σπαράγγιεπιστημονικά"“Asparagus officinalis” Είναι μέλος της οικογένειας των κρίνων. Αυτό το λαχανικό που καταναλώνεται ευρέως διατίθεται σε διάφορα χρώματα, όπως πράσινο, λευκό και μοβ.
Χρησιμοποιείται σε διάφορα πιάτα σε όλο τον κόσμο, όπως ζυμαρικά και τηγανητές πατάτες. θερμίδες στα σπαράγγια χαμηλό και γεμάτο με απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.
«Τι είναι τα σπαράγγια», «Ποια είναι καλά τα σπαράγγια», «Ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες των σπαραγγιών» Θα βρείτε απαντήσεις στις ερωτήσεις σας στο άρθρο.
Διατροφική Αξία Σπαραγγιού
σπαράγγι Είναι χαμηλό σε θερμίδες αλλά έχει ένα εντυπωσιακό θρεπτικό προφίλ.Μισό ποτήρι (90 γραμμάρια) θρεπτικό περιεχόμενο των μαγειρεμένων σπαραγγιών είναι όπως ακολουθεί:
Θερμίδες: 20
Πρωτεΐνη: 2.2 γραμμάριο
Λίπος: 0.2 γρ
Φυτικές ίνες: 1.8 γρ
Βιταμίνη C: 12% της RDI
Βιταμίνη Α: 18% της RDI
Βιταμίνη Κ: 57% της RDI
Φολικό οξύ: 34% της RDI
Κάλιο: 6% της RDI
Φώσφορος: 5% της RDI
Βιταμίνη Ε: 7% της RDI
σπαράγγι Έχει επίσης μικρές ποσότητες άλλων μικροθρεπτικών συστατικών, όπως σίδηρο, ψευδάργυρο και ριβοφλαβίνη.
Είναι ένα εξαιρετικό θρεπτικό συστατικό που είναι σημαντικό θρεπτικό συστατικό για την πήξη του αίματος και την υγεία των οστών. Βιταμίνη Κ είναι η πηγή.
Επιπλέον, σπαράγγιΑυτό το μέταλλο, το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για μια υγιή εγκυμοσύνη, παίζει ρόλο σε πολλές σημαντικές διεργασίες στο σώμα, συμπεριλαμβανομένης της ανάπτυξης των κυττάρων και του σχηματισμού DNA.
Ποια είναι τα οφέλη των σπαραγγιών;
Παρέχει υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών
Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από τις βλαβερές συνέπειες των ελεύθερων ριζών και το οξειδωτικό στρες.
Το οξειδωτικό στρες συμβάλλει σε πολλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της γήρανσης, της χρόνιας φλεγμονής και του καρκίνου.
σπαράγγιΌπως και άλλα πράσινα λαχανικά, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά. Αυτά περιλαμβάνουν βιταμίνες Ε, C και γλουταθειόνηςΠεριέχει επίσης διάφορα φλαβονοειδή και πολυφαινόλες.
σπαράγγι ειδικά κερκετίνηΈχει υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή όπως η ισοραμνετίνη και η καμπφερόλη.
Αυτές οι ουσίες έχουν βρεθεί ότι έχουν μείωση της αρτηριακής πίεσης, αντιφλεγμονώδη, αντιικά και αντικαρκινικά αποτελέσματα σε διάφορες μελέτες σε ανθρώπους, σε δοκιμαστικούς σωλήνες και σε ζώα.
Εξάλλου, μωβ σπαράγγιαΠεριέχει ισχυρές χρωστικές που ονομάζονται ανθοκυανίνες, οι οποίες του δίνουν το ζωηρό του χρώμα και έχουν αντιοξειδωτική δράση στον οργανισμό.
Η αύξηση της πρόσληψης ανθοκυανίνης έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την αρτηριακή πίεση και τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και καρδιακών παθήσεων.
Μαζί με άλλα φρούτα και λαχανικά τρώγοντας σπαράγγιαθα παρέχει πολλά αντιοξειδωτικά απαραίτητα για ένα υγιές σώμα.
Ευεργετικό για την πέψη
Οι διαιτητικές ίνες είναι απαραίτητες για την καλή πεπτική υγεία. μόνο μισό ποτήρι σπαράγγιπεριέχει 7 γραμμάρια φυτικών ινών, που είναι το 1,8% της ημερήσιας ανάγκης.
Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών πλούσιων σε φυτικές ίνες μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου υψηλής αρτηριακής πίεσης, καρδιακών παθήσεων και διαβήτη.
