide riski ja võib isegi suurendada mõne vähiriski.

Hankige toidust antioksüdante

Tervislikum on saada antioksüdante toidust. Kõik toidud sisaldavad erinevas koguses erinevaid antioksüdante. Seetõttu sööge tasakaalustatud toitumise tagamiseks kõiki toiduaineid.

muna ja piimatooted sisaldavad ka antioksüdante, kuid taimsed toidud sisaldavad eriti palju antioksüdante.

Kuidas hoida toidus antioksüdantide taset?

Toidu valmistamine muudab antioksüdantide sisaldust toidus. Mõnel toiduvalmistamismeetodil on ka erinev mõju antioksüdantide tasemele.

Teadlased on kindlaks teinud, et segades praadimine aitab säilitada antioksüdantide taset. On leitud, et keetmine ja aurutamine põhjustavad antioksüdantide taseme olulist langust.

Mõned antioksüdantsed vitamiinid lähevad rohkem kaduma, eriti toiduvalmistamise ajal. Näiteks; C-vitamiin on vees lahustuv vitamiin. Seetõttu võib toiduainete keetmine vees selliste meetoditega nagu keetmine põhjustada antioksüdantide sisalduse väga suure vähenemise.

Kuid keetmine ei mõjuta kõiki antioksüdantide nimekirjas olevaid ühendeid ühtemoodi. Näiteks ühes uuringus leiti, et oliiviõlis keedetud tomatite söömine tõstis lükopeeni taset veres kuni 82 protsenti. Samamoodi näis, et pannil praetud porgandid suurendavad märkimisväärselt beetakaroteeni imendumist.

Mis on tugevaim antioksüdant?

Glutatioon (kolme aminohappe kombinatsioon) on võimas antioksüdant, mida meie keha toodab. See aitab kaitsta rakukahjustusi ja sellel on vananemisvastased omadused. E-vitamiin on looduses tugevaim antioksüdant.

Kui palju antioksüdante me päevas vajame?

ORAC-väärtuse järgi mõõdetud antioksüdantide võimet ei soovitata tarbida. Siiski peetakse ohutuks optimaalset 3000–5000 ORAC-i tarbimist.

Kokku võtma;

Antioksüdandid on looduslikud ühendid, mis võitlevad vabade radikaalidega ja hoiavad ära vabade radikaalide põhjustatud oksüdatiivse stressi. Seda leidub peamiselt köögiviljades ja puuviljades. Antioksüdante sisaldavad toidud on õunad, murakad, mustikad, kirsid, jõhvikad, apelsinid, virsiku ploomid, vaarikad, punased viinamarjad, maasikad, spinat, spargelkapsas, tomat, punane sibul, kapsas, roheline tee, must tee ja kohv. Antioksüdantiderikaste toitude söömine tõstab immuunsust, parandab südame tervist, aeglustab vananemise märke, kaitseb silmade tervist ja ennetab vähki.

Kuigi turul on antioksüdante sisaldavaid toidulisandeid, on kõige ohutum viis antioksüdantide saamiseks süüa rohkelt puu- ja köögivilju.

Iga päev on vaja tarbida antioksüdante sisaldavaid toite. Nii on haigusi palju lihtsam ennetada. Väidetavalt pikendab see isegi eluiga. Kui sööd iga päev antioksüdantseid toite, ei pruugi sa elada igavesti, kuid regulaarne tarbimine põhjustab keha vähem kulumist ja aeglustab vananemisilminguid.

Viited: 1, 2, 3