Was ist Kalium, was ist darin enthalten? Kaliummangel und -überschuss

Was ist Kalium? Kalium ist das dritthäufigste Mineral in unserem Körper und spielt bei einer Vielzahl von Körperprozessen eine wichtige Rolle. Es ist für alle lebenden Zellen notwendig. Es hilft, den Flüssigkeits- und Elektrolythaushalt sowie die Muskelfunktion aufrechtzuerhalten und den Blutdruck unter Kontrolle zu halten.

ausreichend Kalium zu sich nehmen, Es gilt als das wichtigste Mineral zur Bekämpfung von Bluthochdruck, einem Risikofaktor für Schlaganfälle und Herzerkrankungen. Es senkt auch den Blutdruck. Die tägliche Kaliumaufnahme variiert zwischen 3500 und 4700 mg. 

Was ist Kalium?

Kalium ist ein unglaublich wichtiger Mineralstoff und Elektrolyt. Es kommt in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor, beispielsweise in Blattgemüse, Hülsenfrüchten und Lachs. Etwa 98 % des Kaliums in unserem Körper befindet sich in den Zellen. 80 % davon kommen in Muskelzellen vor, während 20 % in Knochen, Leber und roten Blutkörperchen vorkommen. Dieses Mineral spielt bei verschiedenen Prozessen im Körper eine wichtige Rolle. Es steuert Muskelkontraktionen, Herzfunktion und Wasserhaushalt. Obwohl es wichtig ist, leiden weltweit viele Menschen an Kaliummangel.

Vorteile von Kalium

• Senkt Bluthochdruck: Kalium senkt den Blutdruck bei Menschen mit hohem Blutdruck.

• Senkt das Schlaganfallrisiko: Eine kaliumreiche Ernährung kann das Schlaganfallrisiko um bis zu 27 % senken.

• Verhindert Osteoporose: Eine ausreichende Kaliumzufuhr beugt Osteoporose vor, die zu Knochenbrüchen führt.

• Verhindert Nierensteine: Studien haben ergeben, dass Kalium das Risiko von Nierensteinen deutlich senkt.

Was ist in Kalium enthalten?

• Bananas

BananasEs gehört zu den Lebensmitteln mit hohem Kaliumgehalt. Eine mittelgroße Banane enthält 9 mg Kalium, was 422 % der empfohlenen Nahrungsaufnahme entspricht. Bananen bestehen zu 90 % aus Kohlenhydraten und enthalten geringe Mengen an Eiweiß und Fett. 

• Avokado

Avokado Es ist eine äußerst gesunde Frucht. Es gehört auch zu den Lebensmitteln mit hohem Kaliumgehalt. 100 Gramm Avocado liefern 485 mg Kalium; das ist mehr als bei Bananen.

• Weiße Kartoffeln

Weiße KartoffelnEs ist ein faseriges Gemüse und eines der Lebensmittel mit hohem Kaliumgehalt. Eine mittelgroße Kartoffel mit Schale liefert 926 mg Kalium und 161 Kalorien. Es ist außerdem reich an Magnesium, Vitamin C, B6, Ballaststoffen und Folsäure.

• Süßkartoffel

Süßkartoffel100 Gramm Ananas liefern 475 mg Kalium und haben 90 Kalorien. Dies entspricht 10 % des täglichen Kaliumbedarfs.

• Tomatenprodukte

Tomaten Es ist vielseitig einsetzbar und ein wichtiges Nahrungsmittel für die Erhaltung der Herzgesundheit. Es gehört auch zu den Lebensmitteln, die eine erhebliche Menge Kalium enthalten. Besonders gute Quellen sind Tomatenprodukte wie Tomatenmark, -püree und -saft, aber auch frische Tomaten enthalten Kalium. 100 Gramm Tomatenpüree 439 mg, eine Tasse Tomatensaft 556 mg Kalium Es bietet.

• Fasulye

Der Kaliumgehalt in 100 Gramm einiger Bohnensorten ist wie folgt:

• Trockene Bohnen = 454 mg
• Limabohnen = 508 mg
• Pintobohnen = 436 mg
• Kidneybohnen = 403 mg

Abgesehen von Kalium sind Bohnen eine wichtige Proteinquelle. Darüber hinaus handelt es sich um eine essentielle Aminosäure, die in Getreide nicht vorkommt. Lysin Es enthält. 