σπαράγγιΕίναι ιδιαίτερα πλούσιο σε αδιάλυτες φυτικές ίνες, οι οποίες προσθέτουν όγκο στα κόπρανα και προάγουν τις φυσιολογικές κινήσεις του εντέρου.
Περιέχει επίσης μια μικρή ποσότητα διαλυτών φυτικών ινών, οι οποίες διαλύονται στο νερό και σχηματίζουν μια ουσία που μοιάζει με γέλη στον πεπτικό σωλήνα.
Η αύξηση του αριθμού αυτών των ευεργετικών βακτηρίων παίζει ρόλο στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην παραγωγή βασικών θρεπτικών συστατικών όπως οι βιταμίνες Β12 και Κ2.
Ως μέρος μιας διατροφής πλούσιας σε φυτικές ίνες τρώγοντας σπαράγγιαΒοηθά στην κάλυψη των αναγκών σε φυτικές ίνες και διατηρεί το πεπτικό σύστημα υγιές.
Τα οφέλη του σπαραγγιού για τις έγκυες γυναίκες
σπαράγγιΕίναι μια εξαιρετική βιταμίνη, γνωστή και ως βιταμίνη Β9. folat είναι η πηγή. μόνο μισό ποτήρι σπαράγγιΕίναι ευεργετικό για τις εγκύους καθώς καλύπτει το 34% της ημερήσιας ανάγκης σε φολικό οξύ.
Το φυλλικό οξύ είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που βοηθά στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και στην παραγωγή DNA για υγιή ανάπτυξη και ανάπτυξη.
Είναι ιδιαίτερα σημαντικό στα πρώτα στάδια της εγκυμοσύνης να διασφαλίζεται η υγιής ανάπτυξη του μωρού.
σπαράγγι, πράσινα φυλλώδη λαχανικά Η λήψη αρκετού φυλλικού οξέος από πηγές όπως τα φρούτα και τα λαχανικά μπορεί να προστατεύσει από ελαττώματα του νευρικού σωλήνα, συμπεριλαμβανομένης της δισχιδούς ράχης.
Τα ελαττώματα του νευρικού σωλήνα μπορεί να οδηγήσουν σε μια σειρά επιπλοκών, από μαθησιακές δυσκολίες έως σωματικές αναπηρίες όπως ο έλεγχος του εντέρου και της ουροδόχου κύστης.
Στην πραγματικότητα, το επαρκές φυλλικό οξύ είναι τόσο σημαντικό πριν από την εγκυμοσύνη και την πρώιμη εγκυμοσύνη που μπορεί να συνιστώνται συμπληρώματα φυλλικού οξέος για τις γυναίκες για να ικανοποιήσουν τις ανάγκες τους.
Βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης
Η υψηλή αρτηριακή πίεση επηρεάζει τόσους πολλούς ανθρώπους παγκοσμίως, και αποτελεί σημαντικό παράγοντα κινδύνου για καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό. Η έρευνα δείχνει ότι η αύξηση της πρόσληψης καλίου με παράλληλη μείωση της πρόσληψης αλατιού είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για τη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
κάλιο, μειώνει την αρτηριακή πίεση με δύο τρόπους: χαλαρώνοντας τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και αποβάλλοντας το υπερβολικό αλάτι μέσω των ούρων.
σπαράγγι Είναι μια καλή πηγή καλίου και παρέχει το 6% της ημερήσιας ανάγκης σε μερίδα μισής κούπας.
Επιπλέον, έρευνα σε αρουραίους με υψηλή αρτηριακή πίεση σπαράγγιΥποδηλώνει επίσης ότι μπορεί να έχει άλλες ιδιότητες μείωσης της αρτηριακής πίεσης.
Σε μια μελέτη, αρουραίοι 5% σπαράγγι μια δίαιτα που περιέχει σπαράγγι τρέφονται με μια τυπική δίαιτα.10 εβδομάδες αργότερα δίαιτα με σπαράγγιαΟι αρουραίοι που ακολουθούσαν την τυπική δίαιτα είχαν 17% χαμηλότερη αρτηριακή πίεση από τους αρουραίους στην τυπική δίαιτα.
Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι αυτό το αποτέλεσμα προκαλεί διαστολή των αιμοφόρων αγγείων. σπαράγγιΝομίζουν ότι οφείλεται σε μια δραστική ουσία σε
Ωστόσο, απαιτούνται μελέτες σε ανθρώπους για να καθοριστεί εάν αυτή η δραστική ένωση μπορεί να έχει την ίδια επίδραση στους ανθρώπους.
