Φυτοοιστρογόνοείναι ενώσεις που βρίσκονται στα φυτά και αυτή η ομάδα φυτικών ενώσεων μπορεί να μιμηθεί ή να αναστείλει τις επιδράσεις της ορμόνης οιστρογόνου.
Σπουδές, φυτοοιστρογόνοΔιαπιστώθηκε ότι τα συμπληρώματα μπορεί να έχουν ορισμένα οφέλη, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και συμβάλλοντας στη διατήρηση της υγείας των οστών.
Αλλά σε μερικούς ανθρώπους, μπορεί να μειώσει τη γονιμότητα και να διαταράξει τις ορμόνες.
Στο άρθρο "οφέλη και βλάβες των φυτοοιστρογόνων» με, "τρόφιμα που περιέχουν φυτοοιστρογόνααναφέρεται.
Τι είναι τα φυτοοιστρογόνα;
Φυτοοιστρογόναείναι μια φυσική ομάδα που απαντάται σε πολλά φυτά. Τρόφιμα που περιέχουν φυτοοιστρογόνα περιλαμβάνουν σόγια και λιναρόσπορο.
Τα οιστρογόνα είναι μια σημαντική ορμόνη για τη γυναικεία ανάπτυξη και γονιμότητα. Οι άντρες έχουν επίσης οιστρογόνα, αλλά σε πολύ χαμηλότερα επίπεδα.
Φυτοοιστρογόνα Επειδή είναι δομικά παρόμοια με τα οιστρογόνα, μπορούν να αλληλεπιδράσουν με τους υποδοχείς τους στο σώμα. Μερικοί φυτοοιστρογόναΜερικά μιμούνται τα αποτελέσματα των οιστρογόνων, ενώ άλλα μπλοκάρουν τις επιδράσεις του.
Αυτά τα αποτελέσματα είναι ειδικά για μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. φυτοοιστρογόνοΠαρέχει μια ποικιλία από οφέλη για την υγεία. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν μειωμένη γήρανση του δέρματος, ισχυρότερα οστά και χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
τέσσερις κύριες φυτοοιστρογόνο Η οικογένειά του έχει:
Ισοφλαβόνες
οι πιο μελετημένοι τύπου φυτοοιστρογόνουΝα σταματήσει. Τροφές που περιέχουν ισοφλαβόνες είναι η σόγια και άλλα όσπρια.
λιγνάνες
Είναι μια ποικιλόμορφη κατηγορία φυτικών οιστρογόνων. Τρόφιμα που περιέχουν λιγνάνες είναι ο λιναρόσπορος, το σιτάρι ολικής αλέσεως, τα λαχανικά, οι φράουλες και τα κράνμπερι.
Κουμεστάν
Αν και υπάρχει μια ποικιλία από kumestans, μόνο μερικά μιμούνται την επίδραση των οιστρογόνων. Τροφές που περιέχουν κουμεστάν είναι τα φύτρα μηδικής και τα φύτρα σόγιας.
στιλβένια
Η ρεσβερατρόληείναι η κύρια διατροφική πηγή στιλβενίων. Τροφές που περιέχουν ρεσβερατρόλη είναι τα σταφύλια και το κόκκινο κρασί.
Επιπλέον, φυτοοιστρογόναανήκει σε μια μεγαλύτερη ομάδα φυτικών ενώσεων που ονομάζονται πολυφαινόλες. Οι πολυφαινόλες έχουν αντιοξειδωτική δράση και εξουδετερώνουν τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες.
Επιδράσεις των φυτοοιστρογόνων στον οργανισμό
Τα οιστρογόνα δρα δεσμεύοντας τους υποδοχείς των κυττάρων. Όταν συμβεί αυτό, τα οιστρογόνα και ο υποδοχέας του ταξιδεύουν στον πυρήνα του κυττάρου ή στο κέντρο εντολών για να αλλάξουν την έκφραση πολλών γονιδίων.
Ωστόσο, οι κυτταρικοί υποδοχείς για τα οιστρογόνα δεν είναι πολύ επιλεκτικοί. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ουσίες παρόμοιας φύσης μπορούν να τις δεσμεύσουν και να τις ενεργοποιήσουν.
