Natrium ist ein lebensnotwendiger Mineralstoff, der bei wichtigen Prozessen in unserem Körper eine Rolle spielt. Es kommt natürlicherweise in Lebensmitteln wie Gemüse und Eiern vor. Es ist ein wesentlicher Bestandteil unseres täglichen Speisesalzes (Natriumchlorid). Obwohl es für die Gesundheit unerlässlich ist, müssen wir Salz je nach Gesundheitszustand manchmal einschränken. Zum Beispiel Herzinsuffizienz Bluthochdruck und Menschen mit Nierenerkrankungen natriumarme Diät Anwendungen werden empfohlen.
Was ist eine natriumarme Diät?
Natrium ist ein sehr wichtiges Mineral, das bei einer Vielzahl von lebenswichtigen Körperprozessen wie Flüssigkeitsmanagement, Zellaktivität, Elektrolytgleichgewicht und Aufrechterhaltung des Blutdrucks hilft. Da es lebensnotwendig ist und die Konzentration physiologischer Flüssigkeiten beeinflusst, kontrollieren unsere Nieren den Gehalt dieses Minerals.
Die meisten Dinge, die wir essen, enthalten Natrium, einige Lebensmittel haben viel geringere Mengen. Frisches Obst und andere pflanzliche Lebensmittel enthalten typischerweise weniger Natrium als tierische Lebensmittel wie Fleisch und Milchprodukte. Verarbeitete und verpackte Produkte wie Chips, Tiefkühlkost und Fast Food haben die höchste Natriumkonzentration, da während der Verarbeitung Salz hinzugefügt wird.
Das Hinzufügen von Salz zu Speisen während des Kochens erhöht die Natriumaufnahme erheblich. Angehörige von Gesundheitsberufen verwenden es häufig zur Behandlung von Erkrankungen wie Bluthochdruck oder Herzerkrankungen. natriumarme Diät empfiehlt. Die tägliche Natriumaufnahme sollte normalerweise auf nicht mehr als 2.000-3.000 mg begrenzt werden, obwohl es Ausnahmen gibt. Ein Teelöffel Salz enthält 2.300 mg Natrium.
natriumarme ErnährungUm die Salzaufnahme unter dem empfohlenen Bereich zu halten, sollten natriumreiche Lebensmittel weggelassen oder ganz vermieden werden.
Warum wird eine natriumarme Diät empfohlen?
In Krankenhäusern wird häufig eine natriumarme Diät angewendet. Laut einer Studie hilft die Natriumrestriktion, verschiedene medizinische Störungen zu regulieren oder zu verbessern, wie zum Beispiel:
Nierenkrankheit:Nierenerkrankungen beeinträchtigen die Nierenfunktion und verursachen chronische Nierenerkrankungen und Nierenversagen. Wenn die Nieren geschädigt sind, können sie die überschüssige Flüssigkeit oder das Natrium im Körper nicht effektiv loswerden. Wenn der Natrium- und Flüssigkeitsspiegel zu hoch wird, baut sich ein Druck im Blut auf, der die bereits geschwächten Nieren weiter schädigt.
Bluthochdruck: Hypertonie; Es ist ein Risikofaktor für viele Erkrankungen wie Schlaganfall und Herzerkrankungen. Der Konsum von zu viel Natrium führt zu einem Anstieg des Blutdrucks. Viele Forschungsstudien haben gezeigt, dass eine Reduzierung der Salzaufnahme helfen kann, Bluthochdruck zu senken.
Herzkrankheit: Ärzte verschreiben es oft für Menschen mit Herzerkrankungen wie Herzinsuffizienz. natriumarme Diät empfiehlt. Wenn das Herz beeinträchtigt ist, nimmt die Nierenfunktion ab, was zu Natrium- und Wasserretention führt. Überschüssiges Salz verursacht bei Menschen mit Herzinsuffizienz eine Flüssigkeitsüberlastung und kann gefährliche Komplikationen wie Atemnot verursachen.
Was sind die Vorteile einer natriumarmen Ernährung?
Senkt den Blutdruck
natriumarme Ernährung hilft den Blutdruck zu senken.
Reduziert das Krebsrisiko
Der Konsum hoher Salzmengen wurde mit bestimmten Krebsarten wie Magenkrebs in Verbindung gebracht. Untersuchungen haben gezeigt, dass überschüssiges Salz die Magenschleimhaut schädigen, Entzündungen verstärken und das Risiko für Magenkrebs erhöhen kann. H. Pylori nachweislich das Wachstum von Bakterien fördert.
natriumarme Ernährung senkt das Magenkrebsrisiko.
Verbessert die Ernährungsqualität
Viele ungesunde Lebensmittel sind reich an Natrium. Fast Food, Tiefkühlkost und verpackte Produkte enthalten viel Salz.
Es ist auch reich an ungesunden Fetten und Kalorien.
Der häufige Verzehr dieser Lebensmittel ist mit Gesundheitsproblemen wie Diabetes, Fettleibigkeit und Herzerkrankungen verbunden.
natriumarme Ernährung Es verbessert die Ernährungsqualität der Person.
