κερσετίνηΕίναι μια φυσική χρωστική ουσία που βρίσκεται σε πολλά φρούτα, λαχανικά και δημητριακά. Είναι ένα από τα πιο διαιτητικά αντιοξειδωτικά και παίζει σημαντικό ρόλο βοηθώντας τον οργανισμό να καταπολεμήσει τις βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες που σχετίζονται με χρόνιες παθήσεις.
Οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής, των συμπτωμάτων αλλεργίας και της αρτηριακής πίεσης.
Τι είναι η Κερσετίνη;
κερσετίνηείναι η χρωστική ουσία που ανήκει σε μια ομάδα φυτικών ενώσεων που ονομάζονται φλαβονοειδή. Τα φλαβονοειδή βρίσκονται στα λαχανικά, τα φρούτα, τα δημητριακά, το τσάι και το κρασί. Αυτά παρέχουν πολλά οφέλη, συμπεριλαμβανομένου του μειωμένου κινδύνου καρδιακών παθήσεων, καρκίνου και εκφυλιστικών καταστάσεων του εγκεφάλου.
κερσετίνη Οι ευεργετικές επιδράσεις των φλαβονοειδών, όπως τα φλαβονοειδή, οφείλονται στην ικανότητά τους να λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά στον οργανισμό.
Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που μπορούν να δεσμεύσουν και να εξουδετερώσουν τις ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες είναι ασταθή μόρια που μπορούν να προκαλέσουν κυτταρική βλάβη όταν τα επίπεδά τους είναι πολύ υψηλά.
Οι βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες είναι μια πληθώρα χρόνιων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου, των καρδιακών παθήσεων και του διαβήτη.
Είναι το πιο άφθονο φλαβονοειδές στα τρόφιμα. Υπολογίζεται ότι ο μέσος άνθρωπος καταναλώνει 10 έως 100 mg ημερησίως μέσω διαφόρων πηγών τροφίμων.
Γενικά τρόφιμα που περιέχουν κερκετίνη ανάμεσα σε κρεμμύδια, μήλα, σταφύλια, φράουλες, μπρόκολο, εσπεριδοειδή,κεράσι και τσάι είναι διαθέσιμο. Διατίθεται επίσης ως συμπλήρωμα διατροφής σε μορφή σκόνης και κάψουλας.
Οι άνθρωποι λαμβάνουν αυτό το συμπλήρωμα για διάφορους λόγους, συμπεριλαμβανομένης της ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος, της καταπολέμησης της φλεγμονής και των αλλεργιών, της βελτίωσης της απόδοσης στην άσκηση και της διατήρησης της συνολικής υγείας.
Ποια είναι τα οφέλη της κουερσετίνης;
Μειώνει τη φλεγμονή
Οι ελεύθερες ρίζες μπορούν να κάνουν περισσότερα από το να βλάψουν τα κύτταρα. Η έρευνα δείχνει ότι τα υψηλά επίπεδα ελεύθερων ριζών μπορούν να ενεργοποιήσουν γονίδια που προάγουν τη φλεγμονή. Ως εκ τούτου, τα υψηλά επίπεδα ελεύθερων ριζών μπορούν να προκαλέσουν αυξημένη φλεγμονώδη απόκριση.
Αν και το σώμα χρειάζεται μικρά επίπεδα φλεγμονής για να θεραπεύσει λοιμώξεις, η χρόνια φλεγμονή προκαλεί προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών και νεφρικών παθήσεων, καθώς και ορισμένων μορφών καρκίνου.
Μελέτες δείχνουν ότι αυτή η ευεργετική ένωση μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή. Σε μελέτες δοκιμαστικού σωλήνα κερκετίνη, μείωσε τους δείκτες φλεγμονής σε ανθρώπινα κύτταρα, συμπεριλαμβανομένων των μορίων παράγοντα νέκρωσης άλφα (TNFα) και ιντερλευκίνη-6 (IL-6).
Ανακουφίζει από τα συμπτώματα αλλεργίας
κερσετίνηΟι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του παρέχουν ανακούφιση από τα συμπτώματα αλλεργίας. Μελέτες σε σωληνάρια και ζώα έχουν βρει ότι μπορεί να αναστείλει ένζυμα που σχετίζονται με τη φλεγμονή και να καταστείλει χημικές ουσίες που προάγουν τη φλεγμονή, όπως η ισταμίνη.
Για παράδειγμα, μια μελέτη συμπλήρωμα διατροφής κερκετίνης έδειξε ότι η λήψη φιστικιών κατέστειλε τις αναφυλακτικές αντιδράσεις που σχετίζονται με τα φιστίκια σε ποντίκια.