• Getrocknete Aprikosen

Ein köstlicher und nahrhafter Snack, 100 Gramm Aprikose liefern 1162 mg Kalium. Getrocknete Aprikosen enthalten viel Kalium sowie Antioxidantien, sogenannte sekundäre Pflanzenstoffe wie Phenoxika, Flavonoide, Phytoöstrogene und Carotinoide.

• Joghurt

100 Gramm Volljoghurt enthalten 155 mg Kalium und sind außerdem eine hervorragende Quelle für Eiweiß, Kalzium, Phosphor, Magnesium und B-Vitamine. Darüber hinaus enthält Joghurt gesundheitsfördernde Probiotika.

• Somon

Gekochter Wildlachs enthält 100 mg Kalium pro 628 Gramm, während Zuchtlachs weniger als 100 mg pro 384-Gramm-Portion enthält. Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren. Diese Öle wirken entzündungshemmend. Es ist bei vielen Erkrankungen wie Diabetes, Herzerkrankungen, Asthma, Arthritis und Krebs von Vorteil.

• Spinat

Spinat Es ist ein grünes Blattgemüse, das sowohl roh als auch gekocht verzehrt wird. Es enthält hauptsächlich Wasser (91 %), geringe Mengen an Eiweiß, Kohlenhydraten und Fetten. 100 Gramm Spinat liefern 558 mg Kalium. 

Täglicher Kaliumbedarf

Der tägliche Kaliumbedarf hängt von verschiedenen Faktoren wie dem Gesundheitszustand und dem Aktivitätsniveau einer Person ab. Eine Empfehlung zur täglichen Kaliumzufuhr gibt es nicht. Es wird angegeben, dass zwischen 3500 mg und 4700 mg eingenommen werden können. Es gibt auch Menschen, die große Mengen Kalium zu sich nehmen müssen. Diese;

• Athleten: Wer lange und intensiv Sport treibt, verliert durch Schweiß eine erhebliche Menge Kalium. Deshalb brauchen sie mehr.
• Hochrisikogruppen: Menschen mit einem Risiko für Bluthochdruck, Nierensteine, Osteoporose oder Schlaganfall sollten mindestens 4700 mg Kalium pro Tag zu sich nehmen.

Kaliummangel

Kaliummangel, auch Hypokaliämie genannt, bedeutet, dass weniger als 3,5 mmol Kalium pro Liter im Blut vorhanden sind. Sie tritt meist dann auf, wenn der Körper zu viel Kalium verliert, etwa bei chronischem Durchfall oder Erbrechen. Sie können Kalium verlieren, wenn Sie Diuretika einnehmen. Dabei handelt es sich um Medikamente, die dazu führen, dass der Körper Wasser verliert. Mangelerscheinungen hängen vom Blutspiegel ab. Es gibt drei verschiedene Mangelstufen:

• Kleines Manko: Ein leichter Kaliummangel tritt auf, wenn der Blutspiegel einer Person 3–3.5 mmol/l beträgt. Normalerweise sind die Symptome nicht zu spüren.

• Mittlere Behinderung: Es tritt bei 2.5-3 mmol / l auf. Zu den Symptomen gehören Krämpfe, Muskelschmerzen, Schwäche und Beschwerden.

• Schwere Unzulänglichkeit: Dies geschieht bei einem Wert von weniger als 2.5 mmol/l. Die Symptome sind unregelmäßiger Herzschlag und Schlaganfall.

Was ist Kaliummangel?

Hypokaliämie oder Kaliummangel, wie wir es nennen, bedeutet einen sehr niedrigen Kaliumspiegel im Blut. Die Nieren kontrollieren den Kaliumspiegel des Körpers und sorgen dafür, dass er über den Urin oder Schweiß ausgeschieden wird.

Was verursacht Kaliummangel?

Wir können viel Kalium durch Urin, Schweiß oder Stuhlgang verlieren. Wenn wir nicht ausreichend Kalium über die Nahrung aufnehmen und gleichzeitig der Magnesiumspiegel niedrig ist, kann es zu einem Kaliummangel kommen. 