Σε κάθε περίσταση, σπαράγγι Η κατανάλωση λαχανικών πλούσιων σε κάλιο όπως π.χ
Βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου
Σε μια έκθεση που δημοσιεύτηκε από την Αμερικανική Αντικαρκινική Εταιρεία, σπαράγγιΑναφέρεται η σημασία του φαρμάκου στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του καρκίνου.
σπαράγγιΟρισμένες ενώσεις που ονομάζονται σαπωνίνες βρέθηκε ότι προκαλούν θάνατο καρκινικών κυττάρων σε μια άλλη μελέτη. Αυτές οι ενώσεις ανέστειλαν την περαιτέρω ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. σπαράγγιDaki σουλφοραφάνη Μια ένωση που ονομάζεται
Αποτελεσματικό στη βελτίωση της υγείας του ουροποιητικού συστήματος
Η υγεία του ουροποιητικού συστήματος αναφέρεται στην υγεία της ουροδόχου κύστης, των νεφρών και της ουρήθρας και σπαράγγι τους προστατεύει όλους. Χάρη στις αντιβακτηριακές του ιδιότητες, αυτό το πράσινο λαχανικό αναστέλλει την ανάπτυξη βακτηρίων που μπορούν να προκαλέσουν μόλυνση.
σπαράγγιΟι διουρητικές του ιδιότητες βοηθούν στην απομάκρυνση των αποβλήτων από τα νεφρά και στην πρόληψη της δημιουργίας λίθων στα νεφρά.
καταπολεμά τη φλεγμονή
Τα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών στα λαχανικά βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής. σπαράγγι Περιέχει επίσης συστατικά που ανακουφίζουν από φλεγμονές που μπορεί να οδηγήσουν σε καρδιακές παθήσεις.
περαιτέρω σπουδές, σπαράγγιΟι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του ανακουφίζουν από τον πόνο και ανακουφίζουν από πονοκέφαλο, οσφυαλγία, ρευματισμούς και έντερο Έχει βρεθεί ότι μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση άλλων προβλημάτων όπως π.χ
σπαράγγιΕίναι μια καλή πηγή βιταμίνης Κ, η οποία βοηθά τον οργανισμό παρέχοντας πήξη του αίματος.
Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς
σπαράγγιΗ βιταμίνη Κ παίζει προστατευτικό ρόλο στην υγεία της καρδιάς. Η βιταμίνη εμποδίζει τη σκλήρυνση των αρτηριών. Διατηρεί επίσης το ασβέστιο μακριά από τις επενδύσεις των αρτηριών.
Οι διαλυτές φυτικές ίνες στα λαχανικά μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Η πρόσληψη φυτικών ινών μειώνει επίσης την αρτηριακή πίεση.
σπαράγγι Περιέχει θειαμίνη, μια από τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Αυτή η θρεπτική ουσία ρυθμίζει τα επίπεδα της ομοκυστεΐνης αμινοξέων. Η περίσσεια ομοκυστεΐνης στο αίμα μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την υγεία της καρδιάς.
Ευεργετικό για την υγεία του εγκεφάλου
σπαράγγι Είναι μια καλή πηγή βιταμινών Ε και C, και σύμφωνα με μελέτες, τα δύο θρεπτικά συστατικά αποτελούν έναν ισχυρό συνδυασμό για τη μείωση του κινδύνου του Αλτσχάιμερ. σπαράγγιέχει βρεθεί ότι αποτρέπει τη γνωστική εξασθένηση και τη γνωστική έκπτωση στους ηλικιωμένους.
Αυτό το πράσινο λαχανικό έχει επίσης βρεθεί ότι βοηθά στη θεραπεία της κατάθλιψης. Μελέτες έχουν αποδείξει μια σχέση μεταξύ χαμηλών επιπέδων φυλλικού οξέος και κατάθλιψης. σπαράγγι Είναι καλή πηγή φυλλικού οξέος.
Βελτιώνει την υγεία των οστών
Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Κ σχετίζονται με κάταγμα των οστών. Ενα ποτήρι σπαράγγιπαρέχει περισσότερο από το ήμισυ της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Κ.
Η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης Κ αυξάνει επίσης την απορρόφηση του ασβεστίου. Μειώνει επίσης την ποσότητα του ασβεστίου που εκκρίνεται στα ούρα, συμβάλλοντας τελικά στην υγεία των οστών και μειώνοντας τον κίνδυνο ασθενειών όπως η οστεοπόρωση. Η βιταμίνη Κ ρυθμίζει επίσης την ανοργανοποίηση των οστών και βοηθά στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας.