Έχει αντικαρκινική δράση
Δεδομένου ότι η κερσετίνη έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, είναι επίσης αποτελεσματική στην καταπολέμηση του καρκίνου. Όταν λήφθηκε ως συμπλήρωμα διατροφής σε μια ανασκόπηση μελετών σε σωληνάρια και ζώα, βρέθηκε ότι καταστέλλει την κυτταρική ανάπτυξη και προκαλεί κυτταρικό θάνατο στα καρκινικά κύτταρα του προστάτη.
Άλλες in vitro μελέτες και μελέτες σε ζώα έχουν παρατηρήσει ότι η ένωση έχει παρόμοια αποτελέσματα στα καρκινικά κύτταρα του ήπατος, του πνεύμονα, του μαστού, της ουροδόχου κύστης, του αίματος, του παχέος εντέρου, των ωοθηκών, των λεμφικών και των επινεφριδίων.
Μειώνει τον κίνδυνο χρόνιων εγκεφαλικών παθήσεων
Ερευνα, κερκετίνηΔείχνει ότι οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από εκφυλιστικές ασθένειες του εγκεφάλου όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ και η άνοια.
Σε μια μελέτη, ποντίκια με νόσο Αλτσχάιμερ τρέφονταν κάθε δεύτερη μέρα για τρεις μήνες. ενέσεις κερσετίνης πήρε. Στο τέλος της μελέτης, ενέσεις Αλτσχάιμεραντέστρεψαν ορισμένους από τους δείκτες του , και τα ποντίκια απέδωσαν πολύ καλύτερα στα τεστ μάθησης.
μειώνει την αρτηριακή πίεση
Η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι ένα κοινό πρόβλημα. Ερευνα, κερκετίνηδείχνει ότι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης. Μελέτες in vitro αποκάλυψαν επίσης ότι η ένωση έχει χαλαρωτική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία.
Ποντίκια υψηλής αρτηριακής πίεσης καθημερινά για 5 εβδομάδες κερκετίνη Όταν χορηγήθηκε, οι τιμές της συστολικής και της διαστολικής αρτηριακής πίεσης (ανώτεροι και κατώτεροι αριθμοί) μειώθηκαν κατά 18% και 23%, αντίστοιχα.
Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς
κερσετίνηΈχει βρεθεί ότι μειώνει τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης. Αυτή η επίδραση παρατηρήθηκε επίσης σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.
Σε ορισμένες μελέτες σε ζώα κερκετίνηΕπίσης μείωσε τα επίπεδα τριγλυκεριδίων και ολικής χοληστερόλης.
Τα φλαβονοειδή μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου γενικά. Αυτό το επιτυγχάνουν προάγοντας τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων και μειώνοντας τη δραστηριότητα των αιμοπεταλίων (με αποτέλεσμα λιγότερους θρόμβους αίματος που διαφορετικά θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε εγκεφαλικό επεισόδιο).
Όταν η LDL (κακή χοληστερόλη) οξειδώνεται, μπορεί να προκαλέσει σχηματισμό πλάκας στα αιμοφόρα αγγεία. κερσετίνηΤο καταπολεμά αυτό εμποδίζοντας την οξείδωση της LDL.
κερσετίνηΟι αντιυπερτασικές του ιδιότητες μπορούν επίσης να αποτρέψουν την καρδιακή βλάβη, σύμφωνα με αναφορές. Αυτή η επίδραση παρατηρήθηκε να είναι πολύ μεγαλύτερη σε καπνιστές και σε άτομα με μεταβολικό σύνδρομο.
Μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του διαβήτη
κερσετίνη ve ρεσβερατρόλη Η θεραπεία με διαβήτη μπορεί να έχει ευεργετικά αποτελέσματα στον διαβήτη. Το αντιοξειδωτικό βοηθά στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο πλάσμα και βελτιώνει άλλες παραμέτρους που σχετίζονται με τον διαβήτη. Αυτό το επιτυγχάνει αποκαθιστώντας τα ένζυμα που ρυθμίζουν τη γλυκόζη στο ήπαρ.
λαμβάνονται από τα τρόφιμα κερκετίνηΈχει επίσης βρεθεί ότι βελτιώνει την υγεία του παγκρέατος και του ήπατος. Αυτή η επίδραση μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των συμπτωμάτων του διαβήτη, καθώς αυτά είναι δύο σημαντικά όργανα που είναι υπεύθυνα για την πρόληψη της νόσου.
κερσετίνηΈχει επίσης βρεθεί ότι θεραπεύει τη φλεγμονή του ήπατος. Έχει αναγνωριστεί ως μια νέα ένωση στη θεραπεία της ινωτικής ηπατικής νόσου.
Μειώνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας
Υπάρχουν περιορισμένα στοιχεία για αυτήν την κατάσταση. Ως πρωταρχικό συστατικό κερκετίνη Ένα συμπλήρωμα που περιέχει λιπίδια είχε ως αποτέλεσμα μειωμένη συσσώρευση λιπιδίων σε παχύσαρκους αρουραίους.
κερσετίνη Μπορεί επίσης να αυξήσει την ενεργειακή δαπάνη και αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου παχυσαρκίας.
Ευεργετικό για την υγεία των ματιών
κερσετίνηέχει βρεθεί ότι θεραπεύει τη φλεγμονή του κερατοειδούς, προάγοντας έτσι τη μακροπρόθεσμη υγεία της όρασης. Όταν δοκιμάστηκαν οι ανθρώπινες κυτταρικές σειρές του επιπεφυκότα και του κερατοειδούς, τα αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα της ένωσης βοηθούν στη θεραπεία πολλών οφθαλμικών ασθενειών. Ωστόσο, απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να προσδιοριστεί η αποτελεσματικότητά του.
Σε μελέτες σε ποντίκια, κερκετίνηξηροφθαλμίαΒοήθησε επίσης στη θεραπεία του
κερσετίνη μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο καταρράκτη. Αυτό το επιτυγχάνει καταπολεμώντας το οξειδωτικό στρες.
Υποστηρίζει την υγεία των νεφρών
Σε μια μελέτη αρουραίων, κερκετίνη βελτιωμένη νεφρική λειτουργία και προστασία των νεφρών από περαιτέρω βλάβες. Η ικανότητά του να καταπολεμά το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή μπορεί να αποδοθεί σε αυτό το όφελος.
Σε άλλη μελέτη, κερκετίνη βελτιωμένη νεφρική βλάβη και αντίστοιχο οξειδωτικό στρες.
Βελτιώνει την απόδοση της άσκησης
Σπουδές, κερκετίνηΔείχνει ότι το φάρμακο μπορεί να βελτιώσει την ικανότητα άσκησης αντοχής και την απόδοση άσκησης.
Σε μια μελέτη στην οποία συμμετείχαν άνδρες παίκτες μπάντμιντον, κερκετίνηβρέθηκε ότι βελτιώνει την απόδοση της άσκησης αντοχής.
Καταπολεμά τις λοιμώξεις και τον πόνο
Οι αντιβακτηριακές ιδιότητες της κερκετίνης μπορεί να βοηθήσουν στην καταπολέμηση των λοιμώξεων. Ειδικότερα, η ένωση Η ασθένεια του σταφυλοκοκου βρέθηκε ότι είναι αποτελεσματικό κατά. Σε συνδυασμό με άλλα αντιβιοτικά κερκετίνηπαρουσίασε ενισχυμένη αντιβακτηριακή δράση.
κερσετίνη Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αντιμετώπιση των αλλεργιών. Καταπολεμά τους ιούς διεγείροντας το ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι επίσης αποτελεσματικό στην καταστολή των φλεγμονωδών μεσολαβητών.
κερσετίνη Μπορεί επίσης να παίξει ρόλο στη θεραπεία του άσθματος. κερσετίνηΟι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του μπορεί επίσης να βοηθήσουν στη θεραπεία του άσθματος.
Η κερσετίνη δρα επίσης ως φυσικό αντιισταμινικό (η ισταμίνη είναι μια ένωση που απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια της φλεγμονής ή μιας αλλεργικής αντίδρασης). Με αυτόν τον τρόπο βρογχίτιδα Βοηθά στη θεραπεία άλλων λοιμώξεων του αναπνευστικού όπως π.χ
Το φλαβονοειδές μπορεί επίσης να παίζει ρόλο στην ανακούφιση από τον πόνο. Αυτό το επιτυγχάνει αναστέλλοντας το οξειδωτικό στρες και την παραγωγή κυτοκινών (ενώσεις που συμβάλλουν στη φλεγμονή). Σπουδές, κερκετίνηΈριξε φως στον πιθανό ρόλο του στη θεραπεία του συνδρόμου χρόνιου πυελικού πόνου.
Μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του εντέρου που διαρρέει
Εντερική διαπερατότηταείναι μια κατάσταση κατά την οποία η επένδυση του λεπτού εντέρου είναι κατεστραμμένη. Αυτό προκαλεί τη διαρροή τοξικών αποβλήτων από το λεπτό έντερο στην κυκλοφορία του αίματος.