Manchmal wird es durch andere Erkrankungen verursacht und tritt als Nebenwirkung einiger Medikamente auf. Zu den Erkrankungen, die einen Kaliummangel verursachen können, gehören:

• Bartter-Syndrom, eine seltene genetische Nierenerkrankung, die ein Ungleichgewicht von Salz und Kalium verursacht
• Gitelman-Syndrom, eine seltene genetische Nierenerkrankung, die ein Ionenungleichgewicht im Körper verursacht
• Liddle-Syndrom, eine seltene Krankheit, die Kaliummangel verursacht
• Cushing-Syndrom, eine seltene Erkrankung aufgrund längerer Cortisol-Exposition
• Diuretische Anwendung
• Abführmittel über längere Zeit verwenden
• hochdosiertes Penicillin
• diabetische Ketoazidose
• Magnesiummangel
• Probleme mit der Nebenniere
• Nicht genug Fütterung
• schlechte Absorption
• Hyperthyreose
• Katecholamin-Anstieg wie ein Herzinfarkt
• COPD und Asthma Arzneimittel wie Insulin und Beta-2-Agonisten zur Anwendung bei
• Bariumvergiftung
• genetisch mangelhaft an Kalium

Kaliummangelsymptome

Sinkt der Kaliumspiegel im Körper, macht sich dies durch eine Reihe von Symptomen bemerkbar. Zu den Symptomen eines Kaliummangels gehören:

• Schwäche und Müdigkeit: Müdigkeit und Müdigkeit Es ist das erste Symptom eines Kaliummangels. Muskeln arbeiten schlecht, weil es ein Mineral ist, das die Muskelkontraktionen reguliert.
• Muskelkrämpfe und Krämpfe: Muskelkrämpfebezieht sich auf die plötzliche und unkontrollierte Kontraktion der Muskeln und tritt auf, wenn der Kaliumspiegel im Blut niedrig ist.
• Verdauungsprobleme: Verdauungsprobleme können viele Ursachen haben. Einer davon ist Kaliummangel. Kalium überträgt Signale an die Muskeln im Verdauungstrakt des Gehirns. Diese Signale lösen Kontraktionen im Verdauungstrakt aus und regen die Nahrung an, sodass diese verdaut werden kann. Wenn der Kaliumspiegel im Blut niedrig ist, kann das Gehirn die Signale nicht effektiv übertragen. Das Essen verlangsamt sich Schwellung ve Verstopfung wie Verdauungsprobleme. 
• Herzklopfen: Haben Sie schon einmal gespürt, wie Ihr Herz schneller schlägt? Dieses Gefühl ist Herzklopfen und eine der Ursachen ist ein Kaliummangel. Der Kaliumfluss in und aus den Herzzellen trägt zur Regulierung des Herzschlags bei. Ist der Kaliumspiegel im Blut niedrig, verändert sich dieser Fluss und es kommt zu Herzrasen. 
• Muskelschmerzen und Steifheit: Kalium reguliert die Durchblutung der Muskeln. Bei einem Kaliummangel können sich die Blutgefäße verengen und die Durchblutung der Muskulatur wird eingeschränkt. Dadurch gelangt weniger Sauerstoff zu den Muskeln, was dazu führt, dass diese abbauen und sich verschlechtern. Als Folge davon treten Symptome wie Muskelsteifheit und Schmerzen auf.
• Kribbeln und Taubheitsgefühl: Wenn der Kaliumspiegel im Blut sinkt, können die Nervensignale abgeschwächt werden, was zu Kribbeln und Taubheitsgefühl führt.
• Schwierigkeiten beim Atmen: Ein schwerer Kaliummangel führt zu Atembeschwerden. Denn Kalium übermittelt Signale, die die Lunge zur Expansion anregen. Wenn der Kaliumspiegel im Blut stark erniedrigt ist, kann sich die Lunge nicht richtig ausdehnen und zusammenziehen. Dies führt zu Atemnot.
• Spirituelle Veränderungen: Kaliummangel führt zu geistiger und geistiger Erschöpfung. Wenn der Kaliumspiegel im Blut niedrig ist, können Gehirnsignale gestört sein.

Behandlung von Kaliummangel

• Kaliumpräparat

Von der Einnahme rezeptfreier Kaliumtabletten wird abgeraten. Studien haben gezeigt, dass die Einnahme hoher Kaliumdosen den Darm schädigen und sogar zu einer tödlichen Herzrhythmusstörung führen kann. Allerdings kann die Einnahme von Kaliumpräparaten auf Anraten eines Arztes erfolgen.