σπαράγγιΤο μεταλλικό σίδηρο ενισχύει επίσης τα οστά και τις αρθρώσεις.
Χαρίζει ανοσία
σπαράγγιΗ γλουταθειόνη είναι μια άλλη σημαντική ένωση που βρίσκεται σε Αυτή η ένωση έχει βρεθεί ότι παίζει ρόλο στη λειτουργία του ανοσοποιητικού.
σπαράγγιΤα πρεβιοτικά που περιέχει βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και στην καταπολέμηση παθήσεων όπως το κοινό κρυολόγημα.
Ευεργετικό για την υγεία των ματιών
σπαράγγιΗ βιταμίνη Α είναι σημαντική για την υγεία των ματιών. Αυτή η βιταμίνη βοηθά τον αμφιβληστροειδή να απορροφήσει το φως και στη διαδικασία βελτιώνει την υγεία των ματιών.
Επιπλέον, επειδή είναι αντιοξειδωτικό εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη προβλημάτων που σχετίζονται με την όραση, όπως π.χ
σπαράγγι Βιταμίνη Ε και εξαιρετικά ισχυρά αντιοξειδωτικά λουτεΐνη και ζεαξανθίνη είναι πλούσιο σε Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη προστατεύουν τα μάτια από ασθένειες όπως ο καταρράκτης και η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας, ενώ η βιταμίνη Ε βελτιώνει την όραση.
Οφέλη από τα σπαράγγια για το δέρμα και τα μαλλιά
στο δέρμα εκχύλισμα σπαραγγιού Η εφαρμογή του μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της ακμής. Οι βιταμίνες C και Ε βελτιώνουν τον τόνο του δέρματος. Η βιταμίνη C θρέφει ιδιαίτερα το δέρμα και αποτρέπει την ξηρότητα. Αν και δεν υπάρχει συγκεκριμένη έρευνα, σπαράγγιΤο φυλλικό οξύ και η βιταμίνη C στο ελαιόλαδο μπορούν να βελτιώσουν την υγεία των μαλλιών.
Λειτουργεί ως αφροδισιακό
Μερικοί πόροι σπαράγγιΑν και λέει ότι χρησιμοποιήθηκε ως αφροδισιακό στην αρχαιότητα, δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία που να το υποστηρίζουν. Δεν είναι κακό να προσπαθείς όμως!
Τα σπαράγγια εξασθενούν;
Προς το παρόν, καμία εργασία σπαράγγιδεν έχει δοκιμάσει τα αποτελέσματα του Ωστόσο, έχει αρκετές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους.
Καταρχάς, είναι πολύ χαμηλό σε θερμίδες, με μόλις 20 θερμίδες σε μισό φλιτζάνι. Είναι πολλά χωρίς τις επιπλέον θερμίδες σπαράγγι Σημαίνει ότι μπορείς να φας.
Επιπλέον, περιέχει περίπου 94% νερό. Έρευνες δείχνουν χαμηλές θερμίδες, τροφές πλούσιες σε νερόΑναφέρει ότι η κατανάλωση κισσού σχετίζεται με την απώλεια βάρους. σπαράγγι Είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι οποίες παρέχουν χαμηλό σωματικό βάρος και απώλεια βάρους.
Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε τα σπαράγγια;
– Επιλέξτε αυτά με στιβαρά, ίσια και λεία στελέχη. Η κάτω πλευρά πρέπει να είναι ελαφρώς λευκή και πράσινη. Μια θαμπή πράσινη απόχρωση ή ζαρωμένο υποδηλώνει ότι έχει χάσει τη φρεσκάδα του.
– Τα στελέχη πρέπει να στέκονται όρθια. δεν πρέπει να είναι χαλαρά. Δεν πρέπει να εξαπλωθεί ή να φυτρώσει.
- σπαράγγιΜην πλένετε και μην το βρέχετε ποτέ πριν το αποθηκεύσετε
– Πριν βάλετε στο ψυγείο, κόβετε λίγο από τις άκρες και τοποθετείτε όρθια σε βάζο. Σκεπάζουμε με πλαστική σακούλα και βάζουμε στο ψυγείο για περίπου τέσσερις μέρες. κατεψυγμένα σπαράγγια μπορεί να διαρκέσει έως και ένα χρόνο.