Φυτοοιστρογόνα Επειδή έχουν χημική δομή παρόμοια με τα οιστρογόνα, μπορούν επίσης να ενεργοποιήσουν τους υποδοχείς τους. Επειδή φυτοοιστρογόνα γνωστοί ως ενδοκρινικοί διαταράκτες. Αυτές είναι χημικές ουσίες που παρεμβαίνουν στη φυσιολογική λειτουργία των ορμονών στο σώμα.
Ωστόσο, φυτοοιστρογόνα Μπορεί να συνδέονται ασθενώς με τους υποδοχείς οιστρογόνων, παράγοντας πολύ πιο αδύναμη απόκριση από τα κανονικά οιστρογόνα.
Ποια είναι τα οφέλη των φυτοοιστρογόνων;
Φυτοοιστρογόνο Μια διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά έχει μερικά εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία.
Μπορεί να μειώσει τους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις
Οι καρδιακές παθήσεις είναι η κύρια αιτία θανάτου στον κόσμο. Τα άτομα με υψηλότερη χοληστερόλη, τριγλυκερίδια, «κακή» χοληστερόλη LDL ή υψηλή αρτηριακή πίεση έχουν υψηλότερο κίνδυνο καρδιακής νόσου από άλλα άτομα.
Πολλές μελέτες, τρόφιμα που περιέχουν φυτοοιστρογόναΈχει αποδειχθεί ότι η κατανάλωση κάνναβης μπορεί να μειώσει τους παράγοντες κινδύνου για αυτές τις καρδιακές παθήσεις.
Για παράδειγμα, μια ανάλυση 38 μελετών διαπίστωσε ότι η κατανάλωση κατά μέσο όρο 31-47 γραμμαρίων πρωτεΐνης σόγιας την ημέρα μείωσε τη χοληστερόλη του αίματος κατά 9%, τα τριγλυκερίδια κατά 10% και την LDL χοληστερόλη κατά 13%.
Επίσης, τα άτομα στη μελέτη με τα υψηλότερα επίπεδα χοληστερόλης (πάνω από 335 mg/dl) είχαν τα επίπεδα χοληστερόλης τους μειωμένα κατά 19.6%.
Υποστηρίζει την υγεία των οστών
Το χτίσιμο υγιών οστών είναι απίστευτα σημαντικό, ειδικά καθώς γερνάμε. Τρόφιμα που περιέχουν φυτοοιστρογόναΜπορεί να αποτρέψει την οστική απώλεια και την οστεοπόρωση, η οποία είναι μέρος των πορωδών οστών.
μελέτες σε ζώα, φυτοοιστρογόναΈχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον σχηματισμό οστεοκλαστών, ενός τύπου κυττάρου που διασπά τα οστά. Επιπλέον, μπορούν να αυξήσουν τον σχηματισμό οστεοβλαστών, ενός τύπου κυττάρου που βοηθά στον σχηματισμό οστών.
Επίσης, ανθρώπινες μελέτες φυτοοιστρογόνα Διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που ακολουθούν μια διατροφή πλούσια σε διαιτητικές ίνες έχουν μικρότερο κίνδυνο κατάγματος ισχίου.
Μπορεί να μειώσει τις επιπτώσεις της γήρανσης του δέρματος μετά την εμμηνόπαυση
εμμηνόπαυση, είναι μια φάση που περνά μια γυναίκα όταν σταματάει η περίοδός της. Προκαλεί πτώση των επιπέδων οιστρογόνων και μπορεί να προκαλέσει ρυτίδες, αραίωση και ξηρότητα του δέρματος.
Σπουδές φυτοοιστρογόναδιαπίστωσε ότι η εφαρμογή γλυκόριζας στο δέρμα θα μπορούσε να μειώσει τις επιπτώσεις της γήρανσης του δέρματος μετά την εμμηνόπαυση.
Σε μια μελέτη 30 μετεμμηνοπαυσιακών γυναικών, εφαρμόστηκε δερματικό εξάνθημα σε αυτά τα άτομα. εκχύλισμα φυτοοιστρογόνουΔιαπίστωσαν ότι η εφαρμογή της επίστρωσης βοήθησε στην αύξηση του πάχους κατά περίπου 10%.
Επιπλέον, το κολλαγόνο και οι ελαστικές ίνες αυξήθηκαν στο 86% και στο 76% των γυναικών, αντίστοιχα.