Σπουδές, κερκετίνηΈχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τη λειτουργία του εντερικού φραγμού, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του εντέρου που διαρρέει. Ωστόσο, χρειάζεται περισσότερη έρευνα για αυτό το θέμα.
Μπορεί να βοηθήσει στην καθυστέρηση της γήρανσης
κερσετίνηΈχει βρεθεί ότι παρατείνει τη διάρκεια ζωής και την επιβίωση των κυττάρων, καθυστερώντας πιθανώς τα σημάδια γήρανσης. Έχει επίσης βρεθεί ότι αναζωογονεί τους ινοβλάστες.
κερσετίνη Είναι επίσης ένα από τα δημοφιλή συστατικά στις περισσότερες αντιγηραντικές κρέμες περιποίησης δέρματος.
Ποιες τροφές περιέχουν κερκετίνη;
Βρίσκεται φυσικά σε πολλές φυτικές τροφές, ειδικά στο εξωτερικό στρώμα ή το φλοιό:
– Μούρα – όλα τα είδη όπως τα βακκίνια, τα βατόμουρα και τα σμέουρα
– Πράσινο και μαύρο τσάι
Ποσότητα κερκετίνης στα τρόφιμαμπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις συνθήκες στις οποίες καλλιεργήθηκε το τρόφιμο. Για παράδειγμα, οι βιολογικές ντομάτες αποδίδουν έως και 79% περισσότερες από τις ντομάτες που καλλιεργούνται στο εμπόριο. κερκετίνη φαίνεται να περιέχει.
Συμπληρώματα Διατροφής Κερσετίνης
Από καταστήματα συμπληρωμάτων διατροφής κάψουλα κερσετίνης Μπορείτε να το αγοράσετε σε μορφή σκόνης. Η συνιστώμενη δόση είναι μεταξύ 500-1.000 mg την ημέρα.
Αυτή η ένωση από μόνη της δεν απορροφάται επαρκώς από τον οργανισμό, επομένως τα συμπληρώματα Βιταμίνη C ή άλλες ενώσεις όπως πεπτικά ένζυμα όπως βρομελίνη.
Επιπλέον, κάποια έρευνα κερκετίνηΔείχνει ότι σε συνδυασμό με άλλα συμπληρώματα φλαβονοειδών όπως η ρεσβερατρόλη, η γενιστεΐνη και οι κατεχίνες έχουν συνεργική δράση.
Ποιες είναι οι βλάβες της κουερσετίνης;
κερσετίνη Βρίσκεται σε πολλά φρούτα και λαχανικά και είναι ασφαλές για κατανάλωση. Ως συμπλήρωμα διατροφής, είναι γενικά ασφαλές με λίγες ή καθόλου παρενέργειες.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, η λήψη περισσότερων από 1.000 mg την ημέρα μπορεί να προκαλέσει ήπια συμπτώματα όπως πονοκέφαλο, κοιλιακό άλγος ή μυρμήγκιασμα.
Οι έγκυες και οι γυναίκες που θηλάζουν δεν πρέπει να το λαμβάνουν. Μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα, όπως αντιβιοτικά και φάρμακα για την αρτηριακή πίεση. Επομένως, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν το χρησιμοποιήσετε.
Ως αποτέλεσμα.
κερσετίνηΕίναι ένα είδος φλαβονοειδούς αντιοξειδωτικού που βρίσκεται σε φυτικές τροφές, συμπεριλαμβανομένων των φυλλωδών χόρτων, των ντοματών, των μούρων και του μπρόκολου.
Θεωρείται τεχνικά ως «φυτική χρωστική ουσία», γι' αυτό βρίσκεται σε πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά με θρεπτικά συστατικά.
Έχει αποδειχθεί ότι έχει αντιική, αντιμικροβιακή, αντιφλεγμονώδη και αντιαλλεργική δράση με άλλα φλαβονοειδή. για αλλεργίες κερκετίνη Η χρήση του είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους λόγους που οι άνθρωποι παίρνουν αυτήν την ένωση σε μορφή συμπληρώματος.
Συμπληρώματα κερκετίνης και τα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής, στην καταπολέμηση των αλλεργιών, στην υποστήριξη της υγείας της καρδιάς, στην καταπολέμηση του πόνου, ενδεχομένως στην αύξηση της αντοχής, στην καταπολέμηση του καρκίνου και στην προστασία της υγείας του δέρματος και του ήπατος.
κερσετίνη Μερικές από τις τροφές που βρίσκονται στη διατροφή είναι τα μήλα, οι πιπεριές, τα κεράσια, οι ντομάτες, τα σταυρανθή λαχανικά, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα εσπεριδοειδή, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα όσπρια.