Πώς να φάτε σπαράγγια
Εκτός από θρεπτικό, σπαράγγι Είναι νόστιμο και μαγειρεύεται εύκολα.Μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους.
– Ομελέτα ή ομελέτα, μια χούφτα φρέσκα σπαράγγια Μπορείτε να προσθέσετε.
– Στις σαλάτες που ετοίμασες για βραδινό σπαράγγια ψιλοκομμένα Μπορείτε να προσθέσετε.
- Σπαράγγια σε φέτες Μπορεί να προστεθεί σε σούπες.
- σπαράγγι Σοτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο και ψιλοκομμένο σκόρδο. Προσθέστε μαύρο πιπέρι και πασπαλίστε με λίγη παρμεζάνα.
Τρώγονται ωμά τα σπαράγγια;
Τα σπαράγγια είναι ένα νόστιμο και ευέλικτο λαχανικό. Συνήθως τρώγεται μαγειρεμένο. Καλώς «Τα σπαράγγια τρώγονται ωμά;» «Είναι υγιεινά τα ωμά σπαράγγια;» Εδώ είναι η απάντηση…
Τα σπαράγγια μπορούν να καταναλωθούν ωμά
σπαράγγιΑυτό το λαχανικό μπορεί να καταναλωθεί και ωμό, αν και θεωρείται ότι πρέπει να μαγειρευτεί. Ακόμη και η ωμή τροφή είναι πιο θρεπτική. σπαράγγιΤο μαγείρεμα μαλακώνει τις σκληρές φυτικές ίνες, κάνοντας το λαχανικό πιο εύκολο στη μάσηση και την πέψη.
αλλά ωμά σπαράγγιαΔεν είναι τόσο νόστιμο όσο μαγειρεμένο. Για να τρώτε πιο εύκολα ωμά, μπορείτε να τρίψετε το λαχανικό ή να το ψιλοκόψετε πολύ και πολύ.
Τα μαγειρεμένα σπαράγγια έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά
Εκτός από το ότι είναι μαλακό όταν μαγειρεύεται, αποκαλύπτονται επίσης αντιοξειδωτικά που ονομάζονται πολυφαινόλες. μια μελέτη, μαγείρεμα πράσινα σπαράγγιαδιαπίστωσε ότι η συνολική αντιοξειδωτική δράση αυξήθηκε κατά 16%. Δύο ισχυρά αντιοξειδωτικάΒ καροτίνη και αύξησε την περιεκτικότητα σε κερσετίνη κατά 24% και 98%, αντίστοιχα.
Το μαγείρεμα των σπαραγγιών επηρεάζει τη θρεπτική του αξία
διαδικασία μαγειρέματος, σπαράγγιΜπορεί να αυξήσει τη διαθεσιμότητα ορισμένων ενώσεων στα τρόφιμα, ενώ μειώνει την περιεκτικότητα σε άλλα θρεπτικά συστατικά.
Για παράδειγμα, μια μελέτη πράσινα σπαράγγιαμαγείρεμα, ειδικά μια ευαίσθητη στη θερμότητα βιταμίνηΒιταμίνη C διαπίστωσε ότι μείωσε το περιεχόμενό του κατά 52%.
Είναι υγιεινό είτε έτσι είτε αλλιώς
Είτε ωμό είτε μαγειρεμένο, σπαράγγι Είναι μια υγιεινή επιλογή. Το να μαγειρεύετε ή να τρώτε ωμά εξαρτάται από την προσωπική σας προτίμηση. Και οι δύο επιλογές παρέχουν φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
σπαράγγι Μπορείτε να το προσθέσετε σε ζυμαρικά και σαλάτες, να το χρησιμοποιήσετε ως συνοδευτικό ή να το καταναλώσετε στον ατμό ή στο σοτάρισμα.
Βλάβες / Παρενέργειες των Σπαραγγιών
Ξερό στόμα
σπαράγγιΕίναι ένα ισχυρό φυσικό διουρητικό λαχανικό. Λόγω της διουρητικής του φύσης, προκαλεί συχνουρία και οδηγεί σε αφυδάτωση. Όσο λιγότερα επίπεδα υγρών στο σώμα μας, τόσο μεγαλύτερα είναι τα επίπεδα αφυδάτωσης. Αυτό προκαλεί ξηροστομία.