• Verzehr von kaliumreichen Lebensmitteln

Eine kaliumreiche Ernährung kann einem Kaliummangel im Körper vorbeugen und ihn sogar behandeln. Der Arzt wird Sie bei der Ernährung beraten. 

Was ist Kaliumüberschuss?

Unter einem Kaliumüberschuss, auch Hyperkaliämie genannt, versteht man einen sehr hohen Kaliumspiegel im Blut.

Kalium ist ein positiv geladener Elektrolyt. Elektrolyte sind Mineralien, die von Natur aus eine positive oder negative Ladung aufweisen, wenn sie in Wasser oder anderen Körperflüssigkeiten wie Blut gelöst werden. Es trägt dazu bei, eine elektrische Ladung im Körper zu transportieren, die die Funktion des Körpers unterstützt. 

Kalium wird aus der Nahrung gewonnen, die wir essen. Normalerweise scheiden die Nieren überschüssiges Kalium über den Urin aus. Wenn jedoch zu viel Kalium im Körper vorhanden ist, können die Nieren möglicherweise nicht alles ausscheiden und es reichert sich im Blut an. Zu viel Kalium im Blut schädigt das Herz. Herzklopfen Es kann zu Übelkeit oder sogar zu einem Herzinfarkt kommen. 

Symptome eines Kaliumüberschusses

Eine leichte Hyperkaliämie verläuft normalerweise asymptomatisch. Die Symptome kommen und gehen oft. Es entwickelt sich allmählich über Wochen oder Monate. Zu den Symptomen einer leichten Hyperkaliämie gehören:

• Bauchschmerzen
• Durchfall
• Übelkeit und Erbrechen

Gefährlich hohe Kaliumwerte wirken sich auf das Herz aus. Es verursacht plötzliche und lebensbedrohliche Probleme. Zu den Symptomen einer schweren Hyperkaliämie gehören:

• Brustschmerz
• Herzklopfen
• Arrhythmie (unregelmäßiger, schneller Herzschlag)
• Muskelschwäche oder Taubheitsgefühl in den Gliedmaßen

Was verursacht einen Kaliumüberschuss?

Die häufigste Ursache einer Hyperkaliämie ist eine Nierenerkrankung. Eine Nierenerkrankung schädigt die Nieren, was bedeutet, dass sie Abfallstoffe nicht wie vorgesehen aus dem Blut filtern. Zu den Ursachen einer Hyperkaliämie gehören neben Nierenerkrankungen auch:

• Einnahme hochdosierter Kaliumpräparate
• Einnahme von Medikamenten, die die Fähigkeit der Nieren zur Kaliumsekretion hemmen, wie zum Beispiel einige Medikamente zur Behandlung von Bluthochdruck.

Eine schwere Hyperkaliämie tritt plötzlich auf. Es kann zu lebensbedrohlichen Veränderungen im Herzen kommen, die einen Herzinfarkt auslösen können. Unbehandelt kann selbst eine leichte Hyperkaliämie mit der Zeit das Herz schädigen.

Behandlung von Kaliumüberschüssen

Ein Kaliumüberschuss wird entsprechend dem Kaliumspiegel im Blut behandelt. Zu den Behandlungsmöglichkeiten können gehören:

• Diuretika: Diuretika bewirken, dass mehr Elektrolyte wie Natrium und Kalium ausgeschieden werden. Es sorgt für häufiges Wasserlassen.
• Verwendung von Medikamenten: Blutdruckmedikamente und einige andere Medikamente können den Kaliumspiegel erhöhen. Das Absetzen oder die Einnahme eines anderen Arzneimittels senkt den Kaliumspiegel im Blut. Der Arzt legt fest, welche Medikamentenänderungen vorgenommen werden.
• Intravenöse (IV) Behandlung: Ist der Kaliumspiegel im Körper zu hoch, wird eine Flüssigkeit über eine Vene verabreicht. Dies ist eine intravenöse Infusion von Calciumgluconat, die zum Schutz des Herzens beiträgt. 
• Dialyse: Bei Nierenversagen kann eine Dialyse erforderlich sein. Die Dialyse hilft den Nieren, überschüssiges Kalium aus Ihrem Blut zu entfernen.

Referenzen: 1, 2, 3, 4