Μπορεί να μειώσει τη χρόνια φλεγμονή
Η φλεγμονή είναι μια διαδικασία που βοηθά το σώμα να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις και να επουλώσει τις πληγές. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η φλεγμονή μπορεί να επιμείνει για μεγάλο χρονικό διάστημα σε χαμηλά επίπεδα. Αυτό ονομάζεται χρόνια φλεγμονή και μπορεί να προκαλέσει πολλές επιβλαβείς ασθένειες.
όπως οι ισοφλαβόνες φυτοοιστρογόνα μπορεί να έχει αντιφλεγμονώδη δράση στον οργανισμό.
Μελέτες σε ζώα, όπως ισοφλαβόνες φυτοοιστρογόναέδειξε ότι σε μειωμένους δείκτες φλεγμονής, συμπεριλαμβανομένων των IL-6, IL-1β, μονοξειδίου του αζώτου και προσταγλανδίνης Ε2.
Ομοίως, μελέτες σε ανθρώπους έχουν βρει ότι μια διατροφή πλούσια σε ισοφλαβόνες μπορεί να μειώσει τους δείκτες φλεγμονής όπως η IL-8 και η C-αντιδρώσα πρωτεΐνη.
Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ορισμένων τύπων καρκίνου
καρκίνοςείναι μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από ανεξέλεγκτη κυτταρική ανάπτυξη. Φυτοοιστρογόνο Οι δίαιτες πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά έχουν συσχετιστεί με χαμηλότερους κινδύνους αρκετών μορφών καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του προστάτη, του παχέος εντέρου, του εντέρου, του ενδομητρίου και των ωοθηκών.
Για παράδειγμα, μια ανάλυση 17 μελετών διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ισοφλαβονών σόγιας συνδέεται με 23% χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.
Ποιες είναι οι βλάβες των φυτοοιστρογόνων;
Πολλές μελέτες, φυτοοιστρογόναδείχνει ότι μπορεί να είναι ευεργετικό για την υγεία. Ωστόσο φυτοοιστρογόναΥπάρχει κάποια ανησυχία ότι η υπερκατανάλωση του φαρμάκου μπορεί να διαταράξει την ορμονική ισορροπία του σώματος.
Μπορεί να μειώσει την παραγωγικότητα στα αρσενικά ζώα
μερικοί φυτοοιστρογόναΔεδομένης της ικανότητάς τους να μιμούνται τις επιδράσεις των οιστρογόνων, το εάν ορισμένα είναι επιβλαβή για τους άνδρες είναι θέμα συζήτησης.
Οι άνδρες έχουν επίσης οιστρογόνα, αλλά τα σημαντικά αυξημένα επίπεδα δεν είναι φυσιολογικά. Τα αυξημένα επίπεδα οιστρογόνων που σχετίζονται με την τεστοστερόνη μπορούν να μειώσουν την ανδρική γονιμότητα.
Για παράδειγμα, πραγματοποιούνται τακτικά μελέτες σε ζώα όπως βοοειδή, πρόβατα και τσιτάχ. φυτοοιστρογόνο έδειξε ότι η κατανάλωση αλκοόλ συσχετίστηκε με χαμηλότερη γονιμότητα στους άνδρες.
Επηρεάζει τη λειτουργία του θυρεοειδούς ορισμένων ανθρώπων
Ο θυρεοειδής αδένας βοηθά στη ρύθμιση του μεταβολισμού, της ανάπτυξης και της ανάπτυξης. Δυστυχώς κάποιες ισοφλαβόνες όπως π.χ φυτοοιστρογόνα, οι οποίες είναι ενώσεις που μπορούν να επηρεάσουν τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα βρογχογόνα μπορεί να ενεργήσει σαν
Αρκετές μελέτες σε ζώα και ανθρώπους φυτοοιστρογόναΈχει βρεθεί ότι ο θυρεοειδής αδένας μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.
Ωστόσο, έχει βρεθεί ότι οι τροφές σόγιας μπορούν να επηρεάσουν τη λειτουργία του θυρεοειδούς σε άτομα με υποθυρεοειδισμό ή ανεπάρκεια ιωδίου.
δηλαδή κατανάλωση φυτοοιστρογόνωνδεν θα επηρεάσει τη λειτουργία του θυρεοειδούς σε άτομα χωρίς προβλήματα θυρεοειδούς ή έλλειψη ιωδίου.