δύσοσμο σκαμνί
Το, τρώγοντας σπαράγγια Είναι μια από τις πιο συχνά αναφερόμενες ανεπιθύμητες ενέργειες. Αυτό το πράσινο λαχανικό θείο Περιέχει πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών. Και το θείο είναι ένα στοιχείο που δίνει τη χαρακτηριστική του μυρωδιά όπου χρησιμοποιείται. Μία ή δύο μέρες – αυτός είναι ο μέγιστος χρόνος που χρειάζεται για να εξαφανιστεί η μυρωδιά των κοπράνων.
Μπορεί να αναπτυχθούν αλλεργίες
Αλλεργικές αντιδράσεις έχουν αναφερθεί σε πολλές περιπτώσεις μετά την κατανάλωση αυτού του λαχανικού. Μερικές από τις πιο συχνές αλλεργικές αντιδράσεις είναι:
– Φλεγμονή των ματιών – αλλεργική επιπεφυκίτιδα με κνησμό, ερυθρότητα και πρήξιμο των ματιών
– καταρροή
- Ρινική συμφόρηση
- Ερεθισμός και φαγούρα στο λαιμό
- Ξηρός βήχας
- Δερματικό εξάνθημα, κνησμός
δυσκολία αναπνοής
- Ναυτία.
– ζάλη
- Πονοκέφαλος
Μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα
Τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες, ιδιαίτερα διαιτητικές ίνες, προκαλούν αέρια στο πεπτικό σύστημα. Το υπερβολικό αέριο προκαλεί φούσκωμα καθώς και κρίσεις ρέψης.
ξαφνική απώλεια βάρους
Απώλεια βάρους, μαζική σπαράγγι Είναι μια από τις ανεπιθύμητες παρενέργειες της κατανάλωσής του. Όταν καταναλώνεται σε υπερβολική ποσότητα, μπορεί να χαθεί βάρος λόγω της διουρητικής φύσης αυτού του λαχανικού. Ωστόσο, η υπερβολική απώλεια νερού στο σώμα σας θέτει σε κίνδυνο αφυδάτωσης.
Θα πρέπει να καταναλώνεται με προσοχή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας.
σπαράγγιΔεν είναι ασφαλές να χρησιμοποιηθεί σε φαρμακευτικές ποσότητες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας. Πράγματι, εκχυλίσματα σπαραγγιούΧρησιμοποιείται για τον έλεγχο των γεννήσεων καθώς παίζει ρόλο στην επίδραση των ορμονών.
Αλληλεπίδραση με φάρμακα
σπαράγγι μπορεί να αλληλεπιδράσει με δύο διαφορετικές ομάδες συνταγογραφούμενων φαρμάκων.
Με αντιυπερτασικά φάρμακα:σπαράγγι έχει τη δυνατότητα να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Επομένως, μαζί με τα φάρμακα κατά της υπότασης, μπορεί να προκαλέσει δραστική πτώση των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης και να σας βάλει σε κίνδυνο.
Με διουρητικά φάρμακα: Τα διουρητικά συνταγογραφούνται σε άτομα που πάσχουν από νεφρικά προβλήματα ή οιδηματώδεις καταστάσεις. σπαράγγι Είναι ένα φυσικό διουρητικό και μπορεί πραγματικά να αυξήσει ακόμη περισσότερο την επίδραση των διουρητικών φαρμάκων.
Εάν χρησιμοποιείτε κάποιο από τα προαναφερθέντα φάρμακα, μην καταναλώνετε υπερβολικά αυτό το λαχανικό χωρίς να συμβουλευτείτε γιατρό για να αποφύγετε ανεπιθύμητες ενέργειες.
σπαράγγιΜην αφήνετε αυτές τις παρενέργειες να σας τρομάζουν. Αυτά δεν φαίνονται όταν καταναλώνονται σε μέτριες ποσότητες, αλλά μπορεί να εμφανιστούν ως αποτέλεσμα υπερβολικής κατανάλωσης.
Ως αποτέλεσμα.
σπαράγγιΕίναι ένα θρεπτικό και νόστιμο λαχανικό. Είναι χαμηλή σε θερμίδες και μια εξαιρετική πηγή τροφής για φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ και βιταμίνες A, C και K.
Ayrıca, τρώγοντας σπαράγγιαΈχει μια σειρά από πιθανά οφέλη για την υγεία, όπως απώλεια βάρους, βελτιωμένη πέψη, υγιή αποτελέσματα εγκυμοσύνης και χαμηλότερη αρτηριακή πίεση. Είναι επίσης φθηνό, εύκολο στην παρασκευή του και αποτελεί μια νόστιμη προσθήκη σε πολλές συνταγές.