Τι είναι τα τρόφιμα που περιέχουν οιστρογόνα;
Τα οιστρογόνα είναι μια ορμόνη που προάγει τη σεξουαλική και αναπαραγωγική ανάπτυξη. Βρίσκεται τόσο σε άνδρες όσο και σε γυναίκες όλων των ηλικιών, αλλά βρίσκεται σε πολύ υψηλότερα επίπεδα σε γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας.
Τα οιστρογόνα εκτελούν μια ποικιλία λειτουργιών στο γυναικείο σώμα, συμπεριλαμβανομένης της ρύθμισης του εμμηνορροϊκού κύκλου και της ανάπτυξης και ανάπτυξης του μαστού.
Κατά την εμμηνόπαυση, τα επίπεδα οιστρογόνων των γυναικών πέφτουν, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα όπως εξάψεις και νυχτερινές εφιδρώσεις.
Γνωστό και ως διαιτητικό οιστρογόνο φυτοοιστρογόναείναι φυσικά φυτικές ενώσεις που παράγονται από το ανθρώπινο σώμα και μπορούν να δράσουν με παρόμοιο τρόπο με τα οιστρογόνα.
iste τροφές που αυξάνουν τα οιστρογόνα...
Ποιες τροφές αυξάνουν την ορμόνη των οιστρογόνων;
Λινάρι
Λινάριείναι μικροί, χρυσαφί ή καφέ σπόροι με πιθανά οφέλη για την υγεία.
αυτοί φυτοοιστρογόνα Είναι απίστευτα πλούσιο σε λιγνάνες, μια ομάδα χημικών ενώσεων που δρουν ως Ο λιναρόσπορος περιέχει 800 φορές περισσότερες λιγνάνες από άλλες φυτικές τροφές.
Μελέτες έχουν δείξει ότι οι λιναρόσποροι φυτοοιστρογόναΈχει αποδειχθεί ότι το μητρικό γάλα μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του μαστού, ειδικά σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.
Σόγια και edamame
σπίτιόσπριο της άπω ανατολής και τα δύοedamame Παρέχει πολλά οφέλη, είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Γνωστές και ως ισοφλαβόνες φυτοοιστρογόνα είναι πλούσιο σε
Οι ισοφλαβόνες σόγιας παράγουν δραστηριότητα παρόμοια με οιστρογόνα στο σώμα μιμούμενοι τις επιδράσεις των φυσικών οιστρογόνων. Μπορούν να αυξήσουν ή να μειώσουν τα επίπεδα οιστρογόνων στο αίμα.
αποξηραμένα φρούτα
αποξηραμένα φρούτα Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, νόστιμα σνακ. Επίσης, διάφορα φυτοοιστρογόναΑποτελούν ισχυρή πηγήHurmaδαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα, φυτοοιστρογόνο Είναι ένα από τα υψηλότερα αποξηραμένα φρούτα.
σουσάμι
σουσάμιΕίναι ένας μικρός ινώδης σπόρος. Καθώς και άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά φυτοοιστρογόνα Είναι επίσης αρκετά πλούσιο. Είναι ενδιαφέρον ότι μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση σησαμιού σε σκόνη μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα οιστρογόνων σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.
σκόρδο
σκόρδοΕίναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό που προσθέτει μια πικάντικη γεύση και άρωμα στα πιάτα. Φημίζεται όχι μόνο για τις γαστρονομικές του ιδιότητες, αλλά και για τις υγιεινές του ιδιότητες.
Αν και οι μελέτες για τις επιδράσεις του σκόρδου στους ανθρώπους είναι περιορισμένες, πολυάριθμες μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα οιστρογόνων στο αίμα.
Επιπλέον, μια μελέτη διάρκειας ενός μήνα στην οποία συμμετείχαν μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες σημείωσε ότι τα συμπληρώματα ελαίου σκόρδου μπορεί να προσφέρουν προστατευτικά αποτελέσματα έναντι της οστικής απώλειας που προκαλείται από ανεπάρκεια οιστρογόνων.
ροδάκινα Είναι ένα γλυκό φρούτο με κιτρινωπή λευκή σάρκα και θολή φλούδα. Γνωστές ως λιγνάνες μαζί με την περιεκτικότητά τους σε βιταμίνες και μέταλλα φυτοοιστρογόνα Είναι επίσης πλούσιο σε
Μούρα μούρων
Τα μούρα είναι μια ομάδα μούρων που περιλαμβάνει τα βατόμουρα, τα βατόμουρα, τις φράουλες, τα σμέουρα και παρόμοια φρούτα με εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία.
βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και φυτοοιστρογόνα Είναι γεμάτα με ευεργετικές φυτικές ενώσεις, όπως φράουλες,κράνμπερι και τα σμέουρα είναι ιδιαίτερα πλούσιες πηγές.
Πίτουρο σίτου
Το πίτουρο σιταριού είναι ένα άλλο συμπύκνωμα. φυτοοιστρογόνο πηγή, ιδιαίτερα λιγνάνες. Ορισμένες ανθρώπινες έρευνες δείχνουν ότι το πίτουρο σιταριού με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες μειώνει τα επίπεδα οιστρογόνων στον ορό στις γυναίκες.
σταυρανθή λαχανικά
Τα σταυρανθή λαχανικά είναι μια μεγάλη ομάδα φυτών με διαφορετικές γεύσεις, υφές και θρεπτικά συστατικά. μέλη αυτής της οικογένειαςκουνουπίδι,μπρόκολο,Λάχανα Βρυξελλώνλαχανικά πλούσια σε φυτοοιστρογόναδ.
Κουνουπίδι και μπρόκολο, ένα είδος λιγνάνης φυτοοιστρογόνο Είναι πλούσιο σε σεκοϊσολαρικιρεσινόλη. Τα λαχανάκια Βρυξελλών και το λάχανο είναι πλούσια σε κουμεστρόλη, ένα άλλο είδος φυτοθρεπτικού συστατικού με οιστρογόνο δράση.
καρύδια
Φιστίκια, η μεγαλύτερη ποσότητα από όλους τους ξηρούς καρπούς φυτοοιστρογόνο Περιέχει.
καρύδιαΕίναι ένας από τους πιο υγιεινούς ξηρούς καρπούς. ΦυτοοιστρογόναΕίναι επίσης πλούσιο σε πρωτεΐνες, ωμέγα 3 λιπαρά οξέα και μεγάλη ποικιλία απαραίτητων θρεπτικών συστατικών.
Φιστίκι Είναι καλή πηγή φυτοοιστρογόνων και είναι από τους ξηρούς καρπούς που καταναλώνονται περισσότερο.
Φύτρα μηδικής και φύτρα Mung Bean
Αυτές είναι από τις καλύτερες επιλογές για την αύξηση των επιπέδων οιστρογόνων. Αυτά τα λάχανα είναι πολύ χαμηλά σε υδατάνθρακες και θερμίδες και είναι εξαιρετικά υγιεινά.
Μαζί με άλλα θρεπτικά συστατικά όπως το φυλλικό οξύ, ο σίδηρος, το σύμπλεγμα Β και οι φυτικές ίνες, είναι ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα. φυτοοιστρογόνο είναι η πηγή.
Αποξηραμένα φασόλια
Κόκκινα φασόλια εξαιρετικά υγιές - φυτοοιστρογόναΕίναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες, σίδηρο, φυλλικό οξύ και ασβέστιο. Αυτό βοηθά στην εξισορρόπηση των επιπέδων οιστρογόνων στο σώμα.
Μαύρα φασόλια
μαύρα φασόλια με φυτοοιστρογόναΑυξάνει τη γονιμότητα στις γυναίκες γιατί είναι πλούσιο σε r. Είναι επίσης μια πλούσια πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών, αντιοξειδωτικών και διαφόρων βιταμινών και μετάλλων.
ερυθρό κρασί
Το κόκκινο κρασί περιέχει μια ουσία που ονομάζεται ρεσβερατρόλη, η οποία αυξάνει τα επίπεδα οιστρογόνων στο σώμα και επίσης μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων όταν το παρακάνετε. φυτοοιστρογόνο Περιέχει.
Ως αποτέλεσμα.
ΦυτοοιστρογόναΒρίσκεται σε μεγάλη ποικιλία φυτικών τροφών. Φυτοοιστρογόνο Για να αυξήσετε την πρόσληψή σας, θα πρέπει να τρώτε τα θρεπτικά και νόστιμα φαγητά που αναφέρονται παραπάνω.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτό τρόφιμα και ποτά που περιέχουν οιστρογόναΤα οφέλη από την κατανάλωση κισσού υπερτερούν των πιθανών κινδύνων για την υγεία.
